“內閣奉上諭，著玉柱兼禦膳總理事務大臣，欽此。”
    “臣玉柱，領旨謝恩。”玉柱跪下接旨後，又多了一項極其重要的兼差。
    禦膳房，從大的層麵上，共分為四處。
    一處是“外禦膳房”，在景運門外，又叫“禦茶膳房”。
    值宿於宮中的王公大臣、南書房的官員們、上三旗侍衛們、內務府的官員們、太監和宮女們，他們的用膳都歸外禦膳房負責操辦。
    通俗的說，這便是大灶膳房，一口大鍋炒幾十個人的菜量。隻管吃飽，不可能讓你吃得太舒坦了。
    另一處是“乾清宮禦膳房”，又稱內禦膳房，專門伺候皇帝的用膳。其總人數，已經超過了500之多，並且還有持續增加的趨勢。
    還有一處，則是皇太後及各宮主位妃嬪的專用小禦膳房，又稱“娘娘膳房”。
    嬪以上的皇帝女人，並且是一宮之主，才有資格被稱為“娘娘”，她們都有各自的小膳房。
    娘娘們一般自稱“本宮”，並被太監和宮女們稱為“某某宮娘娘”或是“某主子”。
    比如說，小佟貴妃，太監們一般都稱她為“貴主子”或“貴主兒。”
    有些曆史劇裏，太監居然稱呼普通妃子為“主子娘娘”，這就是不懂規矩了，曆史顧問要打屁股。
    主子娘娘，這是對皇後的專用稱呼，太監敢隨便亂叫，肯定要掉腦袋的。
    最後一處，則是皇家園子裏或是皇帝行宮裏的膳房了。
    玉柱這個內務府總管，原本就管著外禦膳房，現在，各個膳房也都歸他管轄了。
    從康熙元年至今，玉柱是第一個統管所有四處禦膳房的勳貴外戚。
    由此可見，皇帝對玉柱的信任，不言而喻的極重。
    張廷玉一直對玉柱有看法。隻是，他的城府極深，一直未曾表露出來而已。
    這種看法的根源，主要是，張廷玉認為，玉柱能中狀元，完全是沾了今上尤喜祥瑞的光。
    如今的玉柱，兼職頗多。其中，最令人豔羨的，就是膳房的總理大臣了。
    老皇帝把用膳的安全，都交給了玉柱，這份信任還有啥可說的
    以前，玉柱僅僅是南書房行走兼步軍統領的時候，有些人還敢琢磨著上奏折彈劾他。
    現在，就算是再借這些人500個膽子，也不敢了。
    玉柱距離皇上越近，反噬的傷害力，也就越大。
    如今的玉柱，管著老皇帝的一日兩頓正膳，兩到三頓小食。
    這就意味著，玉柱和老皇帝之間，每天見麵的次數，不會少於四次。
    這還怎麽告黑狀
    彈劾的奏折遞上去之後，隻要咬不死玉柱，那就擎等著倒血黴吧！
    “衡臣，辛苦你了。”玉柱收起了旨意之後，請張廷玉坐下喝茶。
    張廷玉向來是謹慎小心的性子，隻是，玉柱叫他坐，他還真不敢拒絕。
    “多謝小中堂賞座兒。”再三推辭之後，張廷玉斜著身子，隻有半邊臀部，挨著椅子，狀極恭敬。
    玉柱聽張廷玉叫他小中堂，不由微微一笑，他的兼職太多了，張廷玉其實也挺為難的。
    叫部堂吧，玉柱有爵。
    叫爵部吧，玉柱又是太子少保。
    再叫宮保吧，對如今的玉柱而言，又算不得如何尊重了。
    唯有小中堂，才算是比較貼切的敬稱。
    這種馬屁話，居然出於張廷玉之口，可以想見，玉柱的權勢到了何等程度
    張廷玉從來不收紅包，玉柱也沒打算塞錢給他。
    臨走的時候，玉柱命人包了二兩碧螺春，硬塞給了張廷玉。
    張廷玉沒有收禮的壞習慣，他是真不想接。
    但是，玉柱做的很巧妙。
    區區二兩碧螺春而已，就算是再金貴，又值幾個錢
    如果，張廷玉連這麽點茶葉都不肯收的話，難道是想和頂頭上司，直接翻臉麽
    玉柱親自送張廷玉出大門的時候，張廷玉仿佛剛剛想起似的，提醒說：“小中堂，園子裏今兒個的晚膳，還指望著您老蒞臨安排呢。”
    嗯，玉柱秒懂了。
    張廷玉的意思是，收您二兩茶葉，附送一句善意的提醒，從此兩清了，誰也不欠誰的。
    桐城張家，一貫低調，就沒人知道張家藏了多少銀子。
    不過，玉柱卻心裏有譜。張家在桐城，廣有良田近萬畝，這也是張廷玉一直堅守清廉的底氣所在。
    客觀的說，在儒教的多年熏陶之下，確實有一些漢臣，明明家裏很不寬裕，卻也不肯伸手撈黑錢。
    不過，這些所謂的廉臣，固然不貪，卻大多是隻會耍嘴皮子的清流一黨。
    送走了張廷玉之後，玉柱回房和錢映嵐廝混了一陣子，然後換上官服，登車去了暢春園。
