第64章 豆角燜飯

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    劉木匠又朝著他兒子跟媳婦潑了一瓢冷水,可真是透心涼。
    劉母翻了個白眼,恨不得將自己男人胖揍一頓。
    “你給我閉嘴,有你這麽當老子的嗎?你兒子可是工程師,全村人都知道他優秀,怎麽到你這就成了癩蛤蟆了,就我三兒的長相,你看像癩蛤蟆嗎?”
    劉木匠吸了一口手中的旱煙,還真的仔細打量了一番劉明遠。
    誠懇點評,“不太像。”
    劉母得意的哼了一聲。
    “不過也八九不離十。”劉木匠又補充。
    劉明遠:“……”這爹真不能要了,太紮心。
    劉母氣的腦瓜子都在冒青煙,一把搶過劉木匠手中的旱煙杆,手一掄,就將旱煙杆給扔到了房頂上,“我讓你抽,讓你說我兒子是癩蛤蟆,今晚不準吃飯。”
    劉母罵完人氣衝衝的進了廚房。
    劉木匠就很鬱悶,“我不過就說句實話而已,至於生那麽大氣。”
    劉明遠:“……”
    “老三,你去幫我把煙杆拿下來。”劉木匠踮起腳看著房頂上的煙杆,在丈量距離。
    他媳婦力氣也太大了,扔那麽老遠。
    劉明遠哼了一聲,要死不活的態度,“癩蛤蟆可爬不上那麽高,你自個去拿吧!”帶著對親爹的怨氣,就去找他娘了。
    劉木匠:“……”
    ——
    薛寧從劉木匠那裏回來,在院子裏轉了一圈,欣賞她前幾個月種下去的蔬菜。
    黃瓜藤已經爬的老高了,綠葉之中一根根翠綠的黃瓜垂掉在瓜藤上,有的長有的短、有的粗有的細,十分可愛。
    豆角也成熟了,在薛寧精心嗬護之下,豆角長的又多又長。
    不過種下去的胡蘿卜還不能吃,現在的胡蘿卜果實小,還得再等一個月才成熟。
    薛寧檢查蔬菜的同時又將地裏長出的野草拔了拔,最後摘了一根黃瓜,一大把的豆角。
    又走到種小蔥的地方,拔了一把小蔥。
    她今晚準備做豆角燜麵。
    將摘好的蔬菜洗了幹淨拿回廚房。
    豆角掐頭去尾掰成5公分長短的樣子。
    小蔥切沫,薑切沫,再拿出幾個八角備用。
    豆角燜麵最靈魂的吃法就是要配五花肉。
    薛寧家裏剛好有一小塊五花肉,直接將五花肉改刀成片。
    這些配料準備好就可以和麵做麵條了。
    醒發勁道的麵團被薛寧來回摔打拉伸,很快一團麵餅就成了細細長長的麵條。
    鍋中燒油,放入五花肉煸香,再放入蔥白沫,薑沫,八角一起翻炒。
    翻炒均勻,加入醬油、鹽、黃酒、胡椒粉、味精調味。
    最後鍋中加入適量清水,將擀好的麵條均勻鋪在豆角上,蓋上鍋蓋,燜熟即可。
    薛寧又趁著這個時間做了盤涼拌黃花,黃瓜是她自己種的,施的也都是農家肥,要比那些化肥催生出來的黃瓜好吃很多。
    薛寧記得再往後幾十年,很多東西都失去了原有的特色味道。
    超市裏買的黃瓜又長又直,沒有黃瓜味。
    雞鴨魚肉燉煮出來也沒有那麽好吃了,真的很難再吃到真正的綠色蔬菜。
    鍋中汩汩冒著熱氣,食物的香味越發的濃鬱起來。
    等到鍋裏的水收幹,豆角燜麵也就做好了。
    揭開鍋蓋,麵條已經煮的軟爛。
    鍋底的豆角跟五花肉也被佐料入了味,肉香跟菜香完美混合在一起,香得人直流口水。
    將麵條跟鍋底的菜攪拌均勻,再撒上蔥花,就可以吃了。
    盛出來滿滿的一大碗,麵條裹上濃稠的醬色湯汁、豆角脆嫩,五花肉酥酥脆脆,一口下去,味蕾完全被滿足到。
    薛寧一時吃的盡興,直接將豆角燜麵吃了個光,連湯汁都不放過。
    翌日。
    薛寧上工的任務是搓玉米粒。
    村裏的玉米都收完了,剩下的就是將玉米粒給搓下來。
    這個年代沒有自動脫粒的機器,全得靠人工來。
    現在大部分的做法就是用玉米衝子將玉米衝開一排,剩下的就能輕鬆用手掌將玉米粒搓下來。
    一個兩個玉米這樣操作其實都無所謂,要是一整天都在用這種法子搓玉米,那手掌肯定得搓出一層皮啊。
    薛寧在知道自己的任務是搓玉米粒後,果斷的回了家拿了一雙解放鞋出來。
    到了搓玉米的曬場,村裏大部分的人已經找好了位置在開始賣力幹活了。
    薛寧環視一圈,看到了趙小晴,走過去給了她一隻解放鞋。
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