此時的周墨塵也在後廚烹飪中午要吃的飯菜。鑒於大家過年都吃的太好了，所以周墨塵就多準備了些清淡的菜，以淮揚菜為主的。

    比如大煮幹絲，文思豆腐，開洋蒲菜等素菜。

    開洋蒲菜是以香蒲莖製成的傳統名菜，為js省ha市特產，主要原料為蒲菜的根莖。此菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩筍之味，味鮮爽口，營養豐富。

    做飯很簡單，蒲菜外層老皮小心剝去，用小刀削掉根部發黃的地方以及最上麵的老蒲。清洗幹淨蒲菜，挑選整齊的中間部位，掰斷頭尾；

    炒鍋加熱，加豬油，放入薑片、蒜泥稍微爆香，下入浸泡好瀝幹水份的蝦仁煸炒。

    放入蒲菜繼續煸炒至稍微變軟，倒進一大碗高湯，大火燒開後燜煮幾分鍾，開蓋調味即可出鍋。簡單又美味。

    而葷的則選了拆燴鰱魚頭，白袍蝦仁，蟹粉獅子頭。

    跟普通獅子頭不一樣的是蟹粉獅子頭中加入了蟹肉。

    蟹粉獅子頭是江蘇揚州地區特色傳統名菜，屬於淮揚菜係。

    口感鬆軟，肥而不膩，營養豐富。紅燒，清蒸，膾炙人口。

    主要原料是蟹肉和用豬肉斬成細末做成的肉丸，揚州俗稱“斬肉”。

    斬肉的做法很多，有清燉，有水氽的，有先油煎後紅燒的，有先油炸後與其他食物燴製的，有用糯米滾蒸的。

    所謂獅子頭則是菜肴造型——大而圓，誇張比方為獅子頭。

    而其中清燉的最受大家歡迎。

    清燉蟹粉獅子頭是江蘇揚州的一道傳統名菜，屬於淮揚菜。其獅子頭肥嫩異常，蟹粉鮮香，青菜酥爛清口，食後清香滿口，齒頰留香。

    同時具有補虛養身調理、氣血雙補調理、健脾開胃調理、營養不良調理之功效。

    做法比較精細，也是很費時間的一種菜品。

    蔥、薑洗淨，用紗布包好擠出蔥薑水備用。

    生菜心洗淨，菜頭用刀剖成十字刀紋，切去菜葉尖。

    將豬肉細切粗斬成石榴米狀，放入缽內，加蔥薑水、蟹肉、蝦子少許、精鹽、料酒、幹澱粉攪拌上勁。

    鍋置旺火上燒熱，加入熟豬油，放入生菜心煸至翠綠色，加蝦子少量、精鹽，高湯，燒沸離火。

    取砂鍋一隻，用熟豬油擦抹鍋底，再將菜心排入，倒入肉湯，置中火上燒沸。

    將拌好的肉分成幾份，逐份放在手掌中，用雙手來回翻動4～5下，捆成光滑的肉圓，逐個排放在菜心上。

    再將蟹黃分嵌在每隻肉圓上，上蓋青菜葉，蓋上鍋蓋，同燒。

    燒沸後移微火燜約2小時，上桌時揭去生菜葉。

    而最經典的還是要當屬白袍蝦仁了。

    這道佳肴與軟兜鱔魚並稱為“淮炒兩峰”，是淮揚菜係中的絕品。

    當年它曾被選為開國第宴的頭道熱菜，但是由於當時條件的限製，製作這道美食的原材料洪澤湖大青蝦運到bj就就已經奄奄息，故而退出國宴，與”開國第一菜”失之交臂。

    白袍蝦仁顏色上白瑩，口味上非常的鮮嫩，齒頰留香，回味無窮。

    不過食材對於周墨塵來說那當然就不是事兒了。

    最後一道拆燴鰱魚頭需要準備的東西也不少。

    拆燴鰱魚頭是js省的一道傳統名菜，屬於蘇菜係，拆燴鰱魚頭以鰱魚頭為主要材料，烹飪以燴菜為主，口味屬於鹹鮮味。口感。

    皮糯粘膩滑，魚肉肥嫩，湯汁稠濃，口味鮮美，營養豐富。

    提前準備的工作就交給了第五錦川。蔥去根須，洗淨，切段，另一半打結。

    將油菜心洗淨，菜頭削成橄欖形。熟火腿切片，雞肉洗淨，煮熟，切片。春筍去皮，洗淨，切片。

