一切事情都進展得頗為順利。
    不久後，莊宅牙人來到趙家回複趙思辰，說他已經走遍了整個大慶城，在城中找到了十多套宅子，或許可以滿足趙思辰的要求，請趙思辰有空了，一起去看看。
    趙思辰略略看了看，也不折騰，很快便定了下來。
    在食肆旁邊不遠處的一處，租賃了一處宅子，供給丫鬟、廚娘們居住。
    那處宅子在居民區中，周邊都是普通人家，宅子大小適宜，幹淨整潔，租金也頗為合理。
    丫鬟、廚娘們走路不到一刻鍾，就能到達趙家食肆。
    趙思辰又在城郊挑選了一處宅子。
    城郊的宅子帶著一處大院子，環境較為安靜，周遭沒有太多鄰居。
    雖然位處城郊，但距離城裏不算太遠，從家中坐馬車過去，一個時辰便能到。
    城郊的宅子帶著一處大大的院子，天井的陽光撒在了院子裏，照在滿地紅磚上，安謐溫柔。
    而宅子中的一應房屋，裝飾並不華麗，幸而寬敞結實，頗為實用。
    趙思辰看中了這處天井的大好陽光，雖然租賃價格不算便宜，她也立刻點頭定了下來。
    趙思辰定了下來之後，便讓卓管家和莊宅牙人去辦理後續一應手續。
    莊宅牙人短短時間內，便做成了三單生意，一間宅子出售，兩間宅子出租。
    而趙思辰性格豪爽，當場下定，也省去他許多折騰。
    莊宅牙人喜得滿麵紅光，連連向趙思辰道喜：“趙姑娘眼光極好，挑選的幾處房屋都是同等地段裏麵上佳的。趙姑娘日後生意一定大旺。”
    趙思辰笑著說道：“多謝您貴言，以後我們生意真做起來了，需要其他的宅子商鋪，少不得還要麻煩你。”
    莊宅牙人躬身，笑著說道：“趙姑娘有需要盡管吩咐，在下一定盡心盡力。”
    “不過……”趙思辰笑看著牙行老板，慢吞吞地說道：“老板，你知道的，我們是做生意的，手上是祖上傳下來的方子，所以不好讓旁人知道，也不想讓旁人來打擾……”
    牙行老板見多識廣，趙思辰還未說完，他已經知道了趙思辰的意思，連連說道：“趙姑娘放心，做我們這一行的，整日裏與旁人打交道，口風緊是最緊要的。我們一定會守好秘密，絕不會泄露一絲消息，讓旁人來打擾了您。”
    趙思辰笑道：“那是，是我多嘴了。你們做老了生意的，自然比我懂得。”
    莊宅牙人笑道：“多虧了姑娘提醒。”
    兩個人寒暄了一陣，趙思辰喊來卓管家，讓卓管家付租中人傭金之後，多給莊宅牙人一個紅封。
    喜得莊宅牙人又是連連作揖。
    趙思辰一躍成為莊宅牙人最受歡迎的客戶。
    事兒少，下定快，人爽快，夠豪爽。
    眼見仆人和宅子的事情告一段落，趙思辰鬆了一口氣，開始忙起了食肆開業的一應瑣碎事項。
    食肆裏麵的各式細軟都要重新置辦。
    窗簾、背靠、護手、帕子等一應織物需請繡娘抓緊。
    香爐、手爐、炕屏等擺件既要典雅又要細致。
    菜盤、茶盤、茶盞、碗筷需得出自景德鎮的上好白瓷。
    丫鬟、廚娘們的衣服要一個個量身定做。
    桌椅款式很是重要，得選定樣式之後讓木匠打造。
    燒陶老漢那邊做出的樣品很是不錯，蒸餾試驗一次就成功，回頭得讓他多做一批送來。
    對了，還要雲碧姐姐一起擬出菜單。
    ……
    ……
    趙思辰每日裏忙得不可開交，早上天沒亮就起床，晚上接近宵禁才能到家。
    每天頂著兩個黑眼圈來來去去，本來身形纖細，這幾日生生瘦了五六斤。
    趙思辰隻恨自己沒有多長出三頭六臂來，每日裏可以多多處理一些事情。
    每日一睜開眼睛，雲碧、卓管家、卓嬸子、各處商戶、下人都已經在她的門外排隊等著她做各種決定。
    這日一大早，趙思辰忙裏偷閑，帶著卓管家，往城南賈秀才家裏去。
    賈秀才在家中用完早膳，恰恰好準備出門。
    小柴門一打開，賈秀才“喲”的一聲喊了起來。
    “大小姐，你怎麽來了！”
    賈秀才看見趙思辰，又驚又喜，先手忙腳亂作揖行禮，又趕緊伸手把人往門內讓。
    賈嬸子正在堂屋收拾桌椅，聽見賈秀才的聲音，忙從屋裏迎了出來。
    她雙手一邊在圍裙上擦了又擦，又理了理頭發，讓自己看起來齊整一些。
    趙思辰往裏走了走，站在院子裏，停住了。
    她今天，倒不是來找賈秀才的，而是來找另外一個人——
    賈嬸子。
    賈秀才為人正直靠譜，他的娘子原本也是秀才的女兒，粗懂文墨，識字懂算籌。
    除了識字，賈嬸子勤快熱情，看起來並賈秀才還能幹。
