第211章 打擂
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金順的神色變了幾次,臨到最後,卻是扯出了一張笑臉。
“這都是你的猜測,沒有證據的事情,可不能亂說。”
見過最硬的,沒見過像金順這麽嘴硬的。
蘇杳也不多說起,站起了身子,給金順下了戰書“好,你不就是想趕走我嗎?我不會讓你如意的,一個月的時間,我不僅不會主動離開,還得讓這個國營大飯店離不開我。”
“拭目以待。”
昂首挺胸地走出辦公室,蘇杳卻沒有如之前計劃般那樣回家,而是轉身又去了後廚。
後廚的人剛剛是看著蘇杳做綠豆糕的,看起來不是什麽金貴的東西,但也是個稀罕的吃食。
蘇杳說了那一半是留給大家分吃的。
當著蘇杳的麵,大家不好意思直接吃,蘇杳走了,倒是全部都放開了。
蘇杳到了後廚的時候,那些綠豆糕已經被吃了一半,剩下的是留著,準備帶回去給家裏人嚐嚐。
吃人家的嘴軟,吃了蘇杳的綠豆糕,後廚的人們說話沒有了剛剛那般尖銳,還誇讚起了蘇杳。
就連一直針對蘇杳的大個子,也對蘇杳有了些許的改觀。
蘇杳站在門口,聽著大家的談話,心裏有了主意後,才敲了敲門框,進了後廚。
蘇杳走的時候,是帶著包走的,其他人還以為蘇杳已經回家了,現在看到蘇杳,微微有些驚訝,已經說出口的話收不回來,站在原地有些尷尬。
蘇杳無視著奇怪的氛圍,正式的介紹起了自己“大家好,我叫蘇杳,從今天起,將會是後廚的一員,日後會和大家一起工作。都是出來打工的,希望我能盡我所能,和大家好好相處,如果能幫到大家,我也會很開心。”
上午的蘇杳,在麵對眾人的敵意時,是不屑一顧,而現在的好態度,難免讓人懷疑,她這葫蘆裏賣的是什麽藥。
蘇杳看著不出聲的眾人,挑了挑眉,打趣道“都說吃人家的手軟,你們吃了我的綠豆糕,多少可以跟我說句話吧,不然我很難堪的。”
蘇杳對麵的眾人互相對視後,推出了朱莉妹。
朱莉妹個子不高,是整個後廚話最多,最喜歡招呼事的,這個時候,竟然有些扭捏“你做的綠豆糕不錯,但是這綠豆用的材料都是店裏的,用的鍋碗瓢盆也是店裏的,你要說這綠豆糕是你的,有些過分了吧。”
蘇杳自認不是人見人愛的品種,對於朱莉妹的話,並沒有生氣,一本正經的反駁道“如果不是我,現在綠豆麵還是綠豆麵,你們是吃不到這麽好吃的綠豆糕的,說來說去,這個還是沾了我的光。”
理是這個理,朱莉妹求助的看向了大個子。
大個子作為主廚,手藝自然沒得說。
“不就是個綠豆糕嘛,誰不會做,吃了你幾塊,我補給你幾塊。”
蘇杳看著自信滿滿的大個子,挑釁的說道“你確定你做出來的有我的好吃?”
作為這縣裏數一數二的廚師,大個子是驕傲的,也有驕傲的資本。有些幾十年名譽的他被鄙視了,而且還是被一個名不見經傳的小女娃鄙視了。
大個子瞬間燃起了鬥誌,準備和蘇杳較一個高低。
之前蘇杳動手的時候,大個子雖然特地學習,但有意無意的會把注意力放在蘇杳的身上。
靠著做飯的天分,能把蘇杳做綠豆糕的步驟還原的七七八八。
有了這份底氣,大個子準備動手。
蘇杳還發愁著怎麽找個機會,和後廚的人化解矛盾。
現在大個子剛好給了她一個台階。
蘇杳叫停,說道“既然是比試,多少有點彩頭才好看吧?”
大個子手裏的動作暫停,回頭問道“你想要什麽?”
環顧四周,蘇杳不緊不慢的說道“我從今天進門開始,就能感覺到大家對我有意見。如果我能贏了,我希望能和大家開誠布公的談一場,把我們之間的誤會解開。”
大個子輕蔑的笑了一聲“如果你要是輸了呢?”
