飯店的人都很爭氣，一個月後的考核，全部都順利通過。
    停工這段時間，店裏人員做培訓的事情也傳了出去。
    現在重新開業，不少人都湧進了店裏，希望看看成果。
    蘇杳給店裏的員工定製了專門的服裝，再配上統一的丸子頭，看起來很是精幹。
    入門處兩個迎賓的店員，笑臉相迎，溫聲問好，把客人招攬進了店裏。
    到了點菜的時候，也是耐心的服務，沒有了之前的待答不理，確實能體現出服務的好處來。
    沒用半個小時，店裏就坐無虛席，門外還排著三桌客人，等著空位。
    此時的蘇杳，正在自己的辦公室裏，滿意的看著店裏的情形。
    “服務員，沒看到我盤子裏的殘渣這麽多嗎？怎麽都不收一下？”
    鬧哄哄的大廳裏，金順的聲音比往常高出很多，一時之間吸引了不少的注意力。
    被喊到的服務員臉上一僵，很快恢複了笑臉，從桌上拿起金順扔滿殘渣的盤子，倒進了一邊的垃圾桶。
    把盤子放回原處，服務員柔聲回道“同誌，還有什麽幫助您的嗎？”
    金順揮了揮手，服務員點頭，去看顧另外一桌。
    蘇杳居高臨下，樓下大廳發生的一切，都看的清清楚楚。
    金順的安靜沒有持續五分鍾，又使喚起了服務員。
    “你們這菜怎麽焉了吧唧的，是不是拿爛菜做的？”
    店裏的服務員都認識金順，看在以前是他們老板的份上，對金順的態度，一向都是比較客氣的，但是今天金順故意找茬，不給她們麵子她們也不必顧著什麽情麵了。
    抬頭指向廚房“同誌，那裏麵就是我們中午用到的食材，新不新鮮，幹不幹淨，你都能看得到。如果你覺得我們店裏飯菜不合你的口味，你可以換一家合口味的去吃，用不著這麽找茬。”
    現在的人們對於食品安全還不是很重視，但是蘇杳卻很看重這些問題。
    為了讓大家吃的放心，蘇杳翻修的時候，直接把廚房做成了明廚。
    一塊大玻璃，能讓外麵的客人看清楚整個做飯的過程。
    趙興幹練的動作，讓人看了一致好評，對店裏的信任都增加了。
    金順也意識到這件事自己理虧，不肯道歉，小聲說道“剛剛你們後廚做飯的時候，我也不是一直盯著的，誰知道你們是不是拿壞菜濫竽充數。裏麵那些都是做給我們看的。”
    “你以為誰都跟你一樣，就喜歡小算計？”
    店裏的老人都知道，金順經常從店裏拿油水，有時候店裏生意不太好，不容易撈油水的時候，金順就會用這種方法，降低支出，增加自己的好處。
    金順氣紅了臉，指著那服務員說道“你……你說什麽呢？我什麽時候有算計了，你別冤枉我。”
    “你……”
    蘇杳及時趕到，攔住了服務員沒有說出口的話，看著金順，好聲好氣的問道“這位同誌，您對我們店有什麽不滿，可以直說，我們會竭盡全力解決你的困擾。”
    理了理衣服，金順坐在椅子上，趾高氣昂的說道“既然你問了，我就好好跟你說道說道。”
    “這兩天我聽說你們店裏對員工做了培訓，要讓她們提供最好的服務，我是抱著對你們的期望來吃飯的。可事實呢？你們的服務員，一點眼色都沒有，連讓清理一下盤子，都得喊個兩三次，這不用培訓，我隨便去個店裏，都比這待遇好吧。”
    蘇杳對員工的服務要求，確實沒有高到時時刻刻注意每一個客人需求的地步。
    服務是讓客戶滿意，但不代表服務員就得卑躬屈膝。
    “同誌，我剛剛在樓上，樓下的情況我都看得一清二楚。您提需求後，我的員工很快就做出相應的舉措，解決了你的問題。我們是追求高質量服務，但並不是讓服務員給你提供單獨的服務。如果你想要一個飯店，專門派員工服務你，那你可以出門右轉，去自己找去，我們店滿足不了。”
    金順瞪大了眼睛“你們這是店大欺客。”
    蘇杳不卑不亢的回道“請問先生，我們欺你什麽了？”
