蘇青鸞看著已經被汆燙得軟了下來的白菜葉子，試了試軟硬程度，可以輕鬆地整個圈起來而不會讓下麵菜幫部分開裂，於是知道火候差不多了。
    畢竟隻是初加工，不需要完全汆燙成熟，蘇青鸞便用筷子把菜葉子夾出來稍微過了一下涼水，讓菜葉子的邊緣保持那種翠綠的色澤。然後拿過之前就準備好的一塊醃鹹肉。
    因為醃鹹肉之前是經過了充分的擠壓和高鹽環境的醃漬，所以讓肉類裏麵的水分大量散失，顯得整個質地十分緊密而且相對堅硬，蘇青鸞切醃......
    《穿成農門假千金後我靠美食暴富》374白菜鹹肉卷
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