第十三章 皮肉之苦
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欒伯提醒道:“王小哥,灶台準備好了,你可以選食材了。”
“嗬嗬嗬……”
王浩回神有點尷尬,剛剛想的有點過頭了。
王浩準備跟隨李大廚挑選食材,就聽見,胖墩大聲跟小夥伴說。
“你們還不放心我姐夫,你們看見沒,我姐夫那一笑,那叫什麽,那就叫自信。”
“行行,就你姐夫最厲害,行了吧,他厲害你翹什麽尾巴。”
王浩更尷尬了,臉都紅了。景尋也被王浩站那發笑,弄的發毛又聽見胖墩胡說,心裏想難不成真是自己偏見了,看走眼了。
景陌心裏倒是高興,王浩底氣越足,他日後就能獲利更多。
李大廚為了避嫌,偷師可是不好,把王浩領到食材區,告知了所有佐料後就出來了。
灶台就留王浩自己,案板上是一塊選好的裏脊肉,拎起一旁的一把菜刀,很快幾個大小不一的肉塊就出現了,和想像的薄片差距太大了。
“唉!”認命的放下了菜刀,嘴裏念叨著:“什麽破刀,還沒有我後背腰上別的刀順手。”菜刀鋒利度道還行,就是切肉的時候,軟軟的肉總是自己跑,切下來的不是小肉塊,就是厚肉片。
想著專業人士把肉切成想要的大小均勻形狀,也不是一朝一夕的,沒辦法王浩叫了李大廚代切,代切完成,戀戀不舍的李大廚無情的又被王浩眼神送走回避。
景陌看著李大廚說道:“怎麽樣?”
“哦,王小哥,是叫我切肉的。”
景尋說:“他自己怎麽不切?”
李大廚說道:“我看了王小哥切的肉,好像,不,不怎麽會的樣子。”
景尋癡笑,在下放心了,說道:哈哈,肉都不會切,還會做菜,吹牛倒是好本事啊好本事。”小眼神還在小夥伴們身上掃啊掃的,意思是,等著輸錢吧。
胖墩回瞪說道:“你個娘們唧唧的,懂什麽,大男人的下什麽廚房,會切什麽肉,菜方子那是在我姐夫腦子裏,是智慧。”李大廚一陣尷尬。
胖墩又對李大廚說:“我可不是說你呀!”又對景尋說:“我姐夫那是大智若愚,像諸葛孔明能掐會算,百戰不殆,你讓他去和一個普通人真刀真槍幹一架,他也未必幹的過。”
景尋氣呼呼不理胖墩,哼一聲,伴高冷了,景陌在一邊不摻和,聽著拌嘴吵吵鬧鬧還挺有趣。
胖墩人來瘋,見自己吵贏了,小美人不搭理自己還往跟前湊。
胖墩拿著銅錢,這是第一次自己賺的錢,興奮,有錢了,小姐姐是不大好伺候,但他喜歡牡丹花下呀,願意憐香惜玉呀,漂亮姐姐那麽高冷,會沒朋友的,胖墩眼睛滴溜溜一轉,萬一姐夫輸了錢就沒了,有錢花時盡快花呀。
胖墩一跳竄到景尋旁邊一把抓住景尋的手堆著笑臉說:“小姐姐,小姐姐,咱們一起去吃糖葫蘆吧,我有錢。”
結果胖墩就蹦過來還拉住手,可是嚇了景尋一大跳,小夥伴幾人突然覺得胖墩可能是故意嚇唬人的,不過幹的好,這丫頭太氣人了。
景尋覺得突然啥玩意竄到自己身邊一下抓住自己的手嚇完了,差點坐在還沒退毛的野豬身上去。
看是胖墩,一把推開:“死胖子,離我遠點。”
可惜,胖墩太胖沒推動,胖墩貼的更近了說:“小姐姐,你要是覺得一個糖葫蘆太少,我就把我該分的銀錢都給你,你想吃幾個就吃幾個,我有錢,要是錢不夠,我爹也有錢,到時候我去從我爹那再偷去。”
景尋見推不開胖墩就甩開手自己躲一邊去了說:“走開,誰要吃你的糖葫蘆,你的錢說不定一會就是我的了,就一點錢還好意思幾個人分,每人也就能分到多少,真是一群鄉下人,土包子,別過來不許碰我。”
景陌算是又逮到一個笑話了,見景尋像躲瘟神似的躲一個小胖子,那是扶著老腰笑的前仰後合,那個沒心沒肺笑的樣子,都讓人看不下去了,像中了什麽大獎似的。
景尋惱火,她被死胖子欺負,三哥都不幫她。
王浩按腦中的流程不慌不忙的把肉片用鹽和各種認識的調料醃製一下,沒有澱粉就用麵粉雞蛋代替。
鍋熱倒油,等油熱了,王浩將褁了糊的肉片放入熱油中。
灶台前傳來一陣滋滋啦啦的油炸之聲,夾雜著王浩的幾聲慘叫。
在外等候的人一陣摸不清頭腦,胖墩也顧不上討好景尋了,第一個衝到灶台,接下來就是兩個人的慘叫,和一股糊香味傳出。
大家也要進去看看王浩搞什麽鬼的時候,胖墩眼角掛著淚,手裏拿著發黑的餅子出來,嘴裏來嚼著吃食,痛苦與幸福並存,臉上一副美滋滋,眼角流著淚。
見大家都要進去伸開雙臂攔住:“哎哎,他們幹啥,偷藝是不是,沒做好呢。”
景陌一笑:“王浩還好嗎?”