蘇杳眼睛轉了一圈“我知道大家對我有意見,隻是為了讓我知難而退,主動的離開國營大飯店。那我要是輸了,我就如大家所願,離開這個地方,可以嗎?”
從蘇杳上午的表現來看,她不是個好打發的,如果能用一場比賽勸退蘇杳,對於後廚的人來說也算是一件好事。
大個子做主,答應了下來。
蘇杳做的綠豆糕,是經過幾十次的測試後,得出的專業配比做成的。因為做的次數多了,孰能生巧,蘇杳做起來比較隨意。
大個子學著蘇杳的樣子,隨意的添加著各份材料。
看起來輕而易舉,但是以蘇杳專業的眼光來看,已經決定了最後出來的口感。
沒有了擔憂的蘇杳,站在人群的最後麵,等著大個子的成品。
時間一分一秒的過去,在場的人都比較煎熬。
隨著大個子做的綠豆粉出爐,眾人隱隱有些激動。
香味撲鼻而來,大個子得意的看了蘇杳一眼。
既然是比賽,就需要公平公正。
蘇杳不急著讓人品嚐,而是先約法三章。
“大家今天是作為評委,我希望大家能拋開情感偏見,公平的做出每一個決定。如果因為大家徇私給了答案,我輸的不開心,他贏得也不光彩吧。”
大個子有自己的原則,這種時候,也不希望其他人蒙騙自己,開口說道“好就是好,不好就是不好,大老爺們沒什麽輸不起的,有什麽問題盡管說。”
有了大個子的話,眾人輕鬆了一些,挨個動手,評嚐了起來。
蘇杳做出來的那份已經放了好一會兒,有些涼了,吃起來的口感遠不如剛剛出鍋的那會兒。
大個子的確是借著香味,吸引了不少人的注意。
後廚除去蘇杳和大個子,也就七個人,七個人挨個嚐過後,蘇杳就等著答複了。
“說好了公平公正,那我就說說,我以前覺得這種點心就是甜的,也不喜歡,所以平日裏都不會吃。這一次蘇杳做的綠豆糕吃起來就沒有甜膩的感覺。平心而論,我覺得蘇杳的更好吃一些。”
得到了一票,蘇杳得意的看了看大個子。
朱莉妹接著上個人的話頭說道“我和老劉不一樣,我喜歡吃甜的,我覺得興哥做的這個綠豆糕更合我的胃口。”
蘿卜青菜,各有所愛。
每個人都點評了兩句,臨到最後,蘇杳拿了五票,大個子卻是拿了兩票。
蘇杳贏了,大個子倒是沒有生氣,反倒謙虛的道了個歉“不好意思,之前低估了你的能力。”
對於大個子的態度,蘇杳很滿意,拉過一個凳子坐定後,開始討要起了彩頭“剛剛說了,要是我贏了,希望大家給我一個機會,我們好好說說話。以後抬頭不見低頭見的,大家不會食言吧。”
依舊是大個子開口“放心,我們還是玩得起的,不就是說說話,又不是割肉,沒什麽不能做的。”
看其他人認同大個子的說法,蘇杳放鬆了些。
“第一個問題,各位怎麽稱呼,日後要一起工作一段時間,我總不能用喂,哎,稱呼大家吧。”
大個子第一個回話“我叫趙興,個子高,有人叫我大個兒,也有人叫我興哥,你想怎麽稱呼我都行。”
“那以後我就喊你一聲興哥了。”
話音落下,趙興依次介紹起了其他人。
“聶世朋,你應該已經認識了,目前是專門給我配菜的,既然金順把他指給了你做師傅,以後你有事就直接找他。”
聽了趙興的介紹,蘇杳突然明白,為什麽上午趙興那麽暴躁了。
聶世朋是趙興的左膀右臂,自己分走了聶世朋,算是砍走了趙興的一個臂膀,給誰心裏都不舒服的。
為了避免矛盾,蘇杳決定以後不糾著聶世朋一個人使喚了。
“這個是戈藍,是二廚,也算是我的徒弟。”
站在聶世朋的旁邊,戈藍看起來倒是挺平易近人的,臉上總是帶著笑容。
