25. 第 25 章 紅燒溪石斑
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黃老板興致勃勃地跑來釣魚, 找了個河邊的樹蔭一蹲。
蹲的腿都麻了,才釣上來小蝦兩三隻,還沒有脫了鞋下河撈快。實在是怨不了別人, 河水尤為清澈, 太陽一照, 河底的白石子和帶著花紋的鵝卵石都清晰可見, 水中的遊魚數量一點也不少,停在水中不動時, 就像浮在空氣裏一樣。
黃老板回回空軍, 全是他水平有限。
應玲瓏和桑宣宣躲在暗處觀察他。應玲瓏指點桑宣宣“你看他的餌已經被吃掉四條了, 心裏一定很失望, 這時候就需要道具組出動了。”
桑宣宣點頭“看我的。”
她腳下漫出極細的根須來,探進河水裏, 在粼粼的波光下幾乎無法發現。一條巴掌大的魚被根須纏成的籠子束縛住,慢慢被帶著向黃老板的方向遊去。
浮漂上下擺動了幾下,中魚了黃老板瞬間打起精神, 小心翼翼的收杆。
是魚終於釣到魚了
看清楚釣上來的魚, 黃老板更加興奮,這竟然是一條溪石斑
溪石斑對水質的要求很高, 現在已經越來越少見了。最好吃的溪石斑生長在深山的溪水裏,水冷冽清透,水質極佳, 在這裏長成的溪石斑個頭不會很大,但滋味絕對是一等一的鮮美。
左右環顧一圈,沒找到分享喜悅的人。黃老板第一次發現這個農家樂客人少的遺憾。
就在這時,應玲瓏和桑宣宣“恰好”出現了,黃老板立刻笑的合不攏嘴, 提起魚簍向他們展示自己剛釣上來的溪石斑。
應玲瓏“好厲害啊這魚特別鮮,就是個頭小了點。黃老板,你多釣幾條,不管是紅燒還是烤著吃都好吃。”
黃老板大受鼓舞,忙不迭的點頭“看我不釣上個十條八條的。”
桑宣宣給他搬來一把輕巧的木質躺椅“剛才忘了讓你帶上椅子了。”
黃老板確實蹲的有些累了,他摩挲著這把創意奇特的躺椅,嘖嘖稱奇“這椅子就像是一整棵樹直接長成這個形狀似的,還帶著一股樹的香味呢。”樹根是支撐的椅子腿,曲折的樹幹是椅身,交錯的樹枝組成了靠背。
桑宣宣在心裏默默點頭,可不是嗎,確實是剛長出來的椅子。
黃老板又下了一杆,才想起來問桑宣宣農家樂裏的遊客怎麽這麽少。
“我們也是第一次開農家樂,最近一段時間都是試營業,還沒有開始宣傳。”桑宣宣假裝苦惱,“要是有什麽招待不周的地方,黃先生一定要提出來,我們馬上改。”
黃老板哪有什麽不滿意“好極了我太滿意了,像這種自然環境還沒被破壞的山水真是太少了,光是什麽也不做我就能在這裏躺一天。你什麽時候正式營業了,一定要告訴我一聲,我向朋友們好好推薦一下。”
宣山尤其適合一家人過來玩。現在的孩子整天接觸電子設備,眼睛也壞了,人也變得不愛運動,體弱多病,不像他們這一輩在農村奔跑著長大,身體倍棒。
帶著孩子出門玩,能去的地方也不多,遊樂園、動物園、各種公園,風景說不上多好,人也多,和宣山比起來,瞬間就被秒成了渣。
就是不知道黃柏豪玩的開不開心,黃老板想著。
餘光裏,一個肉乎乎的影子好像從對麵的山上直直墜了下來。那是什麽黃老板張望著,怎麽像是隻沒長毛的鳥
