關灝在第一回合完勝對手，估計到場的那些音樂經紀人都恨不得馬上跑上舞台拿著槍逼著關灝簽下自己成他的經紀人。
    關灝用他上帝之手演奏了一曲史上最難的神曲，第一回合完勝約翰安東尼。
    這將是納西山穀舉辦開桶音樂節有史以來最轟動的音樂演奏，難度最大的音樂演奏了！關灝的表演將載入史冊。
    稍作休息，司儀宣布今晚的開桶音樂節的重頭戲，品酒環節馬上開始了！
    開桶節的品酒節目是音樂節的保留節目也開桶節重要的一個環節，這是傑克家族保持他們的傑克丹尼威士忌酒傳統技藝和始終如一口感的保證之一。
    開桶節通過品酒活動，讓來自全世界各地的音樂迷和音樂工作者認識傑克丹尼威士忌，並通過現場品嚐和痛飲讓大家對傑克丹尼威士忌酒特殊的傳統工藝和純正的口感表示認可和肯定。
    每年的開齋節，也是傑克丹尼威士忌酒新酒上市的發布會，更是世界各地威士忌酒代理商的訂貨會。
    每年的開齋節，傑克家族為了能在市場開發方麵有大的銷量，都會借助每年的開齋節出一批高品質的新酒，而推出的新酒的年份也不盡相同，在蓮花堡的地下0米，有著超過十萬平米的地下酒窖，這個酒窖的價值據說保守估計有一億刀，傑克家族擁有的經驗豐富的釀造師會根據入桶的時間把威士忌分類，酒窖一共有六層，樓層離地麵越深，酒的品質就越好，沉澱時間越久，出售的價格也就越高。
    按照傑克丹尼威士忌酒的釀造工藝，真正符合出廠出售的傑克丹尼威士忌酒至少需要在特製的產自於當地d紅楓木和當地產的橡木混合製成的橡楓木通桶裏沉澱、發酵七年。
    在這七年裏，釀造師要定期翻動橡楓木桶，並且要嚴格控製酒窖的溫度和濕度，確保基酒能發酵合理以及健康，同時為了保證酒體中富含微量元素和獨特的焦糖口感，釀造師會在發酵的第二年和第五年添加一種秘製的純植物提取的物質到酒桶中。
    這樣才能保證傑克丹尼威士忌酒的獨特風味和百年以來始終如一的品質。
    關灝在前世因為一直很喜歡喝昂貴的傑克丹尼，所以對傑克丹尼威士忌酒的曆史很關注，他清楚的記得，傑克家族在擺脫了這次家族財務危機之後，有了長足發展，在進入二十一世紀之後，駛入快車道的傑克丹尼威士忌品牌一躍成為全球最大的威士忌釀酒商。並且還是世界五百強。
    關灝太明白這次的收購將來會給他帶來莫大的收獲，光一個傑克丹尼威士忌就已經讓他收益遠超預期，何況還有傑克家族其他的產業和占地如此廣闊的土地，想想這都是一筆非常劃算的投資。
    何況傑克家族送給他一個名義上的未婚妻。
    威士忌酒在納西山穀那是硬通貨幣，從小孩到老人，從男女孩到老婦人，幾乎人人都愛喝一口，所以在納西山穀人人都是品威士忌酒的高手，很多人隻要聞一聞威士忌酒就能判斷出其年份和是否為蓮花堡式的出品。
    關灝雖然喝得多傑克丹尼威士忌酒，但是他還無法識別出其年份和是否產自納西山穀。
    而接下來的比拚環節就是判斷出酒入桶發酵的時間和口感情況。
    品酒是需要時間積累的，沒有十幾年的飲酒經曆很難品出個結果來，不過這一句有莉莉幫他，關灝也能蒙混過關。
    品酒開始了，出自納西山穀的陪襯比拚選手加關灝和約翰安東尼一共是八名選手比拚。
    在品酒活動正式開始之前，會有一個傑克家族的開桶儀式，隻見四個大漢抬著一個巨大的木桶從後台撲哧撲哧地來到前台，巨大的木桶蓋著一張紅布被安放在一個木架子上，等待著傑克家族的族長來開啟今年新推出來的美酒，莉莉推著老父親，再次出現在現場舞台，而今晚要參加品酒活動的八位年輕人也一字排開站在巨木桶的後麵，當莉莉和老父親經過關灝身前的時候，莉莉的父親老克森扭轉了頭，朝著關灝微微一笑，並用右手做了一個讚的動作。
    勞克森被推到了幾木桶前麵，這個時候已經有工作人員端著一個托盤來到克森的麵前，托盤裏麵是一個橡木做的木槌和一個一頭尖的帶著閥門的金屬管。
