第442章這是他能聽的嗎？

    受不了兩人膩歪的劉藝菲把周墨塵趕去了廚房。

    上午接到吳晶的電話之後周墨塵就已經想好了菜單。平日裏能上的大菜，福壽全，烤鴨，大黃魚都上添置上了，根據來人的口味，周墨塵還添加了一些孔府宴的一些創新菜品。

    孔府宴是飲食文化重要組成部分，用於接待貴賓、上任、生辰祭日、婚喪喜壽時特備。

    宴席遵照君臣父子的等級，有不同的規格。是當年孔府接待貴賓、襲爵上任、祭日、生辰、婚喪時特備的高級宴席，是經過數百年不斷發展充實逐漸形成的一套獨具風味的家宴。

    孔府宴講究儀式，如清朝以來，第一等為招待皇帝和欽差大臣的“滿漢宴”，又稱“滿漢全席”，是清代國宴規格。一桌宴席需餐具404件，每件餐具又分兩層。全席要上196道菜。

    它又分為壽宴，花宴，喜慶宴，迎賓宴，家常宴。

    孔府宴烹調手法多樣，以炸、燒、炒、蒸為主。

    而周墨塵要做的是在舊菜的基礎上發展出一些新的品種。一品海參，詩禮銀杏，神仙鴨子。

    周墨塵之前就做過神仙鴨子，但是孔府宴中的又略有不同。

    將新鮮填鴨洗淨，去掉內髒，砸斷小腿骨環，剔去鴨掌大骨，抽去舌及食管，剁去嘴尖割去肛門、鴨臊，在脊椎骨上劃幾刀翻過來在脯肉上拍幾下，放入鍋內小火燒沸煮十來分鍾，撈出在冷水中洗淨油汙。

    火腿、冬筍切成長片。水發冬菇、口蘑去根洗淨切成兩半。

    鴨脊骨剁斷取下，放入砂鍋底，鴨腹麵朝上放在骨上，口蘑放在鴨腹上成一行，冬筍、火腿、冬菇分別擺在口蘑的兩邊。

    再將兩碗高湯、精鹽、黃酒、醬油倒入砂鍋內，加上蔥、薑，用玻璃紙將砂鍋口蓋嚴捆緊，放在蒸籠內蒸熟。

    取出砂鍋揭去紙，撿去蔥、薑、撤上味精，撇去浮油即成。

    而一品海參做起來就精致的多，作為海珍之一，一品海參的選料要求是選用刺參。

    鑲有雞茸、蟹黃、青蝦仁和豌豆，色澤、造型、口味皆美，營養豐富。

    製作方法簡單，關鍵是擺盤。

    雞脯肉和豬肥膘肉一起用刀斬成茸，放小盆內，加鹽、料酒、薑汁，攪上勁，再加入蛋清和澱粉攪至濃稠。

    然後將蟹黃和滑過的青蝦仁切成黃豆大小的小丁，和豌豆一起攪至雞茸中和勻。蔥白切成短絲。

    水發海參用開水氽過，冷水過涼，然後用淨布揩淨水分，在海參膛內沾勻麵粉，將雞茸鑲在海參膛內，用手抹平，並排放在平盤內，上展蒸十來分鍾。這個時間的把控也很重要。

    勺內加熟豬油作底油，用蔥絲熗鍋，加調料，放入高湯兩手勺，將主料輕推入勺，湯開後撇去浮沫，燒入味，下嫩糖色，調整好色味，勾澱粉芡，打明油，大翻勺，將主料溜入盤內即可。

    最後就是詩禮銀杏了。

    詩禮銀杏是一道地方傳統名菜，用白果做的詩禮銀杏是孔府最上等名菜之一。此菜清香甜美，柔韌筋道，可解酒止咳。成菜色如琥珀，清新淡鮮，酥爛甘馥，十分宜人。

    做法很簡單，關鍵是火候的掌控要求很高。白果必須去皮外衣，煮至軟，烹時注意火候，既要鹵汁稠濃，又切勿粘鍋、發焦。

    而且白果有毒，不可多食。每人都有限量。

    將白果去殼，用堿水泡一下去皮，再入鍋中沸水稍氽，以去苦味，再入鍋煮酥取出。

    炒鍋燒熱下豬油，加入白糖，炒製成銀紅色時，加清水、白糖、蜂蜜、桂花醬，倒入白果，至汁濃，淋上豬油，盛淺湯盤中即成。

    第五錦川看到周墨塵在做新的菜品早就開始錄製了，沒辦法周墨塵做菜的速度太快，不注意的話經常看不清他做放了什麽。而且他在做菜的時候不喜歡說話。

    “師父，您今天做了新菜啊。以前沒見您做過。”

