第54章偷吃辣椒的憨貨大橘重現
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東邊村,村裏人的人看著蘇牧驢車上那一整袋的麵粉,那一小堆的肉,還有其他大包小包的東
麵上除了羨慕還是羨
“蘇牧,你這是剛從集市回來?”
“”
“蘇牧,你這是辭職了嗎,以後打算專門賣包子了嗎?”
“廠裏最近清閑,我閑著也是閑著,就試著賣賣包子,以後的事也說不”
回到家中,蘇牧將憨貨拴在陰涼處,解下板車後,喂了水和胡蘿
蘇牧提辣椒時不慎掉落了幾個在地,憨貨看主人走入屋內,偷偷摸摸叼起幾根那麽一咀嚼,頓時就怪叫連
屋內的蘇牧走出來一看,就看到憨貨在粗喘著氣,盆裏的水已被喝盡
蘇牧疑惑時注意到了地上的幾根辣椒,其中有幾根隻剩下了辣椒
當即,蘇牧樂了,“你這憨貨,朝天椒你也敢生吃,以後不敢了”
他打來一盆水,將地上的辣椒撿起,憨貨鯨吞一般喝了幾大口水後才平靜下
解救了這頭憨憨後,蘇牧將該洗的都洗幹淨,院子裏頓時擺了不少物件,他買來的三個壇子都有著各自的用
一個用來醃製辣椒,一個用來醃製酸蘿卜,最後一個用來醃製酸
蘇牧本來也想著醃製一壇泡薑,但這個年代仔薑太少,鎮上更是見都見不著,老薑泡起來就沒意思
醃製前,食材需要先將瀝幹水分,蘿卜切段,無需去皮,去了皮的酸蘿卜也就失去了靈魂,沒有了脆爽的口
此外,辣椒還需要剪去辣椒柄,但要保留辣椒蒂,不然醃製後容易
至於筍,還在山上等著蘇牧去挖,昨天下了雨,這兩天山上竹林裏定然會冒出一大堆的
背上竹簍,蘇牧往山上走
這回蘇牧路過田埂時,轉過身,村裏人望來的目光透著羨慕,現在也沒人說蘇牧遊手好閑了,更不再往街溜子上去
“你看看人家蘇牧多有出息,二狗你啊,有空多跟人家學著”
二狗有些鬱悶,前些天他家爹娘還告誡他千萬不要去學那蘇家的混小子,說是不然以後非得成為街溜
這才幾天,蘇牧就成了別人家的孩子,要讓他和蘇牧學習
一場大雨後,山上的空氣格外清新,還透著泥土的芳香,路邊的四月泡不少,蘇牧邊走邊摘,串成串後一整串入
果汁充斥口腔,酸甜在舌尖綻放,很是美
竹林裏夏蟬回蕩,蘇牧沒走出幾步,就瞧見了一根竹筍,筍衣上劃一刀,雙手一剝,清香撲
再用手一掰,清脆聲很解壓,一顆筍被蘇牧隨手放入背後的竹簍
一路走,一路
蘇牧眼睛很尖,瞧見了挨著竹林邊上不遠處的三株手掌長,灰白色,形似鬥笠的蘑
“運氣不錯!”
蘇牧走近一看,用手指觸壓傘尖,如銳器紮手,這也是雞樅菌的特點,村裏的老人也會將傘把菇喊作“三瓣菇
因為伱隻要找到一把,附近至少還有另一把,其他地區也有老人說摘它時不能大聲說話,不然會嚇
眼下已是下午時分,這三株雞樅菇的菇傘已是張開,過了雞樅菌最鮮嫩肥美的時刻,不過有總比沒有
雞樅菌是與白蟻共生的菌類,菌菇下麵必有白蟻巢,采摘時若是不遷動蟲巢,來年此處還會繼續生出雞樅菌,這也便是“雞樅窩”的來
蘇牧蹲下身子采下三朵後,在周圍開始尋找起
隻是之後,運氣沒有再眷顧蘇牧,他沒能找到第二個雞樅窩,看著手頭的三株雞樅菌他笑著搖搖
這麽三株也拿不出手,他就不打算留到後天
“這些天也不知大橘跑哪兒去了?”
