第249章 這瓜保熟嗎?
字數:6391 加入書籤
第249章這瓜保熟嗎?
“還不知道呀,到時候問問孫導吧,我想半天應該是沒問題的。到時候我回去陪你啊。”趙衿麥笑著說道。這是兩人第一次能在一起過節。她還是蠻興奮的。
“好!知道了,那你早點睡哦,我去給你做糕點。”周墨塵看了看時間說道。
“好的,老公不要忙太晚哈。”趙衿麥笑眯眯的回道。
“知道啦,晚安,老婆!”周墨塵柔聲說道。
“嗯!老公晚安!”說完就關掉了視頻通話。
周墨塵放下手機就去了星辰珠內。糕點還是在星辰珠內做吧。工具和食材都比較齊全。
“哥哥,嘻嘻。怎麽這會兒來了?”珠珠看到周墨塵進來後笑著問道。
“給伱那個貪吃的嫂子做糕點來了。有模具嗎珠珠。”周墨塵笑著回道。
“嗯嗯,有的。我給你拿哈哥哥。對了你還要什麽食材做,我一起拿了。”珠珠詢問道。
“馬蹄粉,牛奶,桂花幹,還有去皮綠豆,白糖,麻油,麵粉。”周墨塵想了想說道。
“知道了哥哥!”珠珠說完就去給周墨塵準備東西去了。
而周墨塵此時也來到了廚房。10來分鍾的事情,珠珠就把東西給備齊了。
“珠珠乖,幫哥哥把這些綠豆打成粉。”周墨塵笑著說道。
“嗯嗯,好噠~”小手一揮瞬間化為了粉末。
周墨塵要做的是桂花凍糕和綠豆糕。在這炎熱的天氣最合適不過了。
綠豆糕的做法很簡單。四部完成。拌粉,製坯,蒸糕,成品。
拌粉:將綠豆粉、麵粉置於台板上,把糖放入中間並加入麻油的一半攪勻,再掏入豆粉和麵粉,搓揉均勻,即成糕粉。
製坯:預備花形或正方形木質模型供製坯用。清水綠豆糕製坯簡單,隻需將糕粉過80目篩後填入模內,另外木模內壁要塗一層麻油,按平撳實,翻身敲出,放在鐵皮盤上,即成糕坯。夾心即豆沙綠豆糕製坯,是在糕粉放入模中少一半時放入餡心——豆沙,再用糕粉蓋滿壓實,刮平即成。
蒸糕:製成的糕坯連同鐵皮盤放在多層的木架上,然後將糕坯連同木架入籠隔水蒸10~15分鍾,待糕邊緣發鬆且不粘手即好。若蒸製過久,會使粉坯鬆散或縮筋。
成品:蒸熟冷卻後在糕麵刷一層麻油即成。
綠豆糕的做法簡單,成型的綠豆糕稍微晾涼之後,周墨塵就把它們放在了單獨的盒子中。有格擋不會相互碰撞,然後放進冰箱冷藏室中。
桂花凍糕就稍微複雜了一些。
由於馬蹄粉有較多的大顆粒狀,為了容易和牛奶溶合也為了減少打圈的時間,最好是先用工具壓碎壓細。往壓碎了的粉裏加砂糖,牛奶。
再加淡奶油,準備個打蛋勺,充分打圈打至馬蹄粉完全溶於牛奶和淡奶油裏,略帶稠性。
最後放少許的桂花幹,隻要帶出味道即可,準備水和糖,燒好的湯會略帶黃色做好的糕也會略帶黃色。
大火燒開至糖完全化了,馬上倒入打好的桂花糊裏。放在正方形的器皿中,蓋上鍋蓋,留中火蒸15分鍾。
奶香桂花糕完成了。放涼切塊。同樣的放置在盒子裏冷藏。周墨塵每種糕點都做了不少,最起碼能放置幾天。也可以給趙衿麥解解饞了。
周墨塵全部做完之後已經差不多十二點了。跟珠珠道了聲晚安之後就出去了。又稍微衝了一下涼,安靜的睡了過去。
第二天一早,吃過早飯。周墨塵分別給淩梓涵和第五錦川打了電話,讓他們晚上去餐廳處理一下幾種明天要用的食材。周墨塵也是看了看沒有需要他做的才會放心的去魔都。
安排好所有的事情後,把糕點放進低溫箱中,又給趙衿麥切了些水果拚盤和零食。開著車就直接去了魔都。趙衿麥知道今天周墨塵要來就早早的給他發了定位。
2個多小時的路程一眨眼的功夫就到了。依舊還是幫著全劇組的人買了水果和飲料。
“塵哥!您來了。嗬嗬,謝謝,太謝謝了,這正熱著呢,這些我們來搬就行。”
周墨塵剛到劇組,場務人員就看到了熟悉的車輛。笑嗬嗬的迎了上去,看到周墨塵打開車門後笑容更盛了。
“嗬嗬,辛苦了啊。”周墨塵笑著說道,然後把給趙衿麥帶的東西都拿著,糕點也隻拿了一小盒出來,其他的都在低溫箱裏麵放著。
“應該的,應該的。”說著就喊人開始搬東西。幾人過來之後兩眼放光的看著滿車的水果和飲料,心想,還得是這位哥大氣。每次來都帶了不少東西。人也樂嗬嗬的。劇組的人都喜歡他來。
周墨塵把鑰匙遞給場務之後就拎著東西進了拍攝現場。剛巧這會兒趙衿麥還在休息著。
“熱不熱啊,來喝奶茶!你最喜歡的口味。”周墨塵悄悄的溜到趙衿麥的背後,把奶茶往前麵一遞,笑著說道。
“呀,老公!嘻嘻!”趙衿麥扭頭一看,立馬驚叫道,然後站起身撲了上來。