    第五錦川看到周墨塵做完最後一道菜之後，才敢過去搭話。

    “嗯，新菜。這個白果做可以，要提醒客人不可多吃，是藥，也是毒。少食對身體有好處。”

    周墨塵特意提醒了一下第五錦川。不然一般人品嚐這道菜停不下來就麻煩了。雖然不至於有生命危險。但是也不怎麽好受。

    “嗯嗯，知道了師父。”

    第五錦川趕忙拿筆記下注意事項。

    “好了，廚房交給你了。”

    說完周墨塵就去換下了工作服。

    出來的時候本想喊上趙衿麥她們，沒想到已經被請進去了。不用問也知道是吳晶來請的。

    笑著搖了搖頭，心想，還真擔心自己不過去啊。隨後讓淩梓涵安排人送了些酒進去。自己也跟著一起去了包廂。

    “小塵，正好，就等你了。再不來我就忍不了了。今天又添了新花樣啊。”

    吳晶看到進來的周墨塵趕忙招呼著讓他過去。

    “讓諸位久等了。晶哥，不是讓你們先吃嗎？等著我多不好。”

    周墨塵看著桌子上的菜品，都沒動過筷子。無奈的說了句。

    “別囉嗦了，開酒。今天好好解解饞。”

    吳晶可不跟他囉嗦了，直接要來了一瓶嬈春打開。

    而趙衿麥也拿了一瓶花溪給在座的女士們都滿上了酒。

    剛進來聊了好一會兒了，都是圈子裏的人，慢慢的聊的熟絡起來。

    “諸位請吧，嚐嚐我的手藝。對了那盤詩禮銀杏，不要多吃，十來顆就行了，對身體好，吃多了就不好了。容易中毒。”

    周墨塵倒完酒，笑嗬嗬的邀請眾人品嚐滿桌的佳肴。

    “嗯？銀杏，是白果吧，小塵。”

    李雪建一聽就知道是什麽東西了，剛才上菜的時候就看著像了，不過做的這麽精致不也敢相信是白果。這會兒一聽名字就知道是白果無疑了。

    “李老師厲害。一般人還真認不出來，哦對了，這白果是李老師家鄉的東西。這三道菜就是按照李老師家鄉的味道做的。”

    周墨塵笑了笑，解釋了一下，然後指了指其中三道孔府宴的菜。

    “哈哈，謝謝小塵了，我也很久沒吃過家鄉菜了，看著有些親切，白果是個好東西啊。確實不能多吃。我先來嚐嚐這菜的味道。”

    李雪建聽了非常開心。看著周墨塵格外的柔和。然後用公勺挖了幾顆白果。

    隨著李雪建動筷了之後，其他人也都相繼的動起了筷子。起初還有些矜持，畢竟出門在外要保持吃飯的禮儀。

    等美味在口腔中綻放之後，霎時間的愣神，吳晶幾人常吃的，看到眾人的反應笑了笑。

    緩過神來之後心想神t禮儀，那是個什麽東西。吃飯才是要緊的。

    “好啊，不愧是廚藝大家。厲害！”

    李雪建這位平時清湯寡欲的老人，也不禁起了貪念，對這美食的貪念。一瞬間讓他回憶起了小時候那種家鄉的味道。大家是可以化腐朽為神奇的。

    “愧不敢當，還有很多進步的空間。感謝諸位的蒞臨，小塵攜薄酒一杯，敬各位！”

    周墨塵站起身，微微一笑說了句。

    “嗬嗬，小塵啊，啥時候學的拽文了。”

    吳晶聽了頓時笑了起來。打趣了一句。

    “這不是有敬重的前輩在嗎？先幹了。”

    說完就一飲而盡。

    眾人剛從美食的誘惑中醒過來，又被美酒引誘了進去。

    “哎，還是伱這裏的酒和菜過癮啊。我這跑了這麽多天的路演，嘴都淡出個鳥來了。”

