第36章 招兵買馬
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第36章招兵買馬
周墨塵最初剛開業的時候確實有過加入外賣網站的想法,最後看到開業的盛況就斷了念頭,其中也有不少外賣網站來談合作的,周墨塵的答案是拒絕。
行業有行業的規則,想要別人的渠道,是要付出代價的。漂亮的數據並不能給周墨塵帶來任何好處。
顯然這個王奕然是個新手,還沒有被青禾一品的食客們毒打過。
“喂,那誰?新來的吧。懂不懂規矩啊。”
“那個,不好意思,大哥,沒明白你的意思。”
“搞外賣的?”
“嗯,是啊,您看,您這大中午的排隊來買東西也挺辛苦的,我們這不也是給您增加方便嗎?您說是不是。”
“方便,我現在就挺方便的。我們這是在排隊嗎?那絕對不是,我們排的是情懷。情懷總是詩,你懂不懂,文盲。”
“可是,這天挺熱的啊,你們來來去去的來不方便啊。”
“我告訴伱,你就是我們減肥路上的絆腳石。點外賣是方便了。不利於身體健康。我從家到這兒,一天一個來回,運動量就夠了,綠色,環保,還健康,多好。另外青禾一品也不需要外賣,不需要宣傳。”
“就是,就說你是新來的,不打聽清楚了嗎?就來談,我們需要外賣嗎?需要你宣傳嗎?那肯定是不需要的。好了,上次記得已經給你們公司說過了,怎麽還來,就說你是新來的吧。”
“嗯嗯,好的,我知道了,我會完完整整的上報給公司的。不好意思,打擾了。”
王奕然離開後覺得這些人腦子都有問題,大熱的天。點外賣不好嗎?
他哪裏知道,青禾一品不上外賣還好,他們有時候來的早一點還能買到,真的掛外賣網站上,還真不一定什麽時候能吃到一次。所以一直以來食客們都很團結,徹底杜絕青禾一品跟外賣網站合作。
又一次階段勝利的食客們此時也清空了青禾一品的儲貨量。讓周墨塵在這炎熱的天氣裏得以解脫。
周墨塵洗著臉擦著汗,累到是不累,那是真熱。
“來吧,瑩瑩,灶台交給你了。”
“知道了師父。”
說完就開始準備操作。薑瑩瑩在有條不紊的做著菜,周墨塵在一旁觀察沒有說話。看完薑瑩瑩的操作,周墨塵不得不佩服自己的眼光,這挑的徒弟天賦超絕。
天生就應該做廚師。如果說周墨塵的天賦是老天爺賞飯吃,薑瑩瑩的天賦就是老天爺喂飯吃,還是那種搶著喂的。
“自己嚐嚐。”
“嘻嘻,比昨天好了。”
“不錯,加油。以後每天都是你做。”
“好的,師父。謝謝。”
“嗯,吃飯吧。”
師徒倆吃飯的時候還在你一言我一語的講著做菜要注意的問題。基本上都是周墨塵在說問題。薑瑩瑩在記錄總結。她也在急速成長著。
吃過飯周墨塵就帶著東西回了家。這個時候布丁卻沒有撲來,周墨塵看天氣太熱了,讓布丁去了星辰珠內玩。
“周先生嗎?”
“哪位?”
“我是陳倩倩,您的車已經完工了,請問您現在有時間來提車嗎?”
“有,一會到。”
“好的,那我等您。”
周墨塵掛完電話把布丁從星辰珠抱了出來。拿上駕照背上貓包出了門。直奔汽車城。
到了秦風汽車銷售中心,陳倩倩已經在門口等著了。
“您好,周先生,請跟我來。”陳倩倩領著周墨塵到了已經洗幹淨的汽車旁邊。
黑色的r好像非常契合周墨塵的氣質。像星空一樣深邃迷人。
“周先生,我們還有個接車儀式,您看!”
“不用了,我不喜歡拍照。”
“嗯,好,您決定就好。”
周墨塵打開車門上了車。考完駕照幾年了還是第一次摸車,不過開車一點都難不倒他,自動擋的,像電瓶車一樣簡單。
把懷裏的布丁放到副駕駛上。
“你可是第一個坐我副駕駛的女孩子。你要老實點知道嗎?”
“喵!”