“給、給你草莓吃,”黃柏豪蹲下身子,顫巍巍的把一個嫣紅的草莓遞到大白鵝嘴邊,“吃了、你可千萬別咬我”
大白鵝一甩脖子,快如閃電的把草莓從黃柏豪手裏奪了下來,紅色的汁水從它的兩瓣黃色的嘴巴邊濺出來,長脖子動了動,一個草莓就下了肚。
薑惠麗驚喜道“它吃了看來它也知道草莓是好東西。”
薑惠麗蹲著往前蹭了幾步,那隻鵝用黑亮的豆豆眼看她,看起來沒有攻擊她的意思。
她大著膽子慢慢伸出手去,緊張的看著大白鵝,手心順利的搭到了大白鵝有力的翅膀根部,熱乎乎的,軟綿綿的。
“真乖”薑惠麗趕緊示意黃柏豪再拿個草莓過來。
黃柏豪看著一門心思要和鵝打成一片的老媽,不知道該說什麽好。
誰知道你來我往的喂了幾次草莓,薑惠麗還真和這隻大白鵝熟悉了起來,一會兒捋捋它細長的脖子,一會摸摸胸脯那裏柔軟的細小絨羽,還拍了一張十分威風的合照,薑惠麗笑容燦爛,大白鵝昂首挺胸,英姿颯爽。
“中午想吃這隻鵝嗎它吃果子長大的,味道一定很好。”
桑宣宣從另一邊的小路走了過來。宣山上的家禽都是她隨便養的,原本隻種了果樹和一些苗圃,後來覺得實在是太安靜了,就投了一批雞苗鴨苗過來,桑宣宣也不怎麽管它們,這些家禽平日裏翻泥土裏的蟲子吃,也吃樹上掉下來的果子,還時不時下水給自己捉些小魚加餐,放養到了這麽大,好些都開始下蛋了。
手底下的大鵝猛地抖了抖,薑惠麗摸著大白鵝順滑的羽毛,哪還舍得吃它。
“沒有別的東西可吃嗎這麽漂亮又通人性的鵝,殺了怪可惜的。”
桑宣宣一聽這話,特意看了一眼大白鵝,這也沒成精啊又看它嘴邊的草莓汁,恍然大悟,通的那點人性,全都用來騙草莓吃了。
“黃先生釣了不少魚,可以吃魚。要想吃別的肉菜,那就得去抓雞鴨現殺了。”
“老黃還能釣上來魚我還以為他隻能釣上來拖鞋和摩托車頭盔。”薑惠麗犀利地點評。
她叫上黃柏豪“走,我們也去看看你爸是不是真的釣上魚了。”
他們走後,桑宣宣看著這隻除了白淨一點,平平無奇的大白鵝,拍了拍它的腦袋“你如果能哄遊客高興,就不用上桌了。要是這點用都沒有,哼”
大白鵝沒了剛才的神氣,耷拉著翅膀,瑟瑟發抖。
應玲瓏搬了個躺椅躺在葡萄架下,蔥蘢的葉片把灑下來的陽光剪的支離破碎斑斑駁駁。風一吹,那些細碎的陽光一晃,像一場稍縱即逝的夢。
她伸手一摘,從身旁的架子上勾下來一串紫紅色的葡萄。有桑宣宣在,宣山上的植物從來不用打農藥,一個比一個生長的茁壯健康。
葡萄果肉輕輕一擠就調皮的溜了出來,果肉厚實,汁水充足,清甜可口,吃了一顆還想吃下一顆。
這麽悠閑的日子可不多,好像從下山以來,她就忙得像個陀螺似的。現在債務問題解決了,手頭也闊綽了起來,應玲瓏有了一個想法。
一周有七天那麽多,為什麽不能營業四天,休息三天呢
如果山海食堂的客人知道應玲瓏的這個想法,一定會大驚失色,恨不得搖晃著她的肩膀讓她清醒一點。快起來賺錢你有本事用那麽多美食誘惑我們,你有本事開門啊
應玲瓏懶懶地打了個哈欠,構思著要用什麽樣的語句將這個通知表達得盡量委婉一點。
