第143章 酒廠去看看情況
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第143章酒廠去看看情況
“韓曉康”
袁海棠嬌軀先是微微後轉,旋即又立馬扭過身來,擺出一副剛剛看見、而且還挺欣喜的樣子,“韓曉康同誌,你怎麽來了?”
韓曉康笑笑,算是和她打過招呼了,然後朝著大門那邊走。
“等等.你往哪去我,我還有點事兒”
韓曉康回道,“我娘叫我回家吃飯,還忙著呢!”
袁海棠小跑幾步追上來,用她手中的鋁製飯盒輕輕碰了碰韓曉康的胳膊,“這馬上就要到中午了,都說來的好不如來的巧,走,我請你去夥食團裏吃頓好的!”
韓曉康轉身,“蒸的豆瓣膀?挺奢侈的啊。”
袁海棠扭頭看看前後左右,見沒有什麽人注意這邊,張嘴嬌笑道,“伱的鼻子可真靈!隔得老遠,居然連夥食團裏吃什麽菜,都能聞得出來。”
在這個時期,大家肚子裏沒油水。
遇到生產隊裏誰家吃肉,鄰居隔的老遠都能聞得見。
不僅如此,而且他們是用的藠頭回鍋、還是用的蒜苗炒肉,大致都能分辨出來。
今天中午區公所的夥食團,很顯然是在用豆瓣醬蒸肘子,那種獨特的香味很濃鬱。
“豆瓣膀”這道菜很有特點。
它和餐飲服務社的鹵豬頭肉差不多,個性鮮明,香氣撲鼻,誰聞到那股特有的味道,也能分辨的出究竟是什麽菜品。
“跟你一塊去夥食團吃飯,我感覺.挺替你丟人的。”
韓曉康提議,“要不.你給我打包兩份,我帶回去吃?”
袁海棠笑容一滯,隨後尷笑一聲,“那那好吧,既然你有事,所以我也就不耽擱你的時間了,韓曉康同誌稍等一下,我去給你打.呀,一份豆瓣膀,夥食團賣5毛5,那位大師傅說了,原則上,每人隻能打1份。”
“隻要精神不滑坡,辦法總比困難多。”
韓曉康伸出手,又準備給眼前這個心眼兒多的比篩網還密的婆娘屁股上,來上那麽一巴掌。
因為旁邊有人經過,於是韓曉康悻悻垂下手,“這點小事,我相信你能弄好。”
“那好吧,我去想想辦法,試試看。”
袁海棠轉身往夥食團那邊走,“別忘了我那個.已經沒剩下多少時間了呢。”
韓曉康笑道,“忘不了,應該就是這兩天,一準兒會有人把東西給你送過來。”
等到袁海棠略帶忐忑、有一點欣喜期盼的走了跟個即將掀開蓋頭的新娘子一樣的:對未見的那個家夥,那是真的又怕又擔心,卻又心慌慌的期待著
平時袁海棠不會那麽大方,請韓曉康吃全部用豬肘子做成的豆瓣膀。
想什麽呢?
哪怕韓曉康反過來請她吃,袁海棠估計還嫌跟著韓曉康坐在一起吃飯挺磕磣、讓她在幹部麵前不夠體麵呢。
其實,
她不過是想通過此舉,好向韓曉康催催稿,免得耽擱了她的前程罷了。
而那篇廣播稿,相信現在陳偉和陳曉端兩兄妹,已經在加班加點的趕稿、潤色了。
等到他們精修完畢,一準兒就會送到廣播站來。
韓曉康站在區公所的大門門廊裏,沒等一會,袁海棠就拿著飯盒回來了。
“給,兩份。”
袁海棠擦擦她額頭上的細汗,“夥食團規定,每位公社工作人員隻能打一份.我都快磨破嘴皮,食堂的大師傅總算答應給了我兩份呢!”
韓曉康接過飯盒,“你本來就是靠耍嘴皮子吃飯的.對吧?這叫專業對口,好了,謝了,飯盒改天我給你拿回來。”
揣上滾燙的飯盒,韓曉康出了區公所,然後便急急忙忙的往酒廠那邊走。
——剛才,袁海棠的話半真半假:夥食團規定,每位工作人員隻能打一份豆瓣膀。
這應該是真的。
5毛5一份的豆瓣膀,這價錢,就相當於是半買半送。
純屬區公所夥食團,在給全體工作人員、幹部職工們變相發福利。
要知道做一份豆瓣膀,差不多得用重1斤左右、而且還是半肥半瘦的好豬肉。
換成外麵的行情,光這一斤豬肉、加上裏麵的調料,至少也在1塊錢以上了。
公社夥食團規定每人隻能打一份,這個肯定不假。
假就假在“原則上”這三個字了規定誰規定的?
