第257章有本事你別點啊！

    “師父，好香啊！金黃酥脆的外表和紅潤的豬蹄肉組成了美妙的色彩搭配，濃鬱的香味令人食欲大開，豬蹄肉的柔嫩和酥脆的口感交替出現，讓人回味無窮。”薑瑩瑩感慨著。一道豬蹄都能做出花來了。

    “這菜程序比較多，好好練，接下來學一道簡單的菜品。”周墨塵說完就收拾起花螺來。

    辣酒煮花螺是hun省傳統的地方名菜，屬於湘菜係。用油把薑片蒜末爆香了，如果想刺激點，可以放紅色的小指天椒。

    放點水，然後放入花椒、八角、桂皮。用慢火煮上10分鍾，這主要是想讓香料出味道。

    可以放入豆瓣醬和花雕酒，放的時候要注意豆瓣醬的量，可以偏鹹，但別過分。而花雕酒則大方點，倒了半瓶，說到底還是個人喜好了。

    水開了就可以放花螺，煮上個3、4分鍾便可，太久螺肉就老了。最後放入蔥段和青紅椒，還可適量放點糖、雞精、生抽調味。這就大功告成。

    “嚐嚐！”周墨塵說著也拿起一顆花螺嚐了起來。味蕾充斥的味道，讓周墨塵非常滿意。

    “嗯，好吃哎，師父，爽口脆，味道層次分明。這個辣味也非常的獨特。”薑瑩瑩嚐完一個眼睛一亮。

    “嗯，這道菜比較簡單，但是難做的是控製肉的成熟度。太嫩了不好，太老了也不好！”周墨塵解說道。

    “知道啦，師父，我們會注意的。”薑瑩瑩自信的說道。

    “嗯，好了，今天就這兩道菜，對了瑩瑩，白切雞和鬆鼠鱖魚有時間的話教給他們倆。你覺得合適了再上菜單。這個你做決定。”周墨塵想了想說道。

    “嗯，知道了師父！”薑瑩瑩認真的點點頭說道。

    周墨塵應了一聲就去二樓茶室了。此時周墨塵那些食客群卻熱鬧非凡。

    “有沒有競猜周小哥今天晚上的新菜品食材的啊？輸的人請喝酒就行了，菜aa。”

    “這個有意思，我可以參加。但是這個有點難啊，前幾次的菜單都無跡可尋。”

    “之前是鴨子，後來是牛肉。這次是雞肉嗎？”

    “肯定不是，雞肉之前也換過啊。”

    “我猜是魚！”

    “那我猜兔子吧，好久沒更新兔子的菜品了。”

    “我菜羊肉！”

    “為什麽不是海鮮呢。”

    “周神的餐廳裏就沒幾道海鮮做的菜。如果蝦不算的話。”

    “我猜豬蹄！”

    “開什麽玩笑，豬蹄有什麽好吃的。”

    “滿滿的膠原蛋白，難道不好嗎？”

    隨著網上的討論越來越激烈，拚桌喝酒的人越來越多。大部分是aa，就看晚上誰付酒錢了。

    不過這些跟周墨塵都沒什麽關係。此時一個小小的身影正偷偷摸摸的靠近周墨塵。

    “嘻嘻！墨塵哥哥！”蘇曉曉一放學就讓淩梓涵把她送到了餐廳裏，她知道今天周墨塵在這裏。特意來找他的。

    “哎呦，這不是我們的曉曉嗎，放學了？誰送你來的啊。”周墨塵扭頭一看頓時開心的笑了起來。

    “媽媽送我來的，我知道今天墨塵哥哥在這裏，我聰明吧。”蘇曉曉笑眯眯的回道。

    “嗯嗯，我們曉曉真聰明。晚上想吃什麽，哥哥給伱做。”周墨塵抱著小丫頭問道。

    “嗯？我想吃大蝦可以嗎？”蘇曉曉歪著小腦袋想了想說道。

    “好！我們就吃大蝦！”周墨塵寵溺的揉了揉小丫頭的腦袋。

    陪蘇曉曉在茶室玩兒了一會兒直到樓下有人喊他，周墨塵才去後廚。

    “臥槽，海鮮，豬蹄。這t上哪猜的到啊。”