一人一貓,顯得奇奇怪怪的。
周墨塵開車的態度就像他這個人一樣淡然,不急不緩,不爭不搶,邁著優雅的步伐回了家。
時間過的飛快。轉眼就到月底了,看著近150萬的營業額,周墨塵真心的佩服自己。賣個小龍蝦加鹵味都能賣出一般餐廳的營業額。
“瑩瑩,月底了,工資給你轉過去了,你自己查一下。”
“好的,師父。”
周墨塵又給另一個他的員工轉了工資,雖然人家才上了十天班。但也過月了,周墨塵還在上班的時候就特別期待月底發工資的時候,不是為了看錢多少,而是為了確定這個月他的付出得到了肯定。
按天算,10天8000多的工資,想著最近淩梓涵確實辛苦了,一邊招工培訓,一邊去看一下施工進度。直接轉了個1萬的整數。
“師父,謝謝,嘻嘻。”薑瑩瑩看到工資又長了,還有額外的獎勵,再也沒有多說什麽,師父給她什麽她就要什麽。能做的就隻有努力學好手藝報答師父。
“加油!”周墨塵鼓勵道。
剛來時那個瘦小清秀的小姑娘這會兒已經完全的大變樣了。臉蛋兒稍微有點嬰兒肥了,周墨塵的特殊投喂加上每天的鍛煉,讓她擁有了跟身材不太匹配的力量和體力。完完全全的變成了一個暴力蘿莉。徹底的脫胎換骨。
“叮”一個信息提示。
“小塵謝謝!”
“辛苦了。”
淩梓涵本以為工作下個月月底才會一起結算,沒想到,剛工作十天的她就領了工資,這是她失業兩個月以來第一筆收入。
“曉曉,媽媽今天領工資了,明天媽媽請你吃好吃的好不好。”
“好呀好呀,媽媽,我要吃冰淇淋可以嗎?”
“嗯嗯.我們就吃冰淇淋。”
“太好了,咯咯咯”
買車的周墨塵還是沒怎麽開過車,依然騎著他的三輪車優哉遊哉的回家。不是他不想,是小吃街汽車進不去。拉的東西沒法搬。
到了家之後,本想直接進星辰珠內,沒想到這時候一個電話讓他停了下來。
“哈哈,老周,我明天去蘇城,驚不驚喜意不意外。”剛接通電話,胡戈那略顯跳脫的聲音就冒了出來。
“嗬”周墨塵無奈嘲諷了一聲。
“你這個態度要不得。傷心啊,那麽久沒見了,對哥哥居然是這個態度。你要是不歡迎我,我就不去了。”胡戈一副我不高興的樣子。
“演,繼續演。明天晚上老時間來我家。”周墨塵回道。
“哈哈,好兄弟。明兒見。”胡戈說完,被周墨塵果斷掛了電話。
胡戈愣愣的看著電話,“臭小子,敢掛我電話。明天一定連吃帶拿給你掃蕩幹淨。”
掛完電話的周墨塵隨即就進了星辰珠。
“喵。”越來越人性化的布丁先打了聲招呼。
“哈哈,布丁,有沒有想我呢。”周墨塵抱著已經撲在他身上的布丁輕輕的撫摸著說道。
“喵喵。”布丁扭著小腦袋,舔著周墨塵的手掌。
“哥哥,喝茶。”珠珠這時也拖著茶壺到了周墨塵身邊。
“嗯,真乖。”周墨塵接過紫砂壺品了一口說道。
自從有了珠珠,最後又來了一個布丁之後,周墨塵也不在覺得孤單。每天回來做鹵味兒,練基本功的時候歡樂了不少。這樣的日子神仙不換。
“承煥,聽說了嗎?青禾一品的老板開了個新餐廳,要招工了。你不去試試嗎?”官子棋剛到家,看到正在看比賽視頻的白承煥說道。
“怎麽可能不知道,現在圈裏的學徒廚師都知道了,我還在考慮,聽說老板很年輕。我的情況你也知道。我已經試過很多次了。”白承煥無奈道。
自家人知道自家事,白承煥是廚藝世家中白家子孫,原本身為白家的子孫肯定是由家族的長輩教授,那資源和師資力量不是一般人能比的。白承煥的天賦也是比較高的。
無奈的是白承煥的父親白玉哲,在娶妻的時候沒有遵照家族的要求聯姻,娶了一個大學學妹。最後就是非常狗血的豪門劇情了,私奔,追逐,打壓,然後隱退。