胖墩痛苦的咧了咧嘴:“別進去,我姐夫沒事,好著呢。”
柱子幾人問道:“那他叫喚啥?”
王虎:“就是,你跟著叫喚啥,咋還哭著出來了?”
王豹:“你吃的是啥?”
鐵男:“給我也嚐嚐唄?”
胖墩急忙把黑乎乎餅子一樣的東西塞嘴裏,鼓著腮幫子,又抹了一把眼淚含糊的說道:“誰哭了,這是幸福喜悅的淚水。”
景陌笑道:“哈哈,我看是燙的吧!”
胖墩揉了揉眼角說:“我是被燙了,但眼淚是被油煙嗆的而已。”
柱子給了胖墩一暴力說道:“你個吃獨食的家夥,有餅子也不想著給我們分分。”
胖墩甩開魔爪:“起開,你個木頭柱子,我吃的才不是餅子,是肉,那肉老香了,就這,我姐夫還說是失敗品,你們就等著吧,我姐夫的成品保證老美味了,你們就等著吧!”
大家看著胖墩含糊不清的說著話,聞著空氣中帶著糊味的香氣,一個個肚子咕嚕嚕直叫喚。
景尋聽著跌宕起伏的肚子叫喚,嗬嗬直樂,給小夥伴們造了個臉紅。
景陌問胖墩:“王浩在裏麵叫喚,也是被燙了吧。”
景尋笑嘻嘻幸災樂禍:“讓他吹牛,這就是吹牛皮的下場。”
胖墩把肉吞下肚子回道:“嗨,這不是我姐夫剛開始業務不熟練嗎,也被濺出來的油燙到了,不過一會保證讓你心服口服,大舅哥你輸定了,把銀錢準備好吧。”
景陌被逗笑,一陣爽朗的笑聲傳出。
“哈哈哈,錢不是問題,你這聲大舅哥我可受不起呀!”眼神掃向怒氣的景尋。
景尋氣急,揪胖墩耳朵,慘叫聲,辦雜了小夥伴們肚子的抗議聲,熱鬧的不行。
王浩調低了油的溫度,搓了搓被油點濺到的地方,還真疼,一次想把掛了糊的肉片炸透,還會想之前那樣直接糊掉,又是愛濺油,肉片是熟了,但外表卻發糊,色像太差。
總結了經驗,覺得分兩次過油,果然出鍋後的肉外酥裏嫩,色澤金黃賣像極佳,伴隨著蔥薑蒜絲放進熱鍋,用糖醋熬製粘稠的汁水中,金黃的肉片下鍋翻炒,褁滿酸酸甜甜湯汁後,出鍋上盤,撒上香菜,大功告成。
王浩鬆了一口氣,哎嘛,皮肉之苦沒白挨,燙了幾個小水泡,看著成品,還有即將到手的銀子,笑嗬嗬值了。
拿起筷子在湯汁上沾一點,放到口中,微酸中帶著絲絲的甜,甜味中又有著陳醋在熱鍋上蒸發,留下獨特酸香氣,酸甜可口,美味,舌頭接受到食物的誘惑,嘴巴裏分泌出大量口水,王浩吞了吞口水,肚子也適當的咕嚕嚕的造反了。 (www.101novel.com)