時間晚上7點40分，周文忠坐在餐桌前，把洗幹淨的蛐蛐罐用草紙擦幹水分。對著罐子裏吹了吹，再把桌上放著的一個個報紙包裹著的大料粉裝進去。

    “啊切…啊切…”

    每裝進去1種大料粉，周文忠就用鋼筆在紙條上寫下大料的名稱。撕下來之後沾一些漿糊貼在蛐蛐罐上，周文忠這種小心翼翼的動作，不知道內情的人看見了還以為他在配炸彈呢。

    “呼。累死了，這一天沒吃東西也沒覺得餓。”

    ［現金477.77元。］

    ［白麵粉30斤。］

    [國糧29斤。］

    [唐朝金飾品69斤、小黃魚4條、316克十六k金元寶1個、馬桂紅的金戒指1枚、銀元200枚、銀簪子2支。]

    [槍支彈藥若幹，手電筒2把。]

    [紅大刀香煙17包，大18。］

    ［證2張，欠若幹。]

    周文忠點上根煙，看著餐桌上的瓶瓶罐罐悠悠說道：“桌上還7，到餓死的最後關頭，我是絕對不會吃的。”

    “咚…咚…”

    這麽有禮貌的敲門聲，讓周文忠不禁對來人產生了好奇。剛準備開口詢問，就聽見院外傳來了許大茂。

    “文忠你在家嗎？我是你大茂哥。”

    “！”

    周文忠打開院門。把左手抓雞、右手拿著酒瓶的許大茂請進堂屋內。

    “呦嗬，我說你小子的房拾掇的不錯啊！不錯，真不錯。”

    “就那麽回事兒，大茂哥你是吃過見過的主。我這間小茅房哪能入的了你的眼。”周文忠說完後心裏又補充1句：未來的革委會許副主任。

    許大茂麵帶微笑仰起頭打量著堂屋房子，最後把酒瓶子放在餐桌上，順手拿起2個青花蛐蛐罐查看。

    “你這是準備在家養蛐蛐？”

    “哪能啊，罐子裏麵裝的都是些大料粉，你聞的時候可得小心點。剛才我可是打了好些個噴嚏。”

    “哦，我說呢。”許大茂這才注意到罐子上貼著大料粉名稱。

    “三大爺你找我有什麽事兒？”

    許大茂立刻正色說道：“什麽三大爺？咱們倆人的肩膀一邊齊，以後沒有三大爺，隻有你大茂哥。”

    “行。那大茂哥你這麽晚來找我，有什麽事兒？”

    許大坐在圈椅，雙手力存著扶處，拿起桌上的紅大刀香煙點上。

    “沒事我不能過來瞅瞅你了？前陣子你翻修房子我沒幫上忙，心裏總覺得不是滋味。畢竟我也是院裏的聯絡員。那段時間咱們廠子裏放映任務比較重，我是成天的往鄉下跑。你可不能挑我的理。”

    “嚴重了，說這麽說下去。我該大嘴巴子自己抽己了。”

    “！在挑我的理兒。”

    “沒有，你誤會了。”

    “我這不是今天剛在廠子裏遞交了確認書嘛，鄉下的那些農民兄弟拉著我不讓走。最後我也是沒辦法，推脫不過我就收下了1隻大公雞，我記得上個月你能進教門，就是憑借著你的做菜手藝，正好湊著這個機會過來讓你做嘍，也算是我給你補上暖房。”

    周文忠低整理著桌上的瓶瓶罐罐，沒有答。許大茂還以為是自己的上門禮有點輕，不能借著周文忠開齊科長的路子。又看了看周文忠的牆麵和窗戶，發覺自己的禮確實太輕。

    “文忠你可不能嫌棄啊，現在的雞可是不好淘換，咱們市麵上的肉攤一個月歇26天，剩下那4天還是單位放假休息。”

    “理解。”

    周文忠整理完東西，拍拍手：“想怎麽吃？”

