第151章 一起醃鹹菜

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    陸瑾放下碗,見林小滿一直盯著自己看,便問:“我上午看了下,那塊新種的白菜地裏長草了,下午去拔草?”
    林小滿想了下,“不用,也沒幾棵草,陳小拴他們就能拔了。再過幾日又要收玉米水稻,到時又要忙上一陣子,還是趁這時候歇一歇吧。最近雞蛋鴨蛋又攢了不少,下午就醃鴨蛋吧。”
    “成,下午我陪你一起醃。”
    “嗯,上個月醃的一鹵鹽了,煮幾個你帶回縣城,想吃就摳一個,也不用總往俺這跑了。”
    陸瑾邊吃邊笑:“小滿這是嫌我天天過來了?”
    林小滿沒好氣地嗯了聲,誰見過哪家縣令大人把縣衙裏的公務都交給師爺,自己整天往鄉下跑的?就算是為了新糧種盡心盡力,也難免還是會被人覺著假公濟私。
    還有就是連著下了好些天的地,陸瑾眼看著又曬黑了幾個度,每天挽著褲腿下地,若是不認得他的,真要把他當成村裏誰家的後生了,哪還像是當官的?
    陸瑾道:“也成,後日就是院試,身為縣令,我要在縣裏主持,怕是要有一陣子見不到小滿了,你給我多帶一些鴨蛋。”
    林小滿因他的話心突地揪了下,天天見著還不覺著,突然說來不了了,她這心裏還怪不舒服的。
    但也隻是那麽一瞬,林小滿不在意地擺手,“見不到就不見唄,見一麵就要做好幾個菜,俺剛好歇一歇。”
    陸瑾的心上像是被紮了一刀,小滿這是多不待見他呀?
    吃過飯,陸瑾端著碗盤去洗,林小滿則把這些日子攢的雞蛋鴨蛋都拿了出來,裏麵還有幾個鵝蛋。
    雞鴨鵝都是剛開始下蛋,蛋的個頭都不大,林小滿把這些蛋泡在大木盆裏,拿了個刷子挨個刷。
    刷好的放到木桶裏,再用等會再放到醃蛋用的缸裏。
    去年醃酸菜買了不少缸,一缸就能醃很多。
    陸瑾洗完碗出來,看到林小滿坐在院子裏刷蛋,也要過來幫忙,林小滿道:“也沒多少,你把洗好的拎到外屋,缸旁邊有盒印泥,你每個蛋上麵按個指印,按完指印扔進醃蛋缸裏就行。”
    陸瑾答應著,拎了林小滿洗好的蛋進了外屋,果然在缸邊上找到一盒印泥。
    打開印泥盒子,用手指沾了一些,猶豫著要按個怎樣的指印才算合格,“小滿,指印大些還是小些?”
    林小滿道:“差不多就行。”
    陸瑾還是不敢下指,“是不是都要一樣大小的指印?”
    林小滿笑,“也就是做個記號,這回按指印,下回用筷子頭點幾個點兒,好區分的。你若是怕按不好,就用筷子頭點也行,這回點一個,下回俺就點兩個。”
    陸瑾放心了,便直接上手按指印了。
    等林小滿洗完雞鴨鵝蛋,陸瑾這邊也按好指印了,看著飄在缸上麵的蛋,沒有一個是有指印的,伸手在缸裏攪了攪,也沒見到幾個。
    林小滿進來看到他在玩缸裏的蛋,“你輕點兒,都給攪散花了。”
    陸瑾問:“剛放下去的蛋怎麽不見了?”
    林小滿朝裏麵看了一眼,“剛放進去的沉底了,醃久了就會飄起來。”
    陸瑾覺著神奇,站在缸邊又看了好一會兒。
    林小滿拿來一隻盆,“大人,你把上麵沒做記號的蛋撈出來。”
    陸瑾拿一枚枚蛋拿起來仔細看,生怕撈錯了,一邊撈一邊道:“叫大人太生分了。”
    林小滿想了下,“那也不能叫公子。”
    陸瑾無奈搖頭,“你可以叫阿瑾。”
    林小滿盯著陸瑾看,“你認真的?”
    她敢保證,隻要她敢那麽叫了,村裏立即就能傳出十幾種謠言。
    陸瑾也覺著自己太心急了,無奈道:“那還是叫大人吧。直接叫名字也行。”
    林小滿不置可否地‘哦’了聲,拿起放在缸邊的酒壇子,往缸裏倒了不少酒。
    酒香撲鼻,陸瑾心疼這麽好的酒就用來醃鴨蛋了?可想到鴨蛋是真好吃,便也沒多那個嘴。
    離開時,林小滿給陸瑾帶了一籃子醃雞蛋鴨蛋,又給帶了兩小壇香辣肉醬,讓他拌麵拌飯吃。玉米棒也給他掰了一大袋子帶回去。
    晚上去那邊上家教課,林小滿和林二虎道:“後日就是院試了,俺們明日就先去縣城裏住下,你盡力考就行,別太有壓力。”
    林二虎卻歎氣,“可不能盡力考,先生說了,考不上童生,在外麵就不要說是他教的。”
    林小滿知道徐秋良對林二虎有信心,但考試這種事怎麽好說呢?隻能道:“那就不叫先生,等秋收後怎麽也是要改口的。”
    林二虎嘿嘿地笑,“對對,往後他想聽俺叫他先生都聽不著了。”
    陳奶奶聽到開門聲出來,“小滿啊,你前兒拿過來的鹹鴨蛋太香了,比外麵十塊錢六個的好吃多了,我兒媳婦讓我問問你,還能買到不?”
    林小滿家醃好的鹹鴨蛋剛給陸瑾拿走了,接下來的一批還要等半個月才行。村裏別人家養鴨子的倒是有鹹鴨蛋,但不知是哪裏出了問題,明明是她手把手教的,醃出來的鴨蛋就是沒有她醃的好吃,當然,比這邊賣的鹹鴨蛋還是要好吃很多。
    “俺家的鹹鴨蛋沒有了,別人家的成不?”
    “那能好吃不?”陳奶奶最擔心的還是味道,若不好吃,她還不如就在外麵買了。
    林小滿道:“都是一條河裏放養的鴨子,醃出來的可能不太一樣,但怎麽也比飼料喂出來的香。”
    “那成,你先幫我買三十個回來嚐嚐,下個月要到中秋了,我兒媳想要自己在家烤蛋黃月餅。”
    “下個月啊,那俺家的鴨蛋就能醃好了,陳奶奶不急著要的話,要多少俺給你留著。”
    陳奶奶忙點頭,“行行,你家的鴨蛋就給我留二百個,我們家人多,兒媳娘家人也多,分一分也就剩不下什麽了。”
    一下子賣出去二百個鹹鴨蛋,林小滿心裏高興,現在一天能撿四十個左右的蛋,五天就能攢夠二百個,等醃好了再問問許奶奶他們要不要鴨蛋,許奶奶的群裏都是識貨的老人家,自家鴨蛋好,不愁賣。
    給之後幾天來上家教課的老師發了消息,說家中有事,這周的課暫時取消了,那邊回了個收到的表情。
    本章完