第173章灌湯黃魚！

    “黃老師，梭子蟹處理好了嗎？”周墨塵喊了一聲。

    “好了好了，水分也瀝幹了。”黃小廚把處理好的梭子蟹遞了過來。

    “嗯，我先把蟹炒了。對了黃老師，幫我把這湯料凍切一下，切成小丁狀的。”周墨塵指著從冰箱拿出來的長盒子說道。

    “知道了！”黃小廚說完就去幹活去了。

    周墨塵接過梭子蟹。一刀兩半，在其身上拍些幹澱粉。油溫燒至6成熱時，放入螃蟹，炸至螃蟹通體變紅撈出。

    鍋中留少許油，大火加熱，待油四成熱時，放入蒜瓣，改成中小火，將蒜炒至微微發黃時，依次加入做好的麻辣底料，花椒，幹辣椒，蔥，薑，煸炒出香氣後，倒入炸好的螃蟹，接著加入水鹽，老抽，糖，然後轉成大火，放入青紅椒，待鍋中湯汁還剩下13時，淋入水澱粉出鍋。

    香辣蟹還是挺好做的一道菜，就是處理螃蟹的時候麻煩了點，還好有黃小廚幫忙才給周墨塵省了不少時間。

    香辣蟹做好，放置一邊，海螺就比較簡單，洗幹淨煮或者清蒸都可以，調好蘸料就行了，人們對於蘸料的口味選擇也是不同的。周墨塵就比較偏向重口的。

    最後隻剩兩道菜沒做了。周墨塵隨後也加快了速度。

    拿來處理好的龍蝦頭殼，尾殼放入開水鍋中，加蔥，薑，紹酒煮熟，炒鍋放油燒熱，菜花煸炒，加鹽，味精，炒熟取出。

    炒鍋上火，下熟豬油，燒至五六成熱，將龍蝦片放入，滑至斷生，撈出瀝油，鍋內留油少許置火上，放入高湯，酒，精鹽，味精，燒沸後，用濕澱粉勾芡，放入龍蝦片顛炒幾下，淋上熟豬油少許，出鍋倒在盤中間，將蝦頭放在前麵，尾殼放在後麵，在龍蝦肉片兩邊，分別放上炒熟的菜花，並在龍蝦片上麵略放些綠色的菜葉做點綴。

    這道菜還是養生菜，對於腎不好的人很有幫助。周墨塵也是第一次做大龍蝦，感覺蝦尾的肉也就比小龍蝦多了些，肉緊實了些。

    “黃老師上菜吧，我就剩最後一個菜了。做完就沒了。”周墨塵接過黃老師切好的湯料說道。

    “嗯，好！我先去擺碗筷。節目組的菜留好，一會兒他們拍完了再吃。”黃小廚回道。

    “嗯。好！”說完就開始做已經準備一天的大菜了。

    這一天一夜的準備就是為了這最後一炸。

    將切成一塊一塊的湯料丁塞入洗好瀝幹水分的大黃魚腹中，最後用繩將魚腹小口紮緊，用脆漿均勻地將魚身塗滿，放進80c油中浸炸至金黃色取出置於大碟中，將大芥蘭切成薄圓片與濃高湯一同勾芡扒在魚上。

    成與不成就是看這一哆嗦了。不過看到菜品的成型，還是很不錯的。小的留給了劇組，大就直接端進了屋子。

    “好了，最後一道大菜，灌湯黃魚。”周墨塵端著菜上了桌。

    “謔，你折騰兩天了就是為了這道菜啊。”黃小廚看了一眼灌湯黃魚問道。

    “嗯，是啊。這菜內有乾坤。看著啊。”說著周墨塵就動起了筷子。

    用筷子夾起一塊鮮嫩雪白的魚肉，腹中玉液瓊漿般的湯汁伴著各種食材緩緩流出，亦動亦靜的美味在光彩氤氳間宛若一幅潑墨山水畫，儒雅精致的美食趣味就在這汩汩流動中展露無遺。

