“阿鈺，你來的正好，剛好訂了兩個上午的蛋糕，
    你看好時間做”
    劉彩霞見高鈺進門，炫耀似的揚了揚手中的蛋糕訂
    高鈺疑惑道：“今天什麽情況？一大清早的，竟然就定了兩個蛋糕？”
    開業大半個月來，除了休息日，其他時候，一整天的蛋糕都不會超過五指之
    今天是工作日，剛上班就定了兩個蛋糕，這對四葉草來說，簡直就是個巨大的驚
    “這要多多感謝大海了，”劉彩霞解釋道：“香蕉小麵包大受歡迎，吸引了巨大的人流
    很多顧客看到我們這裏排隊，也進來湊熱
    而看熱鬧的人多了，總會有人發現我們四葉草的好，
    這不，二個吃了我們麵包的顧客，對我們麵包的新鮮和品質讚不絕口，
    當場就下了訂”
    高鈺瞬間就感受到了莫大的壓
    烘培連鎖店中，利潤最大，銷售額最高的，毋庸置疑，絕對是生日蛋
    生意火爆的店鋪，生日蛋糕的利潤能占據整個銷售額的60以
    而這才是裱花師可以和麵包師並駕齊驅，並列為烘培連鎖的兩大核心的最重要原
    然而現在，
    麵包開始火爆，自己的生日蛋糕卻不溫不火，
    現在甚至到了需要麵包來替自己引流的地
    這對於生性倔強要強的高鈺來講，
    簡直就是莫大的嘲
    一聲不吭的接過訂單，高鈺鑽進了裱花間，
    “可惡，我決不能讓麵包壓倒蛋糕，更不能讓李總以為我高鈺就是在混日子…”
    帶著沉重的壓力，高鈺召集另外兩個後進裱花師開會，
    三個臭皮匠頂得上一個諸葛亮，
    高鈺就不信了，群策群力之下，
    會弄不出一個爆品生日蛋
    ……………
    上午九點，
    雪紡蛋糕次渠
    “何督導，王主管，這就是四葉草現在火爆一時的香蕉小麵包，
    是我的店員今早排了一個小時隊才買到的，
    請您二位品”
    吳店長小心翼翼的打開包裝盒，露出了裏麵八個還帶著熱氣的香蕉小麵
    何鴻昌小心的拿起一個，輕輕咬了一
    轟！！
    這…這…這麵包，未免也太酥脆，太柔軟，太香滑，太好吃了吧？！
    “何督導，您覺得怎麽樣？”
    吳店長小心翼翼的問
    “還行，也就一”何鴻昌平靜的說著，一口就把剩下的小麵包全部吞入腹中，然後條件反射的伸手又抓了一
    吳店長：“……”
    “咳咳，x大大倡導我們要節約糧食，我也是不想浪費”見吳店長一臉無語，何鴻昌尷尬的解釋
    “何督導心念國家，珍惜每一粒糧食，真乃我輩楷模也！”王主管十分識時務的捧了何鴻昌一句，解除了他的尷
    何鴻昌讚賞的看了他一眼：“小王有心了，你也嚐一個，一會兒給個意”
    王主管笑著點了點頭，順從的拿了一個麵包送入口
    轟！！
    這…這…這麵包，未免也太酥脆，太柔軟，太香滑，太好吃了吧？！
    “怎麽樣？味道如何？”何鴻昌審視
    “還行，也就一”王主管機靈的說完，舔了舔嘴唇，意猶未盡的又抓了一個送入嘴
    吳店長：“……”
    兩個口是心非的職場老油條嘴上雖硬，但身體卻十分實誠，
    不一會兒，
    八個香蕉小麵包就全部被他們造得一幹二
    “咳咳，”何鴻昌咳嗽了一聲，用紙巾擦了擦嘴上的殘渣，道：“這款香蕉小麵包味道雖然普通，但價格確實平民，20元八個，賣的都快和低檔烘培連鎖的蛋撻一個價
    這個口感搭配這個價格，未來對我們的衝擊必定會很大，
    吳店長，這兩天的營業額有什麽波動嗎？”
    “報告何督導，目前影響雖有，但並不明顯，
    昨日次渠店營業額為12679，較之平常一萬五左右尚在接受範圍之內，
    今日尚未過半，我預計也不會偏差太”吳店長匯報
    “竟然少了2千多？”何鴻昌皺眉道：“你有什麽對策能把少的營業額拉回來嗎？”
    “何督導，”深知何鴻昌秉性，吳店長顯然早有準備，她微笑道：“解鈴還須係鈴人，既然四葉草香蕉小麵包賣的這麽好，
    那我們把它複製過來，不就行了嗎？
    以我們雪紡蛋糕強大的實力和名氣，
    如果我們也同樣推出香蕉小麵包，一定可以把四葉草打的毫無還手之”
    “吳店長言之有理，你用心了，”何鴻昌讚賞的點了點頭，將視線轉向王主管：“小王，這款麵包你也吃了，說說吧，有把握完全複製嗎？”
    “當然有把握！”王主管胸有成竹的點了點頭：“這款香蕉小麵包從製造到工藝，沒有什麽特殊之處，我有百分之百的把握可以複製它的口
    隻不過…”
    “隻不過什麽？”
    “隻不過這款小麵包之所以能走火，口感隻是其中之一，
    健康新鮮現炸現賣才是它最大的賣點，”
    王主管看了一眼何鴻昌，科普道：“這款香蕉小蛋糕之所以這麽好吃，
    首先在原材料上就勝人一
    無論是其內餡拇指香蕉，還是外表丹麥表皮，都是上上之
    尤其是丹麥表皮，
    其口感酥脆入骨，皮中奶香四溢，
    無論是其麵粉，牛奶，雞蛋，糖，酵母，黃油，都是頂尖的材
    如果想要複製，僅這一點，我們目前合作的商家就要換掉一大”
    頓了頓，見何鴻昌沒有打斷，王主管繼續道：“然後再說它的工藝，
    這款小麵包之所以這麽好吃，除了原料之外，更重要的是其現炸現賣，保證了顧客品嚐時是最新鮮最好吃的狀
    而想要做到這一點，不僅要在次渠店增加一個現烤房，更需要耗費大量的人
    而如果這兩點都做到了，那最後生產出來的成品，加上人工，其成本已經無限接近四葉草現在的售
    花費這麽大的人力物力，隻為區區一款頂多隻能火個個把二個月，又賺不了多少錢的網紅產品，
    實在是得不償”
    何鴻昌想了想，道：“小王，那以我們的原材料，從工廠做好出貨，送到門店後，口感與之相比，會相差多少？”
    “這…”王主管猶豫道：“如果新鮮現炸出鍋，顧客是吃不出原材料當中太大的差異的，
    但如果提前做好，時間越久，口感肯定就越差…”
    “行了，不用說”何鴻昌直接命令道：“你現在立刻回去複製這款小麵包，
    明天先行配送至次渠店進行試”
    “是，何督”