“縣令大人把城中稅率調低以後,選擇進縣城的百姓比往日多了好多。”沈淳來找池雲亭時隨口說道。

    他家不做生意，所以感受還不是很明顯，可是池雲亭不同,縣城人.流量增大,連帶著辣條生意和竹筆生意也稍微上升了一個檔次。

    慈幼局的大家手裏有了錢，也帶動其他的買賣，整個上元縣肉眼可見的欣欣向榮起來。

    越是底層的普通人對這些變化就越明顯，福田院那些上了年紀的老人們也時不時挎著籃子，帶著他們種出來的菜前往就近人多的地方賣。

    池雲亭估算了一下,稅率調低以後,福田院的老人們出門的次數比以往更多,臉上笑容也多起來。

    其實他們種出來的菜並不能賣多少錢,可感覺就是有了那股奔頭，整個人的精氣神都變得不一樣。

    “雲亭,你說我們能不能也出去擺攤賣吃的呀？”虎子過來找池雲亭道。

    池雲亭倒是不反對,隻問虎子，“你打算賣什麽？有什麽詳細計劃？總不能是你這小身板親自出去擺攤吧。”

    虎子到底還太小了，就像池雲亭的生意，一直都隱藏在後麵一樣，除了因為池雲亭需要讀書的原因，另一個原因就是池雲亭年齡太小，根本幫不上什麽忙。

    而虎子今年也才七八歲,這個頭連小吃攤上的鍋灶都夠不到，更遑論花費更大的精力，就算虎子這些年練武，身上的力氣也和大人們比不了。

    被池雲亭這麽一分析，虎子也知道自己把事情想的太簡單,不由失落道：“那雲亭你有沒有什麽辦法？”

    “怎麽那麽想做小吃？”池雲亭問虎子。

    “因為我要是有了自己的攤位，到時候就可以想吃什麽就吃什麽了。”虎子的理由簡單又通透道。

    池雲亭聽了哭笑不得，告訴虎子，“等你真上手了，就不怎麽吃的下去了。”

    就像廚房裏做辣條的大家，剛開始大家還挺感興趣，忍不住親口嚐嚐，等到後麵，大家已經對辣條完全沒感覺，就是擺在麵前也沒想吃的欲.望。

    當然現在還沒經曆過的虎子體會不到那種感覺，隻傷心自己好不容易想出來的計劃即將麵臨夭折。

    池雲亭看不得虎子蔫頭耷腦的樣子，笑道：“我隻說你不適合做這事，不代表其他人不適合做這事啊，就像我的竹筆生意，平時不都是大家在忙嗎。”

    “真的？那雲亭你以前還說不合適呢……”虎子突然想起什麽道。

    “以前是真的不合適，以前稅率不低，咱們自己掙得還不夠繳稅呢，現在不是稅率調低了嗎。”之前上元縣也沒現在的政策，池雲亭自然不看好。

    說實話，上元縣的消費並不高，可是稅率卻和其他縣城持平，這樣一來，大家掙的錢，大都用來繳稅，自己隻留一個起早貪黑的辛苦錢，而要是為了掙錢把價格提高，將會失去一大批低門檻的客人。

    總之就是之前上元縣的經濟環境不理想，現在則是那股東風來了。

    “那咱們該怎麽做？”虎子精神起來道。

    “你先去幫我通知手裏沒活的大家，再去隔壁找一些腿腳還算利索的長輩們。”池雲亭道。

    等虎子離開，池雲亭就回去房間磨墨，看著鋪開的紙張凝眸，思索該寫什麽。

    虎子快速通知手裏沒活的大家過來，雖然慈幼局現在有辣條生意、竹筆生意還有人工孵蛋，可是對比起慈幼局的整體人數來，那三樣生意連慈幼局一半的人都沒用到。

    當然這一半的人包括還沒長大的孩子，以及年齡到了，需要離開慈幼局的少年少女們。

    一些年紀還小的就不說了，年長一些的，女孩子那邊是織布和刺繡，男孩子這邊則是出去找零工，要麽就是在慈幼局給大人們幫忙，做一些力所能及的活計。

    是以聽到池雲亭叫他們，不少人眼睛都是一亮，連忙放下手中不甚忙碌的事情，去找池雲亭。

    與此同時福田院那邊的長輩們也很是好奇，“雲亭怎麽會需要我們也過去？”

    說完他們心裏不由一歎。

    和慈幼局年齡越來越大，越來越能幹的少年少女們不同，身為一牆之隔福田院的他們則是日薄西山，身體一日比一日腐朽。

    能進福田院的老人們年齡最低也幾十歲，身子骨和壯年時完全沒法比，很多時候他們看著慈幼局越來越大的孩子們很是羨慕和欣慰。

    尤其是這些年，慈幼局辣條和池雲亭的竹筆生意，就連他們福田院也因為隔壁的人工孵化養了不少雞鴨，而這些都是他們已經幹不了的活計。

    雖然清楚，可是聽到池雲亭讓虎子叫他們過去，他們心裏還是微不可見的升起一抹隱晦的期待。

    萬一也有他們能做的事呢？

    等虎子找完人，就蹦蹦跳跳的又回到池雲亭身邊，看到池雲亭正在寫字，虎子直接湊過去一看，隻覺得上麵的內容有些眼熟，“雲亭，你這是在寫菜譜嗎？”