點頭打過招呼之後,蘇杳看向了下一個人“這個朱莉妹,是後廚的大管家,後廚東西的添置都歸她管,平日裏她的事情比較雜,脾氣就比較暴躁,但沒有壞心思,你以後多擔待。”
“你說誰暴躁呢,一到飯點的時候,你吆五喝六的比誰都厲害,我哪裏比得上你。”
朱莉妹是個潑辣的,聽趙興說得自己不開心了,直接和趙興掰扯了起來。
兩人爭執了半天,也沒有爭出個結果,還是蘇杳喊了暫停,兩個人才罷休。
站在蘇杳旁邊的是胡超陽,是戈藍的配菜,相比於聶世朋,少了些機靈,看起來憨厚老實。
剩下的三個人圍站在一處,看起來三個人的感情不錯。
趙興挨個指著說道“傳菜員梅婷,平時負責給後廚提供菜單,能不能做對客人的菜,全在她了。”
“旁邊的兩位都是負責洗菜和上菜的,一個是何維星,一個是王菊。她倆算是革命一塊磚,哪裏需要哪裏搬。”
七個人依次站著,蘇杳努力的記下每個人的相貌,和名字對應上後,客氣的說道“希望能和大家和平相處。”
認識了大家,蘇杳也沒有了剛剛的拘謹,問起了第二個問題。
“是不是金順專門要你們找我茬的,我想知道為什麽他不願意讓我進來?”
這話問得過於直白,趙興等人麵麵相覷,不知道該怎麽回答。
看到這個反應,蘇杳已經有了答案“是他想安排其他人進來嗎?”
眾人沒有說話,無聲的點頭,算是回答了蘇杳的疑惑。
深吸了一口氣,蘇杳說起了自己的來意“如大家所見,我呢,是金店長的姐姐介紹過來的,我和她認識,但我也就是個來打工的。”
“我有點手藝,做這個點心,所以大家不用擔心,我的到來,不會搶走大家的飯碗,所以也不用對我有敵意。”
“至於金順,我和他也打了個賭,我要向他證明,一個月後,我不僅沒有走,還成了店裏的頂梁柱,想趕都不敢趕。”
趙興微微皺眉,有些擔心蘇杳“金順那個人手段多得很,他想趕你走,有的是辦法,你最好還是不要和他硬碰硬。”
“謝謝興哥提醒”,接觸的時間不長,但蘇杳大概判斷出了金順的興哥,比較自負,不過蘇杳也是有底氣的“他現在的一切離不開他姐姐,就是看在他姐姐的麵子上,才不會光明正大的擠兌我,隻能背後搞點小動作。山人自有妙計,這些都不用放在眼裏。”
既如此,其他人也不說話了。
蘇杳剛剛提到了,要成為店裏的頂梁柱,不是隨便說說就能做到的。
蘇杳說起了計劃“剛剛大家也品嚐了我做的點心,要是機會留給你們,你們會買嗎?”
朱莉妹回道“這東西做的時候一點都不簡單,這價格肯定不能定的太低。我們窮苦百姓,吃不起這樣的東西,不過偶爾嚐嚐,拿去送人也是挺有麵子的事情。”
蘇杳“確實,所以我打算在國營大飯店的門口,擺一個攤子,專門賣點心,你們覺得呢?”
店裏的客人是來吃飯的,吃飽了飯,自然沒有肚子吃這種金貴的點心,不過要是放在外麵,客人看到了,臨走的時候可以買兩斤,回家嚐嚐味道。
蘇杳的想法不錯,但是做起來卻不簡單。
“這種事情我們做不了主,得金店長批準才行,金店長擺明了不想讓你順利待下去,你這估計不好批。”
蘇杳不想把希望放在金順身上,而是想好了找簡夫人說說事情。
眾人的肯定,於蘇杳而言就是吃了一顆定心丸。
不管大家私心裏怎麽想,於蘇杳而言,算是破冰了。
完成了今日任務,蘇杳也不多留,轉身回了家。
出國營大飯店時,蘇杳和金順來了一個對視,眼神交會的一刹那,蘇杳燃起了鬥誌,比劃了一個比鬥的手勢後,離開了國營大飯店。
不過蘇杳沒有急著回家,而是去了簡家。
(本章完)
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