不過就算賺到了錢,應玲瓏也沒升起過回天梧宗的想法。人間多好玩啊
在黎丘山上,隻有她自己整日琢磨菜譜配方,師父幾乎不著家,師叔像個仙人似的餐風飲露。應玲瓏每每有了一個新點子,製作出味道更上一層樓的佳肴,都沒人和她分享喜悅。
妖怪雖然聽起來很厲害,但應玲瓏一點也不羨慕他們。她慶幸自己是個人,能嚐遍山的味道、雨的味道、時間的味道,還有人間煙火的味道。
話說回來,她都下山這麽久了,師叔怎麽也不來看看她
身側玄色的衣袂翻飛,應玲瓏一偏頭,看見了不知從哪冒出來的金烏。
“你的羽毛看起來都長齊了。”她觀察著金烏羽毛化作的裝束評價道。
金烏不太想提起這個話題。“如果我們中有一隻鳥是禿的,那隻能是重明。”
應玲瓏突然說起來“我有了一個好主意,以後每周休息三天怎麽樣”
金烏警惕起來“是你休息,還是我們都休息”
應玲瓏詫異道“我不在店裏,你們兩個應付的過來嗎”
金烏緩慢的眨了眨眼睛“哦,我還以為你那三天準備把我們送到宣山來打工。”
他已經知道應玲瓏入股農家樂的事了。
應玲瓏沉思起來“唔你這個建議很有意思。”
她一向很願意聽取員工們的建議,黃柏豪就曾經提議山海食堂每天都出售嗦螺,如今嗦螺已經是菜單上的常駐菜品了。
金烏怒目而視。
應玲瓏笑笑“我開玩笑啦”
薑惠麗和黃柏豪找到河邊垂釣的黃老板,驚訝的發現他的魚簍裏收獲滿滿。
黃老板自信道“中午我給你們烤魚吃我烤魚的手藝那是沒的說。”
薑惠麗表示懷疑“三個人吃應該也不夠吧”
“一會兒下河看能不能抓到河蟹,田螺也有的是,撈一盆上來吃。”
黃柏豪立刻跳開“不要讓我看見田螺”
三個人挽起褲腿,拿著撈網在清澈見底的溪水裏玩了起來。翻開一塊大石頭,底下藏著的小魚小蝦紛紛跑了出來。
“這螃蟹太小了,不要。”黃柏豪把剛剛兜住的小螃蟹從撈網裏丟了出去。
薑惠麗在水草附近撈河蝦,淺灰色的蝦子個頭不大,在水裏跟透明的似的。虧的她眼神如炬,幾次出手,隨身帶的小水簍就裝滿了桶底。
桑宣宣和應玲瓏也過來了,黃老板想在河邊吃燒烤,他們拿來了臨時抱佛腳買來的小型烤架,各種調味料、折疊桌椅這些東西,怕黃老板的燒烤水平不過關,還帶過來一個小鐵鍋。
“我在這邊下了蟹籠子。”桑宣宣走到一處河道的拐角,三下五除二就把沉重的蟹籠子提了起來,裏頭足足有七八隻巴掌大小的河蟹。
眼看著收獲的漁獲越來越豐富,黃老板挽留應玲瓏和桑宣宣“二位要不留下來和我們一起吃吧,這麽多河鮮我們三個人也吃不完。”
桑宣宣擺手“我吃過了。”
應玲瓏順勢留了下來,主要是她拿不準黃老板是不是真的會燒烤,萬一搞砸了,她在這裏還能補救,不至於讓大家都吃不飽飯。
就在他們支起燒烤架的時候,一隊鴨子和大鵝組成的隊伍浩浩蕩蕩的從身後的果園出發,聲勢浩大的向著河邊前進。
為首的那隻正是薑惠麗剛才一起合照過的大白鵝。
“那是不是大白”薑惠麗激動到,“這些鵝裏它是最白的。它好像看過來了是不是”
大白鵝見到薑惠麗,竟然一扭身朝著這邊過來了。其他的鴨鵝一下子亂了陣型,一隻半大的小黃鴨被身側的大鴨子擠了下,腳一歪,一頭栽進了河裏。