    一個客人迫不及待的打開點餐係統，看到新增的菜品之後傻眼了。很明顯他是猜錯的那一個。

    “哇哢哢！我就知道，上帝與我同在，哈哈，我猜對了一個。你們等著請喝酒吧。”

    “周小哥這不按套路出牌啊。”

    “就是啊，豬蹄有什麽好吃的。還能玩出花來嗎？”

    “有本事你別點啊。”

    “憑什麽不點。就要點。就算是個青菜那也是周小哥做的。”

    後廚的人也早已經習慣了，隻要周墨塵出新菜，那天晚上他的訂單就會多很多出來。也因為他做的菜價格貴，所以大部分客人指點新增的菜品。

    “孫導，你是說明天放假一天？”剛結束一天拍攝的趙衿麥非常的意外。

    “嗯，對啊，明天不是中秋節嗎？給你們休息一天。”孫導樂嗬嗬的說道。

    “那不會耽誤拍攝嗎？”趙衿麥疑惑的問道。劇組多耽誤一天就是幾十萬的費用。一般的劇組都不會放假的。

    “沒事。因為你的原因，戲份拍攝的很順利，趕了不少時間，放一天也沒事兒。”孫導解釋的說道。這段時間大家配合的都挺好的。拍攝也異常的順利。所以不用那麽著急了。這部劇也能按時保質保量的完成。

