第58章教學課程

    淩梓涵回到家想了一下，一個多月辛苦點，自己帶，她實在不想再去另外找保姆了，尤其是照顧孩子的保姆，這個劉曉芸知根知底的還好，找個陌生人她也不放心。隻能寄希望周墨塵能答應她晚上去接曉曉放學帶到店裏了。

    做好決定後就放下了，拿著換洗衣物到衛生間洗漱去了。

    “睡了嗎？”周墨塵看完節目後，看看時間，拿起手機給趙衿麥發了條信息。

    “沒呢。還在看劇本。”

    “那麽努力啊。拍戲是不是挺辛苦的。白天拍戲，晚上研究劇本。”

    “還好啦，我喜歡拍戲，想把它拍好就得好好研究劇本角色，我可是實力派。”

    “加油！我看會兒書，研究研究菜譜。”

    “好呀好呀！多研究研究，給我做好吃的，我喜歡吃辣條，你會做嗎？”

    “我查查資料，做好了給你寄過去。”

    “好~，笑臉！”

    不同的地方，不同的房間，不同的行業，同一時間，兩個年輕人在這深夜共同的研究著自己所在行業的知識。

    蘑菇屋的這一期節目也在網上不斷地發酵。直到第二天，周墨塵再次榮登熱搜榜第六位。連帶著青禾一品也火了。

    “這小哥哥有一點點牛哦！年齡也不大，還那麽帥，手藝還那麽好，粉了粉了。”

    “是億點點吧，身為吃貨的我，居然不認識他做的菜品，不可原諒，我決定了，去蘇城旅遊。”

    “同去同去，唯有美食不可辜負。”

    “這兄弟第幾次上熱搜了，身為一個廚師，不好好的做菜，天天上熱搜，讓其他的明星很為難啊。”

    “群眾的眼睛是雪亮的，有顏又有實力，總能受到網友的愛戴。”

    “都是一群膚淺的人。我就不一樣了，老娘現在就去訂機票到蘇城撩小哥哥去。”

    “我去，可不能讓這娘們搶先了。我也去”

    “+1！”

    “+666！”

    “小塵，看不出來啊，你這都火出圈了。還挺招女孩子喜歡的。”淩梓涵看著網上的評論笑著對周墨塵說。

    “淩姐，伱也八卦！”周墨塵無奈道。

    “不開你玩笑了，這是好事兒，咱店火了，客源就能保證了。”淩梓涵認真的說道。

    “咱缺客源嗎？”周墨塵翻了翻白眼，從開業到現在店裏的生意每天都很穩定，從來不用操心店裏人流量的問題。隻要把控好菜品的質量即可。

    “這個確實不缺。小塵有個事情跟你商量一下。”淩梓涵想了想說道。

    “嗯，啥事？”周墨塵回道。

    “這個我家的保姆家裏有事要離開一個多月，我想在她回來之前，我把我家孩子晚上接來店裏，我自己看著，我這邊也沒有其他親人可托付的。你看可以不?”淩梓涵說道。

    “可以，樓下太亂了，接了到樓上茶室玩兒。”周墨塵想也沒想就答應了，自己帶孩子，這裏沒親人，肯定有難處了，能幫一把是一把，況且也沒什麽影響的。

    “謝謝了，小塵！”淩梓涵十分感激的說道。

    “沒事，舉手之勞。我去後廚了。”周墨塵擺擺手。

    淩梓涵想過周墨塵會答應，但是沒想到他會那麽痛快。自從在這裏工作以後就發覺生活好過多了。日子也有了盼頭。

    中午餐廳的客人依舊很多，開業半個月以來每天的營業額除掉酒水，基本上都在15萬出頭。眾人彼此間的配合也默契了很多，獎金池激勵下沒人去偷懶，這樣的工作程度也剛剛好，雖然不太輕鬆，也不是那麽累。

    周墨塵做完他的訂單就坐在吧台旁喝茶，碰到熟悉的客人就去給人聊會兒天。後廚也不需要他盯著了，每個人都有成長，暫時他還是比較滿意的。

    “小哥哥，能和你合張影嗎?”正在喝茶的周墨塵被這突然出現的聲音嚇了一跳。一看是兩個年輕的小妹妹。

    “我又不是明星。”周墨塵哭笑不得的回道。

    “你上的節目我們都有看，你比那些流量明星帥多了。做菜又那麽好吃。我們想拍張合照可以嗎？”小妹妹再看懇求道。

    “謝謝你們的誇讚，行吧，你們想拍就拍吧。”周墨塵聽到誇自己做的菜笑了。隨後也就同意了兩個小姑娘的要求。

    實話實說周墨塵不怎麽喜歡拍照，跟人合影的時候表情也是酷酷的，沒有絲毫笑容。

    一個開頭，後續的就止不住了。都跑來跟周墨塵合影，有男有女。都是看過節目的人。也讓周墨塵享受了一把明星的待遇。感覺不是那麽的好。像是大街上耍猴的一樣。

    最後還是薑瑩瑩救了他。

    “師父~，來訂單了。”

