中午做飯的時候，第五錦川還特意的問了趙衿麥要吃什麽。天冷了點，趙衿麥就想要吃火鍋。師娘有要求，做徒弟的自然是要照做的。而周墨塵的火鍋本來就很簡單。對第五錦川來說自當是手到擒來了。

    熱熱鬧鬧的吃了一頓火鍋大餐。午飯之後，趙衿麥就直接躺平了，之前還不覺得累，回來之後就想直接躺著了。

    王金花對她不接商演的事情也是全都由她了，幾家大公司的代言說是續約的時候會提高價格。那些小錢王金花自然是看不上了。而經過幾個月的醱酵，還有趙衿麥另外一部電視劇的播出。趙衿麥的排名已經到了一線中等了。

    而此時一架從帝都開到蘇城的私人飛機上。兩個周墨塵非常熟悉的人正聊著天兒。

    “小塵最新的項目快做完了吧。有沒有問問下個項目是什麽時候。”

    王建霖看了看財務報表問道。之前不問是因為盤子不大，現在問，是萬達廣場的項目被周墨塵的小吃，火鍋，快餐給盤活了，熱鬧的更熱鬧了，冷清的也變的熱鬧了，數據也是與日俱增的。

    “還沒，不過之前說過中間不會空太久。”

    王斯聰說道，之前跟周墨塵聊過這個問題。

    “嗯，門店的事情你也做個摸排。哪怕是其他人的生意不做也要給小塵留著滿意的。”

    王建霖點了點頭，然後說了句。

    “知道了爸！”

    王斯聰立馬就答應了。開玩笑，現在周墨塵的店就代表著潮流，代表著時尚，代表著美食圈的最新風向。傻子才會把他拒之門外呢。

    “你這個朋友交的好！”

    王建霖笑了笑，拍了拍王斯聰的肩膀，然後就不再說話了。

    兩個多小時後，飛機到達了蘇城的上空。然後緩緩降落。

    “爸，我們到了。”

    王斯聰看到自家父親還在閉目養神就說了句。今天還是叫了一些朋友來吃飯的。這已經是王建霖的一種習慣了，就算再忙，也會每周來一次，除非店裏關門。

    而他的那些朋友，也是一樣習慣了。隨著跟周墨塵的接觸，彼此都熟悉的不能再熟悉了，很多適合趙衿麥的代言二話不說都給了她。價格也是給的超高。

    “嗯。走吧。”

    王建霖隨著眾人下了飛機，在秘書安排下。車隊向著周墨塵的餐廳行駛而去。

    “小塵，小塵！我來了。”

    王斯聰剛進院子就喊了起來，王建霖並沒有說什麽，這是他們小輩人的相處方式，他並不多話，反而覺得這樣相處挺好的。證明關係好。

    “王叔，王哥，你們來了，快進來。剛泡了一壺普洱茶，要不要喝點。”

    周墨塵一聽這聲音就笑了，連忙站了起來，迎了上去，看到隻有王家父子兩人，其他人還沒來。就邀請道。

    “哦？普洱茶？那我倒是要嚐嚐了。麥麥也回來了？”

    王建霖一聽也不見外，笑著說了句，剛進門就看到了周墨塵身後跟著的趙衿麥了。

    “王叔好，王哥好！好久不見！”

    趙衿麥笑嗬嗬的問候道。

    “哈哈，麥麥回來了，小塵這個望妻石的名頭也該摘掉了。”

    王斯聰頓時打趣了起來。

    “還想不想喝茶了，喝茶還堵不住你的嘴。”

    周墨塵無奈的說了句。

    “想啊！”

    說著就跟著自己的父親坐了下去。

    普洱茶可以分很多種，比如普洱綠茶，黃茶，黑茶等，也能分的很少，分生茶，熟茶。而周墨塵的泡的是發酵過後的沱茶。

    形狀跟飯碗一般大小，每個淨重100克、250克，迷你小沱茶每個淨重2克—5克。

    初製毛茶分為春、夏、秋三個規格。春茶又分春尖、春中、春尾三個等級。夏茶又稱二水。秋茶稱為穀花茶。普洱茶中以春尖和穀花品質最佳。

    普洱茶並非年代越久遠越好，隻有質量合格的產品在合適的儲存條件下，在一定時間範圍內茶品的品質會朝“好“的方向轉化。

    普洱茶衝泡需先衝一次熱水，稱為“洗茶”。先以熱湯洗茶葉，去其塵垢、冷氣，烹之則美。對於普洱茶，“洗茶”這一過程必不可少。因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用的。“洗茶”時注意掌握節奏，杜絕多次“洗茶”或高溫長時間“洗茶”，減少茶味流失。