    “嗯嗯，知道了，孫導，謝謝了。”趙衿麥聽了之後非常開心，看了看時間，趕忙去了化妝間卸妝去了。

    “悠悠姐，收拾東西，今天晚上去蘇城。”趙衿麥卸完妝之後，換了衣服找到吳悠悠說道。

    “嗯？今天晚上就去啊。”吳悠悠無語的問道。這是不是太著急了點啊。

    “嘻嘻，我想給他一個驚喜。回去也不算晚了。”說完就拉著吳悠悠把東西送去了酒店。帶著日常用的東西，兩人開著車就去了蘇城。

    兩個多小時的路程很快就到了。趙衿麥哪裏也沒去。直接回了家。

    “喵喵！”布丁看到進來的人高興的喊了起來，蹦蹦跳跳的衝向了趙衿麥。

    “嘻嘻，乖布丁，想不想媽媽啊。”趙衿麥抱著布丁就擼了起來。布丁舒服的眯著眼睛。

    “喵嗚！”布丁用毛茸茸的腦袋蹭著趙衿麥的手。

    “嘻嘻，乖哦，媽媽放行李哈。”說著把布丁放到了腳下，拉著行李箱進了家門。

    兩人也沒有出去吃飯，在家裏的廚房簡單的做了些晚餐。

    “悠悠姐，要不晚上就睡客房吧，這裏房間挺多的。”吃過飯之後，抱著布丁的趙衿麥對著吳悠悠說道。

    “嗯，不打擾你們嗎？”吳悠悠狐疑的說道。

    “哎呀，沒事啦，這裏客房在一樓，我們住二樓呢，不能讓你去住酒店吧。正好明天一起過中秋了。”趙衿麥解釋道。

    “好，那我就不客氣了。還沒住過這樣的豪宅呢。”吳悠悠沒有再拒絕。吃過飯之後，兩人就窩在沙發上看起了電視。隻是茶幾上堆滿了吃的東西。而布丁就一直窩在趙衿麥懷裏。

    周墨塵此時也將自己的訂單做完了。開始給蘇曉曉做起了她愛吃的大蝦。

    周墨塵選用了芙蓉蝦的做法。芙蓉蝦是一道色香味俱全的名菜，屬於粵菜係。

    海蝦清洗幹淨，用剪刀剪去蝦須，用牙簽挑出蝦線，然後去掉蝦頭，剝除蝦皮，保留蝦的尾部。

    用小刀從海蝦的腹部輕輕劃開，蝦展開後用刀劃細小格子刀，但不要切斷，依照這個方法，處理好所有的蝦。

    將處理好的海蝦放入容器中，再放入薑片、蔥片，調入鹽和料酒，醃製10分鍾。

    雞蛋打散，調成蛋液，把醃製好的海蝦放入其中，均勻裹上一層雞蛋液。

    取出後再均勻裹上一層麵包糠。

    鍋內倒入植物油，燒至五成熱，放入蝦，小火炸至兩麵金黃即可。

    成品的芙蓉蝦非常的好看，色澤金黃，香酥鮮美。

    而蘇曉曉的主食依然是蛋炒飯。做好之後就端著上樓了。

    “墨塵小哥哥這豬蹄做的很好吃啊。味美醇香。酥嫩相間！”

    “我覺得花螺不錯。下酒可以。”

    “豬蹄好！”

    “花螺好！”

    “有什麽好爭的啊，真是的，還是免費的酒最好。”

    “滾！”

    “.”

    二樓茶室中，蘇曉曉已經開始吃起了飯來。應是許久沒吃周墨塵做的菜了。像個小豬一樣，扒拉個不停。也不在意形象了。

    “慢點。又沒人跟你搶。來，喝點酸奶。”周墨塵笑著開了一罐酸奶放到蘇曉曉的麵前。

    “嗯嗯，謝謝墨塵哥哥。”蘇曉曉好不容易才把嘴裏的飯菜咽下去。笑著說道。

    周墨塵笑了笑，沒有再打擾小丫頭吃飯了。看著小丫頭吃飯後就收拾收拾下樓了。這時晚餐也做好了。

    “師父！吃飯了。”薑瑩瑩笑著把工作服換掉對著外麵喊了一聲。

    “知道了！”周墨塵放好餐盤就坐在了餐桌上。

    “文月，你們真的不要多幾天假期嗎？”周墨塵疑惑的問道。這也是因為周墨塵要給她們放假。他覺得一個中秋節最起碼放個三天假期不過分吧。誰知道餐廳的人好像不太希望多放這幾天假期的。

    “嗯，不用了塵哥，這也是大家的意思。有明天一天就行了。”葉文月解釋的說道。

    “嗯，那行吧。不過國慶節要放三天假，我要帶他們去帝都一趟。”周墨塵想了想說道。

    “嗯？師父，是不是要去師公那裏了啊。”薑瑩瑩一瞬間就想到了原因。

    “嗯，是啊。”周墨塵直言的回道。

    “好，哎，嘻嘻，可以嚐嚐師公做的菜嗎？”薑瑩瑩大眼睛滴溜溜的轉了起來。國宴第一人啊，想吃他做的菜的人多了。

    “嗯，到時候你自己跟他說。嘴放甜一點什麽都有了。對了，你們三個明天有地方過節嗎？不然就都去我家裏過中秋吧。”周墨塵笑著回道。

    “好呀。好呀。師父，反正明天也沒有地方去。”薑瑩瑩立馬答應了下來。

    “嗯，明天你們一早就去，做月餅。”周墨塵說道。

    “嗯？師父你還會做月餅呢。那麽厲害！”薑瑩瑩驚訝的問道。

    “很難嗎？有手就行了吧。”周墨塵的說法明顯讓人覺得非常的凡爾賽。

    “行吧師父。你開心就好。”薑瑩瑩碰到這樣的師父也是倍感頭疼的。

    眾人開開心心的吃了頓晚餐。薑瑩瑩做的瀟湘豬手還有些欠缺。周墨塵也點評出了其中的不足之處。

    “小塵，曉曉呢。”淩梓涵今天把蘇曉曉放到放到餐廳後就去忙自己的事情去了。忙完之後就馬不停蹄的趕來了餐廳準備接女兒回家。

    “樓上呢，我跟你一起去，剛好有事情要跟你說。”說話間周墨塵就隨著淩梓涵到了二樓的茶室中。

    “咦，媽媽。你來接我了。墨塵哥哥今天做的東西好好吃哦。”蘇曉曉對著淩梓涵顯擺的說道。

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