第95章去吃麵

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    “各位客官,麵來”
    小二脖帶汗巾笑嗬嗬的將三碗蘇式醬油小麵端了上
    緊接著又端了十幾個澆
    有黑乎乎的大肉,豆幹,等等…
    另外一個小碗還裝著微微發黃的蔗
    以及黑乎乎的砂糖,也就是紅
    這些糖是加進麵裏頭
    對於朱標等人這樣的典型中原男
    吃麵加胡椒麵和醋還
    加糖的話簡直是傳說中的黑暗料
    蔗糖如今便宜的不
    在元初的時候蔗糖可是連皇帝都眼饞的高等食
    後來經過四川,浙江,福建發明了三道壓糖
    已經可以把甘蔗的糖分達到最佳,出現了微微發光的糖
    除了沒有後世的白糖那麽甜,口感還是可以
    朱標夾起一塊燉的軟爛的大肉,還沒有夾起來,肥瘦相間的五花肉便直接從筷子上脫落下
    他隻好大肉倒在碗
    咬上一口,發現是甜鹹口的,配上微酸的雪
    一股子東坡肉和雪菜的口感在嘴中爆
    再配上勁道的麵條,幾人吃的有滋有
    “四弟,你怎麽不吃”,朱樉吸溜一口麵條,嘟囔著嘴看著
    “不想吃,甜不拉幾”
    “你們吃吧,我不”
    朱標嗬嗬笑道:“反正明天就該回去”
    “這樣吧,大哥帶你去吃正宗的中原麵”
    “真的?”
    朱棣眼前一亮:“蘇州這飯我是真吃不慣,什麽都放糖,我最討厭吃糖”
    這點朱標沒有說他矯
    有些人天生就對某些食物反
    比如有人討厭吃香菜,甚至聞到就想吐
    還有些人吃不了大
    又或者有些人吃了芒果折耳根直接過
    並不是他們矯情,隻不過他們基因裏,就吃不了這東西
    “真的,走吧,花雲付”
    “大哥什麽時候騙過你呢,這還是王觀特意說”
    “他說怕我們吃不慣蘇州飯,特意找了這麽一家地道的中原麵”
    朱樉嗬嗬笑道:“這個王觀還挺用心的,大哥將來給他一個尚書坐坐”
    此話一出,滿堂黑
    南城趙家中原麵館…
    這裏的位置很偏僻,客流量不大,但好在地點選的好,這段時間臨近中秋,來吃麵的人更是不
    蘇州如今北方人前來闖蕩生活的也不
    這群人普通後世的江西小炒,蘭州拉麵,沙縣小吃,河南燴
    河北正宗安徽牛肉板麵一
    隻吃自己習慣的味
    此時臨近晌午…
    趙老五正在揉麵,擀麵,切麵,麵皮被他切的薄厚適中,寬窄均勻,而他妻子抓起旁邊切好的麵就丟進了沸騰的鍋
    順手扔進去幾把青
    過了一會,拿漏鬥將煮好的麵盛進碗中,半勺鹹鹵子一
    點上幾滴芝麻油,撒上一小把炒碎加鹽的芝麻粒,加以香菜小蔥提
    一碗熱氣騰騰,冒著香氣的鹵湯麵就端了上
    小提示,芝麻醬是宋代發現的,古文獻有記芝麻醬也叫麻醬,是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品,有香味,作為調料食根據所采用的芝麻的顏色,可分為白芝麻醬和黑芝麻)
    從明代開始,老百姓就已經食用芝麻油、芝麻醬和腐乳
    但是芝麻油一般老百姓吃不。
    趙老五之所以生意好,靠的就是芝麻香油提味,鹹鹵增
    南來北往,進京趕考,走親訪友少不了過來吃上一
    “蓮兒,麵好了,快端過”
    “來啦,爹,我把這一桌收拾一。”
    大廳中,一名十六七歲的少女,小跑著來到餐口,將麵小心翼翼的放在托盤
    隨後像隻輕快的小鳥穿梭在飯堂
    來吃飯的大多數是粗人,不講究什麽文
    “呲溜呲溜”吸麵聲不絕於
    此時正在“鐺鐺”切麵的趙老五被媳婦搗了一下,本應該是齊刷刷的麵條因為這一下偏了分寸,他不由的一煩:“你推我做甚?”
    抬頭一看,原來門口站著兩名客
    他們一老一少,穿著光滑的綢緞,靜默的審視著飯
    “蓮兒,來客了,還不快去迎客,”趙老五吼了
    沒想到這次卻聽不到閨女的應
    抬頭看去,發現閨女像是沒聽到一樣,不搭理。
    趙老五本就心急,此時更是煩躁,這兩個家夥他認識,是蘇州有名的幫
    名叫香山
    聽別人說是南方來的,曾經和運河漕幫有過交往,不知道怎麽興起
    在南城幾十條街內,四處橫行,欺男霸女,收取費用,他們的幫主蒯祥,更是有八條胳膊,三個腦袋,麵若閻王,手持雙斧,天天以吃人為
    小門小戶聽到香山幫都心
    而今天出現門口的這兩人是本條街的龍頭,老的叫薛剛,少的薛威,他們的任務是收取各商鋪的保護
    盡管朝廷曾經派人打壓過香山幫,但黑幫多如牛
    打掉一茬又來一
    隻要朝廷還存在,黑幫就不會滅
    香山幫可不隻是殺人,他還負責蘇州的城建工
    連白家都要給他們幾分薄
    老百姓也早已經習慣,除了每月給朝廷的稅收,還要多出一份給這群孫
    趙老五連忙摘下圍巾,拍了拍沾滿白麵的
    換上了標準笑臉:“呀,我那女兒真是的,剛爺,威爺,您裏麵”
    “麵都做好了,快來嚐嚐我老五的麵,想吃什麽盡管拿哈哈”
    薛剛臉黑且瘦,腮幫凸起,麵相偏南
    他用蹩腳的普通話說道:“老五,放心,今天不收錢,兄弟兩個肚子叫了,吃碗麵,不打擾你的”
    “不打擾,不打擾,您這話說的,都是一家人,快請哈
    趙老五憨笑道:“媳婦,快去切兩斤麵,打兩個雞”
    薛剛點點頭:“你放心的啦,麵錢會給你”
    “哈哈,鬼爺真是喜歡打趣,一家人收什麽錢啊,您來這裏,小店受寵若驚”
    “蓮兒,快去上”
    “”
    趙蓮兒不情願提著茶壺走到方桌麵前,隨後麻利的拿起茶
    薛威這時候連忙上前:“蓮兒姑娘,我來就”
    “不用了,我”
    “還是我來吧,蓮兒姑”
    薛威一把握住了她熱乎乎的小手,看到那白哲的麵龐,櫻桃小嘴,以及少女獨有的清