第70章誰告訴你們的
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這個世上並沒有那麽多懷才不遇,在小區餐廳開不下去的廖廣榮,也不單單是因為,他在群租房聚集點,去賣15塊錢一碗的清湯陽香情懷,有時候也不過是給予自己的一劑麻醉藥,以讓自己可以不用去麵對,現實的悲
“什麽都會點,什麽都不怎麽”李姍把廖廣榮從廚房領出來之後,走到那個小陽台的遮陽傘下,坐在陳曉欣的邊上,拿出煙盒,點了根煙,“刀功不怎麽樣,連二廚都比他強;白案隻能說會,也不成的;至於做菜,嗯,這麽說吧,四千塊打個雜,我嫌他塊頭太”
這世上本來就沒有那麽多的滄海遺
陳曉欣望了一眼站在邊上的廖廣榮,對他問道:“你怎麽看?”
“我、我願意學,能不能給我這份工作?”廖廣榮低聲地說
他沒有再提什麽情懷,因為到了廚房,紅案白案,調整醬汁等等,一溜試下來,高低立見,這其中的差距感,已經不是什麽情懷可以抹平的
“保潔之類的雜務,承包給你,簽勞務合同,簽三個月試試,每個月四千塊,餐館包你一日三餐,三千塊還廚藝你要自己有空的話,去廚房幫助,或是廚師長在培訓廚房員工時,你自己能學多少是多注意,勞務合同,不是勞動合同,社保你要自己買”陳曉欣對著廖廣榮這麽說道,“我不建議你在這裏打工,你最好想想別的辦法賠錢給”x33
廖廣榮陰沉著臉想了七八秒:“那我一個月隻有一千塊,我之前借別人的錢也要還啊!”
“我看上去,似是你長輩?我是受害者,你應該賠錢給至於你欠別人的錢,跟我有什麽相幹?”陳曉欣可不打算慣著他,很直接地嗆了回
廖廣榮又在那裏呆呆站了好幾秒,才搔著腦袋說:“那我明天答複你可以嗎?”
陳曉欣點了點頭,揮手示意他可以離開
“他應該沒有係統地學過廚藝,那四年,估計就是打”李姍在廖廣榮離開之後,低聲這麽對陳曉欣說
陳曉欣聽著伸手一指,言下之意,不言而喻:李姍自己也沒有上過什麽廚藝學校,也是自學
但李姍搖了搖頭:“我盡管是自學,但我是係統地學習”
她是有計劃地了解,怎麽成為一名廚師,以及成為廚師所需要的技然後一點一滴,按部就班地去學看書之後找機會實操,再看視頻,找差距,到同行廚師那裏偷師觀摩,到高檔的酒樓,體會同一道菜,跟低檔大排檔出品的有什麽不同……
“這東西講悟性,我沒悟性,所以我從一開始,就係統地學”李姍抽了一口煙,陽光讓她的額上有了些細細的汗珠,映著陽光,似乎有著七彩的珍
陳曉欣“撲哧”笑了起來:“我感覺你在凡爾”
聽著她這麽說,李姍便醒覺過來,有些慌亂地熄了煙,準備分辯些什
“但我覺得沒毛病,繼續凡爾賽吧!”陳曉欣笑著拍了拍手,“我就喜歡看你這樣不做作的凡!”
這倒讓李姍羞得連耳根都紅了起來,找了個籍口:“我去廚房盯著他們!”
陳曉欣看著她匆匆而去的身影,事實上,她很欣賞這樣的夥伴,一個還沒到三十歲的女孩,沒有正經上過廚師學校,依靠著自己學習、偷師、觀摩,從三級廚師考到一級廚師證,所以她敢於從原來的大排檔辭職,敢於說不行就回梅州開個小餐館之類的,所以她能一出手鎮住廚房的男女員x33
她要的,就是這樣的夥
這也是為什麽當初她一定要跟家裏人扛,也非要劃出股份給李姍,一定要她過來的根本原因——她能看出來,這人就是天生做這一行的,正如她自己,天生就是做運營的一
而於廖廣榮,李姍說了她隻值這個錢,那麽陳曉欣就絕對不會多給一分
陳曉欣信任李姍,便如後者信任她一
裝修,不論快慢,每天都在向前推進;
但每天來上班的員工,卻慢慢地開始有了一些情
有人開始托病不來上班參加培訓開始是兩個服務員,然後是廚房的白案,那位陳曉欣從鳳城招攬的女
做麵點的女孩原本是不願說的,但陳曉欣以為她不舒服,堅持給她網上掛了號,又給她先轉了一千塊,讓李姍帶她去看醫生,女孩一開始是不肯去,後麵被陳曉欣問到:“是不是跟男朋友鬧矛盾了?吃了虧你跟我說,咱們不賴人家,但也不能讓人欺負,該找律師我幫你”
女孩眼眶就紅了:“老板,我是去見工在這裏您對我很好,姍姐也很厲害,教了我許多東西,可是這樣沒工資,我頂不住啊!”
“什麽沒工資?”陳曉欣一下子就沒反應過
直到李姍在邊上看到受不了,開口道:“不就是裝修了,裝修歇業,餐館管飯不發工資嘛,我們本來是打算半個月裝修完的,現在怎麽看也得一個月,那這個月工資,正常都是到重新開業了,再延期一起”
“但我每個月要給錢我媽啊,我撐不住”白案很有些不好意
然後就輪到陳曉欣懵了,好半晌她才反應過來:“誰告訴你們這樣的?”
其實大部分情況下,潛規則都是這
而且從業人員也習慣
“工資按時發”陳曉欣覺得很頭痛,招手把那在培訓服務員的廳麵經理也叫過來,“那兩個說生病不願來培訓的服務員,是不是也是擔心這個月工資會延期?”
廳麵經理很詫異:“這個月有工資嗎?”
大約按她的理解,餐館都沒營業,沒有付出勞動,隻是在免費給大家做培訓,怎麽會有工資?等於就業前免費培訓還管飯,哪有工資這回事?
陳曉欣搖了搖頭:“你告訴大家,工資肯定會按時”
廚房那白案,在邊上聽著,匆匆拿出手機在微信上回了幾條信息,對陳曉欣說道:“老板,我回絕了那幾家餐廳隻要發工資,我肯定跟著你幹”
“以後類似的事,先問我,好嗎?”陳曉欣感覺是啼笑皆
但是她沒有料到的是,更加啼笑皆非的事,在等著(suya7070609 )