夥食團大師傅?
還是後勤主任?
他們又歸誰管?誰又給他們製定規定?
嗬嗬在區公所裏,暫且不說袁海棠她年輕、人又長得漂亮了。
光是她負責的這個宣傳口,其重要性不用多說,誰都心裏有數。
——成績,不一定得靠幹出來。
所以別看袁海棠沒什麽實權,但她在公社裏的重要性和影響力,以及受上級的重視程度,那可不是一般的普通幹事,能比得上的。
她隻需要在大夥食團大師傅麵前杏眼一瞪、小嘴一撅,話再說的好聽一些。
一驚一乍之下,半撒嬌半生氣,包管食堂大師傅渾身骨頭都得酥.扛不住,扛不住,哪能扛得住啊?
恐怕師傅寧願自己不吃、寧願把他的那份省出來,也得優先保障袁海棠的供應。
再說了,剛才明明就沒到飯點。
可袁海棠早早的就拿著飯盒去夥食團,韓曉康不相信她純粹是去找大師傅聊天的。
袁海棠還不是想多打兩份,哪怕拿回家去吃也劃算啊隻不過她也沒預計到,會被韓曉康半道截胡而已。
沒事,天下的肉,天下人吃。
袁海棠她是個女孩子,吃太多的肉.不好,容易三高。
等到韓曉康出了區公所大院,順著縣級公路往前走3裏多地。
然後再往一條機耕道上拐了個彎,接著繼續走1裏多路程,就到了一處懸崖頂上。
振興區的小酒廠,就建在懸崖底下的一個大山洞裏。
據說這個山洞的深處常年恒溫,很是利於窖藏白酒。
所以振興區這家酒廠生產出來的苞穀酒、六糧液,一直暢銷周邊好幾個區縣,很是給區財正帶來了不少的經濟收益。
其實這座小酒廠,以前原本也是私人作坊。
酒廠小老板,還是韓曉康以前初中同學的爹。
隻不過後來被公私合營之後,這座小酒廠就變成了“振興區工業辦”下屬集體性質的公辦企業。
生產酒的原材料由區糧站直接撥付。
像高粱、糯米這些東西則由區公所,直接向其所屬生產隊,下達“派購”任務。
而酒廠的那位小老板,如今則搖身一變,成了主要負責釀酒技術方麵的“酒廠技術員”。
自此以後,無論酒廠賺錢還是賠錢都和他無關了。
每反正每個月,區公所會給他發級別工資、以及對應的糧食供應和糖票、布票這些東西。
從曾經自負盈虧的小作坊主,變成了旱澇保收、端鐵飯碗的酒廠職工。
倒是不清楚這位同學他爹,他在廁所裏究竟笑過多少回?
韓曉康站在懸崖頂上看清楚道路,隨後順著石洞旁邊的石梯,順階而下。
不多時就來到了酒廠石洞門口。
由於酒廠是修建在一個巨大的石洞裏麵,根本就沒有什麽所謂的“廠大門”。
站在石梯上,直接就可以把釀亮酒廠裏麵,一派繁忙的勞作景象給盡收眼底。
等到韓曉康進了酒廠。
修建在石洞門口那幾個巨大的鐵鍋上,正放著幾副老大的蒸籠,想來,他們這是在忙著蒸釀酒原料。
蒸汽騰騰、熱浪襲人。
嫋嫋婷婷的水汽之中,鑽出來一位赤果上身、隻穿著一條大褲衩的幹瘦中年人,“小夥子喲,這不是我二娃子的同學,韓韓.?”
“韓曉康。”
韓曉康回道,“叔,正忙著呢?”
那人笑笑,“忙,一輩子就是這麽個勞累忙碌的命。你來.有啥子事嗎?我家二娃可不在這裏上班,正在生產隊裏忙著修補地球呢!”
韓曉康掏出一包已經拆開的紅梅煙,從中抽出一支香煙遞過去。
隨後把同學他爹給拉到一旁,壓低聲音問,“叔,我想向你打問一個事”
幹瘦漢子一瞪眼,“如果你是想嚐兩口酒,那沒問題,這個我可以做主,給你管飽都行。
要是想買幾斤酒回去招待客人?這也可以,沒問題,給你算內部職工優惠價。”
漢子壓低聲音,“可如果你想讓我,給你在酒廠安排一份工作的話,這就得免開尊口了.免的到時候弄得你臉紅、我也下不來台。”
漢子生怕韓曉康臉上掛不住,於是放緩音調解釋道,“韓同學,你要知道啊,我自個兒家的屁股都還在流膿,又怎麽能去替別人治痔瘡?”