    金順不回應，蘇杳就替他說“你覺得我們服務沒有你想象的那麽好？那我很抱歉了，從一開始到現在，我們店從來都沒有在任何地方以服務的名頭進行宣傳，我們也從未給客戶任何服務的承諾，我們現在做的就是我們最好的服務，如果你有更高的預期，你可能一開始就不應該走進這裏。”
    金順沒有了反駁的點，轉口說起了菜的問題“行，那是你們的事情，我管不了。那這菜是我自己花錢買的，我有權過問吧。”
    蘇杳低頭，順著金順手指的地方看過去。
    “這青菜，一盤就要五塊錢，才這麽幾根，你是跟我搶錢啊。”
    現在這個季節，很多蔬菜已經沒了，所以現在蔬菜的價格有些偏高。
    “金老板，您以前也是飯店的管理人員，這個季節，很多蔬菜已經下市了，過往這個時候能上桌的，都是醃鹹菜。如今你能吃到的新鮮蔬菜，是我投資鄉下菜農開發的大棚蔬菜。”
    “這種蔬菜需要投入更多的精力進行養護，生產的成本較高，價格自然也高了一點。如果你覺得貴，你可以選擇菜單上的酸菜，鹹菜。”
    飯店的菜單沒有圖片，最開始看到蔬菜賣那麽多價格，好多人都不敢輕易下單，怕自己被騙了。
    金順今天就是專門來找茬的，自然是什麽貴點什麽。
    當一盤綠油油的蔬菜端到桌子上，周圍的人都有些好奇。
    現在再聽蘇杳說起什麽大棚蔬菜，更是支起耳朵想聽一聽。
    金順也是第一次聽到大棚蔬菜這個名字，反問道“誰都知道，這個時節菜是長不成的，你說的大棚蔬菜，該不會是什麽妖物吧。”
    感覺到眾人的視線，蘇杳也不驚慌，給眾人講起了道理。
    “別看蔬菜平日裏長在地裏，但是它們也是有生命的。蔬菜的生長周期較短，而且對於生長環境有很大的要求。我們所在的地區偏北，春季和冬季天氣較為寒冷，是不適合蔬菜生長的。”
    “但是在南方，因為四季溫度都比較高，所以一天四季都能看到綠色。以往我們冬天能吃到的時興蔬菜，都是千裏迢迢從南方運過來的。”
    “蔬菜裏麵水分含量較多，從南到北路途遙遠，路況也很複雜，在不斷的顛簸下，蔬菜很容易發生碰撞，造成損毀，所以我們一般能買到的冬季蔬菜，賣相不太好。”
    “我請教了很多專家，並且進行了多次研究後，發現隻要控製好植物生長的環境溫度和濕度，就能讓蔬菜在北方的冬天生長。”
    “現在你們看到的蔬菜，就是我投資的大棚基地的產品。或許等到明天，綠色蔬菜就不再是我們飯店的專屬，而是能夠走進大家的餐桌，成為家家都能吃得起的東西。”
    現在的人們對於營養均衡的概念還不是特別的了解，但是一個冬天隻有醃酸菜，醃蘿卜吃，嘴上也是受不了的，所以綠色蔬菜的市場很大。
    解釋了大棚蔬菜的原理，蘇杳回頭和金順說了起來“剛剛金老板說我們這蔬菜不好，我倒是想問問大家，這蔬菜比起以前你們買的蔬菜，真的差了太多嗎？”
    群眾的眼睛是雪亮的。
    蘇杳這麽問，很快就有人回答。
    不出意外的答案，比以前他們能買的的，已經好太多了。
    金順沒有了話說，整個人有些麵紅耳赤。
    蘇杳不是聖母，更不會在這個時候聖母心。
    看金順理虧，蘇杳乘勝追擊。
    “每一個進來飯店吃飯的客人，我們都會敬以最好的服務，讓客人有一個好的體驗。作為管理人員，我也會約束好我的每一個員工。但這不意味著，我會委屈我的員工求全，我會給我的員工撐起一片天。”
    “我想在座的各位，也會有那麽幾個親戚，或者認識的人從事著服務行業，由己及彼，我想大家也不希望，自己的朋友或者家人，在大家看不到的地方，被別人欺負。”
    一個愛護員工的老板，誰會不愛。
    一時間，掌聲雷動，飯店的店員對蘇杳的忠心更上一層，而吃飯的客人，對於蘇杳的品質給了更高的評價。
    一個有良心的老板，他做生意也是有仁義的。
    不知不覺中，大家也加深了對於國營大飯店的信任，在之後的日子裏，國營大飯店成為了整個盛縣的招牌，成了外地人來盛縣不得不去的地標性建築。