他本以為來山上可能會碰上大橘,結果也沒
下了山的路上,路過田地間,蘇牧隨手摘下三片南瓜
“小牧,你回來的正好,嬸和叔有事想要和你商量一”
當即,李嬸將早上蕭村長提起的事簡單說了一遍,蘇牧直接點頭應
“嗯,這樣也好,李嬸,胡叔我今天上山采了些傘把菇,今晚一起吃”
“好,桂香,你今晚把之前大山送來的肉切一半炒點辣椒,今晚我們和小牧一起”
回到家,站著瞌睡的憨貨瞧見蘇牧,叫喚了一
蘇牧一高興就獎勵了憨貨兩根胡蘿
之後蘇牧回屋睡了一覺,起床時一抹晚霞掛在天際,蘇牧悠閑的往村口走
“師傅,這是今天的魚錢,五十三斤八兩,一共三十塊一毛八,三斤一兩的河蝦,一塊七毛五分,總共三十一塊九毛三分”
蘇牧抽出兩塊八毛五分遞過,大牛接過錢後,師徒倆也聊了一
“算上下午老劉多要的二十斤黃鱔,還有這賣魚錢,應該是一百零一塊八毛三分,收入過百”
蘇牧回到屋裏,心情不錯的他,哼著曲兒燒著
雞樅菇比較嬌氣,用其他東西洗了會留下味道,所以用南瓜葉洗刷最是適合,這是老一輩傳下來的法
菇傘和菇杆分開,菇杆用手撕開,像是雞肉絲一般,因而不少地方也喊作雞絲
三朵雞樅菌看著少,撕完後倒也有一小碗,之後蘇牧切了一斤肉,辣椒圈切圈,打算用來炒肉
肉片在豬油中滋啦作響,農村的灶台架上一口荷葉大鍋,煙火氣濃鬱,肉片煸香後放入薑
加入辣椒翻炒後,最後加入雞樅菇,這一道菜不能加水,不然雞樅菌吸了水就不好吃
兩家人同時燒菜,隻是落入胡叔鼻子裏的確隻剩下了蘇牧這邊飄來的香
“好香啊,今晚總算能嚐嚐小牧燒菜的滋味”
不多時,蘇牧將菜端來,胡叔瞧見後不禁喉嚨滾動,咽了一口水,“我去看看你嬸那邊,催催”
這會夜幕降臨,不少人路過院子前,都忍不住駐足往院子裏
“老胡,你們家今天燒的什麽菜啊,這麽”
“哈哈哈,今天我們和小牧一起吃點,傘把菇炒”老胡瞧見那些人望來的眼神,有些得
“可真香”
他們心中很是羨慕胡叔和李嬸這兩口子,住在蘇牧隔壁就是好啊,都沒過節,就吃上了
很快李嬸也端著菜上桌了,這時蕭村長恰好來到了院
“老胡,你們把事情和小牧說了嗎?”
“都說了,老蕭我們正好要吃飯了,一起吃點嗎?”
蕭村長嗅著那香味,口中不斷分泌著口水,但平白無故的他哪裏好意思留下來吃飯,老蕭隻好伸手抹了一把嘴角後離去
“那是傘把菇炒肉吧,也不知是啥滋味,怎麽會這麽饞人,蘇牧可真會享受”頓時他就覺得家裏的煎蛋不香
桌上最先被吃盡的自然是蘇牧燒的傘把菇炒肉,傘把菇入口鮮味十足,口感脆嫩,吸收了傘把菇汁水的肉片也很是好
與之相比,李嬸燒的辣椒炒肉就黯然無光
吃過蘇牧燒的傘把菇炒肉後,再吃辣椒炒肉,很是沒有滋
“小牧,你這廚藝可真好啊,我家大山要是有你哪怕一小半的手藝就好”李嬸由衷感慨一
就在李嬸還想說些什麽時,胡叔咳了一
吃過晚飯,蘇牧提著魚竿路過田埂,然後發現有兩三人都提著竹製的魚竿往河邊走,來到河邊一
好家夥,已經有了三人在那釣著
還有一人霸占了蘇牧的專屬釣魚位,瞧見蘇牧到來,不少人精神一振紛紛望來,不過其中並沒有看到蕭隊長的身
蘇牧心知自己釣魚的事算是傳開了,不過釣魚一事還需沉得住
一個小時後,河邊隻剩下兩三人,期間蘇牧釣上了一條鯉魚,也有人陸續釣上了魚,但都是小
又一個小時的時間裏,其餘人紛紛打著哈欠離開
他們發現了蘇牧也釣不上什麽魚,和他們一樣都是靠運氣的,沒看到這麽久蘇牧也就釣上了那麽一條鯉魚,雖然有個一斤
但充其量不過是能吃上一頓好的,並不能以此賺什麽
眾人有些失望離開後,不久後身後傳來了一道令蘇牧熟悉的聲
喵
聲音透著幾分疲
黑夜中一雙發亮的眼眸出現,蘇牧驚喜地轉頭
又聽到了另一聲不屬於大橘的稚嫩嗚喵