    “嗯，這是一些配方，到時候我們會用到。”池雲亭道。

    對於那些過程太過繁瑣的配方，池雲亭自然不會拿出來，而能拿出來的這些，也經過不少簡化。

    等人來齊以後，除了福田院的老人和一群半大的少年少女，居然還有一堆十來歲以下的也來湊熱鬧。

    “雲亭哥，這次你能不能帶上我們啊？我們聽虎子哥說了，雲亭哥你這次想做好吃的。”一大堆孩子嘴裏犯饞道。

    雖然池雲亭外麵也和他們差不多同齡，可是沒誰會把池雲亭當成真正的同齡人看待，而是看著池雲亭非常的崇拜，希望這次池雲亭能帶上他們，也讓他們吃到好吃的。

    “嗯，你們想參加也不是不可以，這樣，我給你們出幾道題，隻要你們能算出來，我就讓你們破格加入如何？”就像竹筆生意也有年紀小、十分機靈的存在，池雲亭準備考考這群小家夥們。

    小家夥們聞言，臉上的期待和喜悅登時僵住，忍不住手背到後麵，腳底搓地道：“還，還要做題啊，那雲亭哥你出吧，說不定我們能做出來呢。”

    如果是幾年前，他們這群學習不怎麽樣的聽到這個要求可能馬上就做鳥獸散了，可是現在慈幼局因為拚音字母普及的關係，慈幼局三歲以上的孩子已經沒有了文盲，就是三歲以下的孩子也耳熏目然的認不少字。

    池雲亭給他們出的都是算題，考的是一百以內的加減乘除。

    他們年紀小做不了那些重活，還不會收銅板嗎，一百以內的算法足夠應對他們需要展開的美食攤位。

    給年紀小的出了題，讓他們先算著，池雲亭看向那些十來歲的少年少女，還有福田院的長輩們，跟他們說起這次的計劃。

    “大家也知道咱們上元縣最近的政策不錯，機會難得，我們可以趁機打造一個美食街，攤位的費用不用大家操心，由我全出。”池雲亭道。

    就是不算張有德和張如福兩個的賠償金，池雲亭手裏也有餘錢支撐起這次的美食街計劃。

    沒錯，這次池雲亭不打算小打小鬧，不是弄一兩個小吃攤位出來，而是想搞一個美食街，反正慈幼局和福田院最不缺的就是人，雖然大家老的老，小的小，一個的力量很弱，但聯合起來卻不弱。

    “什麽是美食街啊？雲亭。”眾人聞言驚呆道，完全沒聽懂池雲亭是什麽意思。

    美食他們知道是什麽意思，但是美食街，卻聞所未聞。

    “美食街顧名思義，就是一條街上全都是賣小吃的。”池雲亭道。

    上元縣自然也有美食聚集的街道，可是他們那裏也有其他的生意，不是完全做美食的。

    其實池雲亭也有想過要不要讓大家加入過去，一起擴大經營，可是想了想池雲亭還是放棄，畢竟老人和孩子們的精力都不如成年人那樣旺盛，根本受不了起早貪黑一直勞碌。

    池雲亭的初衷是幫助大家過得更好，而不是讓他們活的更累。

    而之所以弄成美食街，也是因為慈幼局和福田院的人數導致，既然要做小吃，大家還不如待在一起，還能成為特色。

    “一條街的小吃，那雲亭你得多破費？不行，就是雲亭你有錢也不能這麽糟蹋，別忘了你明年還要去池泉州考院試呢。”對於池雲亭的提議大家不是不心動，可是一想到費用全都池雲亭出，他們心裏就很不是滋味。

