孟真準備的葷菜和首都那邊的涮鍋不太一樣。沒有羊肉卷。而是牛肉、老肉片、毛肚、鴨腸、血旺、香菜丸子、蝦滑、馬麵魚、鹵雞爪、鹵肥腸。牛肉冷凍之後，用切片機切得跟紙一樣薄。一疊疊碼好。老肉片就是市場上常見的豬五花切片。拌上澱粉、少許鹽和胡椒粉調味。至於毛肚、鴨腸和血旺，這個時代極少有人吃。在菜市場都賣不出去。孟真去買肉，人家連稱帶送地給她裝了一大包。回家之後張媽幫著她清洗幹淨，再裝盤。香菜丸子是她自己做的。五花肉攪成肉泥，放香油、胡椒麵、雞精、料酒、澱粉和切碎的香菜。攪拌之後團成丸子狀就行。香菜丸子在火鍋界的地位就相當於潮汕牛肉丸子打邊爐的地位。算不上位，但是必不可少！蝦滑也是孟真從市場買了新鮮的蝦回來現做的。做法和香菜丸子類似。她剝蝦皮兒的時候，白嫩的手指不小心劃破一道。細長的口子立即滋滋往外冒著小血珠。劉宇洲心疼了。不讓媳婦兒再弄。最後就變成了孟真指揮，他來動手。素菜的安排，也和首都的涮鍋不一樣。厚切和薄切的土豆片、芋頭、紅薯粉、嫩筍尖、豆腐、老南瓜……土豆特別適合涮辣鍋。厚切的要燙足三分鍾，到筷子一戳就穿洞的程度。軟綿鮮辣，入口即化。薄切的土豆片則強調脆爽。下鍋八秒馬上撈起來，口感最適宜。好在兩人的努力沒白費，晚上的火鍋大家吃得非常過癮。連聊天都省了，桌上隻有碗筷碰撞的聲音。兩個銅鍋，辣鍋用的是老火鍋牛油底料。有辣味，但是吃著不燒心，非常適合辣度不耐受的人。香辣淳厚的牛油味燙葷菜簡直一絕。再裹上蒜泥、香油、小米辣、醬油、味精和白糖調的蘸料。嘖嘖，舌頭都鮮掉了。劉宇洲、劉宇寧和趙偉都是首都人，吃涮鍋習慣了芝麻醬。東臨這個地方喜辣，孟真和張媽都能吃辣。孟真給三個男人調了個特色香油蘸料。三個人嚐過之後，立刻舍棄了麻醬，轉投入香油碟懷抱。清湯鍋用的是番茄鍋底。先一人來碗番茄湯。等在辣鍋吃多了葷菜，再在番茄鍋裏涮點蔬菜解膩。同時配上一杯酸甜冰爽的檸檬水。吃完火鍋，大家一起把桌上的碗筷收進廚房。張媽挽著袖子要來洗碗。“你們年輕人出去散散步，消消食。今天小孟做飯，我得出點力。”孟真空間裏就有洗碗機，她攔住張媽：“我來吧，您歇著，和大家聊聊天，說說話。”劉宇寧和趙偉極有眼色的帶著張媽去了客廳。兩人都知道，孟真肯定不是一個人洗碗。還有個幫手呢。果然，媳婦兒剛進廚房，劉宇洲就跟了過去。他知道媳婦兒空間有洗碗機可以省事。幫著把碗裏的殘渣都清理掉，然後孟真再放進洗碗機。客廳裏，張媽幾人已經打開了電視。這個年代電視劇很少。晚上隻能看新聞。不過大家依然看得津津有味。孟真和劉宇洲等著洗碗機工作的間隙，閃進了空間。剛吃完火鍋身上有味道。兩人先在別墅健身房的跑步機上走路消耗了一陣。才分別去浴室刷牙洗澡。等兩人洗漱收拾完，碗也洗得差不多。兩人出了空間。繼續去客廳和趙偉他們聊天。劉宇洲打人停職的事，圈子裏該知道的都知道了。都傳他是衝冠一怒為紅顏。到底還是折在女人手裏了。因為前段時間**的醜聞，現在大多數人都等著看他笑話。就看事態什麽時候發酵得跟之前那件事一樣。看天之驕子折戟沉沙的戲份，不知道踩到多少人的爽點上。最好他被地質團直接開除。以後沒有核心單位敢接收他。隻能去邊緣部門謀個沒什麽前途的清閑職位。不過大家也心照不宣，靠這件事斷送劉家的仕途是不可能的，最多折損一個劉宇洲。在首都和劉宇洲關係好的幾個發小，已經約著一起來東臨看他。正好他現在停職，肯定有時間聚。同時還很好奇，到底他娶了個啥樣的媳婦兒，舍得斷送自己前程也要護著。幾個人約了個時間，提前找好地方，帶上各自的對象就準備動身。臨出發前才告訴趙偉。趙偉今天吃完火鍋想起來。“東子他們周末來東臨，說是要看看你和嫂子，一塊兒聚聚。”“行，我周末還沒安排。”劉宇洲不知道媳婦兒有沒有時間。他倒是想帶孟真去，但最近孟真在忙新店開業的事，過段時間開學還要想插班念書。他不想媳婦兒太累。首都那邊。阮東幾個想到周末要去東臨，這周剩下幾天都沒心情上班了。各自處的對象或是娶的媳婦兒也鉚足了勁拾掇自己。隱隱有些攀比的意思。不想給自家男人丟臉。幾個男的反倒沒那意思。阮東的媳婦兒韓春梅得了消息，就偷偷給表妹去了電話。最近她表妹剛從國外交流回來。以前上學時候就對劉宇洲有意思。可惜妾有情，郎無意。這都畢業好幾年了，表妹一直單著。家裏介紹對象也不去。眼看就要熬過女人最好找對象那幾年。八十年代，女人普遍早婚。十**歲差不多就要相看對象。二十歲出頭馬上結婚。誰要是超過二十五沒結婚，保準就被人嫌棄年紀大了。單身到三十歲的更可怕。韓春梅也是因為打人事件，才從自己丈夫阮東那兒聽說劉宇洲結婚了。她想著表妹這麽單相思下去也不是辦法。索性就借著這次聚會的機會，讓表妹親眼看到劉宇洲和媳婦兒相處，也好徹底死心。趕緊去尋找自己的幸福。不過她心底還是有點期待，如果自己表妹能比劉宇洲媳婦兒更好，不知道劉宇洲會不會後悔韓春梅的想法，丈夫阮東一點不知道。更不知道聚會那天，媳婦兒表妹還會來。網頁版慢，，。..7..（www.101novel.com）