“老板，你這湯鮮啊！！”徐鵬嚐了一口老板端上來的湯後，頓時忍不住眼神一亮，忍不住稱讚了起來。
    聽見這話的林墨也好奇的喝了一口，味道很獨特，和自己以前點的外賣倒是有些不一樣，不過擁有海克斯技能的他這時候意識到，以前自己點的外賣可能是用科技合成的。
    而這家的羊雜湯，則是真正用大骨頭熬出來的。
    之所以會讓徐鵬喝上一口就忍不住稱讚的原因，林墨估計是這家夥科技喝多了，突然喝到正宗的大骨湯自然是會眼前一亮。
    “唉，鮮有什麽用，生意不好也是白扯。”老板無奈的搖了搖頭，並未因為徐鵬的稱讚而高興。
    聽見這話，徐鵬當即是楞了一下，忍不住問道“老板，是不是你宣傳沒做到位啊，你家這味道怎麽可能生意不好！”
    “宣傳倒還行，堂客基本上都是隨緣來的，外賣上我們每月也給了不少錢拿推薦位，但回頭客依然不多。”老板歎了口氣，十分不解。
    該做的都做了，生意就是不好隻能從自己身上找原因了，每個月給平台那麽多錢拿推薦位置，本都賺不到，他都一度懷疑是不是自己家的味道有問題了。
    要不是有一些老顧客每天都來的話，老板估計早就關門了，不過如果長久是這樣，他也堅持不了多久。
    徐鵬又嚐了一口，皺著眉頭道“不應該啊，怎麽會這樣？”
    羊雜湯又不是什麽特殊料理，是很常見的一種食物，一條街上估計都有好幾家這種店了，再不濟隨緣來的顧客也是五五開吧？
    怎麽會唯獨這家店生意不行呢？
    “誰知道呢，估計再開兩個月啊，我這百年老店真就關門咯！”老板倒是看的開，灑然一笑。
    這家百年老店倒真不是吹，來這兒的一些老顧客都是上了年紀的，因為從這家店的上一任主人開始，他們就在這兒吃。
    林墨喝了一口羊湯後，聽著兩人的對話，心中也有所了然。
    見此情形後，林墨笑著問道“老板，伱知道你這店的生意為什麽不好嗎？？”
    老板頓時來了精神，問道“為什麽？”
    林墨道“因為你沒加科技！！”
    在林墨看來，現在大多數的高湯添加的科技太多，味道上自然是要比原材料熬出來的高湯味道要好。
    現在堂客很少，基本上都是外賣，點外賣的群體大部分都是年輕人，這一類人的口味都很簡單，哪家好吃點那一家，這也不是說這家店的味道不行，徐鵬剛才的反應就已經證明，這家店的味道還是不錯的。
    隻是相比較與科技調製出來的高湯差上了一些。
    但要是論營養健康之類的話，那原材料熬出來的高湯就一定不會輸。
    “科技？什麽科技！？”
    一聽這話，老板就一頭霧水了起來，顯然有些不明所以。
    不光是他。
    此時直播間裏麵也被幾人的對話給吸引了。
    “大哥，難道說熬湯也有科技？？”
    “不能吧，高湯之所以叫高湯，不光營養豐富，而且製作起來也是耗時耗力，如果是科技的話味道肯定有問題吧！”
    “不好說，自從看了合成牛排跟燕窩，我覺得沒有什麽就是不可能的了！”
    “好奇起來了”
    “給老板都整愣住了，估計老板都不知道什麽叫科技！”
    觀眾們一聽，高湯還有科技？
    頓時就不解了起來，要說牛排什麽的是合成出來的，那高湯這種能有什麽科技？
    總所周知，為了還原食材最原本的味道。
    水果有水果精，糖有糖精，骨頭總不能還有骨頭精吧？
    觀眾們紛紛不理解了起來，好奇的看著直播間的畫麵。
    林墨也沒有賣關子，而是笑道“對，科技，添加了科技的高湯不僅成型快，而且味道上還要比原本食材熬製出來的要好，基本上兩三個小時就能搞出來一鍋。”
    老板愣住了，不可思議的問道“兩三個小時？還比原食材熬出來的味道好？這怎麽可能！”
    在他的理念當中，一個合格的高湯必須要經過長時間的熬製，並且在期間添加各種材料，兩三個小時，這湯恐怕都還是清水吧？
    “老板，時代變了！”
    “你不信的話，給我找個鍋，我半小時給你搞一鍋出來你信不信？？”
    林墨見到老板不相信，便開口說道。
    而一旁的徐鵬也忍不住道“大哥，別吹牛逼了！高湯你知道是什麽嗎？就是那種白色的，味道很鮮美的那種，據說熬的時候是一鍋清水，硬是用時間把一鍋清水熬成白色，你想想這需要多長時間？”
    “對！沒錯，這小夥子說的不錯。”
    “我這高湯都是提前一天晚上熬製出來的，你要是半個小時給我搞一鍋，我拜你為師都不是不行！”