    薑洗淨，切片。香菇去蒂，洗淨，切片。雞肫洗淨，煮熟，切片。

    接來下就是魚頭的製作了。

    將鰱魚頭劈成兩片，去鰓洗淨，放鍋內加清水淹沒魚頭，置旺火上燒至魚肉離骨時，撈起拆去骨。

    鍋內再換清水，放入魚頭肉，加蔥結、薑片、料酒，置旺火上燒沸，撈出，揀去蔥、薑。

    炒鍋置中火上燒熱，舀入熟豬油，燒至四成熱時，放入菜心，用手勺推動，至菜色翠綠時，倒入漏勺瀝去油。

    洗淨炒鍋鍋置旺火上燒熱，再次舀人熟豬油，燒至五成熱時，放入蔥段、薑片，爆香。

    爆香後撈去蔥、薑，放入蝦子、蟹肉略炒，加料酒、雞湯、精鹽、白糖，再放入筍片、香菇片、雞肉片、雞肫片、魚頭肉，蓋上鍋蓋，燒10分鍾左右。

    加入菜心，味精，燒沸後，用水澱粉勾芡，淋入白醋、熟豬油翻炒均勻，起鍋裝盤，撒上胡椒粉，上放火腿片即成。

    隨後周墨塵又做了些海鮮，都是以清淡為主的。

    “謔，小塵這次是下本了啊，不少都是新菜啊。”

    胡戈看了看滿桌子的菜品，笑著說了句。

    “那可不是。今天聚餐，他不亮亮本事怎麽能行呢。不過都是清淡的，也好，這幾天吃重口味的吃太多了。”

    吳晶笑著接了句。

    “晶哥要是想吃重口味的，我晚上給你們做。想著春節大家都吃太多了，就先品品清淡的。”

    周墨塵笑著把最後一道清燉蟹粉獅子頭端了上來。

    “哎呀，能吃飯了嗎？我都餓壞了，看著這麽多好吃的更餓了。”

    景恬大大咧咧的說了句。

    “對對，吃飯，吃飯。天大地大吃飯最大。”

    吳晶笑著說道。

    “嗯，好，好！哎，小塵的美食是從來沒讓人失望過啊。”

    於少輝嚐了一個蝦仁，頓時感歎道。然後又殷勤的給劉藝菲挖了一勺。兩人看對方的目光都能拉出絲來了，就想剛談戀愛的小年輕一樣。

    “我說你們倆談戀愛就談戀愛，別喂狗糧行不行。我們這兒還有幾個單身狗呢。”

    楊密直接無語的說道。

    “咳咳。見諒，見諒。”

    於少輝尷尬的說了句。

    “羨慕啊，自己也找一個唄。”

    劉藝菲頓時樂了。

    “哼。是菜不好吃了，還是酒不好喝了，找什麽找。單身不好嗎？對不對莉穎。”

    楊密霸氣的回道。

    “啊？什麽？好吃好吃！”

    趙莉穎還神遊在美食的世界中。無法自拔。根本沒聽到楊密說什麽。

    “哎，跟恬恬一樣都變成吃貨了。”

    楊密輕撫著額頭說道。

    “嗯？喊我幹嘛？”

    景恬也是被美食迷住了。也沒聽到楊密說什麽。憨憨的回道。這表情把大家都逗樂了。

    “對了，小塵，今年還有全國青年廚藝大賽啊，你還參加不參加。你的年齡好像還沒超吧。”

    吳晶突然想起了之前朋友提到的事情。笑著問了句。

    “哈哈，老吳，你也是的，讓小塵去砸評委的場子嗎？他現在還能參加嗎？”

    胡戈頓時無語的笑了笑。

    想想也是，除了極個別的大宗級的廚師，其他人還真沒辦法給周墨塵做評委的。不過他被吳晶的話引出了很多回憶，三年前周墨塵參加大賽的時候也是他們剛認識不久的時候。

    趙衿麥還笑眯眯的看著周墨塵，想起了三年前。沒想到三年後就嫁給了周墨塵，還要給他生孩子了。

    “我肯定是不參加了。我準備讓錦川去參加。其他的幾個徒弟去了都不合適，去了也隻會欺負人。讓錦川去曆練曆練也好。”