黃柏豪舉著手機本來是想拍大白,正巧記錄下了這一幕,他把小鴨子狼狽的照片裁剪下來,做成一張“哎鴨”的表情包。
大白鵝湊上前來,薑惠麗挑了幾條自己撈上來的河蝦丟給它。小小的河蝦在空中奮力彈跳,蕩起一道弧度,想要掙脫,最終卻逃不過被大白鵝精準咬住的命運。
長脖子輕輕一擺,小河蝦就下了肚。
吃過了河蝦,大白鵝悠悠地下了河,沒一會兒就回來了,還給薑惠麗帶回來小魚一條,薑惠麗喜笑顏開,直誇它懂事。大白鵝好像受了鼓舞似的,又接連下水,銜來兩三個小巧精致的白色貝殼和圓潤可愛的鵝卵石。
“謝謝你啊,大白。”薑惠麗把這些貝殼和鵝卵石都仔細的收起來,要帶回家。
另一邊,黃老板燒烤攤已經開張了。他也知道自己上回烤魚已經是幾十年前的事了,先烤了河蝦和小魚練手。
河蝦個頭小,稍微醃了一小會就能入味兒,用竹簽子串起來,沒烤多久就開始散發香氣。撒的調料是孜然和椒鹽,眼看著河蝦顏色變紅,表皮也幹巴起來。
黃老板先捏了一個嚐嚐,嗯酥酥脆脆的,連殼一起嘎吱嘎吱的嚼起來,蝦肉的鮮甜也慢慢滲出來,越嚼越香。小魚烤成了魚幹,沒多少肉,勝在肉質緊實,一點都沒有土腥味。
應玲瓏特意帶來的鐵鍋也派上了用場,架上個鐵架子用來蒸河蟹。新鮮的河蟹光是清蒸就鮮美極了,每個都是滿滿的蟹黃。
河蜆用錫紙包起來,也放在烤架上烤,等開了口就能撒醬料了,蒜蓉、香辣、椒鹽,甚至什麽也不加都好吃。
溪石斑還是沒舍得拿來烤,應玲瓏給簡單的紅燒了一下。放點油把魚的兩麵稍稍一煎,加點薑絲、醬油、蒜瓣,還有在宣山上隨手采的薄荷葉和青紅椒,幾分鍾就可以出鍋。
做好了以後每個人都分到一條,黃老板夾住魚尾放進嘴裏,用嘴唇在魚身上輕輕一抿,細嫩的魚肉就全掉在嘴裏,舌尖碾過蒜瓣似的魚肉,鮮得他眉毛都要掉了,忍不住感歎道“不愧是溪石斑我敢保證,沒有比它再好吃的河魚了。”
黃柏豪三兩下就把還沒有巴掌大的小魚嗦得幹幹淨淨,連魚骨頭上的碎肉都不放過。
他充滿期待的看向黃老板“爸,下午還釣嗎真的太好吃了”
嘴巴很硬,心裏卻對自己的釣魚水平相當有數的黃老板微微一笑,把魚竿拿過來塞到兒子手裏。
“河裏的魚都認識你爸了,見了我就跑。你有新手保護期,下午換你來,爸相信你”
溪石斑那麽難釣,上午八成走了狗屎運,人生在世,要懂得見好就收的道理。
黃柏豪看著被硬塞到手裏的魚竿
別人家孩子都是坑爹,怎麽隻有他總是被爹坑。已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新網址新電腦版網址大家收藏後就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以後老網址會打不開的,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書,請加qq群647547956群號
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