第35章珍貴

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    江芷蘿本來就想著,下午大概最多收一百多斤。
    主要是江芷蘿也沒想著光花錢收甜菜,那樣就要花不少銅錢,還是早點做出紅糖早點賣錢氏要緊事。
    崔老夫人自然沒意見,就聽芷蘿的話,兩個人開始洗甜菜給甜菜削皮。
    江芷蘿看著削好了一些甜菜,就趕緊切好,然後用另一個鍋煮甜菜。
    江芷蘿倒上帶靈泉水的井水後,想了想還要燒火,不由自主的看向崔鶴槿。
    崔鶴槿似感覺到什麽,轉身看向江芷蘿,對上她水盈盈的眼眸。
    隻覺得她這雙眼眸幹淨清澈如琉璃,看著一個人的時候,帶著靈動的光澤,似能說話一樣。
    崔鶴槿睫毛微顫,低聲斂眉道:“我一起燒火看著兩邊的鍋。”
    江芷蘿眼底掠過一道明亮的光芒。
    她就說他很好,跟那一世的他一樣。
    明明她什麽都沒說,他就懂。
    “那辛苦你啦。”
    崔鶴槿看著她高興的樣子,搖了搖頭啞然失笑。
    江芷蘿將這邊的事情交給崔鶴槿,她則去院子跟崔老夫人繼續忙活著。
    待第一鍋的甜菜煮好,糖水甜味冒出來後,江芷蘿回去攪動了一番。
    她再看另一口鍋,發現豬下水已經鹵煮好了。
    打開鍋蓋的時候,一股濃香的味道都散發出來了。
    崔老夫人在院子裏給甜菜削皮都忍不住回頭看過來道:“真香啊!”
    崔老夫人自然知道這是豬下水的鹵煮味道。
    她都沒想到這東西做出來可以這麽香,也不知道吃起來啥味道。
    隻記得芷蘿說晚上做肉夾饃吃。
    她也不知道肉夾饃是什麽。
    江芷蘿看著鍋內都鹵煮好了,將東西用了一個大陶罐裝著,上麵蓋好蓋子,防止散熱。
    不過要是涼了,她再熱一熱就是了。
    主要是為了倒出鍋來好煮甜菜。
    另一口鍋的甜菜煮好了,江芷蘿便將甜菜過濾出來,將糖水重新倒進鍋裏,開始熬煮。
    這口倒出來的鍋則煮甜菜。
    這樣兩口鍋都用,到半夜應該能將這些甜菜都煮上。
    不過一會還要做肉夾饃的饃,做好了要烤熟。
    家裏沒有平底鍋,隻能用大鍋了。
    江芷蘿將時間安排的滿滿的。
    她先去院子裏幫忙削皮,待所有甜菜都削好皮後,崔老夫人幫忙看著鍋。
    她看麵已經發好了,她則拿出麵板來,開始做肉夾饃的饃。
    崔老夫人看著兒媳婦將所有事情都安排的井井有條,心裏都有些佩服。
    她就想芷蘿這樣的在國公府掌管中饋,管理一大家子,也一定能管理好。
    這能力太強了。
    就是她要是一下子做這麽多事,她腦子都安排不過來。
    而且她幹活速度可真快,削甜菜皮,更是快。
    崔老夫人攪動著鍋裏的糖水時,看著江芷蘿揪麵揉麵,速度很快,手都跟殘影一樣。
    到傍晚的時候,已經熬煮好了兩鍋紅糖。
    倒出一口鍋來,江芷蘿烤饃。
    另一口鍋則將之前煮好的豬下水再重新熱一下。
    就這樣,待饃都烤熟了後,江芷蘿再將鹵好的豬下水在案板上切成一塊一塊的,夾進饃裏。
    她先裝了九個。
    還有一些鹵味先放罐子裏,一些饃也先放著,待第二天吃的時候現夾進饃裏。
    崔老夫人看著這樣的吃法,都愣住了,“芷蘿,這就是肉夾饃嗎”
    看著都很有食欲。
    若非知道這是豬下水做的,她以為是很高雅的美食。
    但光是看著聞著味道就覺的肯定好吃。
    江芷蘿道:“其實真正的肉夾饃用豬前腿肉做比較好吃,但那樣價格高成本高,所以我就想著鹵好了,用豬下水做肉夾饃。”
    江芷蘿說豬下水的時候,她明顯看到崔鶴槿臉色似乎一下子更白了,本來如畫的眼眸壓著天生的清冷,此時卻氤氳著一絲幽霧。
    “咳咳……”
    崔鶴槿手指修長,骨節分明,如冷玉一樣精致,此刻放在唇邊,輕輕壓抑著咳嗽聲。
    江芷蘿看了看手中的肉夾饃,眨了眨眼睛道:“那個,你不吃的話,我給你做點別的菜。”
    她想,光就著饃吃炒菜應該可以吧。
    崔老夫人也小心翼翼的看著兒子。
    兒子從小吃飯頗有講究。
    就算是被流放後,有些習慣也很難改。
    有些食物,他哪怕餓著也不會吃。
    可崔老夫人又怕他說出一些話來惹的芷蘿傷心。
    怎麽說也是芷蘿忙活一下午做出來的。
    況且誰不想吃點好的,可家裏這個條件,也隻能用豬下水做這種肉夾饃了。
    要是用那豬前腿做,還不知道要花多少錢,芷蘿也是為了這個家省錢。
    崔老夫人剛要說什麽,卻聽到崔鶴槿清幽開口道:“無妨,就吃這個吧。”
    崔老夫人都懷疑自己聽錯了,但看自己兒子的神色,知道他是認真的。
    如此,她便鬆了口氣。
    江芷蘿道:“你不必勉強,炒個菜也很簡單。”
    “沒事,食物本就珍貴。”
    江芷蘿糾結了下,解釋道:“這個其實洗的很幹淨,吃著一樣好吃。”
    “我還想著待爹幫我將小餐車做好後,我或許還可以擺攤賣這個肉夾饃。”
    江芷蘿確實有這個想法,上午擺攤賣吃的,下午在家裏賣紅糖。
    這樣辛苦多忙活點,也能早賺到銀子,買田地。
    崔老夫人道:“聞著香,吃起來好吃,買的人肯定也多。”
    碼頭上大多數人吃東西沒什麽講究,尤其跑船的以及搬運貨物的,對他們來說,能吃飽飯就行。
    當然大戶人家可能講究,不喜歡吃豬下水。
    “芷蘿,你安排就行,娘到時候幫你一塊。”
    江芷蘿點頭笑了笑,三個人坐在餐桌上開始吃東西。
    江芷蘿咬了一口,發現確實好吃,煮的軟爛入味。
    吃進肚子裏熱乎乎的才感覺身體舒服了很多。
    崔老夫人吃了幾口後,都覺得不可思議,“這豬下水做出來的食物竟然都可以如此美味。”
    “芷蘿,娘覺的伱說做肉夾饃擺攤可行,這東西這麽好吃,買的人肯定多。”
    再說了切的一小塊一小塊,誰又能看出來裏麵的東西是豬下水,吃著都是油水的感覺,甚至比做的肉都好吃。
    “芷蘿,還是你會調味。”
    這廚藝沒得說!