    周墨塵早就得到了消息，也想過幾個徒弟的事情。錦川是最合適的，經過這一年的訓練，都有了不小的提升。薑瑩瑩也往前邁了一小步。

    白承煥和官子棋也是都晉升到了星廚三階頂峰了。算是跨了一個大台階。而第五錦川剛剛好是星廚二階的，去這種比賽肯定是非常合適的。不至於讓別人太憋屈。

    “你可真是凡爾賽啊。我聽遷哥說，還有兩年就是世界廚神大賽了，怎麽樣。有沒有希望衝一衝？”

    吳晶笑著問道。

    “有啊，搞的我像條鹹魚一樣。肯要衝一衝的，再怎麽說我也是個有理想的廚師好不好。兩年後拿下廚神之位。”

    周墨塵坦然一笑回道。

    “嗬嗬，小塵子說的好。姐姐們支持你登頂，我們以果汁代酒敬你一杯。”

    楊密頓時笑了。因為是中午，大家也沒想著喝酒了。端起果汁就說道。

    “對。幹杯。敬理想。”

    大家也紛紛端起了杯子跟周墨塵碰了起來。

    一頓午飯吃的賓主盡歡。下午的時候趙衿麥就被幾個姐姐還有嫂子們帶去逛街去了。

    而幾個大男人則在店裏喝茶聊天。陪他們喝了會兒茶，周墨塵就去後廚忙活去了。

    “錦川。”

    去了後廚看到還在認真練刀功的第五錦川喊道。

    “師父！”

    第五錦川看到周墨塵進來了，恭敬的說道。

    “今年有全國青年廚藝大賽。我想讓你去參加，你的師姐師兄們都不參加。還有5個月的時間，有沒有信心一鳴驚人。”

    周墨塵想了想說道。

    “啊？好的師父。我肯定會加油的。”

    第五錦川雖然不知道周墨塵為什麽不讓他們參加。但是知道這是師父對他的考驗。現在就他廚藝最低了。

    “嗯，那就好。這5個月我每隔一天會給你上一次課，能學多少就看自己了。”

    周墨塵笑著說道。

    “謝謝師父成全。”

    第五錦川頓時笑了。他知道周墨塵就是大賽出名的。他也要追隨師父的腳步走一遍，下定決心好好拚一把，讓大家都看看，周墨塵的徒弟也不弱於人。

    周墨塵笑了笑沒說道，就開始處理晚上要做的食材了。

    晚上應了眾人的要求，做了不少燒烤類的。因為他們晚上要喝酒。知道周墨塵不喝，就沒強求。

    眾人在蘇城痛痛快快的玩了兩天才各自回去。而期間周墨塵更是沒有做過重複的菜品。

    春季，陰陽之氣開始轉變，萬物隨陽氣上升而萌芽生長。春季是冬夏季風交替轉換時期，冷空氣和暖濕氣流此消彼長。

    春季是個萬物複蘇的季節。蘇城的春天更是添加了春的韻味兒。

    青禾一品新項目的招聘工作也早已經開展起來。就像周墨塵說的，他隻去教了第一期，幾位培訓老師就很快上手了。而周墨塵隻負責考核就好。

    這次周墨塵上的項目是個很有特色的美食。煲仔飯。

    煲仔飯也稱瓦煲飯，是gd省廣州市的一道特色名菜，屬於粵菜係，該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。

    通常是先將鍋中刷豬油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。

    用瓦做成的“煲”，在火候控製方麵比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嚐嚐飯焦的味道，又香又脆，把熱氣的飯倒在湯裏泡一會兒再吃一樣可口。

    而周墨塵做這個項目肯定不會自掘墳墓的。所有的工序食材都是有嚴格標準的。自第一批店麵開業的時候就引發了廣大食客們的關注。這是那些上班族的最愛。

    周墨塵也在這些菜品的基礎上增加了不少其他的煲仔飯。為了更好的把控市場。周墨塵給煲仔飯的食材和配料都是經過他自己反複的實驗得來的。隻要學會了程序，按照特定的程序，時間就能做出口味不差的煲仔飯。

