qzone.io，最快更新國子監小廚娘 ！
    蕭念織準備搞個蝦餃，當然是改良版的。
    正宗一點的需要放肥肉丁，但是蕭念織表示：紅燒肉還可以稍稍五花三層一下。
    但是，純肥肉丁……
    婉拒了哈。
    所以，前腿肉稍稍帶一點肥的切成丁，然後跟拍好的蝦泥，切好的蝦仁段，放到一起去調餡料。
    蝦餃的皮，為了增加那種透明的質感，就需要用到無筋麵粉。
    無筋麵粉，又叫澄粉。
    屬於蛋白質極低的一種麵粉。
    用它蒸出來的蝦餃的皮，會格外的晶瑩剔透，看起來，就像是水晶一般。
    看起來，好看又好吃。
    而且，那種晶瑩的質感，給人一種：我很高貴，沒錢別來沾邊的視覺感。
    口感上的話，其實差的並不算多。
    但是，也很好吃。
    蕭念織處理的很快。
    他們雖然隻有三個人，但是有兩個運動量特別大人的在，吃的也多。
    所以，準備的菜量，肯定是需要足夠的。
    蕭念織把家裏，蒸包子用的蒸籠都找了出來。
    對於南方來說，早茶可能吃的就是一種格調。
    對於郭家姐弟來說……
    別管什麽花裏胡哨的。
    得吃飽。
    所以，直接上蒸籠！
    蕭念織手腳麻利的包上了，郭似雪一看，這活她會！
    精細活不行？
    但是，這種大鍋飯行為，她還是可以的。
    就是包起來，確實十分麻利，但是並不算是太好看。
    跟蕭念織包的蝦餃放在一起，形成了慘烈的對比。
    一個是，包好了，不會漏。
    一個是，形似藝術品，看著賞心悅目的。
    但是，郭似雪心態特別好，根本不在乎這些，還在那裏自我調侃著：「嘿，我包的這個也行，等到了邊關，練一下，說不定明年回來的時候，就更好了呢。」
    明年能不能回來，並不知道。
    但是人嘛，總還是要抱著一些期待，或者說是希望。
    蕭念織被她自我滿足的樣子逗笑，手上的動作沒停，嘴上笑著鼓勵她：「那你可得好好練，下次回來檢查成果。」
    「如果覺得瘦肉口感沒那麽好的話，可以換成肥肉丁，五花肉也行，看自己的喜好。」
    「其實肥肉丁會更好一些，油脂更豐沛，吃起來，會更加鮮香。」
    「不過，蝦這個東西，邊關並不常見，蝦幹的話，又達不到這樣的口感，可以考慮，換成別的。」
    「其實餡料不重要，重要的還是味道和口感，當然邊關那邊可能更重要的還是飽腹感吧。」
    ……
    蕭念織不放心的說了不少。
    郭似雪在一邊聽著，不住的點頭：「對對，肥肉好，這個吃起來更香！」
    「是沒蝦，但是想想辦法，沒蝦就吃肉。」
    ……
    郭迎回已經去看著烤房了。
    蕭念織之前讓人準備的黃金糕的粉團已經低溫發酵好了。
    如今回來了，自然需要先烤上。
    等到其他東西蒸好，這個也能稍稍放涼，然後切好上桌了。
    郭迎回之前沒吃過這種東西，如今聽著名字，覺得很有意思。
    黃金啊！
    誰不喜歡？
    所以，他親自看著！
    蕭念織這邊念著時間呢。
    自己家的烤房裏的烤窖，她是最了解的。
    所以，掐著一個時間，郭迎回隻需要照著時間看著就好。
    蕭念織這邊忙，那邊也沒忘記分心去留意一下，生怕郭迎回沒經驗再忘了。
    除了這兩種，蕭念織還泡了蜆肉幹和瑤柱，方便之後煮粥喝。
    其實如果有螃蟹的話最好，可惜……
    這個季節，河蟹都過季了。
    所以，就這兩種幹貨，將就著煮一下。
    其實瑤柱泡好之後，與白米結合，味道也十分鮮香，不比螃蟹差太多。
    所以，蕭念織選擇了這個。
    大家齊向並行，所以速度也特別快。
    廚房這邊很快就飄出了，烘焙的甜香，蝦餃的鮮香，蒸鳳爪和蒜香排骨的葷香，以及海鮮粥的鮮香……
    各種鮮味兒交織在一起，直勾得人的心都跟著癢了起來。
    郭似雪一會兒看看這個，一會兒看看那個，隻恨不得自己有兩張嘴，四個胃。
    然後，多向並行，一齊開動。
    哪個都不落下，哪個都能吃到。
    那多好啊！
    等到郭迎回看著的黃金糕烤好了，蕭念織這邊的蝦餃和鳳爪之類的，也都可以一鍋出了。
    用蒸籠雖然稍費了些時間，但是一鍋出，還是十分方便的。
    海鮮粥那邊，郭似雪一直看著呢，時不時的還需要攪動一下，以防粘鍋，所以香味兒飄的最悠遠。
    她也是聞的最多的。
    口水不知道咽下了幾回之後，終於聽到蕭念織笑著說道：「差不多了。」
    郭似雪就差直接拍大腿表示：放著我來，放著我來，可算是可以吃了！
    三個人，都是自家的兄弟姐妹，所以也不需要特別客氣。
    蕭念織沒跟他們分桌，大家一張小圓桌，除了粥，剩下的都可以一起享用。
    而且，有人布菜，用的也是公筷，並不存在衛生問題。
    蕭念織覺得這樣其實挺好的。
    蝦餃晶瑩剔透，鳳爪外表的虎皮色，看著就口感很好，而且十分入味的樣子。
    蒜香排骨，清香誘人，十分適口的感覺。
    黃金糕麥香中又夾雜著一絲讓人忽略不得的椰香。
    其實正宗一點的，用椰漿。
    但是，他們這邊沒那個條件。
    蕭念織用的是椰粉。
    都是果肉處理之後，曬出來的粉狀。
    雖然有些粗糙，但是仔細的研磨之後，其實並不會影響口感和味道。
    黃金糕已經切好擺盤。
    因為內部生成氣體，產生的各種不同的蜂窩眼，形似魚翅，所以黃金糕又叫魚翅糕。
    不過，別管它叫什麽，對於郭家姐弟來說，美味就行。
    沒名字都行，他們可以憑借自己並不算是太好的文化，再給取一個！
    海鮮粥自然是人手一碗。
    瑤柱泡好之後，瑩白軟嫩，綴於米間，顫顫巍巍，看著就很好吃的樣子。
    對比之下，蜆子肉倒是並不算是太明顯。
    原本它個頭就不大，曬幹之後，就更小了。
    哪怕重新泡了水，將其充盈了幾分，但是也沒有瑤柱看著顯眼。
    但是，提鮮的作用，它是半點也沒少的。
    如果用它和豆角，再煮個麵條……
    鮮香的湯底，裹著麥香濃鬱的麵條，隻想想就已經覺得美味了！
    蕭念織決定，明天的晚飯，她就吃這個！