第293章 羊肉串
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田大牛去赴宴了,沈雲溪也不想待家裏的孩子吃的不好。
今天早晨,田村長帶人去買田小五宴請的食物,帶回三斤羊肉給沈雲溪吃。
沈雲溪終於有機會在家做烤肉了!她以前買過幾次羊肉,但因為太忙,她沒有時間去做。
孜然被磨成粉末,散發出誘人的香味。
將紅辣椒倒入辣椒醬中,加入鹽醋醬,味道很好。
沒有燒烤架。沈雲溪有個辦法,他搬了些土磚,用中間的鍋底挖出紅炭火,搭了一個燒烤架。
田巧玲、田俊玲和田秀麗正在用竹簽串肉。竹簽是沈雲溪親手做的。它很長很厚,放在一個粗糙的燒烤架上。
紅炭火烤著羊肉串,發出歡呼的聲音,包裹著誘人的香氣,飄來飄去。
沈雲溪用自製的小刷子蘸油,輕輕地在肉串上刷了一層薄薄的油。羊肉是事先醃製的,所以烤起來不難。
羊肉是當地的山羊。聞起來不像羊肉。烤過之後,聞起來很香。
待羊肉變色成熟後,撒上孜然粉。因為沒有辣椒粉,但有現成的辣椒醬。如果你想吃辣的食物,就放一些在上麵。
撒上孜然粉的羊肉串,像一個靈魂,有一種更不尋常的香味,吸引人咽口水。
“娘,你準備好吃了嗎?”田秀竹個子最小,通常也是最貪吃的。這時,他情不自禁地吸著鼻子,呼吸著羊肉串的香味,在烤架前咽著口水。
田二牛雖然沒有說話,但他很誠實,已經伸手去拿羊肉串了。
田秀麗,田巧玲和田俊玲是大女孩。他們不說話。他們急切地看著他們,等著沈雲溪下命令,就出發了。
沈雲溪點點頭,笑道:“拿盤子來。”
田秀麗跑得最快。當她到家時,她拿了一個大盤子說:“給你,娘。”
沈雲溪把烤好的羊肉串放在盤子裏。“有點熱。吃東西的時候要注意。”
盤子裏有十串羊肉串。沈雲溪繼續把一些羊肉串放在烤架上,繼續烤著。
田秀竹拿起羊肉串,遞給沈雲溪。
沈雲溪搖了搖頭。“太熱了。你應該先吃它。我還要一份羊肉串。烤好了就可以吃了。”
田秀竹噘起嘴,吹著羊肉串。等不太熱的時候,她把它們遞給了沈雲溪。
小家夥還沒吃東西呢。他垂涎三尺了好長一段時間,但他沒有忘記給娘吹涼。
沈雲溪接手了。他的手太油了,捏不住田秀竹的小腦袋。相反,他用額頭推了一下田秀竹的額頭。“謝謝你,秀竹,別等了。我們開始吃吧。”
孩子們心裏有規矩。在成年人吃東西之前,他們不能先吃東西。
沈雲溪咬了一口羊肉串,熟悉的味道充滿了他的嘴巴,非常美麗。羊肉鮮嫩,孜然的味道讓羊肉瞬間有了靈魂。
總之,它很好吃。
吃了兩口後,沈雲溪還在上麵抹了一點辣椒醬。有了辣味的加持,味道更豐富。
食物帶來快樂,可以稀釋生活中的一切痛苦。
於是,沈雲溪改變了做法,為孩子們做了美味的食物。
田秀竹和田二牛吃一個這麽大的烤肉串就心滿意足了。田秀麗吃了兩個,沈雲溪吃了三個。
沈雲溪擔心羊肉串上火,就煮了金銀花茶給大家喝。