    “知道了。”

    “抱歉，這會兒要忙了。”

    說完逃著去了後廚。

    “嘻嘻！師父，我聰明吧。”薑瑩瑩笑嘻嘻的看著進來的周墨塵，微翹著嘴角顯出一副你快誇我的表情。

    “聰明。你的訂單都做完了？”周墨塵好笑的看著小丫頭。

    “嗯，做完了。看到你被圍住了，想著你肯定不喜歡這種圍觀。”薑瑩瑩回道。

    “還算你了解師父。考試準備的怎麽樣了？”周墨塵想了想還有半個月就要考試的事情問道。

    “我可是我們市裏的高考探花，區區一個職業考試還不是手到擒來。理論上的沒有問題。就是不知道實操會抽到什麽題了。”薑瑩瑩傲嬌的說道。

    “你實操肯定沒問題，加油吧。”

    周墨塵自從捋順了餐廳的事情之後，每天中午結束後就開始給薑瑩瑩做培訓，一節理論，一節實操，所以薑瑩瑩的手藝周墨塵很清楚，考個一階廚師還是沒有問題的。

    “嗯嗯，師父，我肯定能考過的。”薑瑩瑩自信的說道。這不是盲目的自信而是底氣。她天生就是為了美食而生的。

    官子棋這時對著薑瑩瑩猛眨眼睛。臉上急切的表情迫切的想說著什麽。

    薑瑩瑩看到後恍然想起來，答應他們倆的事情。

    “那個師父，有個事情想跟你說一下。”

    “什麽事兒？”

    “就是官子棋他們倆也想留下來學學，托我問你呢。”

    周墨塵扭頭向官子棋，白承煥看去。

    兩人表情真誠，猛點頭。

    “想學就留下吧，別吵著累，以後有事直接說。”

    “嗯嗯，謝謝塵哥。”

    “我們指定好好學。”

    三人對視一眼開心的笑了。

    等眾人吃完午飯已經2點半了。上午的客人都太熱情了，這也跟昨天節目播出有關係。都快把周墨塵當明星了。這下餐廳的名氣徹底的打開了，隻等時間去發酵。

    “你們三個跟我來吧。”周墨塵看到眾人午餐結束就看著三位廚師說道。然後轉身去了廚房。

    “好勒，師父！”薑瑩瑩三人隨後跟著。

    幾人跟著周墨塵走到廚房放置香料的地方。看著周墨塵拿出幾種常用的香料。

    “你們的操作上，沒法給你們講解太多，這個需要長時間的實操去鍛煉。但調味上是需要下功夫的，我們青禾一品的調味你們也知道，大多數跟香料有關，今天我們就來了解了解香料。”

    “這幾種香料都認識吧。”周墨塵拿出常用的香料問道。

    “嗯嗯，肯定認識呀師父！八角，花椒，胡椒，茴香。”薑瑩瑩看了一眼快速回道。

    “想要用好香料就要知道它的香味類型和能增加的口感是什麽。像八角是非常常用的香料，有強烈的甜的茴香樣的香氣，也有類似甘草的暗韻。能增加口感愉悅的甜。常見的肉食都能使用。”

    “再說花椒，這時我們青禾一品菜品不可或缺的一味香料。它是有特殊的尖刺強烈香氣，味微甜，有些藥草芳香，主要是麻辣味強而持久，對舌頭有刺痛感。除了味蕾的口感外，花椒的香氣能激勵食欲，消除肉類的腥膻味。當然它也有很好的食療作用，比如說擴張血管，降血壓，除濕解毒等等作用。”

    “啊？師父，這個還能當藥治病啊？”

    “當然，它們本身就是草藥，先打好基礎，搞清楚這些香料的基本作用，以後也能教你們做藥膳。都嚐嚐，聽歸聽，也要用自己的味蕾去驗證。什麽食材能用什麽香料，用多少，作用是什麽都要牢牢記住。”

    “知道了，師父。”薑瑩瑩拿出日常用的筆記本記錄著周墨塵所講的東西。其他兩人沒有準備，暫時用手機記錄著。

    周墨塵看到後滿意的點點頭，他願意教，但也要看用心程度。不用心的人他實在不想費力氣。教導他們的過程也讓周墨塵更清晰的把自己腦海中的知識再次梳理一遍加深記憶。

    就這樣一人教，三人學，都很認真。知識點不斷地輸出，薑瑩瑩三人像是海綿一樣不斷吸收著新知識。他們知道像這樣的教學在外麵很少能見到的。他們也非常感激周墨塵的傾囊相授。

    一個小時的理論講完周墨塵就不再講了，欲速則不達，人能集中精力學習的時間是有限的，一個小時就剛好了，也需要留時間給幾人去吸收的。

    留下三人在廚房相互印證所學。周墨塵則走上二樓茶室去喝茶休息去了。拿出帶來的書，都是小零食的做法，有趙衿麥要吃的辣條。

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