    “哇！塵哥哥，好好看啊。”趙衿麥驚呼道。

    “厲害啊。小塵。這兩天沒有白等。”何炯讚歎的說道。

    “我嚐嚐，我嚐嚐。”說著楊密就迫不及待的夾了一塊魚肉。頓時表情已經替她回答了所有的問題。

    “都嚐嚐吧，呐，快吃吧。”周墨塵給趙衿麥夾了一塊魚肉，柔聲說道。

    “嗯嗯。嘻嘻。好吃。”趙衿麥笑臉回應道。

    “嘖嘖，小塵厲害啊，鮮美醇香。大黃魚讓你做的神乎其技啊。”黃小廚感慨道。

    “我還是喜歡吃香辣蟹。味道棒極了。”彭宇暢努力啃著梭子蟹。仿佛與螃蟹不共戴天一樣。

    “塵哥，這一桌子菜不便宜吧。”吳曉磊每樣菜都嚐了嚐，腦海中也核算了一下東西的價格。感歎的問道。

    “其他的還好，就那條魚貴了點，在餐廳怎麽也得20萬以上了。”周墨塵笑著回道。

    “看來我們來的真是時候啊。還跟著沾光了。”吳曉磊聽了一陣驚訝。他猜到了不便宜，沒想到那麽貴。也不是沒那個錢，隻是話這個錢去吃道菜，怎麽想都有點腦殘的行為。不過吃貨的世界他不懂而已。