    賈嬸子到院子中向趙思辰行了一個禮，急匆匆往廚房而去。
    趙思辰知道賈嬸子要去燒水煮茶，忙攔住了她，說道：“賈嬸子，不用忙活。我今天還有其他事情要處理，隻是順道過來看看你們。一會就走，不需要燒水衝茶。”
    賈嬸子腳步不停，一邊說道：“那不行，上門是客，怎麽也得喝杯茶再走。”
    說著，又問道：“趙姑娘，卓大伯，你們吃過早飯沒有？廚房裏有粥，我給你們端過來，再整幾個小菜，煎個雞蛋……”
    卓管家笑著說道：“賈嬸子，我們在家中已經吃過早飯。今天大小姐過來，確實有事要談，並不是與你客氣。”
    賈嬸子聽了卓管家的話，停住了腳步，笑著說道：“那行，那行，那我就失禮了……”
    她看見賈秀才呆站著，忙又招呼起客人來：“趙姑娘，卓大伯，請進屋坐下說話。”
    趙思辰笑著說道：“不忙，我問一句話就走——”
    賈秀才以為是問宅子修繕的事情，忙往前幾步，問道：“是宅子出了什麽事情嗎？”
    “宅子一切順利。”趙思辰看向賈嬸子，問道：“賈嬸子，我打算在城郊開個精油作坊，缺一個管事的。你願意過去當精油作坊管事的嗎？”
    賈嬸子愣了愣，一時沒回過神來。
    趙思辰微微笑著看她，靜等她回應。
    賈嬸子有點慌，她看看卓管家，又看了看賈秀才。
    卓管家笑著用眼神鼓勵她。
    賈秀才也是神情懵懂。
    賈嬸子猶疑著把眼光看向趙思辰：“管事的？我？”
    “是。”趙思辰笑著說道：“作坊裏麵有十多個丫鬟，沒有男子。這些人全都聽你差使。”
    賈嬸子慌了神，她看向賈秀才，尋求丈夫支持：“我，我，我沒做過管事的……”
    趙思辰笑道：“誰也不是一生下來，就什麽都會的。慢慢學就是了。作坊裏麵事情不多，您也不需要多操心，隻是幫我看著丫鬟們不要偷懶貪玩就行了。”
    賈嬸子還是很慌：“我還要顧著家裏……”
    趙思辰說道：“聽說你婆母身子骨尚可，能否請她代為照顧家中小孩。”
    賈秀才的母親住在距離大慶城不遠的鄉下。
    賈秀才一直想把母親接到城中來，苦於家中貧苦。
    若賈嬸子出去做工，家中有了收入，把母親接來一家團圓，也是美事。
    賈嬸子也想到了這一點，再看趙思辰神情篤定，慌亂的心莫名安穩了一些。
    卓管家在一旁幫腔：“賈嬸子，你認識幾個字，又懂算術做賬，這樣的才能很是難得……”
    趙思辰說道：“是呀，多少大戶人家的閨女，也未必認識幾個字。”
    說著，趙思辰在心中暗暗歎息了一聲。
    這個時代的識字率，實在是太低了啊。
    賈嬸子要不是她父親也是一個秀才，秀才自己教自家閨女識字算籌，隻怕她同許許多多的女孩子一樣，一輩子睜眼瞎。
    “那……家中的活計，怎麽辦呢……”
    賈嬸子動了心，但是想到家中一對兒女，心中還是放心不下。
    再說了，賈秀才現在整日在外頭，晚上回了家，需要有人伺候著熱菜吃飯，熱水燙腳……
    趙思辰笑著說道：“你家中不還有婆母嗎？也可再請一個幫傭。小孩現在大了，你的婆母幫忙照看，已經足夠。”
    趙思辰替卓嬸子算起了賬：“你是我趙府女管事。趙家管事是3兩銀子一個月的月銀，幹得好了，年底有賞。
    你去外麵請個洗撒漿洗的幫傭，不過是500大錢一個月。
    除去幫傭所費，你能餘2兩多銀子。
    多餘的錢，你大可用來幫補家中開支……”
    錢財動人心，賈嬸子咬了咬牙：“我應下了！”
    講完，她才想起賈秀才就在一旁，趕忙朝丈夫看去。
    賈秀才正微微笑著看賈嬸子。
    看見賈嬸子望了過來，賈秀才點了點頭，說道：“這幾年你困在家中，伺候一家老小，辛苦你了。如果你想要去的話，盡管應下，家中不用擔心。”
    趙思辰笑道：“賈秀才，你可別在心中怪我把賈嬸子帶跑了。”
    趙思辰原本隻是開了玩笑，沒想到賈秀才一板一眼地給她行了個禮：“大小姐，感謝你給我們夫婦機會，讓我們夫婦能走出這方小天地。”
    趙思辰忙回禮，笑道：“賈秀才，你的禮數太全，讓我壓力太大。”
    一行人說定，趙思辰帶著賈嬸子上了巷子口的馬車，回頭喊賈秀才：“賈秀才也一起去吧。”
    “我？”賈秀才突然被點名，有點莫名其妙。
    他性格木訥，在人情世故上本不是靈活的人。
    聽見趙思辰這麽一說，他雖然心中疑惑，但也跟著上了馬車。