    普洱茶衝泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，材質宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶也可冷飲。

    “好茶！這種發酵過後的茶別有一番滋味。”

    王建霖也是喝過周墨塵不少種茶葉了，這種茶葉也是頭一次喝。

    “王叔喜歡就好，下次我配一些普洱進去。”

    周墨塵笑著說道。每次他們買茶的時候，周墨塵都會配幾種茶一起，除非他們自己選喜歡的茶葉。而泡茶的方法周墨塵也會一一寫清楚。省的破壞了茶葉的味道。那就得不償失了。

    兩壺茶過後，幾位大佬也來了，王家父子也一同進去了。

    王斯聰還是一如既往的要出來跟著蹭飯。而且今天趙衿麥回來了，周墨塵肯定會做好吃的。不像之前做碗麵條糊弄自己。

    客人來了不少了，周墨塵也如以往一樣，去了後廚做菜。

    隨著時間的推移，周墨塵對於各項廚藝的掌控已經越來越出神入化。做起菜來也是精細到了極致。兩個多小時之後，一桌一桌的菜趕製了出來。

    而給趙衿麥做的大餐也在同樣進行著。周墨塵選了兩種沒吃過的海鮮類的。一個是石頭魚，一個是河豚。

    石頭魚肉質細嫩，呈奶白色，無鱗。而幹燒石頭魚是湖北荊門的特色菜。因為魚刺少，所以烹製時保留頭尾。

    將魚身斬成3厘米厚的魚塊。將鹽和米酒在淺盤中混合，放入魚頭、魚尾和魚塊，醃10分鍾。

    取炒鍋，將油熱至170攝氏度，放入魚，炸四五分鍾至變黃。用漏勺將魚從油鍋中撈出，瀝油。

    鍋中大部分油倒出，隻少許的量。用中火加熱，放入薑末和蔥段，翻炒1分鍾左右。接著放入辣椒醬、豬肩肉和米酒，大火翻炒1分鍾。倒入雞湯，煮沸。

    將魚、筍片，剩下的茶匙鹽和生抽放人鍋中，再次煮沸。轉為小火，蓋上蓋子燜10分鍾左右至湯汁變稠、魚肉熟透。調入白醋、白胡椒粉和蔥末。

    魚頭和魚尾分別擺在盤子的兩頭，魚塊放中間。將炒鍋中的湯汁淋到魚上即成。

    看似簡單，實則其中有一項比較致命的東西就是宰殺石頭魚。

    石頭魚的刺有毒，宰殺時要格外小心，先將石頭魚從水中撈起來，然後戴上厚手套，將毒刺剪掉剝皮後下鍋，如果沒拔刺，刺煮熟後也無毒。

    對比石頭魚，河豚的宰殺也是要格外注意的，一不小心就要廢了。

    河豚帶有肉刺的魚皮豐腴鮮美，入口即化，野生河豚香味撲鼻，鮮美無比，但其肝髒、魚子、血液等有劇毒，食後易中毒致死。

    河豚與鰣魚、刀魚並稱為“長江三鮮”。

    宰殺河豚首先剪去河豚的劃水，尾鰭和背鰭。挖去河豚的眼睛，剪開河豚的腹部，取出河豚的內髒。這個時候需要注意不要刺破內髒。不然一道美味的菜品就變成了劇毒之物。不過周墨塵的刀工，這些小錯誤還是不會犯的。

    然後挖去兩側的魚鰓，清除位於河豚脊椎骨兩側紅色的筋血，把位於脊椎骨上麵的血管剪破，再把河豚魚的尾部徹底剪開，剪去紅色部分的肉，將河豚魚的魚皮撕下來，取下河豚魚的精巢，除去河豚魚的卵巢。