“臭丫頭,我手裏還拿著東西呢,磕著你了怎麽辦,都不知道小心點嗎?”周墨塵看著掛在自己身上的趙衿麥寵溺的說道。
“嘻嘻,人家想你了嘛。一時情不自禁。”趙衿麥不好意思的吐了吐舌頭。笑著回道。當然也順勢下來了。
“我也想你哈!給你帶了糕點。奶茶,還有水果拚盤和零食,你想吃什麽。”周墨塵擺開了袋子裏的東西笑著說道。
“老公你真好,我要吃糕點。這會兒還有點餓了。”趙衿麥嬌聲說道。
“好!”說著就打開了糕點的盒子,兩種顏色,一小塊一小塊的,十分的漂亮。
“嗯嗯,好好吃哎,冰冰涼涼的,感覺燥熱去了很多。你也嚐嚐悠悠姐。”趙衿麥咬了一口綠豆糕驚喜的說道。然後給吳悠悠也遞了一塊。
“周神沒想到你糕點也做的那麽好啊。跟你之前做的不一樣啊。這個好吃。”吳悠悠驚訝的說道。
“過獎了,就是用心了一點點而已。我老婆要吃的東西,肯定要認真做的。”周墨塵笑著回道。
“真受不了你們,肉麻死了。”吳悠悠聽了打了個冷顫。
但是趙衿麥很受用,深情的看著周墨塵,如果現在沒人的話,他肯定會被撲倒的。
“呦,周總來了。”孫導這時也下了拍攝現場,停機休息了。被劇組的人員告知了之後,就跑來跟周墨塵打招呼了。
“嗯,孫導辛苦了。”周墨塵笑嗬嗬的打著招呼。
“哈哈,應該的。再堅持堅持,下個月月中差不多就結束了。到時候就需要後期製作和宣傳了。”孫導回道。
“哦?那還有差不多一個月了。希望孫導的戲收視長虹。”周墨塵算了算時間。
“哈哈,那我就借你吉言了。”孫導聽了顯然很高興。不過確實也對這部劇很有信心,拍攝期間他都是精益求精了,所以這部戲的質量很能打。而且劇情和邏輯都很不錯。加上慢慢預熱的宣傳,火是一定的了。說完就拜別了周墨塵。
“老公,你也吃。”趙衿麥遞了一顆糕點,放進周墨塵的嘴裏,溫柔的說道。
“好!”周墨塵微笑著咬了下去。
“咦,真是看不得你們撒狗糧了。”吳悠悠打了個冷顫說道。
劇組的一角。
“那就是趙衿麥的男朋友?”
“是啊,他叫周墨塵,挺大氣的一個人。網上的口碑不錯,每次來劇組都帶了不少吃的喝的,劇組的人也很喜歡他。”
“哦?嗬嗬,兩個小家夥看著挺般配的啊。”
“是啊,郎才女貌。人氣都不小。關鍵是她那個男朋友人氣也不小。”
“聽說跟老狐狸關係挺好的?”
“嗯是啊,你不知道嗎?這兩個小家夥上了幾次老狐狸的節目了。私下關係不錯。”
“那我得去認識一下。”
“啊?你這過去合適嗎?”
“有什麽不合適的啊,又不是什麽長輩什麽的,他又不是娛樂圈的。老狐狸的朋友怎麽也要認識認識啊。”
“我看你是饞他的菜了。”
“孫導,看破不說破。還是好朋友。這些天微博上都是他做菜的消息,想看不到都難啊。”
“得了,那您安心的去吧。”
“我去,怎麽聽著這麽瘮得慌。”
說完就往周墨塵的方向走去,而背對著他的周墨塵此時正在喂趙衿麥吃西瓜。突然從背後傳來一聲把周墨塵嚇了一跳。
“嘿,小子,你這瓜保熟嗎?”
周墨塵一扭頭看到了一個非常熟悉的臉。頓時笑了起來。
“嗬嗬,孫老師,終於看到活的了。”周墨塵站起身笑著跟身後的人打起了招呼。
“孫老師好!”趙衿麥害羞的站起身說道,剛才被投喂的一幕肯定被看到了。這會兒有點不好意思了。
“嗬嗬,你們好。周墨塵,聽很多人說過你。小夥子長的真精神啊。不過你啥時候見到過死的我嗎?”孫宏雷笑眯眯的說道。周墨塵一看這表情就差點忍不住笑出聲兒來,實在是跟電視劇上的形象太像了。
“嘿嘿,用詞不當,之前聽黃老師說您的時候還不怎麽相信,今天一見真人發現還真是的。”周墨塵笑著回道。
“那老狐狸說我什麽了?肯定沒一句好話。”孫宏雷癟了癟嘴說道。
“沒有,黃老師說您氣質很獨特。我覺得也是。演什麽角色您就是什麽角色。”周墨塵委婉的誇讚著,實在是孫宏雷的特點太獨特了。
“你個臭小子不老實。我的智商也就比你的黃老師差那麽多一丟丟。”孫宏雷笑罵道。
“哈哈,孫老師誤會了,我誇您呢。什麽時候有時間去蘇城小塵肯定掃榻相迎,黃老師的朋友就是我的朋友。”周墨塵笑著說道。
“就等你這句話了,費了我半天口舌。真是的。嘿嘿,你等著啊,我忙完了就去蘇城找你。到時候看你黃老師有時間沒,我們一起過去。”孫宏雷笑著回道。
“好呀,隨時恭候!對了之前怎麽沒見到孫老師啊。我來了幾次了。”周墨塵疑惑的問道。
“我跟孫導比較熟悉,找我來客串個角色。這不是最近剛到我的戲份嗎?我也剛來不久。”孫宏雷解釋道。
:。
(www.101novel.com)