第228章:藍鰭金槍魚
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鄭嘉裕並沒帶兩人在一樓大廳上逛,而是領他們到體育館大廳的一個醫療休息室。
而跟隨在鄭嘉裕身後保鏢也在門口守著。
十幾平的休息室內的大部分物資早已挪空,隻有後來放進來的一張沙發和桌子。
“你們等一下,一會小趙就讓人把東西送過來了。”鄭嘉裕道。
不一會,趙助理領著一群人進入休息室。
每人手上都捧著一個泡沫箱,裏頭都放置著一些賣相好個頭大的海鮮。
“難怪之前來外麵都是些普通貨色,原來好東西都送你這了。”沈奕晨笑道。
“哈哈,&nbp;以後來先聯係我,一定給你安排好。”鄭嘉裕笑道。
一群人放下泡沫箱後便離去,趙助理和帶頭的年輕男子便留在了休息室內給幾人介紹食材。
陳圓圓見貨品都送好了,便上前看看有什麽好貨。
“阿康,你給陳小姐介紹一下吧。”鄭嘉裕向年輕男子道。
手掌長的皮皮蝦、東星斑、鵝頸藤壺、龍蝦、老虎蟹、海參等。
“這個東星斑特別鮮嫩,一斤才五斤精米。”啊康見陳圓圓看著東升斑,熱情的推銷著。
“阿康,不用講價值,&nbp;她選的算我頭上就行。”鄭嘉裕道。
“這樣不太好吧”陳圓圓也不好意思一直占鄭嘉裕便宜。
“沒事,&nbp;多虧晨哥我才這麽順利和官方合作上,你有什麽喜歡隨便挑。”鄭嘉裕笑道。
原來最近官方準備向幸存的市民發放物資,經沈奕晨推薦後和鄭嘉裕達成合作,用汽油換取漁獲。
雖然鄭嘉裕這樣說,但陳圓圓也不好意思要太多,就選了三四款空間中沒有的海貨。
“阿康,剛才陳小姐選的都給她全包了,其他沒選上的分兩份,一份送到我船上,一份也給陳小姐。”鄭嘉裕說道。
“好的!”阿康立即應下。
“這樣不太好吧”陳圓圓不好意思的道。
“沒事,就按我說的來。”鄭嘉裕道。
“好的,今天還有半個月前出遠洋的船剛回來,捕獲了兩條藍鰭金槍魚,因為個頭太大不方便拿出來,&nbp;現在在倉庫裏,不知道鄭少你們有沒有興趣?”啊康問道。
“行,帶我們去看看吧。”鄭嘉裕道。
在啊康的帶領下,&nbp;一行人便來到了貨倉。
貨倉原本是體育用品儲存室,但現在運物物品都挪在一角,大部分地方都放置著鄭嘉裕今天準備運出去的海鮮貨品。
“鄭少,兩條藍鰭金槍魚都在這。”啊康道。
兩條接近兩米長的藍鰭金槍魚放在木板上,遠比昨晚捕獲的龍躉魚還震撼。
陳圓圓吃金槍魚刺身也不少,還是第一次看到原條的藍鰭金槍魚。
鄭嘉裕看到陳圓圓眼睛也發亮了,便把兩條都包下了。
陳圓圓雖不好意思,但藍鰭金槍魚的確可遇不可求,便不再客氣。
“今晚一塊吃飯嗎?這裏有個廚子做海鮮加工的手藝不錯,今晚在我的船上燒菜。”鄭嘉裕問道。
“好,今晚就看你安排了。”沈奕晨也不推辭,直接應下。
趙助理打點工人把貨品和陳圓圓的露營手推車送到碼頭,而其中一個保鑣便去把車開來接走三人。
四人在門口裏邊等待時,還有幾個漁民上前拉客,問需不需要接送。
一輛東風日產開到體育館外,在鄭嘉裕身旁的保鑣立即上前替三人開門。
“抱歉要擠一擠了,島上沒隻有這車。”鄭嘉裕向兩人說道。
“不用吹風已經很好了,在島上原本就沒什麽車,&nbp;我們剛才還是坐三輪過來的呢。”陳圓圓笑道。
?不一會便回到了碼頭,&nbp;回到碼頭時時間將近黃昏,&nbp;讓趙助理安排人把部分貨品送到陳圓圓船上後,&nbp;兩人便直接到鄭嘉裕的郵輪上聊天。
大概過了半小時,廚師便準備妥當可以開始上菜了,鄭嘉裕便邀請兩人到餐廳入座。
上了一些前菜後,熱騰騰的炒菜也一盤盤送到。
清蒸東升斑、鮑汁燉海參、宮保烤蝦球、避風塘炒蟹、椒鹽皮皮蝦等。
“要喝點嗎?澳國一個農莊的紅酒,上次去一趟澳國就是為了這批酒。”鄭嘉裕在酒櫃中拿了一瓶紅酒出來向兩人問道。
“可以啊,喝一點!”陳圓圓道。
“少爺,可以開魚了嗎?”趙助理進入餐廳後問道。
得到鄭嘉裕首肯後,趙助理便讓廚師進來。
隻見廚師和助手推著一個手推車,上麵放著一條藍鰭金槍魚。
廚師拿了一把長刀,用了高度白酒把刀具消毒後,熟悉的找到魚身與頭銜接的那塊骨頭的縫隙,手起刀落就把魚開腹去頭。
以脊骨為中心點,把魚身切割成四大等份,兩塊背部肉和腹部肉。
然後把每個部位的魚肉,切割成合適的小份,廚子拿出最肥美的大腹金三角部位,脂肪有如霜降一般的紋,肉質柔軟,脂肪融合在魚肉之中,沒有明顯的筋肉。
廚師把大腹製作成生魚片後,便擺好盤讓助手端到餐助上。
陳圓圓吃了一口粉中帶白的金槍魚大腹,脂香味入口即化,口感像一塊綿密的棉花糖般。
廚師手起刀落,把其他部位一一切割好,中腩、赤身、腦天、目玉、頰肉、魚臉等。
最後更用勺子把魚刺上的碎肉一一刮了下來,加點蔥花醬油做成了一道小菜。
廚師助手一一為三人介紹著各種部位的吃法,分到目玉時,陳圓圓看了看還是不敢吃。
目玉是金槍魚眼睛及眼部周圍的肉,是魚身上富含骨膠原最多的部分,一條金槍魚隻有兩隻眼睛,剛好就給兩位男士品嚐了。
接著廚師切出頸腩的精華部份,現場就拿出一個小炭爐烤了起來,由於位筋偏多,最適合燒烤。
藍鰭金槍魚體積龐大,三人把每個部位的精華吃了個遍後,魚肉還有一大堆,鄭嘉裕讓廚師把其他部位一一打包好。
三人把言歡,在美食佳肴的襯托下,遊艇內彷佛和外麵的末世猶如兩個境況。
朱門酒肉臭,路有凍死骨,但能夠選擇,誰都願意自己是朱門那一邊。
(本章完)
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