    吳晶感慨了一句。

    “確實厲害，怪不得來這裏吃飯訂包廂都是要靠搶的才行。”

    劉得華點點頭，他不是那麽挑食的人，什麽都能吃，沒那麽多講究，這些年吃過的美味，沒幾個能跟周墨塵的手藝比的。

    “華哥，這小子就是懶了點，一天就4桌客人。隻有晚上有。咱這個是備用的包廂，你下次要來的話，提前跟小塵說一聲就行了。要是沒人用當天就能來。”

    吳晶這個做哥哥的直接替周墨塵做了決定。後者笑嗬嗬的也沒說什麽。想讓他開備用的包廂不是什麽人都行的。顯然劉得華是在其中的。

    “哈哈，小塵，你晶哥說的話認不認。”

    劉得華笑著問了句。

    “認啊。我晶哥說什麽我都認啊。唯獨那句懶我不認。我很勤奮的好不好。”

    周墨塵理所當然的說了句。看到他那神情，眾人很是意外的看著吳晶。隨後的半句讓大家都樂了起來。

    “哈哈.，不好意思，沒忍住。”

    景恬差點噴了出來，心想你小子還勤奮呢。除了早上給我們做早餐，晚上做晚餐。你其他時候都是什麽樣，自己心裏沒點數嗎？還敢說自己勤奮，能坐著絕不站著，能躺著絕不坐著的人物。

    劉藝菲和趙衿麥也是相視一笑。

    “看看，我說什麽來著，你姐都把你的老底兒給揭了。”

    吳晶一看就知道了，這小子肯定比他想象中的要懶。

    “咳咳.，你們不懂，生命在於靜止。我以後肯定長壽。”

    周墨塵無奈的看著自己媳婦兒和姐姐，真是豬隊友啊。然後掩飾了一下尷尬。

    “臭小子，歪理一大堆，幹杯，喝酒。”

    吳晶笑著懟了一句，就端起了酒杯。

    在吳晶和周墨塵的帶動下，氣氛熱鬧了不少。一杯杯酒下肚，大家也逐漸放開了一些。畢竟是久經沙場的人，再美味的酒也會控製著量。

    而周墨塵並沒有多多的敬酒勸酒，隨意就好，又單獨敬了劉得華和李雪建之後就沒再單獨敬過酒了，大家看了也不說什麽。更不會有意見。

    這場酒宴一直喝到9點左右才結束。眾人也都喝的差不多了。

    人走的時候又是一眾的禮盒發了出去。主要是衝著劉得華和李雪建的，其他人都是順帶的。

    劉得華走的時候，還說了讓周墨塵有空去港都，他好好盡盡地主之誼。周墨塵笑嗬嗬的應了。隨後交換了聯係方式。還主動要了李雪建和沙益的聯係方式。

    其他人則交給自家媳婦兒去添加交換了。這是一點點的給她積累人脈。她雖然年齡小，但是懂。

    等送人走了之後，周墨塵他們也回家去了。

    “老公，我們結完婚去一趟港都好不好。很少去那裏，想去轉轉。”

    坐上車的趙衿麥靠在周墨塵身上，小聲說著。

    “好啊，到時候我休個長假，帶你一起出去度蜜月行吧。”

    周墨塵輕撫著趙衿麥的俏臉笑著說了句。

    “啊？你還能休長假嗎？那些客人怎麽辦啊。”

    趙衿麥好奇的問了句。她知道周墨塵一旦請長假，私房菜館就會閉門歇業的。

    “我休婚假怎麽就不能休了，沒事，到時候看我擺平他們。”

    周墨塵毫不在意的說了句。

    “我說周神，您一會兒不會要滅口吧。我是不是聽到了不該聽的東西。”

    給周墨塵代駕的師傅覺得自己聽到了了不得的東西了。結婚？婚假？這是他能聽的嗎？代駕是經常給周墨塵開車的，早就熟絡了。

    “你說呢，要讓我知道消息外漏了，下次去餐廳的時候，去一次你就要醉倒一次。我說的。”

    周墨塵笑嗬嗬的說了句。平淡的語氣都是威脅。

    “周神，放心，咱認識那麽久了，我老劉是什麽樣的人你不知道嗎？肯定給你保守秘密。”

    代駕師傅立馬慫了，他也經常去餐廳吃飯。每次選的都是周墨塵去的那一天。所以經常能碰到一起喝一杯。

    “這還差不多。三歲，你看，這不就解決一個了嗎？”

