軋鋼廠裏除誤餐、加班補助餐外，每天隻保障1頓飯的供應。就這還是萬人廠子的待遇，其他幾百人的小單位裏實在是無法想象糧食資源有多匱乏。

    又因為每天隻做1頓中午飯的原因，所以現在小食堂後廚內隻有周文忠獨自一人在灶台前忙活。其他人早就哪涼快哪待著去了，今天的室外溫度33度，灶台前溫度起碼45度，所以周文忠現在渾身上下隻穿1條大褲衩在熬高湯，點豆腐所需要用的石膏小倉庫自然也有。

    大公雞剔除胸肉、腿肉然後囫圇個下鍋，熬好的雞湯用於浸泡黃豆和磨豆腐。1根根綠色的朝天椒用開水燙半分鍾時間，放在陽光下攤開暴曬就能使其慢慢變成白色。取出五味居的豆瓣醬加水煮開，一層層紗布過濾出裏麵的雜料，等明天再用白辣椒煮出備用，這僅僅是白色《麻婆豆腐》的準備工作。

    《魚豆花》裏的青魚得等明天清晨才能送來，所以周文忠現在隻需要泡豆子即可，明天一上午的時間完全夠做出這道菜。

    《涼糕》沒什麽特別高的技術要求，主要是紅糖水。按照2兩清水、2兩紅糖、半兩黃冰糖的比例就能熬至甜而不膩，大火燒開後轉小火再熬2分鍾。涼糕用綠豆粉、紅薯粉或者糯米粉都行，但明天畢竟是司級幹部用餐。必須要從天氣方麵著手考量，所以這份涼糕得用綠豆粉來做，讓領導吃的清熱解毒、潤肺止咳才是首要標準。

    把之前剃下來的雞胸肉用刀背慢慢剁泥，再用牙簽挑出裏麵的筋膜，最後用刀刃剁成糊糊狀。這道《雪花雞淖》所用的蛋清可以等明天交給幫廚，讓他打成奶油狀。

    周文忠看著窗外天色已經變黑，收拾案板上的東西感慨道：“掙了4隻雞和15個雞蛋，這活兒真不是人幹的。忒費心！”

    說罷後，把所有食材搬到小包廂裏並且鎖上門，穿好衣服走向職工浴池準備洗洗澡。手裏托著鋁飯盒走下樓梯，一勺熬炒雞腿肉一勺白米飯往嘴裏塞。

    時間晚上8點整，洗完澡的周文忠才感受到累一整天的疲倦。此時正穿著大褲衩坐在保衛處審訊室內，看今晚的執勤保衛員們打牌消磨時間，洗好的衣服也晾在鐵柵欄上。

    周文忠看他們打牌的同時總覺得心裏忘了點兒什麽事，保衛員們同樣也把禁閉室裏的傻柱給忘了。1天沒吃沒喝的傻柱經曆了叫天天不靈，叫地地不應。現在正雙手銬在腰後，坐在禁閉室的地上靠著牆麵呼呼大睡。

    南鑼鼓巷95號四合院門口，右側小胡同裏蹲著幾個人。這條胡同裏沒有路燈，忽明忽暗的香煙火星映不出他們幾人麵貌。

    “那小子什麽時候回來？”

    “這特麽誰知道啊！要不咱們把他家才蓋好的房給點嘍？”

    “你瘋了吧！萬一傷著人保不齊就得打靶，再者說萬一被人抓住，咱們幾個誰家裏也賠不起這幾間房的損失。咱們老老實實打他一頓就能交差，啪！蚊子真多，這小子沒準今天不回家，新房才蓋好得晾些日子才能住人。”

    “他姥姥的！要不咱們換個人？他還有個上初中的兄弟好像叫周文信，住在前院東廂房。”

    “我受不了了！這些蚊子毒的很。高興你去把他哄出來。”

    高興沒好氣的說道：“說了多少次別叫我名字！”

    “師弟你去把他哄出來，騙到這兒咱們就動手。你們倆把麻袋翻好，確保等會一擊必中！咱們快點打完快點下班，再這麽待下去我渾身都是疙瘩。”

    “師父那邊怎麽交差？讓咱們來堵周文忠結果咱們把他兄弟給揍了。”

    “就說情況緊急沒顧上那麽多。”

    高興應道：“就這麽說！蚊子多的直往我嘴裏飛。”

    “快去快回，你們倆在電線杆藏好。”

    “唉。”

    “知道了。”…

    “咚咚…咚咚…周文信小同誌在家嗎？我是八中的體育教師王德民，周文信在家嗎？”

