第244章 開心便好(一更)
字數:5036 加入書籤
江芷蘿看著崔傾瓷神態不錯,倒也放心了。
想到夢境中看到的崔傾瓷,她真的很堅強。
江芷蘿也蠻欣賞這樣的性子,總比哭哭啼啼的好。
江芷蘿笑著解釋道:“這叫西紅柿,也叫番茄,是水果也是蔬菜,可以直接吃,也可以做菜做湯吃。”
“你要先嚐一個嗎?”
崔傾瓷搖頭道:“不用了,等晚上吃飯吧。”
江芷蘿道:“晚上正好做番茄湯麵,味道跟陽春麵不一樣,主要在湯。”
“先洗出來放著備用,先把麵條切出來。”
這個時代沒有什麽壓麵機,都用手擀麵條。
其實手擀麵吃起來更勁道。
崔傾瓷道:“嫂子,我幫你一塊。”
江芷蘿道:“你要是不介意的話,一會幫忙燒火就好。”
切麵條的話跟包餃子包包子不一樣,大家可以分紅合作。
做麵條,就是揉麵,就是一整塊麵擀薄切麵條。
崔老夫人知道芷蘿晚上要做麵條,已經在麵盆裏放上了麵和雞蛋,開始揉麵。
江芷蘿將番茄切好後,將調味料準備好。
然後在番茄上麵切個十字狀,再用燒開的熱水一燙。
崔傾瓷在旁邊認真看著。
熱水一燙,就將番茄的皮輕鬆的剝了下來。
然後在菜板上切成小塊狀,切好後放入小盆裏。
再將蔥薑香菜都切好,放盤裏一會用。
她又拿出了四個雞蛋放一邊。
忙活好這些事後,崔老夫人也已經將麵揉好了。
江芷蘿則拿出大麵板放好,然後揉麵擀麵切麵條。
她的動作很快,刀工也很厲害,擀的麵條很薄,切的麵條也很細,而且每一根厚薄均勻。
崔傾瓷看著內心都驚歎不已。
就覺得這樣的刀工不是一朝一夕能練成的,速度真快,甚至都跟一道殘影一樣。
驚歎過後,崔傾瓷愣了一下,心想,嫂子該不會有武功吧!
江芷蘿自然不知道崔傾瓷心中想什麽。
不過她要是對廚藝感興趣的話,也可以看一看學一學。
至少自己做飯的話味道應該也不錯。
切好麵條,江芷蘿用麵替著,放在了篦子上擺好。
接著就是起鍋做西紅柿番茄湯了。
“芷蘿,這個麵條煲鍋嗎?”
“嗯,娘,煲鍋,所以兩個鍋同時用,一個做湯,一個煮麵條。”
崔老夫人一聽就明白了,“嗯,那我來燒火。”
崔傾瓷趕忙道:“我來吧。”
她想找點事情做,若是一點事情都不做,光等著吃,她心裏過意不去。
崔老夫人道:“還是我燒火吧,你在旁邊看看你嫂子怎麽煲鍋做湯的。”
“會做飯也是一種能力,無論到哪裏都不怕。”
“村裏人常說一句話,就是荒年餓不死手藝人。”
“這做飯的廚藝也是一種手藝技能。”
江芷蘿點頭道:“嗯,技多不壓身,願意學就學,若是不想學就不學,開心便好。”
崔傾瓷聽到這番話愣了一下。
開心便好嗎?
這麽簡單的道理這麽簡單的一句話,她以前卻從未聽過。
崔傾瓷心中微微觸動,點頭道:“好。”
在裴府經曆的那些事,也讓她明白,多學點本領無論什麽時候都有用。
她在裴府自己院子小廚房做飯,一開始隻會熱飯,她自己做一碗粥都做的很難吃,那時候顧不得好吃不好吃,就想著能吃飽能活下去就好。
就這樣崔老夫人同時看著兩個鍋,坐在馬紮上,這個灶口燒點柴火,那個灶口放點柴火。
當然煮麵條這個鍋,可以拉風箱,怎麽快速燒滾鍋怎麽來。
做湯這個鍋,就要慢火。
江芷蘿將雞蛋打進碗裏攪拌。
攪拌好後,在鍋中放油。
然後在油鍋中倒入攪拌好的雞蛋液。
待雞蛋邊上稍微凝固,用鏟子輕輕滑動下,待雞蛋液全部凝固後快速盛出來在碗裏放著備用。
接著重新起鍋,放油,放切好的蒜末薑末,在鍋裏炒。
炒一會就炒出香味來了。
接著倒入切好的西紅柿小塊。
因為切的比較小,這樣容易出西紅柿湯。
崔傾瓷在旁邊看的一愣一愣的,原來做個湯這麽講究。
她以為倒水放東西煮開了就好。
待西紅柿炒軟,繼續炒,炒出西紅柿湯汁來後,放糖,放胡椒粉,放點醬油。
攪拌一下,再放入雞蛋塊,加鹽。
再加適量的水煮一會,再加一點澱粉,讓湯汁濃稠一些。
另一邊鍋開了,
待麵條下好後,撈出來,在一個個大碗裏放上麵條。
這幾個大碗是江芷蘿買回來專門用來吃麵條喝湯用。
大碗吃麵才吃的舒服。
還有專門的大勺子用來喝湯。
然後將煮好的西紅柿雞蛋湯倒入一個個碗裏,撒上點香油蔥末,這樣四大碗西紅柿雞蛋湯麵就做好了。
“好了,這下子可以吃飯了。”
崔老夫人道:“這種湯麵還從未見過,連湯都是紅色的。”
“看著就好吃。”
光看這個顏色就想吃麵條了。
江芷蘿道:“待夏天天氣熱了,咱們就做涼麵吃。”
涼麵?
崔傾瓷覺得她怎麽什麽都聽不懂。
崔老夫人已經習慣了,聽不懂不要緊,待芷蘿做出來就知道是什麽了。
不用想,肯定是好東西。
崔傾瓷幫忙將一碗碗麵條放餐桌上,崔老夫人去洗手了。
江芷蘿進屋叫崔鶴槿吃飯。
“夫君,該吃晚飯了!”
江芷蘿過去的時候,看崔鶴槿正在看一本野史雜記。
他神色看起來有些凝重。
她感覺自從二妹來到家裏後,崔鶴槿看起來就心事重重的樣子。
崔鶴槿將書放下,站起身溫聲道:“好。”
江芷蘿眨著眼睛看著他,有些擔心的道:“你是不是有心事?”
崔鶴槿清潤道:“沒事。”
江芷蘿伸手幫崔鶴槿輕輕撫平眉心道:“你明明就是有心事。”
崔鶴槿一把輕輕抓住了江芷蘿的手道:“別擔心,隻是在想二妹的事情。”
“你擔心二妹嗎?”
“隻要二妹在家裏,我就會保護好她。”
她現在木係異能增強了,保護二妹應該沒問題。
崔鶴槿看著她清澈的眉眼,心中一柔,伸手輕輕的將她抱進了懷裏。
江芷蘿愣了一下,她靠在崔鶴槿的懷裏,能清楚的聽到他的心跳聲。
她的心也跟著快跳了起來。
不受控製的心動。
“傻瓜,你要先照顧好自己。”