    “嗐，怎麽吃都行。你的手藝我還不過嗎？你不知道，剛才劉海忠還想跟著我過來，直接就讓我給撅了回去。他也撒泡尿照照自己，他算幹嘛滴？”

    “嗬嗬…行，既然是來我屋裏吃飯，那我也不能沾你的便宜。現在外麵一隻雞得20來塊錢，就這還買不到。我這裏有根上海牌的赤金細鋼筆，市價12塊6毛6分錢，昨天剛買回家一次墨水都沒蘸過，送給你了。”

    許大茂還沒開口拒絕，就見周文忠轉身走進臥室。再次出來時手裏拿著鋼筆紙盒和1張百貨大樓的收據，不由分說的揣進許大茂懷裏，反正是易中海掏的錢，周文忠花起來一點也不心疼。

    “那你坐著，我先去把雞拾掇出來。”

    “一起一起…”

    周文忠指揮著許大茂往灶台大鍋裏倒水，手裏掐著雞脖子，揪掉雞脖子上的1撮毛。手上的小刀直接劃過去，大公雞還沒顧得上忽閃幾下翅膀就停止了呼吸。

    看著周文忠手裏拿著小刀，一臉笑模樣的宰雞動作，再結合這時候雞脖子的鮮血滴落在碗裏的畫麵。許大茂不知道為什麽，竟然從心底裏對周文忠產生了一絲怯氣。

    “雞血一會兒你拿，種東西。”

    “啊啊好。”

    “把鍋裏燒開的水盛到2個盆裏，1個讓我給雞拔毛用，1個等著放涼。”

    “。”

    周文忠把濕答答的雞毛裝在布兜裏，掛在晾衣繩上等待晾幹。

    “大茂等一會兒你把這兜雞也拿回家去，差不多能給我慧玲妹子做幾十個毽子，或者給我大做個雞毛撣子也行，再濟也能拿去換幾塊糖吃。”

    “…”眨著眼點點頭。

    周文忠瞥了許大茂一眼，身為未來的革委會副主任竟然怕血，真特麽沒出息。

    周文忠把雞撂在案板上破開，掏出內髒扔進碗裏交給許大茂拿去清洗。手起刀落片下一大塊厚厚的雞胸肉扔進鍋裏煮。剩下的雞肉全計算在損耗之內。

    “文忠你這是準備咋做？”

    “一會兒雞肉煮熟撈出來，放在涼開水盆裏過涼。撕成細絲放在碗裏，鍋裏的雞肉湯倒入配好的大料粉、雞肝、雞。撇去浮沫盛出來再倒進雞肉絲裏，剩下的那堆雞雜用雞油爆炒一下。”

    許大茂指著案板上的去骨雞肉問道：“那這些呢？”

    “我還有用，等過1個月之後再讓你來嚐嚐。”

    “什麽菜啊得做一個月？”

    “到時候你就知道了。”

    按照周文忠事先講解的步驟過程，周家小院裏傳出“刺啦刺啦…”用油炒菜的聲音。院裏聞見味兒的人不少，但是沒有住戶順著香味找過來。

    25分鍾後，堂屋裏的餐桌上出現1盤1碗兩個菜。許大茂聞著嗆人的辛辣味，臉色都紅了起來。剛拿起酒瓶準備咬開瓶蓋，周文忠抬手製止了他的動作，從屋裏取出1瓶茅台撕開紙質包裝，拔掉木塞開始往瓷碗裏倒酒。

    “台酒？”

    “有收據，我家裏沒有酒杯，咱們就用瓷碗喝吧。”

    “都行。”

    許大茂把自己帶來的工農牌特曲放在腳下，端起碗和周文忠碰了一下。

    “哈…嗝…”

    看著周文忠手扶著酒瓶，把2兩酒一飲而盡。許大茂強忍著胃裏的灼燒感，也跟著周文忠的進度把酒喝幹淨。.（www.101novel.com）