    隨著季節的深入，趙衿麥也慢慢慵懶起來，本來春季就比較容易疲乏。作為孕婦的她就更是變本加厲了。

    溫和的陽光照在人的臉上暖洋洋的。從樹葉間偶爾漏掉的一縷讓趙衿麥的皮膚散發著熒光。

    “嗯？老公。老公。他，他動了。”

    趙衿麥正在小憩，突然感覺自己肚子一陣亂動。急忙喊了旁邊的周墨塵。

    “什麽動了？”

    周墨塵轉過頭看了看身邊的媳婦兒問道。

    “寶寶剛才動了。”

    趙衿麥驚喜的說道。神情之中已經有了慈愛。

    “算算時間也差不多要胎動了，兩個小家夥小了點，肯定比其他的孩子晚一些。”

    幾次檢查的周墨塵自然對自家的孩子是了若指掌的。哪個做爸爸的也沒有周墨塵問的細致。

    “嘻嘻，寶寶，我是媽媽。再過幾個月我就要見麵了，開心嗎？”

    趙衿麥笑著輕撫著自己的肚子。突然感受到了手掌中有一股波動。

    “老公，他又踢我了。”

    趙衿麥此時已經笑開了花。十分的開心。

    “我看看。寶寶，我是爸爸。”

    說著就把臉貼到了趙衿麥的肚子上，十分的柔軟。半響才得到了一股波動的回應，心底突然有了一份感動。肚子裏的是他的孩子。血脈的感覺。

    “老婆，辛苦了，謝謝你。”

    周墨塵笑著輕輕的抱住了趙衿麥。

    “ua！不辛苦。為了你，我願意的。”

    趙衿麥笑眯眯的說道。兩人深情對望。沒一會兒趙衿麥的嘴唇就被周墨塵吻住了。

    直到趙衿麥臉蛋兒紅紅的才分開。

    “哼，大壞蛋，真討厭。”

    趙衿麥此時的樣子十分的可愛。正當兩人你儂我儂的時候。趙衿麥的電話響了起來。拿起來一看是張導的。

    “張導！”

    “嗬嗬，麥麥好久不見。”

    “是啊張導。找我有什麽事兒嗎？”

    趙衿麥知道張導肯定不會隨便打電話的，所以就直言的問了句。

    “這不是下個月電影就要上映了嗎？想問問你這個月有沒有空參加兩次宣傳。我知道你現在的情況。不方便也沒事。孩子的事情重要。”

    張導為難的說了句。要是其他人，他肯定不會這麽說話了，趙衿麥怎麽說也算自己的晚輩了。

    “可以啊張導，正好閑了好長時間了呢，出去轉轉也好。多宣傳幾場也可以啊。”

    趙衿麥一聽想也沒想就答應了，她又不是那種嬌滴滴的女孩。再說了，孩子已經4個多月了，已經過了最危險的時候了，現在多活動活動也是有好處的。而且以兩人的關係來說，肯定會考慮她這種情況的。

    “好，好，我安排好幾場輕鬆點的宣傳，你跟著去就行了，回頭我安排好了發給你的經紀人。”

    張導沒想到趙衿麥這麽痛快的答應了。笑著回道。雖然自己是國師，但是趙衿麥現在的人氣也不弱。

    別看這幾個月沒什麽作品出現，但是趙衿麥的居家學習，隔一段時間就會被周墨塵拍成視頻發到微博上。大家的關注度持續走高，粉絲看到趙衿麥努力的結果也是十分的開心，都紛紛支持趙衿麥的這種行為。

    覺得她能沉下心來去學習太不容易了。而且還是那麽多傳統文化。比現在的那些流量明星好太多太多了。所以一線的排名也是穩步上升，讓很多一線大咖鬱悶的吐血。

    “好啊，張導。我隨時都有時間。回頭見。”

    趙衿麥笑嗬嗬的回應道。掛完電話，就看到周墨塵一臉嚴肅的看著自己。

    “咳，老公我錯了，我應該跟你商量商量的。”

    一時興奮答應了才想起來，周墨塵還在身邊呢。

    “我不是不支持你，是擔心你的身體和孩子，畢竟宣傳是很費事兒的事情。你想好了嗎？”

    周墨塵無奈的說道。

    :。

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