第68章 麻辣兔頭

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    叫魂這種東西現在可不敢明目張膽著來,必須得謹慎操作。
    慕父讓慕魚將廚房門關好,他打開櫥櫃抓了一把米在手裏,走到慕成河身邊,一邊往他身上灑米一邊小聲喊道,“成河,回來,快回來,成河啊!你回來啊……”
    慕魚也有模有樣的學,“哥啊,回來吧!你快回來吧……”
    如魔音在耳邊纏繞,慕成河回過神來,莫名其妙的看著他爹他弟。
    “你們幹嘛?跳大神?”
    慕魚眼睛一亮,趕緊拉了拉他爹的手,“爹,哥回來了。”
    慕成河:“……”
    慕父停止了灑米跳大神,不是,喊魂的動作,看了眼慕成河充滿想法又帶著茫然的眼睛,很滿意。
    “確實回來了。”
    慕成河:“……”歎口氣,“你們很無聊。”
    慕魚指了指瓦罐中的米糠,“哥,你看你做了啥,你在煮米糠啊!你剛才一直魂不守舍的,跟丟了魂一樣,是爹把你魂叫回來的。哥,你今天是不是真的碰到了不幹淨的東西啊!”
    慕成河也意識到了自己今天行為的反常,有些不好意思。
    “那個,我重新做。”
    慕父趕緊攔住他,“你今天累了,我跟慕魚煮飯。”
    “不用,爹,你趕緊回屋吧,別老跑到外麵來。”
    慕父最近一直在吃藥,精神頭好了許多,至少能下地走動一段時間了。
    若是因為勞累犯了病,慕成河可不想冒這個險。
    慕魚道,“哥,你教我煮飯吧,我以後放學早的話就能煮好飯等你回家了。”
    “不用。”
    慕成河拒絕了兩人的好意,將瓦罐裏的一鍋難以下咽的東西倒掉,重新煮。
    米糠其實也有人吃的,在沒有糧食的情況下,為了不餓死,米糠還是能果腹的。
    那個時候的人可不講究美味可口,隻要能活著就行。
    就是吃了不怎麽拉得出大便。
    ——
    薛寧回了家,直接鑽進了廚房裏。
    明日有那麽些人幫她抬石頭圍豬圈,她肯定要做一頓豐盛的飯菜給他們吃啊!
    她的晚飯就隨便泡了杯麥乳精,吃了幾塊桃酥餅幹,這是她媽媽給她寄過來的,不到萬不得已,她還真舍不得喝。
    吃飽喝足,薛寧坐在廚房門口,摸著脖子上掛的吊墜,心裏默念,兔子、野雞、兔子、野雞……
    隨著心中的默念,吊墜越來越燙,薛寧就看到一隻隻可愛的小兔子小野雞從院門外進來,走到了廚房門口排排站好,等著被宰。
    是3隻兔子3隻野雞。
    薛寧剛才心裏想要的就是3隻兔子3隻野雞。
    吊墜不僅能吸引動物,還能讀懂主人的心思,主人要幾隻動物,就幾隻,絕不含糊。
    薛寧有些緊張的朝外麵看了眼,還好她住在村尾,沒什麽人,也沒人看見她家裏跑來了這麽多的小東西。
    趕緊抓起兔子野雞,到廚房裏宰殺清洗。
    野生的兔子肉質緊實,個頭也大。
    一隻兔子能有七八斤重,一隻野雞也有五六斤重。
    薛寧將野雞褪毛取出內髒,清洗好的野雞就放在櫥櫃裏,這是準備明天吃的。
    今晚的大家夥是野兔。
    準備做兔子宴,明天一大早拿到黑市裏去賣。
    她最近生意做的斷斷續續的,主要是農活太忙,根本就沒時間倒騰東西賣。
    下鄉三四個月了,她總共賺的錢剛剛100出頭,這種賺錢的速度實在是太慢,薛寧有些心急。
    她也打聽清楚了,越往後天氣越冷,就沒什麽農活了,到那時,她就有足夠的時間搗騰買賣。
    這種賺錢的事情,自然無本最好,薛寧就想到了利用吊墜金手指讓她先發一筆橫財再說。
    吊墜能吸引小動物,做肉食生意是最劃算的。
    她第一個就想到了兔子,兔子全身都是寶,麻辣兔頭、冷吃兔、麻辣兔腿,這些都是名小吃,做出來的味道一絕,買賣肯定暢銷。
    將三隻兔子處理好,分別將兔頭、兔身、兔腿分割下來。
    兔頭跟兔腿做麻辣味道,兔身就切成丁做冷吃兔。
    兔頭兔腿洗淨,生薑切片,加料酒、大蔥、小蔥、洋蔥醃製半個小時。
    醃製好的兔頭兔腿冷水下鍋,焯水去血沫後撈出。
    砂鍋裏加入開水,生抽、老抽、耗油、最後放入適量紅辣椒蓋蓋熬煮。
    薛寧還特意留了兩條兔腿做成了不辣的。
    灶中火舌吞噬著砂鍋底部,熬煮一個小時後,兔頭兔腿已經軟爛入味,色澤也變得紅潤鮮亮。
    將煮好的兔頭兔腿撈出。
    鍋中放油,加蒜末、薑末爆香,再放入八角香葉等香辛料翻炒,最後加入煮好的兔頭兔腿一起翻炒上色。
    濃濃的麻辣味道傳來,鍋中的兔頭兔腿被作料醃製到完全入味,起鍋時再撒上一層白芝麻,色香味俱全。
    薛寧沒忍住,撕了一小塊不辣的兔腿肉下來解解饞,肉質勁道軟爛,越嚼越香。
    跟周黑鴨的味道有些像。
    薛寧很滿意自己的手藝。
    今天做的頭啊腿啊這些她不準備拿去賣,還得用這個去找人幫忙呢。
    慕成河肯定很喜歡吃這種東西。
    將做好的兔頭兔腿裝進了籃子裏,就走了出去。
    到了隔壁院門口,慕成河還在院子裏的井邊洗衣裳。
    天色並未黑透,男人背對著薛寧坐在矮凳上。
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