    暢春園的膳房，實際上和紫禁城裏的內膳房，頗有重疊之處。
    內膳房的正四品尚膳正，上三旗包衣出身的德庫，一直跟在康熙的身旁。
    康熙在宮裏，他就是內膳房的尚膳正。康熙到了暢春園，他又搖身一變，成了暢春園的尚膳正。
    沒辦法，老皇帝自有其飲食習慣，德庫對此了如指掌，並一直安排得很好。
    玉柱離膳房的大門還有幾百尺之遠，德庫便滿臉堆笑的一路小跑了過來，麻溜的紮千請安。
    “小的德庫，請小中堂大安。”堂堂四品命官，居然自稱小的，可謂是異常之謙卑了。
    以前，德庫對玉柱也很客氣，但不敢得罪的敷衍居多，並不像今日這般的恭順。
    沒辦法，縣官不如現管，誰叫玉柱現在是德庫的頂頭上司了呢
    俗話說的好，新官上任三把火，德庫提心吊膽的害怕玉柱瞎折騰。
    以玉柱的盛寵，即使他瞎折騰了，誰敢把屎盆子，往他老人家的頭上扣
    不要腦袋了麽
    但是，膳房一旦出了差錯，就要有人背鍋。
    到那個時候，德庫隻能昧著良心，找些個沒有硬靠山的太監或是廚子們，出來頂罪了。
    玉柱今天過來，就是打算先燒起一把火的。
    所謂君子遠庖廚的臭講究，在玉柱這裏，完全失了靈。
    大廚房之中，切菜的，洗菜的，割肉的，殺魚的，打雜的，監視的，幾乎人滿為患了。
    玉柱走到大廚房的門口，德庫急忙扯起嗓子，大聲喝道：“膳房總理，小中堂到！”
    好家夥，這一嗓子喊出口之後，整個大廚房裏頭，全麵停了擺，無品無級的廚師們，紛紛撂下手裏的菜肉魚，就地跪下，給玉柱行禮。
    沒辦法，草民見官，可不得下跪麽
    玉柱不動聲色的瞥了眼德庫，心如明鏡，這小子八成是想故意給他個下馬威。
    內務府裏的這些刁官，其奸滑之處，就在於，謹守著章程和規矩，處處占著理兒，讓你明著挑不出刺來。
    實際的效果卻是，暗中給你了下絆子，還有苦難言。
    玉柱心裏明白，尚膳正的油水，實在是太大了。
    少說一點，假設德庫不是太貪婪的情況下，每年也至少有三十萬兩銀子的出息。
    這裏的出息，撈的孝敬、灰錢或黑錢，所產生的純利潤也。
    玉柱做官，向來有個基本原則，你撈多少黑錢，都和老子沒關係。但是，老子交下來的差事，必須辦妥當了。
    德庫展示了坑人的水平之後，把腰哈得更深了，惟恐招惹了玉柱。
    嗯，一看就是極其難纏的壞東西！
    玉柱當然知道了，德庫顯然是在擔心，采購物資的大權，被他奪了去。
    眾所周知，膳房裏，最肥的美差，便是采買大權了。
    玉柱溫和的說：“都起吧，你們忙自己的事，我和德庫商量點事。”
    “嗻。”廚師們起身後，紛紛跑去洗手，這就又導致了一場大混亂。
    玉柱，那可是成熟之極的老官僚了，他自然不會淺薄的當場發火。
    說白了，胡亂發火，那是無能的表現，隻會被人看低了。
    出了大廚房之後，玉柱單獨叮囑德庫：“準備些蠟燭，還有略深一些的碟子……”
    玉柱的意思，其實很清楚，就是不讓菜變得太冷了。
    具體的做法，就是用蠟燭的小火苗，緩慢加熱碟子裏的水，確保其上的菜品，不完全冷透。
    如今是盛夏，菜肴本就不可能那麽快冷透。
    但是，玉柱的搞法，就是新官上任，先聲奪人。
    康熙隻要看見蠟燭加熱的菜品，肯定就知道了，到了隆冬時節，他再也不需要吃冷菜了。
    人在官場，如何利用新穎的手段，鬧出開門紅，迅速吸引大老板的眼球，這其實是一門異常高深的學問。
    偏偏，玉柱對這些正經的或是不正經的手段，了如指掌。
    “這，這不太好吧”
    玉柱的做法，明顯超出了德庫的理解能力之外，他本能的就想拒絕。
    “德大人，本爵部必須提醒你一下，這是吩咐，不是商量。”玉柱不動聲色的下了套。
    德庫也知道，當場和玉柱頂牛，吃虧的隻可能是他自己。
    隻是，操作過程中，若是出了紕漏，嘿嘿，那就不知道誰會吃虧了呀
    “嗻。”德庫想通之後，爽快的紮千領了命。
    玉柱明知道，德庫爽快的過了頭，卻隻當不知道的樣子，轉過身子，輕飄飄的走了。
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