    “嘎吱…”堂屋門被馬桂紅從裏麵打開，打量一眼屋外站著的高興同誌。一身油漬麻花的衣服，指甲縫裏全是黑泥，心裏暗道體育老師真辛苦。

    “文信看電影還沒回來呢，王老師您先屋裏坐。夜班公交車駕駛員經常裝作沒看見站牌下有人，保不齊今天文信得走回家，差不多再有20來分鍾吧。”

    高興擺擺手解釋道：“這位同誌不麻煩了，我就是替他語文老師做個家訪。”

    “唉，是他在學校又調皮搗蛋了吧？王老師您放心，我一定讓他爹好好教育教學他。”

    “沒影的事，周文信已經被選拔上乒乓球隊小隊員，星期一還能升國旗呢！我就是順道過來和你們家長說一聲，記得給孩子買雙白色運動鞋。白色的！家裏有困難嗎？我的工作也負責上報學生貧困家庭。”

    “沒沒沒！什麽困難也沒有，王老師您先坐屋裏休息休息…”

    “就這麽說吧，天挺晚的我還有幾個學生家庭要去走訪，再見啊。”

    “進家裏喝口水吧王老師！王老師！”

    高興同誌頭也沒回的擺擺手，走出四合院開始向諸位師兄匯報情況。

    “老閻你聽見對門…”

    “我跟你說多少次，不管對門發生任何事你都當不知道！這個月沒有學校辦運動會，春季運動會在5月初，秋季運動會是10月份。乒乓球隊在寒暑假裏才有訓練，別的孩子們去學校裏種地，他們隊員在操場上打乒乓球。”閻埠貴說完後咂摸一口茶水，轉動手中鋼筆繼續低頭寫檢查。

    三大媽楊瑞華歎口氣，從桌子上拿起閻解成在鄉下寄來的信。坐在餐桌前看著上麵密密麻麻的鉛筆字，雖然自己不認識幾個字，但能從信上感受到自己大兒子過的很艱難。

    “最近保持安靜，院裏任何人發生的任何事，咱們家都別多嘴去問去說。等我先把頭上【右派】的大帽子摘掉再說吧。”

    “我知道，前幾天周文忠家門口吵吵我也沒去湊熱鬧。咱們家這個右派帽子好摘嗎？”

    “地富反壞右，叛特走資修。我是黑五類份子，這個帽子不好摘，咱們家裏還有多少錢？”

    “47塊多。”

    “繼續保持。等攢到100塊錢時候我就可以摘掉帽子。”

    “我聽外麵人都在傳可以團結工人階級，偉人他老人家說過工人階級裏不能有兩種聲音，讓他們做…”

    “沒有工人階級願意給我做擔保，別說話了。”

    楊瑞華點點頭收好信件，彎腰提起暖壺在閻埠貴的搪瓷缸子裏續上熱水。她雖然沒有文化，但她心裏明白什麽叫做工人階級領導一切。從各行業的工資中就能直接體現出來，工人階級永遠比別人多發幾毛錢。

    此時的南鑼鼓巷胡同裏，打鬧著跑來2個青少年。

    “今天我就讓你開開眼，這是蘇聯的巴克夏種豬，見過嗎？娃娃。”

    “嘿呀，這東西都能趕上你姐腰粗了。”

    “趕上你姐，趕上你媽，趕上你爹，趕上你爺，趕上你奶…”

    “行你要這麽說，往後俺們公社裏的豬不讓你配種！”…

    周文信和朋友嘴裏笑罵著1958年喜劇片《三年早知道》裏的台詞。

    “這倆人哪個是周文信？”

    “先等等，看誰進95號院子。”

    話音剛落，就見到周文信和朋友在胡同口打招呼再見。周文信低頭踢著石頭子往家走去。

    “上！”

    小胡同裏黑影處竄出2個人，手裏的麻袋倒扣在周文信的頭上。

    “唔…啊！”

    “趕緊！都上手！”

    “唔唔…”周文信喊聲越來越低，雙手也顧不上去揪麻袋，捂著頭在地上翻滾，襠部褲子顏色越來越深。

    1分鍾後，見周文信躺在地上不再動彈，劉海忠的幾個徒弟終於舍得停手。

    “撤！”

    “走走…”

    5位鍛工分別往胡同裏相反的2個方向跑去，周文信頭罩麻袋，四肢不動躺在地上。要不是胸口還在微微起伏，說他被打死也有人信。（www.101novel.com）