    “話說，你們倆能多留一天不？明天跟我們一起走唄。”楊密期待的問道。

    “密姐，伱要想吃了就找個時間去我店裏。我都請兩天假了，再不回去，客人們該炸鍋了。”周墨塵哭笑不得的說道。

    “那行吧，我忙的跟個陀螺一樣，哪有時間去啊。”楊密癟了癟嘴說道。

    “總有休息的時候。我的餐廳在那裏，又不會跑。”周墨塵笑著說道。

    周墨塵和趙衿麥吃過午飯就收拾了一下行李箱，在眾人不舍的目光中坐車離開了機場。

    兩人相互依偎在車裏，溫暖的氣候容易讓人困倦，趙衿麥就這樣躺在周墨塵懷裏靜靜地睡著。

    回機場的路程不長，周墨塵心裏有諸多的不舍，剛見女朋友還沒來得及好好過個二人世界就要分開了。

    “三歲，到了。”周墨塵愛戀的叫醒了趙衿麥。

    “唔。嘻嘻，還是塵哥哥懷裏睡著舒服呢。”趙衿麥甜甜的回道。

    “傻丫頭。”周墨塵幫趙衿麥捋好了頭發。兩人下車拿著行李就往機場內走去。

    “塵哥哥，這次我送你進安檢。每次都是你送我。”趙衿麥到了安檢通道突然說道。

    “好啊，我也享受一下被送的感覺。”周墨塵笑了，沒有拒絕女朋友的提議。

    在安檢通道外抱住了趙衿麥。周墨塵聞著幽香十分的不舍。

    “乖三歲，在帝都等我啊。我放假了就過去看你。”周墨塵柔聲說道。

    “嗯嗯，塵哥哥，注意安全。”趙衿麥笑著回道。

    “知道了，那我走了啊。照顧好自己。”說完就進去過安檢了。

    趙衿麥看到周墨塵進去後，臉上出現了竊喜的笑容。看了看手中的機票，那赫然是跟周墨塵一個航班的。

    “悠悠姐，你先回公司吧。”趙衿麥對著一直跟著的吳悠悠說道。

    “終於想到我了，我發覺隻要你的塵哥哥在，我就是個小透明。”吳悠悠吐槽道。

    “好啦，回去給你寄吃的啊，呐，這些零食分你一些行吧。”趙衿麥拿出行李箱裏的零食說道。

    “見色忘友的。你自己注意安全啊。特別是那個安全，懂不懂，你還在上學。”吳悠悠提醒道。

    “哎呀，你想多了，還沒到呢。別瞎說了。”趙衿麥不好意思道。

    “你自己心裏有數就行。還不快去，安檢快結束了。”吳悠悠沒好氣的說道。

    “嘿嘿，那我走了啊。需要長時間拍戲的工作暫時別給我接了，等我畢業了再說，2.3天的還可以。”趙衿麥像了想說道。

    “嗯，知道了，現在你最大，你想幹嘛就幹嘛。”吳悠悠笑著說道。確實是本身實力就在那裏擺著，人氣也蹭蹭的上來了。人脈圈也建立了一些。已經有了自主的話語權。

    “那回見了。我得走了。”說完拉著自己的行李箱飛快的跑了過去。

    周墨塵上了飛機後，找到了自己的座位，安穩的坐了下來。這次訂的是頭等艙。價格貴是貴了點，但他喜歡寬敞一些。心中的離愁也久久不能散去。望向窗外思緒卻飄到了其他地方。

    “請問能幫我放一下行李箱嗎？”一個悅耳的聲音突然想起。周墨塵眉頭一皺，這聲音怎麽那麽像趙衿麥呢，扭頭一看，嚇了一跳，不是她是誰啊。

    “三歲？你怎麽上來了。”周墨塵驚喜的問道。

    “嘻嘻，人家不舍得你嘛。正好明天周五，我可以多請一天假，這樣我就有三天假期咯。我聰明吧。”趙衿麥一副我多機智，你快誇我的表情。

    “你真是個小機靈兒，來我幫你放行李。”周墨塵說著就站了起來，幫趙衿麥放好了行李。

    “謝謝塵哥哥。”趙衿麥拿著自己的包包坐到周墨塵旁邊。

    “是不是剛才悠悠姐去幫我拿票的時候給我們選一起的啊？”周墨塵看著自己身旁的趙衿麥笑著問道。

    “嘿嘿，要是我們自己去取票我不就穿幫了嘛。”趙衿麥得意的說道。

    “那你在睡一會兒吧，車上見你都沒有睡好。”周墨塵把毯子搭在趙衿麥身上說道。

    “嗯，真討厭，這裏還有擋板，不然靠在你懷裏睡覺多舒服啊。”趙衿麥抱怨道。

    “你呀，這又不是家裏。乖，一會兒就到了哈。”周墨塵安慰道。

    “那好吧，那我休息會兒咯。”說完就閉上眼睛休息去了。

    周墨塵好笑的看著小丫頭，性格溫柔大方，敢愛敢恨，讓他真的是喜歡的不得了。

    聽著趙衿麥平穩的呼吸聲，周墨塵也進入了夢鄉。在夢中度過的旅程很快就結束了。

    兩人下了飛機在停車場找到了周墨塵的車，放好行李開車回了家。

    剛到客廳周墨塵把行李箱往旁邊一放，單手抱住趙衿麥放倒在沙發上，兩人深情的對視著，周墨塵緩緩壓了下去。

    “唔”趙衿麥感受道了男朋友的愛意，環手抱住周墨塵的脖頸，閉上眼睛，享受著這愛意滿滿的親吻。

    “呼呼..，嗬嗬！”良久周墨塵才滿意的鬆開。趙衿麥癡癡的看著他。笑的很開心。

    “餓了嗎？想吃什麽？”周墨塵捋了捋趙衿麥有些淩亂的頭發，溫柔的問道。

    “隻要是你做的，我都愛吃。”趙衿麥笑著回道。

    “那吃牛排吧，我也好久沒吃了。”周墨塵想了想說道。

    “嗯嗯！”趙衿麥才不管周墨塵做什麽。她現在眼裏都是周墨塵。

    周墨塵起身後就去了廚房。

    “喵！”布丁的叫聲引起了趙衿麥的注意。

    周墨塵剛才起身的時候，就悄悄的把布丁給放了出來。

    “嘻嘻，布丁，叫媽媽！”趙衿麥跑過去把布丁抱在了懷裏。陪著布丁玩了一會兒後，就打開了相機，把裏麵的照片都傳到了手機上麵。

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