韓曉康點點頭,表示理解。
眼前這位漢子,
連他自家兒子還是親生那種,連他兒子的工作都解決不了,當然是無法替韓曉康弄這事兒了。
漢子顯然鬆了一口氣,隨後問韓曉康來這裏的目的?
韓曉康問他,“叔,我想從你們廠裏買點陳化糧.不一定是買,也可以用好糧換舊糧。”
“怎麽,你家裏缺糧已經這麽嚴重了?”
漢子吃了一驚,“要知道我們用的釀酒的那種陳糧,已經開始有點變色、氣味也不太好聞。
要是吃呢,摻一點點在新米麵,倒也能果腹。問題是吃多了,是會翻毛病的!”
韓曉康點點頭,表示自己知道這些後果。
陳化糧得看具體情況,要是腐敗的不是那麽嚴重的話,裏麵含有的黃曲黴素就會少一些。
人或者是牲畜吃了之後,會有一點點輕微的中毒。
如果是那些放的年頭很長了的、而且因為潮濕發黴厲害的陳糧,那即便是用來給二師兄吃,它吃了也得蹬腿嗝屁。
見韓曉康主意已定、而且態度堅決,漢子也不好多說什麽。
畢竟眼前這位年輕人,人家是有文化的人,關於陳化糧所隱藏的危害,應該也懂。
“你要多少?”
漢子問,“如果是個2,30斤,你拿回去摻著吃、或者是摻著用來養雞,倒也是可以的。”
韓曉康低聲回道,“越多越好.我可以分批一次,不限量的買嗎?”
漢子猛然一驚!
“怎麽可能?!”
漢子開口道,“區上每年撥給我們的陳化糧,攏共才2萬多斤。如果是哪位鄉親遇到了困難、家裏糧食缺口比較大的話,3,50斤我倒還能做主,低價賣給他救救急。
至於這點糧食去哪了?
我倒是可以把它做成正常損耗,向廠長解釋一下、稍微補上一點錢,也就行了。但如果數量太大的話,那我可就整不來了。”
看來直接向酒廠買陳糧這條路,有點行不通。
所以韓曉康又問,“如果我用全新的好糧,來和酒廠換呢?”
“這個嘛”
漢子亮造了這麽多年的酒,有人主動拿好糧、來換酒廠用的陳化糧這種事情。
以前他也遇到過。
因為在2,3年前,到處還允許私人養豬、允許社員們多養點雞鴨什麽的。
其中有些社員為了節約糧食,所以就會主動拿新糧來換舊糧,就是圖個能多換一點糧食回去喂牲畜。
對此,酒廠也是很樂意的。
都說“糧為酒之肉”,隻有好糧才能出好酒。
因為陳糧會失去新糧特有的香味,酸度增高、澱粉變得鬆散、粘性下降。
這是特征不僅會降低白酒的出酒率。
而且由於陳化糧其內部物質、以及分子結構已經發生了改變,所以用陳糧釀造出來的白酒品質,也會有所下降。
因此釀過酒的人他們都知道一個道理:酒是老的香,但釀酒的糧食還得是選新糧為佳。
現在既然韓曉康主動提出來,要用好糧來換酒廠裏的陳糧。
漢子沉吟片刻,隨後很是謹慎的回複韓曉康,“這件事情,等到廠長從縣裏開完經濟會議回來之後,我找個機會,和他私底下先探討一下再說吧。”
韓曉康點點頭,又給同學他爹地上一支煙,然後便告辭而去。
這件事情,急不得。
有人願意用新糧來換陳化糧,可以提高酒廠的出酒率和白酒品質。
所以好倒是好事。
隻不過其中牽涉到管理流程、以及新舊糧食之間,具體的兌換比例的換算問題。
尤其是第一條,可能不太好解決:畢竟振興區隻是一個小地方。
所以區公所的這些頭茬幹部,他們專業技能還有所欠缺,因此他們做起事情來,一般來說原則性很強、但靈活性方麵就有點不足了。
而且由於他們多半都是多年戰場廝殺退下來的漢子,對於地方上的具體管理事務,他們很多時候也是在邊幹邊學。
尤其是涉及到經濟方麵的管理事務。
區公所其實真還急需要大批專業人才、補充到斷幹部隊伍中去,以提高整體業務水平。
所以在這種情況下,酒廠的管理幹部,他們多半首先追求個穩妥。
而不是去冒險哪怕風險很小,他們也不一定願意去嚐試。
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