    而處理下來的卵巢等內髒以及河豚魚的眼睛、肺、魚鰓等等包紮好扔掉。以免出現二次傷害。

    將精巢上麵血管裏的血液邊衝洗、邊擠掉，把河豚魚徹底清洗檢查一遍。全部檢查清洗完畢後，用流水衝洗1個小時。然後分別裝入盤中備用。

    把春筍改刀切成條形。鍋上火燒熱，下入少許的豬油。下入薑片、蔥段和蒜頭煸炒出香。把河豚魚下入鍋中，兩麵略微煎一下。倒入白酒。緊接著加入適量的開水。

    蓋上鍋蓋燒開，燒開以後，撇去浮沫大火續燒3分鍾。蓋上鍋蓋，轉中小火燒10分鍾。另起一鍋將春筍和魚皮用熱水氽好撈出。

    開蓋加少許鹽，蓋上鍋蓋繼續燉7～8分鍾，把春筍下入鍋中，把魚皮和精巢下入鍋中，燒3～5分鍾。調入白糖，邊燒邊收稠湯汁。撒入少許白胡椒粉。

    砂鍋燒熱，放入秧草，將燒好的河豚倒入砂鍋中。

    兩條算是很補的魚，再加上一些趙衿麥喜歡的鹵味兒拚盤。清炒時蔬，一盤炭烤鬆茸。晚上的菜就徹底做完了。

    因為沒有包廂了，所以兩人就在大廳的茶歇區吃飯。這時王斯聰也仿佛聞到了好東西，從包廂裏出來了。

    “我去，小塵，你可真偏心啊。我每次來就隨便炒兩個菜應付我，這弟妹一回來，你就搞這些個好東西。”

    王斯聰看到桌子上的菜品，也是驚訝道。沒想到周墨塵這裏還有這麽好的東西。

    “那你吃不吃。”

    周墨塵翻了翻白眼，心想跟誰比不好，跟我老婆比。你比的著嗎？我爸媽來了還差不多。

    “吃啊。吃啊。這麽好的東西不吃那不是浪費嗎？”

    王斯聰也不客氣直接就上了筷子。他們也習慣了。並沒覺得有什麽不妥。

    “鮮。好吃。我去。還是你小子會吃啊。”

    王斯聰嚐了一塊河豚肉，臉上的表情極為的豐富。

    “來，喝點。”

    周墨塵笑嗬嗬的給王斯聰倒了杯酒。

    “哈哈，今天可算是來對了。你菜單上怎麽沒有啊。”

    王斯聰好奇的問了句。

    “做起來太麻煩。殺魚都費勁，我那徒弟還不夠資格。所以懶的弄了，你要想吃，下次提前說。”

    周墨塵解釋了一句。

    “那倒是，這玩意一般人還真沒這功夫。”

    王斯聰倒是知道這兩個東西都是劇毒之物，不是什麽人都能處理的好的。

    “三歲，多吃點，在外麵幾個月了，都沒好好吃東西。回來好好補一補。”

    周墨塵笑著給趙衿麥夾著魚肉。

    “嗯嗯，老公，這個魚肉太好吃了。”

    趙衿麥也是第一次吃這些東西。覺得鮮美無比。

    “嗬嗬，以後想吃多少吃多少，咱家不缺這些東西。”

    周墨塵大氣的說道。

    “你們倆夠了啊，我這狗糧吃的措不及防。對了小塵，你這個新項目快結束了吧，什麽時候啟動下一個？用什麽樣的房子，我提前給你準備好。”

    王斯聰喝了杯酒，然後問了句。

    “一月份就差不多結束了吧，等過完年之後吧，緩衝一下。下一個項目技術含量稍微高那麽一點。”

    周墨塵想了想說道。自從早餐連鎖全麵結束，走上正軌之後，周墨塵就開始了下一個項目了。有了之前的經驗，這次實施起來快了很多。做的是快餐超市。比如說黃燜雞，蓋澆飯，大腸湯之類的，熟的比較快的。周墨塵把它們整合在一起了。效果還不錯。