    隻見老克森攜手愛女莉莉一同揭開了蓋在巨木桶上的紅包，一手拿起金屬管，另外一隻手手抓起莉莉遞過來的橡木錘“叮——叮——叮！”老克森用力地敲擊了三下，堅固的橡木桶被金屬管尖頭部分敲進了，這個時候漂亮的司儀端著十個水晶杯再次走了過來。
    老克森擰開閥門，接過莉莉遞過來的水晶杯，一股琥珀色的酒液瞬間就接到了水晶杯子。
    純正的琥珀色傑克丹尼威士忌酒帶著濃鬱的果香、煙草香迅速在現場蔓延開來，在場的人都是懂酒好酒之人，看其色聞氣味基本上就能判斷是不是好酒了。
    所謂：啟酒隻用了一分鍾，但傑克家族給酒友的愛，卻陳了好多年。
    老克森一共接了十杯酒，將分別給台上所有的人包括自己和寶貝女兒莉莉。
    位了公平起見，每個參加品酒的青年人都發了帶有編號的紙和筆，所有人會被隔開，品酒後把酒的口感、釀造時間，在酒窖陳的時間，酒的特色概括以及從一到七的等級劃分等等。
    是真的，這對關灝來說的確非常難，他雖然很喜歡傑克丹尼為，也喝過不少，但是要讓他在飲用了一杯新開出來的威士忌後就說出其的生產其年份和等級，那他真的做不到。
    就在關灝犯難的時候，美少女莉莉小姐端著酒杯來到他的前麵，莉莉帶著笑意的眼神看了一眼關灝，關灝也注意到，莉莉的眼神往下瞟了一下，關灝頓時明白了她的用意，用手去接莉莉點過來給他色酒杯，在接酒杯的同時，一張非常小的紙條被莉莉順勢塞到了關灝的手指中，關心領神會地夾住紙條，不露聲色地說了句“謝謝！”
    關灝夾著紙條端起酒杯就被工作人員為帶到餓了一張桌子前，關灝的品酒就考試了，在隨著工作人員前往寫字的小桌前，關灝快速地看了一下自己挑，並且快速被背下來，完後手一伸手，把手連同紙條插進兜裏跟著工作人員到了自己的桌子前，等待著司儀宣布品酒開始。
    現場八位參加人員都被帶到了自己的桌子前，司儀說了一句：“品酒開始，同時給大家五分鍾時間好好品嚐。”
    即使已經知道了正確答案，但是關灝還是非常認真對待自己的品酒。
    隻見關灝端起酒杯，先迎著光線仔細地看了看燈光照射下的顏色，酒的色彩會直接影響酒的等級，在其他很多酒廠都會添加一下東西進去讓酒色更加飽滿和豐富，但是傑克丹尼威士忌酒一直都秉承純天然釀造，不摻一點假。嚴格把控品質，所以讓傑克丹尼威士忌享譽全球。
    此時的關灝非常認真，並且小心翼翼地看著酒杯裏的威士忌酒液，他一邊看還一邊慢慢搖晃著，看酒的泡沫是否均勻。
    關灝知道品酒無外乎就是三步走：看、聞、品。
    所謂的看，隻要是看酒液的顏色和搖晃後的泡沫，顏色越均勻飽滿酒就越好，陳放的時間就約長，當然純糧食釀造的酒其泛起的泡沫會非常細膩，時間越長泡沫的密度就越大。
    看完顏色和泡妹後，關灝立即拿起筆把看到的內容記錄下來。
    再是聞，酒香味和濃烈地是傑克丹尼威士忌等級劃分的一個重要指標，關灝深深滴吸了口氣，然後再慢慢地嗅，呼氣、吸氣，再深呼吸，如此反複幾個來回，關灝才弄明白酒的地味，關灝又用筆記錄上了酒聞酒香的成分和濃烈地持續時長，這些事評級的另外一個關鍵指標參數。
    聞完，直接進入最後也是最難的環節：品酒。
    關灝先喝了一口，讓酒液緩緩地進入口腔，再讓琥珀色的酒液在口腔中打轉，讓純天然的花木香氣和體驗加入的煙草味，這下明顯感覺酒液中的各類草本酒香氣在口腔中迅速釋放出來，這種豐富的味道層次感的讓喝慣了傑克丹尼威士忌酒的關灝突然接的，今天開桶的新酒是一款等級很高的新酒，難怪莉莉在紙條上寫的，二十二年陳釀，這酒比關灝都老。
    關灝寫上了自己的感受和年份，再慢慢開始品嚐起來。
    其他選手還在品著酒，他也不急就慢慢喝著這杯難得的佳釀。
    關灝內心在想，這桶酒會不會是傑克家族特意為莉莉準備的成年禮的禮物，還是像c國一樣，父親為女兒在女兒滿月酒的時候埋下的黃酒，燈女兒結婚的時候才取出來跟親朋好友一起分享“女兒紅”。