白承煥八歲的那年白玉哲就因重病去世了,白承煥的爺爺奶奶得知消息後瞬間蒼老了很多,本想把自己的孫子接回家族好生培養照料,卻被其他幾房的人聯名抵製,說祖製不可廢,白玉哲一家已經被逐出家族。
最後還是白承煥的爺爺這一脈據理力爭,什麽時候白承煥晉升星廚,才有資格回歸家族,才能讓白玉哲的牌位進入祖祠。
其實白承煥一點都不在意自己能不能認祖歸宗,但是父親臨別時的思念,和願望讓他不得不走向廚師這條路。
結果顯而易見,大房為了打壓二房,連這個在外流落的白承煥也一起遭了秧。沒有明麵上針對,隻是讓他學廚無門。
而白承煥憑著過人的天賦,慢慢偷學勤練,也達成一階廚師的認證。大房知道後更是掐死了白承煥再次晉升的路,餐飲界沒人不敢給白家大房麵子。這也導致了白承煥現在除了眼力刀工在進步之外,其他的什麽也沒的學。
“去試試吧,他們都說青禾一品的老板周墨塵是個奇人。再說了,周墨塵那麽年輕,你家族的人可能就會放鬆警惕了呢。”官子棋安慰道。
“那你去嗎?”白承煥問道。
“你去,我肯定就去啊,我還要跟你一較高下呢。你別想跑。手下敗將。”官子棋嘚瑟的說道。
“你少來,我多輸了一次,咱倆半斤八兩好吧。”白承煥不滿意的說道。
“一次也是手下敗將。哼,明天跟小爺一起去。我已經替你報名了。”官子棋理所當然道。
“什麽時候?”白承煥一臉懵。
“嘿嘿,2分鍾之後。”官子棋撇了白承煥一眼。
淩梓涵最近一直在招工培訓,前廳的人好辦,已經招齊了,現在開始進入了培訓階段。淩梓涵對於她們的要求非常高,看在周墨塵給開出高薪的份上,她們也沒有太計較,一個個的認真學習培訓。
後廚打雜的也已經搞定,關鍵是後廚的切墩,幫廚等人,周墨塵也見了不少,就隻招了一個技術還可以的切墩。還振振有詞的說著,不想當老板的廚師不是好員工。簡單點解釋就是沒有格局。
淩梓涵又整理了一批麵試人員資料。給周墨塵發了過去。剛開始招聘的時候效果不是很好,沒有人提交麵試資料。
最後還是聽從了周墨塵的建議,把周墨塵的名頭頂了出去。沒想到周墨塵如此受歡迎。這也要感謝全國青年廚藝大賽的預選賽了。
“小塵,你看一下郵箱,這一批招聘人員的資料我已經發過去了。”
淩梓涵整理完資料給周墨塵發了過去,伸了個懶腰拿出手機給周墨塵發了個信息過去。
“好!淩姐辛苦了。”
周墨塵洗完澡正準備睡覺,看到手機亮了,打開一看是淩梓涵的信息,看了看時間回複道。
“應該的。”淩梓涵微微一笑回道。
看到旁邊睡的四仰八叉的蘇曉曉,無奈的搖了搖頭,輕輕的把女兒放好,毛巾被搭好肚子。關上電腦,息了燈,沉沉的睡去。
周墨塵在平板電腦上打開郵箱,點開麵試人員的資料,一份份的看著。
周墨塵挑人是有條件的。要麽是年輕的,年輕的可塑性強,隻要勤奮,願意學。要麽就是年齡大一點有家庭,孩子還小的,這種人對於家人的責任心會促使他努力掙錢。不會輕易做出不好的事情來。這兩種人都比較好掌控。
周墨塵希望自己的餐廳是有人情味兒的,是團結友愛的,是積極向上的。這也是周墨塵想要的氛圍和環境,畢竟前幾年的工作經曆讓他感官非常的不好。
周墨塵挑出了其中暫時符合條件的人,編輯了一下發給了淩梓涵,讓她明天上午起來以後通知這些人明天下午的麵試時間。
眼看著自己的餐廳一步步成型,周墨塵內心的喜悅不予言表。關上手機,帶著美好的期許睡去。
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