    有了前幾個的口碑，一出市獲得了廣大老百姓的好評，因為它實惠啊。味道還好，而且幹淨衛生，就是有一點壞處。周墨塵的所有美食都不允許用團購。

    團購的方式實在是對美食的傷害太大了，蓋上蓋，送過去就得半小時，什麽美味佳肴都變味了，這是周墨塵不能忍受的。

    團購網站對周墨塵的意見很大，不過他們也沒有辦法，誰讓人家就是豪橫呢。客人沒團購就不去吃了嗎？那麽好吃的東西，誰忍的了啊。開玩笑，全當減肥了，綠色出行。這也是王家喜歡跟周墨塵合作的原因。引流很重要。

    “嗯，我知道了。回頭準備好了告訴我。我到時候咧個單子，房子你們隨便選。跟之前一樣。”

    王斯聰點了點頭。也想過是這個時間。

    “哈哈，謝了王哥。”

    周墨塵端起酒杯就跟王斯聰碰了起來，王家對他的幫助不可謂不大。房子盡快用，營業了再付錢都可以。房子也隨便挑，都是最優惠的。

    “嗐，你小子這麽見外，罰酒啊。”

    王斯聰笑了笑。他跟周墨塵相處的時候很明顯和跟別人相處不太一樣，很舒服。而且沒什麽隔閡，有時候他也很詫異，這年齡差異在那裏放著，不過周墨塵平時確實很穩重。而且會來事兒。

    “好！今天陪好你。”

    周墨塵灑脫一笑，喝酒還沒怕過誰呢。

    三人美美的吃了一頓晚餐。所有的菜都被消滅幹淨了。王斯聰更是跟餓死鬼投胎似的。兩條魚大半都進了他的肚子。

    他們結束後喝完茶，王建霖一眾大佬才出來。

    “王叔，各位叔伯都吃好了？”

    看到他們出來，周墨塵也是趕緊站起身笑著打了招呼。

    “哈哈，吃好了。你小子又跑出來開小灶。”

    王建霖笑嗬嗬的回了句，然後對著自己兒子打趣道。

    “嘿嘿，爸，這次還真開小灶了。石頭魚，河豚，極品的。”

    王斯聰咧嘴一笑，還豎了個大拇指。

    “小塵。你這還私藏了好東西啊。”

    王建霖眼睛一亮，點了點周墨塵。

    “哪有啊王叔，今天也是趕巧了，下次王叔來，我提前備著。還有我那生態園的刀魚也該出了，下次來，讓王叔嚐嚐鮮，都是半斤以上的。”

    周墨塵解釋道。

    “哈哈，那我可記住了啊。有好東西記得下次提前跟王叔說。”

    王建霖頓時笑了起來，回了句。

    “那必須的。”

    周墨塵說著就把幾人給送出門了。

    跟趙衿麥相視一笑，兩人跟淩梓涵說了聲就回家了。時間還早，陪著布丁它們玩了一會兒之後才上樓洗漱。

    “老公，老公。跟你商量個事兒唄。”

    趙衿麥洗完澡又享受了一把周墨塵吹頭發的服務。還順便做了個按摩，在周墨塵想動其他念頭的時候，趙衿麥紅著臉趕緊喊了一聲。她也是想了很久了。去跟國師拍戲的時候就發現了。自己的年齡還是小了點，現在的戲有些窄了。有些電影不是她能拍的。

    她能拍的，劇本又好的在極少數。怪就怪趙衿麥的演技提升的太快了，咖位也上升的太快了。而且她還不接親密的戲。所以心裏起了其他的小心思。

    “老婆，什麽事兒啊？你說。”

    周墨塵聽到趙衿麥的話，頓時認真的問道。這是趙衿麥第一次用商量這個詞。

    “我，我想給你生個寶寶。”

    趙衿麥眼睛炯炯有神的看著周墨塵說了句。

    “嗯？你確定？”

    周墨塵驚訝的問了句，雖然知道趙衿麥之前就有這心思，但是他還以為要等兩三年之後呢。他什麽時候要孩子都行。

    “嗯，我想了好久了。”

    然後趙衿麥就把心裏的想法跟周墨塵說了。她覺得還不如趁這個時間生個孩子，再係統學習學習其他的東西。比如琴棋書畫，國學等等。這樣以後她的戲路也寬一些。而最好的時間就是懷孕期。對她對胎兒都好。

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