看著崔老夫人驚訝的樣子，江芷蘿輕軟一笑，耐心解釋道：“娘，就跟煲鍋做麵條一樣，隻不過煲鍋做的麵條用的是菜，這次用的是酸菜和魚。”
    崔老夫人道：“我那個不會做，不知道幫什麽忙。”
    江芷蘿開口道：“娘，可以先揉麵切麵條，我來處理這條魚。”
    崔老夫人點頭道：“好。”
    崔鶴槿已經將農具放好，洗了洗手，聽到這番話，輕聲道：“娘，我來做麵條吧。”
    江芷蘿從水盆裏拿魚的動作都一頓，忍不住抬頭看向崔鶴槿。
    她想起來那次來那個的時候身體不舒服，崔鶴槿就給她煮的麵條，味道很好吃。
    就算是這會想起來，心裏都泛起一股暖意來。
    崔老夫人都皺了皺眉頭，“你會做嗎？”
    在國公府的時候，崔鶴槿可從來沒下過廚房。
    就算是被流放後，他頂多在灶房這邊打個下手。
    要不就是燒火熱一熱飯菜。
    他說做麵條，崔老夫人都持懷疑態度。
    江芷蘿道：“娘，那次我身子不舒服的時候，我們在家吃午飯，就是夫君做的麵條，很好吃的。”
    崔老夫人一聽，立馬不懷疑了，笑著道：“芷蘿說好吃那肯定味道不錯，那你來做麵條，我給芷蘿幫忙。”
    崔鶴槿清潤點頭，便去揉麵做麵條了。
    崔老夫人看著江芷蘿道：“芷蘿啊，娘給你打個下手，需要幫忙做什麽？”
    江芷蘿道：“娘，你把酸菜拿出來洗一洗，再準備點蔥薑蒜辣椒。”
    “好。”
    崔老夫人去忙活著了。
    江芷蘿則處理草魚。
    她把草魚洗幹淨處理幹淨內髒，將魚鱗片掉。
    然後用刀將魚肉從魚骨上片下來。
    江芷蘿的動作快速利落。
    崔老夫人從壇子裏將酸菜拿出來後，就看到這一幕，簡直驚住了，“芷蘿，你這也太厲害了，你這個手法，趕上酒樓大廚了吧？”
    她以前吃過的魚肉魚菜，大多都是整條魚的吃法。
    京城那邊的勳貴人家講究吃魚要吃完整的魚。
    魚頭都不去掉。
    而且一般人處理不好魚腥味，吃起來味道就一般。
    之前她光知道用薑可以驅寒，現在才知道做菜的時候放薑放點黃酒，就能去腥味。
    江芷蘿笑著道：“娘，掌握技巧的話，多片幾次也就會了。”
    江芷蘿一邊說著，一邊將刀斜著，然後片魚片下來。
    每一片魚肉都很薄，片下來看著就挺好看，跟蝴蝶形狀一樣。
    崔老夫人看的驚歎連連。
    她更加好奇，酸菜魚做出來真不知道什麽味道。
    但以芷蘿的廚藝來說，肯定好吃。
    崔老夫人還真覺得餓了，不過她顧不得驚歎。
    她趕忙接水洗酸菜。
    手裏忙活著，也忍不住跟江芷蘿說說話。
    以前崔老夫人跟兒子一整天也說不上幾句話。
    主要是兒子性情冷淡，她有時候都不知道說什麽，每天也憋的很。
    有了兒媳婦後，崔老夫人就覺得每天跟芷蘿說說話，絮叨絮叨日常，心裏也很高興。
    而且芷蘿性子好，說話也甜。
    這才是貼心的小棉襖。
    “農耕時候，村裏人中午頭大多顧不上吃飯，匆匆吃了飯就去地裏忙活了。”
    “有的帶著幹糧不回家，隨便吃點就繼續幹活。”
    “還是咱家好，還能吃點好吃的。”
    江芷蘿道：“娘，咱們既然打算雇人種地，那咱們就不著急，等村裏人倒出功夫來，咱們就雇他們幹活。”
    “正好跟裏正說了，裏正說肯定有人搶著幹活，這個咱們不用擔心。”
    “下午你和夫君就不用去地裏忙活了，歇一歇。”
    “那朱嬸家的劉叔，就是勞累過度吃的沒跟上，才會暈倒。”
    “所以無論多忙，也要歇息好，吃的要好，身體才會好。”
    崔老夫人也有點心有餘悸，“確實，身體要緊。”
    “累壞了，那真什麽都做不了了。”
    “也不怪你牛嬸那麽要強的人會哭。”
    “你劉叔要是不能幹農活了，你牛嬸可幹不了那麽重的活。”
    不過她還是感歎道：“就是村裏人都忙活，這麽個氛圍，我在家裏閑著也真是閑不住。”
    江芷蘿道：“娘若是閑不住的話就再多做點豆豉，咱們最近做的辣椒肉醬多，跟咱定辣椒肉醬的人陸陸續續也不少，也需要多一些豆豉。”
    好在之前買了很多黃豆，這些黃豆暫時夠用了。
    崔老夫人點頭道：“行，有事情忙，娘就不著急了。”
    崔老夫人心想，其實自從家裏裏裏外外有芷蘿打理著，她都輕鬆了很多。
    啥事都不用操心了。
    她就是偶爾忍不住掛念自己的閨女。
    也不知道閨女怎麽樣了。
    沒有娘家撐腰，旁人都怕受崔家影響。
    勳貴人家也講究利益牽扯，國公府已經沒了，更沒法給閨女撐腰。
    她就怕閨女在婆家受委屈。
    不過崔老夫人從未提這些，也是不想鶴槿和芷蘿跟著擔心。
    想著事情，崔老夫人也將蔥和薑洗好了。
    江芷蘿自然不知道崔老夫人的心思，她將魚片片好後洗幹淨，然後控了一下水。
    接著魚頭魚骨也切成段洗幹淨放一邊。
    再將洗好的薑和蔥切好。
    然後放進放魚片和魚骨的盆裏，魚片和魚骨在兩個盆裏放著。
    再放鹽黃酒調味料抓勻醃味。
    再切點蔥薑蒜辣椒備用。
    這會崔老夫人也將酸菜洗好了。
    酸菜醃製過會比較鹹，多洗一洗，鹹味衝去一些，會更好吃。
    時間一點點過去。
    都弄好後，崔老夫人問道：“芷蘿，接下來是不是燒火啊？”
    江芷蘿點頭道：“嗯。”
    崔老夫人去院子裏拿柴火。
    柴火都是崔鶴槿平日抽時間劈好的，方便燒火用。
    江芷蘿則將酸菜切好。
    鍋燒開後，放油，油熱了後，放蔥薑蒜辣椒等調味料翻炒。
    翻炒出香味後，倒入切好的酸菜繼續炒，炒出濃香味。
    之後倒入適量的水。
    缸裏的水裏都加了靈泉水，平日做飯用水，都自帶靈泉水。
    這樣帶有靈氣氣息，對人身體有好處。
    而且做出來的飯菜味道更好吃。
    水開後，加魚骨，煮一會。
    崔老夫人看著道：“那魚片不一起放進去嗎？”
    江芷蘿解釋道：“魚片很薄，熟的快，所以先放魚骨。”
    這會，崔鶴槿也將麵條都擀好了。
    江芷蘿看到麵條後眼睛亮了一下道：“另一個鍋可以起鍋煮麵條了。”