第55章危機初現
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劈啪劈啪劈啪!!!
在熱鬧的電子爆竹聲中,四葉草宣布正式開
舞台上,主持人慷慨激昂,努力活躍氣
舞台下,幾位穿著勁爆的美女等待著上場熱
店門前,
李折帶領店內的三位裱花師,開始現場製作長達三米的開業蛋
四周的人群漸漸地被吸引,
不一會兒,
就把整個四葉草圍得水泄不
半小時後,精致大氣的開業蛋糕做完,主持人請李折上台致詞,
接過話筒,
李折想了想,道:“平均每十萬株三葉草,才會出現一株四葉
因此,人們便把四草葉稱之為幸運
四葉草的四片葉子,分別代表著真愛,健康,名譽,財富,
倘若同時擁有這四樣東西,這便是天底下最大的幸”
李折望了洛雪一眼,繼續道:“我很幸運,既擁有一個健康的身體,又擁有不錯的財富和名譽,
更為重要的是,我還擁有一位真心深愛著我的伴”
眾人齊刷刷的望向洛雪,洛雪臉上一紅,嬌羞的低下腦
“食品是食物,它最大的作用便是讓人維持一個健康的好身”
“所以,我創建四葉草,不求其它,隻求將健康帶給吃到我們蛋糕麵包的每一位顧
願天下所有人健健康康,平安一生!”
“好了,讓大家久等了,廢話說完了,現在開始吃蛋糕!”
啪啪啪!!!
見李折終於廢話完,開始切蛋糕,所有圍觀群眾發自內心的拚命鼓
對於李折的場麵話,他們根本沒聽進耳
李折看到排在最前麵的小胖妞把手都快拍腫了,口水流了一
他果斷切出碩大的一塊,微笑著遞到了她的眼
“謝謝叔叔!”小胖妞禮貌的道完謝,迫不及待的一口咬了下去:“太好吃了!奶油好美味!”
免費的東西總是最受歡迎,
開業蛋糕雖然龐大,但在成百上千人麵前仍然顯得極為渺
很快,隨著李折抹刀飛快的切動,三米大蛋糕被吃了個精
吃人嘴軟,拿人手短,
吃完免費蛋糕,大部分人出於補償和好奇的心態,魚貫而入四葉草門
然而進入四葉草後,發現無論蛋糕麵包還是西點,
普遍顏值不高,價格更是不上不下,
於是大部分人又打消了購買的念頭,邁出了大
剩下的那小部分人出於警惕和補償,
即使是購買,也隻不過簡單選擇一兩樣嚐嚐
…………
“您好,您購買的是一盒蛋撻一袋牛奶切片,一共收您2
慢走,歡迎下次光”
中午,
劉彩霞送走最後一名客人,
開始清點收銀
而當她草草的點完,頓時沉默
1069元,
忙忙碌碌了一個上午,
竟然營業額不過千
這個數據怎麽說呢,對於普通低端烘焙店來說,可以說得上很不錯
但對於無論是從裝修,還是產品,人員配製統一向高端烘培店對齊的四葉草來說,
絕對不是什麽優秀的數據,甚至可以說的上過於慘
即使劉彩霞不是老板,不知道每個人的具體工資福利待遇,
但僅以她自己6000的基本工資來算,
近二十人的工資,至少也在12萬以
也就是說,平均到每一天,單是工資支出,就高達400
而以現在的情況來看,
如果下午和晚上不出現奇跡,
大概率當日的營業額不會超過400
“阿鈺,你說四葉草會不會……?”
裱花間內,
趁著吃飯的空閑時間,劉彩霞憂心重重的問
高鈺停下筷子,勉強笑了笑,歎氣道:“大概率是撐不了多”
“其實前幾天試營業的時候,我就看出來了,
咱們四葉草的產品不僅顏值普遍一般,而且價格高不成低不就,很難招攬核心顧”
“更重要的是,咱們成本太高了,無論是我們的薪資還是原材料,李總統一達到了行業最高標準,
對衛生和質量又抓得格外的”
“如果再不想辦法變通一二,恐怕不出二月,我們就得另尋下家了……”
高鈺說完,口中原本美味的午餐,頓時如同嚼蠟,
她放下碗筷,陷入了沉
劉彩霞不甘心的道:“難道真的沒有別的辦法了嗎?
阿鈺,你在這行工作了整整十年,見多識
你快想想辦法,我不想就這樣離開四葉”
“我能有什麽辦法?”高鈺勉強笑了笑,道:“李總是個有良心的好老板,我也想他
四葉草更是有良知的好企業,我同樣也不想離
但李總就是太有良知了,連一點損害顧客的行為也不肯去做…”
“今天上午本來有位顧客想定製愛莎蛋糕圖片,這個蛋糕要是定成了,至少有300
但根據李總的要求,上麵使用的藍色色素太多,我再三與顧客溝通不使用色素或僅僅使用一點點,想挽留這一單,
但最後她還是走”
“哎,實在不行,過幾天我們聯和麵包部裱花部營業部,一起向李總請願,
加點添加劑和色素其實真的沒什麽,
這麽多年,大家不都是這麽過來的嗎?”
“阿鈺,希望下午和晚上會有好轉,
不然真的隻有按你說的做”
…………
下午一點,
二樓烘焙
“趙主管,明天的麵包該定多少的量?
我剛剛下樓看過了,今天出的麵包還有一大半沒賣…”
聽完麵包師的話,趙大海忍不住皺了皺眉
沉默了很久,趙大海慎重道:“產量按今天的量減少13,另外半成品冷凍麵團可以多備一些,以確保如果明天不夠賣,可以隨時增”
“是,我知道”
關上開酥機,將開好的半成品丹麥麵包放入風冷冰箱,
趙大海想了想,叫麵包部所有人聚在一
“今天的情況相信你們所有人都知道
咱們的麵包蛋糕因為太過健康而顏值不高,導致於銷量受”
掃視了眾人一眼,趙大海鄭重道:“既然顏值不行,那口味就必須做到極
每一個麵團,每一塊餅幹,每一盒蛋糕,我們都必須全力以赴做到最好!
隻有這樣才有一線生機!”
“李總對我們如何所有人都心知肚明,
出了四葉草,想再找到這麽好的公司,基本上是不可能的”
“各位,四葉草如今已經到了生死存亡的關鍵時候,請大家一定要盡心盡力,
絕不能讓有良知的好企業就這樣消亡!”