    而此刻的蘇杳，還無暇想這麽多。
    沒有千日防賊的道理，不管金順今天上門是為了泄憤，解自己的一己私欲，還是受別人使喚，特地給自己下馬威。不過這個行為已經嚴重影響到自己的運行。
    蘇杳等周圍安靜下來之後，說出了自己的決定“金老板，你看不上我們店，我覺得我們可能配不上金老板您的身份。既然如此，那請恕我們日後無法招待金老板。”
    金順一愣，問道“你這是什麽意思？”
    蘇杳直白的說道“意思就是以後金老板吃飯，從我們飯店門口繞開走，我們店裏裝不下金老板你這尊大佛。”
    金順猛地拍下桌子“我吃飯也是出錢的，憑什麽你們說不讓就不讓。”
    蘇杳眼神發狠“你願意出，我不願意掙，現在這個店是我私人承包的，我有這個權力，所以煩請以後金老板長點記性，別讓我在這店裏再看到您的身影。”
    金順氣得說不出話來。
    臨到最後，轉身就走。
    走前還發了狠話“遲早有一天，我讓你們請我來吃飯。”
    蘇杳那天對金順的態度，很快就成了盛縣人茶前飯後的談資。
    有些人覺得，蘇杳對於金順態度過於惡劣，明著把客人往出趕，就是典型的小人心態，她這店是開不長久的。
    不過也有人覺得蘇杳做的對，自己的地盤自己都做不了主，日後還不是誰也敢欺負兩腳。
    作為議論中心的蘇杳，卻不關注這些。
    自打買了電視機，蘇杳家裏熱鬧起來，蘇杳無事的時候也會看兩眼，也就是這兩眼的功夫，蘇杳看到了一則新聞第一屆全國廚師大賽正在籌辦中。
    廚師大賽對於專業廚師而言，是個不可多得的的機會。
    蘇杳現在盡自己的努力，能夠把稻穀香的點心傳到省裏的每一個地方，但是傳到全國還是有心無力。
    這次廚師大賽，會進行錄像，到時候在電視上播放，這就意味著如果自己能夠在廚師大賽中嶄露頭角，那麽稻穀香的點心也能有一次免費宣傳的機會。
    蘇杳有了想法，就立刻行動，花了五塊錢打了一個長途電話，給自己和趙興報了名。
    是的，蘇杳不止讓自己參加，還給趙興一個機會。
    知道了這個消息的趙興，先是微微有些驚訝，隨後就是狂喜，他很感激，蘇杳能夠時時刻刻記得他。
    蘇杳已經有一段時間沒有動手了，為了讓自己能快找回感覺，開始成天泡在作坊的點心研發室。
    老板都這麽努力了，作為員工，更是需要加班加點的努力，一時之間，作坊裏燃起了一股子的幹勁，連帶著產量都提高了百分之五。
    蘇杳月底收到報表的時候，還有些驚訝。
    作為曾經的打工仔，蘇杳對於老板總是找各種理由扣自己工資的行為表示不恥。
    現在自己也是老板了，蘇杳不視金錢如糞土，但也很重視對員工的獎勵。
    這段時間加班幹活是大家自願的，蘇杳不能讓員工寒心，大手一揮，直接每個人多發了百分之三的工資，作為獎金。
    錢不多，但是讓員工感覺到了實惠。
    工資下發的第二天，稻穀香的作坊就已經超過了縣裏的其他工作單位，成了不少人眼裏的香餑餑，開始打聽稻穀香的作坊還招不招人。
    蘇杳打開了龍城的市場，梁主任也是個精明人，也做起了批發生意，不少周邊的縣城最開始都是在龍城拿貨的。
    後來知道稻穀香的原產地在盛縣後，有幾家也不遠萬裏的趕過來簽單。
    有了銷路，生產也得跟上。
    蘇杳知道大家對稻穀香工作有興趣後，直接趁著熱度發布了招人的信息。
    今天晚上，沒吃晚飯去鍛煉了一個半小時，然後回到家的時候，突然想喝可樂，買了一瓶冰可樂，喝了一半。半個小時後，開始犯惡心，想吐。
    忍著難受寫完了一章。
    血和淚的教訓，不要空腹喝可樂，不要鍛煉完喝可樂。
    作者君以前也沒有過這個問題，沒想到這次這麽意外。
    勸誡！
    (本章完)
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