    老板點了點頭，選擇站在了徐鵬這一邊。
    要知道，這店開了百年那可真不是吹的，老板這一身熬湯的技術也是從父輩身上學來的，此時卻說林墨能搞出來就拜林墨為師，可見對於林墨的話有多麽的不相信了。
    說著，林墨點了點頭道“那行，你給我找個鍋，我給你露一手！”
    老板聽見這話，還真就不信那個邪。
    什麽湯半小時搞出來？
    說著，他就帶著林墨和徐鵬來到了後廚，道“這裏麵的東西食材你隨便用，你要是能搞出來一鍋湯，我拜你為師不說，還給你教學費！”
    “要是搞不出來，消耗食材的費用，你出！”
    林墨道“沒問題！”
    一說到這兒，林墨就四下看了看，果然和他想的一樣，這老板是用的都是原材料，並沒有發現科技。
    “鵬哥，你去幫我買點東西，三花蛋奶！”林墨說道。
    “行大哥！”徐鵬也沒多說什麽，轉身就去幫忙買材料去了。
    而這時。
    老板卻有點疑惑了，不由得問道“三花蛋奶是什麽東西？跟我這高湯有關係嗎？”
    “有啊，這可是我這半小時高湯的關鍵，沒三花蛋奶還真不行。”林墨解釋道。
    一聽這話，老板就忍不住好奇了起來，到底是個什麽調味品，能讓高湯半小時成型？
    老板好奇的同時。
    林墨也開始了自己的操作，四處看了看後，剛好發現一鍋還沒有熬製好的高湯。
    “老板，你這湯熬了多久？”林墨問道。
    老板看了一眼，說道“中午剛剛放進去，熬好的話要到明天中午了。”
    “那行，我就用你這鍋湯行吧？”林墨詢問道。
    老板道“可以。”
    一聽這話，林墨就忍不住笑了笑，老板果然還是太年輕了，根本不知道現在科技的可怕之處！
    說著，林墨也不在猶豫。
    直接把火開到最大，直到裏麵的湯全部翻滾了起來。
    這一步的目的是讓裏麵加的大料味道全部熬製出來，防止湯有其它的味道。
    隨著湯沸騰之後。
    徐鵬這時候也從未外麵走了進來，道“大哥，你要的東西！”
    林墨接過來後，打開三花淡奶的蓋子，直接從裏麵倒了一些出來準備加到高湯裏麵。
    而老板這時候卻笑了，道“我說，這高湯需要把牛骨的骨髓熬出來，經過不斷的高壓狀態才能慢慢變白，你就算加了這東西，也得熬一晚上才行！”
    林墨隻是笑了笑道“老板你先別急，看我一勺三花蛋奶，清湯直接變高湯！”
    說著，林墨就直接倒了進去。
    而下一刻，裏麵的高湯瞬間變成了白色，不過這時候還沒有完全揮發出來，林墨又把鍋給蓋上。
    用大火熬製了起來。
    在等待的同時，直播間裏麵也有點看蒙圈了。
    “大哥，這真能變高湯？”
    “我咋那麽不信呢，一勺三花蛋奶就能讓它變成白色？”
    “要是真變白了，還算是高湯嗎？？”
    “科技直播間，科技直播間，太離譜了！”
    “大哥一身絕活就沒一個正經兒的，現在我已經開始期待了”
    “話是這麽說，難道之前喝的湯，都是大哥這種方式熬製的？？”
    觀眾們見到林墨的一番操作後。
    也都非常的疑惑，有人相信，也有人不相信。
    三花蛋奶到底是什麽，現在都還很少有人知道呢。
    不過觀眾們也都清楚，林墨既然這麽有自信，這事兒有可能還真成了！！
    差不多十分鍾左右。
    林墨見到時間差不多，直接打開了蓋子，頓時一股水蒸氣翻湧出來，老板的目光瞬間就朝著鍋裏麵看了過去。
    下一刻。
    當水蒸氣散開的時候，老板的眼神直接凝固了。
    站在鍋麵前，陷入了深深的沉思！！
    “真白了？！”
    徐鵬也傻眼了，看著鍋裏麵的高湯和自己平時喝的差不多，有點不敢相信。
    這才多久啊！
    半個小時？最多也就半個小時吧！！
    一鍋高湯就這麽好了！！
    而此時，觀眾們也看到了鍋裏麵的高湯，瞬間整個直播間都炸了！！
    彈幕全是問號！
    因為沒有人想到，高湯是這麽搞出來的，要知道，在所有人的印象當中，高湯不都是需要經過長時間的熬製才能變白的嗎？？
    這眨個眼睛，蓋子一蓋一開，湯就白了？！
    (本章完)
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