    是他們沒有出息，要不然這事也不會是池雲亭獨自攬下。

    “雲亭，別把什麽事都往自己身上攬，別忘了還有我們呢，我們這幾年也不是沒存下錢的。”方寧和林明兩個收到消息趕來道。

    這幾年他們除了掙出家裏的開支，公中也一直都有存錢。

    那筆錢之前都是用來給慈幼局的孩子們置辦東西，現在也可以拿出來，不至於池雲亭一個人負擔。

    “那好，這件事我就不大包大攬了，不過我也是慈幼局的一員，還請大家讓我盡一份力所能及的心，還有這次的廚具打造，我想全權把關。”池雲亭道。

    他出錢是為了更好的把控全局，現在方寧和林明等人的加入，好吧，結果也沒多大差別。

    “那些廚具很講究嗎？”方寧和林明兩個驚訝，要知道池雲亭以前可是隻管掏錢，很少親自插手這些瑣事的。

    池雲亭點了點頭，他留意過上元縣眾人的口味，大都偏淡，當然這不是說沒有重口味的人，隻是數量比較少。

    而且街頭小吃，像後世風靡極受歡迎的火鍋就不要想了，但是另一種卻是可以實現的，那就是味道比火鍋淡，也能自由搭配口味的串串香。

    還有煎餅果子，煎餅老早就有了，大家為了把煎餅更好的入口，平時也會用煎餅夾菜，可是小吃攤上煎餅固定的搭檔還沒有出現。

    攤煎餅得用平底鍋，池雲亭主要是想給大家弄一個會轉圈的煎餅平底鍋。

    相比之下串串香的格子鍋倒是好弄。

    當然隻有煎餅果子和串串香還不夠，它們的味道香歸香卻不夠吸引人，池雲亭準備把炸雞弄出來，幾年下來慈幼局和福田院的雞鴨已經夠多，原材料都是現成的。

    聽池雲亭說著那些自己沒有見過和吃過的美食，虎子嘴裏的口水不受控製的流出來，直饞的吸溜，其他人又何嚐不是。

    幾個年紀小的做題越發努力，在心裏發誓一定要被池雲亭選上，這樣他們以後就能就近吃好吃的了。

    看到大家的樣子，池雲亭道：“我把說的那幾樣做出來，先讓大家品嚐品嚐，看好不好吃。”

    做餐飲的，味道要是不好吃怎麽可能吸引的了客人們，所以池雲亭先打算讓大家嚐嚐看。

    當天池雲亭就從廚房買了二十隻雞，直把慈幼局的雞消耗下去一小部分。

    廚房內，廚房眾人看著正在忙碌的池雲亭，“這次雲亭又要做什麽好吃的了？”

    “雲亭哥在做炸雞，炸雞要是好吃，那廚房以後能不能也常做？”已經有人想到以後道。

    廚房眾人：“……”看看後院的那些雞，現在慈幼局能滿足大家吃蛋就夠不錯了，要是常吃雞，怎麽可能供的起。

    炸雞醃料入好味，裹好麵粉，就入油鍋裏翻滾，還沒全熟整個廚房就飄起了誘人的香味，味道引誘的虎子一群饞貓直想扒拉過來，被方寧等人攔住。

    畢竟那可是油鍋，不小心被濺到怎麽辦。

    終於，池雲亭一手笊籬，一手筷子，把油鍋裏麵炸好的炸雞控油出鍋。

    池雲亭沒有整隻炸，而是雞腿和雞架分開，分別撈出鍋，顏色全都黃橙橙的。

    “好了嗎？”虎子迫不及待道。

    “讓我看看。”池雲亭拿一把小刀戳戳炸雞，看裏麵肉有沒有熟透。

    沒辦法，他的確知道炸雞怎麽炸，但下廚不多，無法準確把握火候。

    看裏麵的肉還有生的，池雲亭就把炸雞倒回鍋裏複炸。

    虎子鼻子抽泣，心裏失落極了。

    “要不你們先拿辣條墊墊？”林明道。

    誰知一向喜歡吃辣條的一群孩子集體搖頭，眼睛直勾勾的盯著油鍋，道：“不，我們要等炸雞！”

    辣條平時還能吃到，炸雞可不是那麽好遇的，他們要留著肚子吃炸雞。

    林明：“……”不敢置信，辣條居然也有失寵的一天。

    炸雞又一次出鍋，這次虎子謹慎道：“這次好了嗎？”

    “稍等，還沒有拌調料呢。”池雲亭道。

    炸雞下鍋之前抹過醃料，不過出鍋以後幾乎嚐不出味道，而炸雞的拌料，簡單的辣椒粉和孜然粉即可。

    雖然簡單，可就是加上這兩樣東西，就讓炸雞的魅力再提升一個檔次，不像沒有了它們，一開始還好，等吃到後麵，炸雞會感到油膩。

    等拌完料，又冷卻一會兒，炸雞終於能吃，虎子迫不及待就拿了一個大雞腿，一口下去，炸雞表皮酥脆，裏麵的雞肉鮮嫩多汁，混合著辣椒和孜然粉，是虎子以前從未吃過的美味。

    雞架的味道也非常不錯，雖然沒有多少肉，可是骨頭都被炸的酥脆，咀嚼之下，滿口酥香。

    二十隻雞，一共炸了幾大盆，可是分到每個人手裏根本沒多少。

    虎子剛吃到一半，想到什麽，“虎妞姐姐……炸雞腿給虎妞姐姐吃。”虎子把自己吃了一半的炸雞腿不舍的給虎妞遞過來道。

    虎妞有些哭笑不得，道：“不用，你自己吃吧。”

    說著虎妞看向吃的非常開心的大家，眼睛不由明亮，慈幼局的炸雞生意真要做起來，那她這個人工孵化組的組長可就又有用武之地了。

    :。

    （www.101novel.com）