第一百章廚神血脈

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    鄭遠橋住在榕城郊外一個名叫白樺村的地方。
    但在劉墨眼中,此地實在算不上什麽村莊:四棟單以木頭建成,沒刷砂漿的單房屋子,環繞著空空的豬圈和一口井。
    房舍的屋頂鋪著草皮,窗戶則用破爛的毛皮遮蓋。房屋上方有一棵高大畸形的樟木,蒼白的枝幹,滿地的落葉。
    見到鄭遠橋時,他正在石屋外劈柴。
    “鄭老先生,你好呀!”劉墨向他行禮。
    “劉公子,找我有事”鄭遠橋將斧頭立在地上,抬頭問道。
    劉墨將準備好的禮物遞給他,“來看看您,順帶托你辦件事!”
    “有事說事,不用如此客氣。”鄭遠橋擺了擺手,拒絕了劉墨的禮物。
    劉墨陪著笑臉,隨後將禮物放在身前,“這次來,是想請鄭老先生做一道菜。”
    聽到這話,鄭遠橋重新拿起斧頭,繼續劈柴,“愛莫能助,請回吧!”
    “老先生,請聽我說完…”
    瞧見鄭遠橋停了下來,劉墨便將事情的始末娓娓道來。
    “說完了”鄭遠橋道,“那女子與你非親非故,你何故惹一身麻煩!”
    “看不慣周竹山這等雜碎,仗勢欺人!”
    “哎,世間諸多不平事,你又能管得著幾件”鄭遠橋歎了一聲,“如今你有家室,又即將為人父,理應以家人為重才是!”
    “此事絕對沒那麽簡單,周竹山今日欺我周邊的人,他日就會踩到我臉上來。我正是為了家人,才要跟他鬥到底…”劉墨道,“在此,還望老先生出手相助!”
    鄭遠橋又歎了一聲,“劉公子,並非老夫不想幫你,隻是老夫曾經立下毒誓,此生不會下廚!”
    好家夥,還立下過毒誓
    怎麽搞…
    馨兒首先廚藝還沒達到這水平,其次,懷胎八月,也不可能讓她下廚!
    這下有點玩大了!
    閉目沉思許久,突然一個大膽的想法出現在腦海。
    “老先生,您的誓言裏,沒有不許指點他人這一條吧”
    劉墨記得,馨兒的廚藝就是在他的指點之下成長起來的。
    “劉公子,你的意思是”
    “嗬嗬,不知道老先生是否願意指點在下”
    現在的“靖水閣”除了馨兒之外,切菜的幫廚不少。一般的幫廚,多多少少會些廚藝,雖然不咋滴,但有鄭遠橋如此名師在旁指點,做出“猴腦”亦非難事。
    “既然如此,敢問劉公子需要老夫指點什麽菜”
    “猴腦!!!”
    “靖水閣”後廚內,一名幫廚正在顛勺。
    在他旁邊,鄭遠橋一臉嚴肅地觀察著,時不時出聲提醒。
    聽到劉墨說要以豆腐做出“猴腦”的味道,鄭遠橋隻覺得自己幾十年的廚子白做了,這想法真是聞所未聞!
    好奇心驅使他毫不猶豫地答應下來,要助劉墨完成這一壯舉。
    待那幫廚將第一份成品出鍋,所有人都安靜了下來。
    “姑爺,你不嚐嚐味道對不對”
    “我又沒吃過,怎會知道味道對不對,”劉墨皺眉。
    “啊姑爺您都沒吃過啊”
    “怎麽,你吃過猴腦”
    “沒…沒吃過。”
    “這不就是了。”劉墨道,“鄭老先生,您請”
    以他這一身廚藝,不是禦廚,也是某位一品大員家裏的私廚!
    猴腦,肯定吃過!
    鄭遠橋上前,端起碗,細細地品嚐起來。
    後廚之內,鴉雀無聲。
    半晌之後,鄭遠橋這才緩緩睜眼,“有些猴腦的味道了!”
    劉墨剛想慶祝,卻聽見他說,“對方有備而來,這‘猴腦對’對方市井百姓還行,對付這等歹人,還遠遠不夠!”
    “他說得沒錯!”劉墨眉頭一皺,“再來,再來!”
    清洗炒鍋,吩咐切菜夥計配好料。
    在鄭遠橋的注視下,又開始忙碌起來…
    “不行,不行!”
    “不夠,不夠!”
    “怎麽比上一次還差”
    “哎,隻能是做到如此嗎”
    忙活了一上午,卻隻聽見鄭遠橋一次又一次地歎息。
    劉墨是看在眼裏,急在心裏。
    可惜的是,自己從未吃過猴腦,不然真想嚐一嚐,到底差了多少!
    午時已到,所做出來的“猴腦”依然沒得到鄭遠橋的認可。
    無奈,劉墨隻得吩咐店裏的幫廚,簡單做了幾道小菜,先填飽肚子再說。
    吃飯時,他愁眉不展,一點胃口也沒有。
    “夫君,要不讓我來試試”馨兒開口道。
    “你大著個肚子,下廚炒菜”劉墨看著她,“夫人有心了,不過不用著急。這才過去一上午,我們還有時間。”
    “要不,我們就用早上的成品得了。”趙大建議道。“我吃著感覺挺不錯的,那周竹山未必就能識破!”
    “不,不能如此冒險。”
    就在此時,項武一瘸一拐地走到劉墨跟前,“妹夫,你若是不嫌棄我這殘廢,讓我試一試吧!”
    “你…”
    “在項源村的時候,爹娘走得早,家裏就我一個人,啥事都是自己幹。炒菜做飯,平日也常做。”項武說道,“來到榕城之後,在後廚幫忙,也偷偷學了不少。”
    “或許廚藝這種東西,也是講天賦的,”,劉墨心想,“馨兒不就是一個例子嘛,作為她哥哥,廚師血脈…”
    “行吧,小七子,你吩咐夥計多買點食材,下午再燒一個灶。”
    “好嘞,姑爺!”
    有了期待,飯吃著也香。
    店裏夥計很快將食材買回,後廚再起一個爐灶。
    一左一右,項武跟早上的幫廚師傅兩人同時開工。
    不得不說,劉墨這位大舅子廚藝方麵的天賦真是夠強。
    刀工細膩,叮叮當當顛勺的功夫一點都不遜色於專業廚師,火候方麵更是恰到好處。
    雖然一開始也經曆了三次失敗,可第四次出鍋的“猴腦”,直接讓鄭遠橋雙眼放光。
    “你們項家…還真是天生當廚子的料!”
    稱讚歸稱讚,但卻依然存在問題。或許是對廚藝的精益求精,又或許是鄭遠橋為人極其謹慎。
    總之,他的意思是,明日繼續!
    劉墨沒有反對,以後接觸的對手都不容忽視,自己必須得將事情天衣無縫才行。
    夕陽西下,送回鄭遠橋之後,他便讓眾人各自休息。
    做事情,慢就是快,
    乘著這機會,把計劃設計得更周密,才能讓周竹山無懈可擊!