林小滿比劃了大小，林大武砌一大一小兩個燒烤爐，一個烤雞，和羊腿羊排，一個烤羊肉串和菜串。
    砌好後，裏麵燒上柴烤幹。
    那邊羊和雞都弄好了，林小滿把整雞從肚子剖開，背部沒有剁開，抹上用水化開的醃料，等醃好了就可以串上柳條，架到火上烤了。
    這個奧爾良口味的烤雞她沒吃過，但烤雞脖子她吃過，那味道甜甜辣辣的可好吃了。
    做好一個示範後讓沈桂花上手，沈桂花也是幹慣活的，做得也有模有樣。
    適合燒烤的羊肉都剔下來切成肉塊，加入鹽和五香粉拌好，再加一些羊油塊一起串到竹簽子上。
    羊腿和羊排也抹上鹽和五香粉醃著，等烤完雞再放爐子上烤。
    頭蹄和內髒林小滿就沒有管，林大武讓人收拾好了和羊骨一起放到大鍋裏烀，陸瑾一行人不吃這些，可以留著給幫忙的人吃。
    不多時林大強家院子裏飄出陣陣肉香。
    等人把撈好的魚送過來，林小滿讓二奶奶和郝氏繼續串肉串，她開始教沈桂花和林香杏烤雞。
    砌的烤爐兩邊插了兩根樹叉，把用柳條串好的烤雞架在上麵翻動。
    隔段時間還要刷上一點從雞身上取下來熬好的雞油，那味道簡直是香透了。
    陸瑾這幾日到縣下各村各鎮視察，不能總讓青書回縣城買吃食，即便是百姓家中最好的飯食，也讓他食難下咽。
    所以在得知今日要來視察的河東村，是林小滿住的村子時，他心中充滿期待。讓青書去火鍋雞店把林小滿叫上，誰知她今日竟沒去店裏，剛好把河東村的族長林大強給喊上了，免得等他到了村裏，還要派人再進城來尋他。
    近來吃多了雞，他就想嚐嚐林小滿做的魚，那丫頭也不知是真沒看懂，還是假裝沒看懂，反正上上午他的心情都很糟糕。
    而糟糕的心情在快回到林大強家時，突然就多雲轉晴了。
    “前麵在做什麽這麽香”
    林大強笑得憨厚，“回大人，俺也不曉得，都是俺那侄女自己弄的。”
    陸瑾腳步輕快地奔向香味傳來的方向，身後眾人互相看看，都在愁自己村子裏沒有廚藝能拿得出手人，這往後可怎麽招待小縣令呢
    林小滿這邊已經得到消息，緊鑼密鼓地把食材都放到烤爐上麵。
    等一行人被讓進屋時，屋中已經擺了兩桌，陸瑾及陪同的鄉紳一桌，青書和官差們一桌。
    不多時烤雞、羊肉串都端上桌，沈桂花母女還在笨拙地接著烤。
    隨著嗤啦一聲響，滾燙的熱油澆在蒜末辣椒上，林小滿的水煮魚也出鍋了。
    陸瑾長這麽大也沒這麽吃過，看著桌上擺的不是太好看的羊腿、羊排、肉串和烤雞，一時不知該怎麽下手，就輪到已經被林小滿教過吃法的林大武上場了。
    “大人，肉串拿著吃便可，水煮魚上麵是熱油，有點燙，這個烤雞是俺侄女的獨家秘法，大人嚐嚐可入得了口”
    說著，夾了一隻撕下來的雞腿放到陸瑾的碗裏。
    陸瑾夾起來嚐了一口，眉毛便是一挑，“這味道倒是新奇，大家也嚐嚐。”
    眾人見他開吃，也矜持地夾了一筷子相中的菜，入口卻是比陸瑾還要驚訝，這哪隻是新奇，簡直是人間美味啊。
    若不是在陸瑾麵前不敢放肆，他們都恨不得使出旋風筷子。
    陸瑾倒無所顧忌，大口吃魚，大口擼串，但吃相就是比別人優雅，這大概就是人長得好，做什麽都賞心悅目吧。
    青書從外麵進來，手上端了一盆烤豆角、烤香菇、烤韭菜、烤白菜的拚盤，放到陸瑾麵前，陸瑾眼神很嫌棄，擺手道：“拿走！拿走！”
    青書小聲道：“這是小掌櫃特意烤給主子的，她說肉吃多了上火，讓主子多吃些菜。”
    陸瑾擺手的動作停在半空，糾結片刻才接過那盤烤菜，不情不願地拿了一串烤香菇放進嘴裏。
    入口就是特殊的香氣，陸瑾立時眉眼舒展，看不出半分勉強，接著又嚐了其餘幾種，雖味道不同卻都好吃。
    但，他還是更愛吃肉，這種烤菜的做法，女人應該更愛一些。
    還有那個明明濃油赤醬，卻非要叫水煮魚的，辣的讓人冒汗，卻又忍不住一口接一口地吃了三大碗。
    裏麵吃的熱火朝天，林大武時不時出來傳達裏麵的戰況。
    外麵的林小滿幾人也沒閑著，除了要一直給裏麵添菜，也會給自己烤了一些吃。
    林小滿烤的蜂蜜饅頭片和烤菜得到女人們一致好評，男人則更愛吃烤肉，雖然都是剩下的邊角料，但誰也不會嫌棄肉不好。
    青書也不進屋吃了，搬了個板凳坐到林小滿對麵，邊吃邊幫她一起烤。
    邊吃邊對林小滿大誇特誇，變著花樣地誇，誇的林小滿隻想找個地洞鑽進去，最後隻能一把接一把地給青書往手裏塞串，隻盼著吃的能堵住他的嘴。
    烤肉吃得差不多了，林大武又帶人端一大盆羊肉羊雜湯送進去。林小滿在裏麵加了蔥花、胡荽、一把辣椒麵，又讓林大武帶了一碗醋進去，到時誰吃誰自己加。
    吃飽喝足，陸瑾心滿意足地出門，身後跟著一群吃得肚皮滾圓的。
    路過林小滿身旁時，陸瑾朝她再次微微頷首，“小掌櫃廚藝不錯，是否想過也在城裏賣水煮魚和肉串”
    林小滿也笑著答，“水煮魚暫時沒想過，肉串俺姨過幾天會去城裏賣，還要縣令大人來捧場。”
    “甚好！甚好！”陸瑾這回更滿意了，眉眼都染上笑意，“往後小掌櫃再想出美食，還望不要忘了本官。”
    “一定一定，俺到時親手送到縣衙去。”
    陸瑾給了林小滿一個‘你很好’的眼神，這才邁步出了林大強家的院子。
    青書走在後麵，出門前遞給林大強一錠官銀，“多謝林族長今日款待，這是我等今日的飯錢。”
    林大強哪敢收忙推辭道：“這哪成大人來俺們村，是俺們村的榮幸，哪能吃頓飯還給錢的不行不行，俺不能要。”
    青書卻固執地扔進他的懷裏，“我家主人不是那等貪官，到百姓家中吃飯哪有不給錢的道理你若不收，就是想要陷我家主人於不仁不義。”
    林大強哪還敢推回，看著這錠五兩的官銀也是眼饞，一咬牙便將銀子收下了。