第15章先吃趙河的~
字數:3707 加入書籤
趙河拿出的是早早停在街邊的生鮮冷藏車,說到展示食材的時候就示意手底下員工往這裏
車裏裝著兩個打氧並裝滿產地海水的大桶,裏麵滿滿當當都是海鮮,現在被撈起裝成兩大框,直接抬到了圍觀群眾的麵
此時圍著薑記飯店的人已經有兩三百人了,負責維持秩序的交警和城管早就在一旁維持秩序
大型賽事活動都需要報備,薛源他們當然不會犯這個錯,因此才有公職人員幫忙維持秩
但這兩框海鮮上台後,還是引起了一番騷
“臥槽,這麽大的帝王蟹、還有皇帝蟹,而且那是澳龍吧?”
“一會他們會分這玩意給我們嚐?”
“那帝王蟹比我上次在網上看那些吃播吃的還要大,感覺起碼十幾”
“皇帝蟹也是,聽說這是最貴的螃蟹,生的一隻就得好幾”
“澳龍也是,就沒見過這麽大的澳”
“還有蝦,你看那些蝦,個個都手掌那麽大,真”
“沒”趙河自信點
“是,那簡直太驚人”何佳用力點
“新西蘭鼇蝦,這有小臂長了吧,這是桶了蝦精窩了?”
“沒想到這趙河還有點本事,居然能弄到這麽頂級的帝王”一旁的陶婷有些驚訝
濃鬱的海鮮味道飄滿了這條梨花街,那種帶著海風鹹鹹濕濕又鮮美的味道爭先恐後的鑽進大家的鼻
薑灶對趙河和盧明達對金色帝王蟹的評價一無所知,他正指揮薑山開始清理海鮮,準備開始做菜了,因為剛剛餘慶波已經宣布烹飪開始
從未有哪一刻薑灶認識到他真的沒有廚藝天
“懂了,它品質最低,中看不中用,估計這金色的掏出肉來還不如你這紅色的”盧明達立刻
“哎喲我去,這是什麽?”
第一次是意外,第二次蟹腿被劈成了兩半,第三次蟹腿從中間斷開,帝王蟹六隻蟹腿經過薑灶的拆卸後,隻隻不完
就在薑灶默默打下手之間,這次品鑒會的品,正式開始
“阿拉斯加帝王蟹三種常見品種中,金色帝王蟹是三個品種中體型最小的一個,一般小於3公斤不說,而且產肉率低,在標準中其餘紅藍帝王蟹不光需要產肉率達到百分之八十不說,還限製捕”趙河瞥了眼那個看起來個頭將近二十斤的金帝王
“還好今早的海鮮沒浪費,都做了炒”薑灶歎
事實也是這樣,等到薑灶的兩筐海鮮被拎上來的時候,大家都忍不住驚呼一
你能想象在兩位頂尖大廚手把手教的情況下,卸下蟹腿,接著用刀切開蟹腿外殼,就可以當做刺身上,就這簡單的兩步,薑灶直接把蟹腿切碎
東叔則是一臉淡然的樣子,跟那邊的薑灶很
“看來以後隻能靠勤能補拙了,不然光靠我三腳貓的廚藝猴年馬月才能解鎖第三、第四乃至第九異”薑灶準備換個方向努
當然,他也不傻,主要是這邊大佬太多,跟著大佬少走彎路,這就是他的想
就在薑灶這邊如火如荼比賽的時候,另一邊準備開業的生鮮店卻遇到了來自林材的釜底抽薪……
“實在是不好意思了,係統隻給了異界之門沒給我廚藝天”薑灶邊幫忙給薑山遞工具,邊心裏無
畢竟這些高檔大海鮮平時網上看的多,現實裏那些高檔海鮮店這麽大的都
係統現字:[本係統乃食材供應係統,並不提供任何天
“咕”大家忍不住齊齊咽了口口水,包括那些頂級大廚,以及街邊維持秩序的交警以及城
但他第一個試吃的卻不是薑灶的海鮮,而是趙河
何佳本來隻在薑灶這裏進了一次食材,還沒來得及檢驗成效,就被波及了直接斷供了,一氣之下直接倒向了薑灶這
薑灶忍不住想起早上他在薛源、杜輝手把手教導下處理出來的慘烈海鮮,終於明白係統沒給他廚藝天賦的事
順便一提,薑山被薛源突擊培訓了下如何料理這些海
而且也不敢湊近了看,畢竟那價格太辣眼
趙河很滿意自己造成的這場景,因為別說這些普通人驚訝,就是那些廚師也都很驚
“這小子本來就不老實,還是小薑好,這次的食材以後咱也能用上,想想都手”陶婷興致勃勃的盤算她家祖傳菜單上關於海鮮的菜
“這螃蟹怎麽金黃金黃的,還這麽”
也就是薑灶的店在街尾,而街尾邊上就是高架橋下,因此能圍不少人,本來就不用占用馬路,現在更不用了,大家都恨不得擠近一點
“以前給我們送的可沒這麽大個的,上次我說要一個特大肉滿的,他都說很難,要遇到才”一旁另一個飯店主廚何佳不滿
不知道為什麽,哪怕任何那兩個字沒有大寫加粗,薑灶也感受到了係統的強烈情
“這麽多海鮮一起蒸可真”大家紛紛感
這讓趙河頓時眼前一
“但是金帝王蟹非但產肉率隻需要百分之七十,而且還不限製捕”趙河
“所以果然不是我不夠努力,是係統你沒給我天”薑灶暗
隔行如隔山可不是說說,他一個倒騰蔬菜的確實不懂海
“本次品鑒正式開始,請幫忙把剩下的分給在場的幸運觀”餘慶波上台宣布,然後就開始從長桌上開始試
“一看就是外行,居然帶來的是金帝王”趙河嗤笑一聲,直接把三七開的勝率直接漲到了二
“驚訝什麽,這很正常,咱們昨天用的陽謀,怎麽著也得準備一”一旁胖胖的東叔倒是毫不驚訝
“好大的力氣,好大的螃”力氣說的薑山,因為他直接一手一個拎著大框走來,然後放到大家麵前展
外行看熱鬧,內行看門道,這批海鮮的質量真的極
“金色帝王蟹怎麽了?看起來很漂亮,而且很少”盧明達不明所以問
此起彼伏的驚呼聲比剛剛還大,但一旁的趙河從開始的緊張倒是變成了淡
不信邪的杜輝還親自指揮薑灶挑蝦線,然後杜輝得到了一小框尾巴稀碎,腦袋完整的那