第207章 冰糖

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    有時候慢慢琢磨李意卿肯定能做出來,不過還是要先做些糖出來交差。
    看著李意卿把木炭放進糖水裏,錢大人瞪大了雙眼。
    “李大人,這不是糟蹋物什嗎?這,這放進去可都要壞了。”
    李意卿看著盆裏的糖水,輕笑道:“錢大人放心,過會兒就好了。”
    說著就走出去了,錢大人無奈跟在後麵。
    兩人到角亭吃著點心,李意卿還拉著憂心忡忡的錢大人下五子棋。
    “哎?李大人,你這五子棋隻是給幼兒玩倒是不錯。”
    說是給小孩子玩的錢大人,沒一會兒玩得忘記剛剛的糖水了。
    等吃過午膳,李意卿和錢大人到院子裏看剛剛的糖水。
    此時盆裏的糖水,水麵上清澈了不少,錢大人笑著著說:“看來李大人做事心裏有底。”
    李意卿扯了扯嘴角,他做事要是有底就不會做這個白糖了,做一些機械上的東西還簡單些。
    啊,水患治理,是不是水泥也需要,要不就琢磨這個先吧,先掙錢。
    兩人把糖水倒出來,又拿布過濾幾遍,然後開始熬煮。
    李府裏麵到處都是甜味,看著大鍋裏麵越來越粘稠的糖。
    錢大人開心道:“這就是白糖?”
    李意卿點頭,而後歎息搖頭。
    錢大人沒看到,這會兒他正開心地看著鍋裏呢。
    等熬煮好,錢大人親自動手,拿出來晾曬,這會兒天正好。
    “行了,就等再曬個幾天吧,錢大人。”
    錢大人點頭,滿意地看著這些淺色的糖,和紅糖差別還是很大的。
    兩人又走到角亭邊歇息,至於剩下的大鍋這些,當然有下人去收拾。
    “李大人,這白糖還真不好弄,本官估摸著,造價就不低,到時候要是賣不上價,那可真是白忙活了。”
    李意卿正是憂愁這些,隻能說道:“其實這嚴格意義上不算是白糖,真正的白糖白如雪,粒粒分明,賣上銀錢不成問題,可惜。”
    “那為什麽不做真正的白糖呢?”
    忙活了這麽些天,竟然還不是真正的白糖。
    李意卿搖搖頭,“這隻是方子上所說,下官並未真正製作過,所以這差別還是有的,隻是這方子是位高人所授,剛好下官記性好,記下了過程,便隻能做成這樣。”
    “方子?那為何到現在沒人做出白糖來?”
    好家夥,問到點上來了。
    李意卿正色道:“這白糖不好製作,我們忙活了好些日子不過才做出了冰糖來,再說那方子是高人的,下官也不知為何還沒人做。”
    錢大人意味深長地看了眼李意卿,見日頭差不多了,便出門回府了。
    次日,李意卿再次到翰林院上值。
    沈隼從隔間的屋裏走到李意卿辦公的桌前,悄聲道:“跟我到院裏下。”
    李意卿起身,跟著沈隼身後走去。
    兩人走到一個安靜的地方。
    沈隼左右看看,見沒人,看向李意卿道:“先前派了人到家裏遞口信,說是沒是,你好些時日沒來翰林院,家裏就怕有個什麽事,不能及時出麵了。”
    沈家也是關心李意卿,但這事還真不能說。
    “子明兄,愚弟正為聖上辦事,得聖上口諭,不用到翰林院當值,你放心,沒事的。”
    沈隼這才開口道:“那行,我的婚事可快要到了,你可真不能缺席了。”
    李意卿這才想起來,距離沈隼的婚事不過十日了,確實快了。
    對沈隼抱拳,打趣道:“子明兄放心,愚弟定不會缺席,怪不得今日一見,兄長看著滿臉喜色。”
    沈隼一掌拍到李意卿的身上,輕笑道:“可不要忘了,我以後可是你舅兄,再打趣我,你迎親的時候可要小心了。”
    “唉喲,不敢不敢,可不敢得罪大舅兄啊。”
    兩人沒說多久就回去當值了,畢竟掌院無處不在。
    幾日後,錢大人拿著冰糖到宣政殿,給正德帝過目。
    “這便是白糖?”
    錢大人恭敬道:“皇上,這便是白糖,但李大人說看著像冰塊,不若叫冰糖。”
    正德帝聽了,淺笑了下。
    “張居翰,把冰糖送到禦膳房,讓禦廚琢磨下。”
    “是。”
    等張居翰一走,錢大人上前,諂媚道:“皇上,李大人說還有跟雪一樣白的糖,可惜步驟繁瑣,而且物什跟不上,怕是不好弄。”
    “哦?白如雪的糖?”正德帝眼神直直地盯著錢大人。
    “皇上,不若把李大人擢(zhuo)到工部,李大人的父親,也就是被您封了九品農官的李長江有跟臣說過,那水利風車還是因為李修撰提點才做出來的,我看李修撰的本事,在翰林院呆著拍蒼蠅,可不糟蹋了。”
    正德帝沒說話,禦膳房用張居翰送去的冰糖做了些點心和甜湯。
    盛甜湯盅底下還用冰冷著,太監試過之後,張居翰拿到上首。
    “皇上,禦膳房用冰糖做的甜湯的點心,您嚐嚐。”
    正德帝頷首,出聲道:“張居翰,賞錢愛卿。”
    “臣,謝皇上。”
    錢大人接過甜湯一喝,雙眼一亮。
    “皇上,這冰糖確實比紅糖清甜了些,味道好啊,李大人果然沒說錯。”
    正德帝沒說話,拿起邊上的點心吃了一口。
    錢大人拿著正德帝賞賜的甜湯和點心,吃得很是開心。
    正德帝等錢大人吃完,開口道:“你說要是讓李愛卿到工部,那白如雪的白糖能做出來嗎?”
    錢大人習慣性撫下胡子,沒想到嘴邊都是點心屑,不動聲色地用手撫著胡子,然後把嘴邊的點心屑順掉。
    “皇上,要不是看李大人的本事在工部會更好,臣都想讓李大人到戶部了,那腦筋適合管賬。”
    宮裏君臣最後商量了什麽除了在跟前伺候的張居翰,暫時還沒人知道。
    李意卿這廂,好不容易休沐一日,全家到街市上逛了下。
    順便要買送給沈隼成親的禮,以後又是姻親,李長江和吳氏決定買好一些的禮。
    在珍寶閣一家人直接到二樓的包間,由掌櫃的拿著上好的物什過來挑選。
    “娘,不若就這一對雙魚玉佩吧?”
    吳氏拿到手上一瞧,乳白色的玉佩,到了手上還有些許涼意。
    “確實不錯,掌櫃的,要是銀錢合適,就給我包起來了。”
    吳氏笑著看向珍寶閣的掌櫃的,意思不言而喻。
    掌櫃的笑道:“哎,夫人這對雙魚玉佩作價六百兩,咱這玉佩不議價,我給您添個簪子,讓夥計包起來如何?”
    雖然有些心疼,但還是點頭了。
    選簪子的時候,珍寶閣的掌櫃的倒是大氣,贈了支金簪。
    最後吳氏還給女兒挑了不少的首飾,就是沒有那對玉佩貴重,但加起來也不少。
    看著銀錢花得如流水一般,吳氏蹙眉,怎麽花那麽多,難不成,跟意卿學的?不過花錢可真開心啊。
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