    周墨塵手一攤說了句。

    “懶得理你。”

    趙衿麥被自家老公的無賴模樣給打敗了。翻了翻白眼。

    不過他確實考慮過結完婚帶著趙衿麥去度蜜月的，認識這麽久了，還沒怎麽帶她去旅遊過。兩人的時間都不是那麽好支配的。最像旅遊的也就是過節回家的時候了。

    兩人回家後趙衿麥還好，周墨塵必然的又被嫌棄了。

    “喵喵！”

    熟悉的表情和語氣出現在了布丁的身上。它來了，它又來了。

    “臭布丁，你已經是一個成熟懂事的貓咪了，不能總嫌棄爸爸，知道嗎？”

    周墨塵不忿的跟布丁理論著。回答他的依然是兩聲喵喵。不過語氣已經變了，隻是跑的更遠了。

    “哈哈，咱家布丁就是嫌棄你。讓你喝那麽多酒呢。”

    趙衿麥看到周墨塵和布丁的互動笑了起來。

    “它嫌棄我不要緊，你不嫌棄我就行了。”

    說完手一拉，把趙衿麥抱在了懷裏，一低頭吻住了趙衿麥。其實周墨塵身上的酒味並不是很濃鬱。隻是布丁的鼻子有些靈敏罷了。

    而且此時趙衿麥並沒有感受到多少酒味，更多的是茶葉的清香味道。吃過飯之後周墨塵就讓人泡了不少茶。眾人又聊了會兒天。

    雙手不由自主的環住了周墨塵的脖頸。沉迷在他的溫柔之中。

    良久兩人分開之後趙衿麥已經滿臉紅潤之色了。

    “哼，無賴！”

    趙衿麥白了周墨塵一眼。

    “再無賴也是你老公。走，我們洗澡睡覺。”

    周墨塵笑著刮了一下趙衿麥的鼻子。

    “嗯？嗯！”

    趙衿麥應了一聲就任由周墨塵牽著去臥室了。

    “我說的是動詞！”

    周墨塵扭頭又解釋了一下。

    “討厭！”

    趙衿麥臉色更加紅潤了，輕輕的拍了一下周墨塵，嘟囔了一句。

    本來還想著一起洗澡的周墨塵，被趙衿麥先推了進去。她自己則跑去了衣帽間。打開了衣櫃。看到那毛茸茸的耳朵，趙衿麥往洗漱間看了一眼，冷哼了一聲。

    等周墨塵洗完澡出來之後，趙衿麥就拎著袋子進去了。洗了好一會兒才出來。而周墨塵看到趙衿麥的樣子之後，血液差點逆流了。那這個考驗幹部，哪個經得起考驗呢。

    在趙衿麥的一陣驚呼之下，速度快的嚇人的周墨塵已經把她抱進了懷裏。

    隨後就給趙衿麥講了一個很長很長的故事，故事的主角是一隻白色的小狐狸。

    趙衿麥聽的津津有味的。周墨塵也是反反複複講了三次，她才罷休。

    “乖老婆，今天怎麽想著穿這套衣服了？還這麽粘人。”

    周墨塵緩了一會兒，輕撫著趙衿麥的秀發，柔聲說道。

    “後天一早我就要走了嘛。要好久見不到你。舍不得你嘛老公。喜不喜歡。”

    趙衿麥這會兒的聲音軟的很有誘惑力，還好周墨塵頂住了，不然又要講故事了，不過那就是另外一個故事了。

    “喜歡。傻丫頭。我問過花姐了，這次的導演和投資方，跟花姐也就是個老熟識，關係沒有想象中的那麽好。自己去劇組的時候注意點啊，咱現在不用受委屈，不開心就不拍了，違約金我們還是付的起的。”

    周墨塵想了想說道。雖然說現在周墨塵的名聲已經打出去了，就怕那些不守規矩的人，畢竟去了劇組有些事情還是不好把控的。除非導演是自己人。

    “知道啦，放心吧。我現在可是很厲害的。誰要敢欺負我，我就打他！”

    趙衿麥頓時笑了起來，舉起了小拳頭揚了揚。

    “好！老公給你撐腰。你開心就好。”

    周墨塵寵溺的親吻了一下她的額頭說了句。

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