第009章收徒弟

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    “你小子……之前不是在讀書嗎?怎麽一肚子花花腸子,嘴像是抹了香油似的,人情世故很老練啊,簡直老”
    趙大剛一聽這話,忍不住搖了搖
    李長安聞言,嘿聲一
    “不過啊,你揚名歸揚名,以後可有的你忙了,到時候這些工人師傅吃不到你做的菜,怕是要鬧亂
    所以啊,這大鍋菜以後就得你親自掌勺到時候,工作強度可是不”
    趙大剛提醒
    “沒問”
    李長安一
    “咱們食堂的宗旨,不就是為工人師傅們服務,讓他們吃好吃飽多做幾鍋大鍋菜算什麽,而且,忙也是暫時
    到時候帶幾個徒弟出來,也就能清閑下來”
    “哦?長安,你打算教徒弟?教真手藝嗎?教的話,我把我侄子調來咱們二食堂怎麽樣?”
    趙大剛眼前一
    “李師傅,您打算帶徒弟?”
    其餘幾個掌勺師傅聽了,也都來了興他們都是掌勺師傅,在前麵打飯這種差事,根本不用他們出麵,都在後廚吃飯,聽到李長安說帶徒弟,都來了興
    “這是當然了,不然的話,整天都得做大鍋菜,勞動強度可不”
    李長安一
    “行,李師傅,就您這手藝,也算是占著一絕了,哪怕隻學會您大鍋菜的手藝,別說都學全,就學個七八分,那都不愁沒飯轍”
    有掌勺師傅說
    “長安,咱們都不我把我侄子調到咱們食堂,你可得真教本事,可別學傻柱那孫咱們當師父的,帶徒弟藏一手那是正常,但,特麽傻柱那孫子,那都不是藏一手的事了,壓根沒
    就他那大徒弟馬華,都跟他三四年了,到現在連大鍋菜的手藝,都沒得到真傳,連傻柱的三成都不到現在,三食堂傻柱不親自掌勺的時候,那大鍋菜的味道簡直一言難盡,比起咱們二食堂,都差一大所以工人意見很大,但沒轍,誰叫人家傻柱是咱們軋鋼廠食堂的大拿
    廠領導還指著他做招待餐呢,就是廠長和主管後勤的李主任,都得給他幾分麵”
    趙大剛說
    “嗬嗬,傻柱那家夥奸猾的很,這麽做一點都不奇”
    李長安一
    他可是看過劇情的,傻柱這家夥藏私藏得那叫一個狠,還真就像趙大剛說的那樣,不是藏一手,壓根就和沒教沒啥區別當時他看禽滿的時候,注意到過一個細節,就是傻柱都做了食堂主任了,做包子饅頭的時候,都還親自上馬華在一旁仔細看著偷師,那時候,劇情都特麽1984年了,距離開局整整19年,當大徒弟的,連包子饅頭的手藝,都得偷著當時李長安看了這段,直呼臥槽!
    而
    還有一個細節,就是傻柱去三大爺兒子餐館打工的時候,帶著胖子一起但是,不光選調料是傻柱自己選,就連刀工也都是傻柱自己親自上
    一般人或許覺得沒什
    但,李長安卻知道這裏麵,大有文要知道,閆解成開的那可是川菜館,84年能下館子吃飯的,不少都是正經八百的吃川菜對刀工要求,那是相當嚴格,以傻柱的尿性,要是胖子真的學會了川菜刀工,怕是傻柱連菜都懶得自己切,直接讓胖子提前預備不就得了?
    這擺明了,胖子是連刀工都二五眼,根本不達
    要知
    馬華和胖子,可是一個對傻柱忠心耿耿,一個對傻柱溜須拍馬到極致的,結果十幾年下來,這兩個一個都沒學到真手
    “對了,長安,我聽廠長說,你和傻柱是一個院的鄰居啊,當時我還奇怪,你怎麽沒去三食我聽你這話茬,是和那傻柱不對付?”
    趙大剛問
    雖然說勤行是靠手藝拿人,不服高人有罪,但,明眼人都能看出來傻柱品行有多尿性,再者,二食堂和三食堂也不對付,所以,一提起何雨柱,二食堂都是一口一個傻
    “嗯,有點小矛盾,談不上什麽大至於我為什麽不去三食堂,嘿嘿,趙叔,你覺得以傻柱的尿性,我手藝再好,在三食堂能有出頭之日嗎?”
    李長安笑著說
    “嘿,要不說你小子雞賊老炮呢,就傻柱那尿性,你真去了三食堂,怕就是個打雜切墩的命,炒勺想都別想傻柱那家夥,渾身上下都是心眼,三食堂讓他打造的滴水不漏,整個食堂一多半都是他徒弟,到時候排擠都能排擠死”
    趙大剛冷笑一
    “趙師傅,話扯遠了啊,李師傅,你說想要帶徒弟,還教真手藝,是真的嗎?要是真的,算我一”
    一位掌勺師傅滿臉認真的說
    “老張,你沒開玩笑吧?你好歹也是掌勺師傅,難道還要拜李師傅為師?”
    有掌勺師傅吃驚的問
    “嘿,你們懂什麽?玩意學到身上是自己的,不說別的,就李師傅這手藝,咱們誰能比得了?就靠咱們自己,再來二十年也白別的不說,就李師傅這大鍋菜的手藝,咱們要是學會了,出去接幾個白事,不成問題吧?
    打響牌子沒問題吧?咱們紅星軋鋼廠,這麽大的廠子,一萬多工人,哪個月不得有點紅白喜事?一個月下來,得賺多少?”
    張師傅說
    “張師傅,您這可就折煞我了,我這點手藝,您要看得上,我不藏私也就是拜師的話,可不敢”
    李長安也連連搖
    “那可不行,一行有一行的規矩,師徒傳授,這可是傳的安身立命的本事,可不能含”
    張師傅卻一臉認真的說
    “行了,老張,你都四十多歲的人了,還計較這些做什麽?這樣吧,既然長安有心教,那咱們食堂的師傅們想學,就不按師徒這一層走但是,我立三個規第一個,就是學會之後,要主動承擔起更多工作,讓長安工作也輕鬆一畢竟,以長安的手藝,整天圍著大鍋菜忙,多少有些屈才
    第二個,就是學大鍋菜,長安不藏私,但咱們這麽大人了,都是站著撒尿的老爺們,也不能沒點表示,每人拿出一個月工資和工業券,就當學費第三個麽,就是跟長安學大鍋菜的手藝,可以不拜師,但是,要學小灶,正經八百的學炒菜,那就得正格的拜師了,長安你看這樣行嗎?”
    趙大剛直接打個圓