121. 禁海結束——出海 蟹黃油炒麵……

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    晚上飯菜剛端上桌, 秦荊娘跟於來順過來接孩子了,兩人一進門,剛落座的一家子都站了起來, 齊阿奶張羅著讓兩個人再坐下吃點。
    齊老三從屋裏拎來椅子,說“坐著多少再吃點,我去給你們拿碗筷。”
    於來順把手裏的兩包糕點遞過去, 說是給孩子們帶的,“你成親的時候我不在家, 回來了才聽荊娘提起, 一直沒得空過來,雖然說恭喜有點晚了,但還是要補一句。”
    “不晚, 正好, 我要當爹了。”齊老三咧嘴笑。
    於來順心頭震了一下,看了貝娘一眼,撇過臉眼神有點落寞。
    晚上煮的米粉,炒了盤韭菜雞蛋和一缽酸菜壇壇魚,澆在米粉上很有滋味, 於來順接過碗,他沒什麽胃口, 吃了幾筷子就坐在一旁聽其他人說話。
    平生傍晚的時候吃過一個雞腿, 也不怎麽餓,粉上的魚肉丁吃完了就不吃了。
    “吃飽了我們就走吧,越耽誤天色越晚。”於來順牽過平生, 跟海珠姐弟四個說“得閑了去家裏吃飯,你娘天天在家念叨你們。”
    “你們得空了也過來,人多吃飯熱鬧。”齊阿奶端著碗送人出門, “路上慢點啊,天黑,看著腳下的路。”
    秦荊娘回頭擺手,“娘,你進屋吃飯,別送了。”
    拐出巷子,平生抱著於來順的脖子嘚吧嘚吧說他陪著他叔去賣鹵菜了,還得了十文錢的工錢。他掏出銅板,給爹娘各分五個,嘴甜地說“等我賺多多的錢,爹你就能天天在家了。”
    於來順心裏一暖,響亮地親懷裏的小子一口,“好兒子,我沒白疼你。”
    秦荊娘在暗處翻白眼,剛剛聽說老媳婦懷娃了就滿身喪氣的人又不是他了,嘴裏說得再好聽,平生在他心裏還是比不上沒影的親骨肉。
    沿街的食肆酒館還熱鬧,村裏的漁家卻是空蕩蕩的,家裏沒人也沒燈,人都還在海邊熬夜趕海。
    潮漲潮落,黑夜跟白天輪流轉換,海上的風波在一日日潮汐間減弱了聲勢,遙遠的海麵恢複了平靜,海上的風也變得和緩。
    八月初十的傍晚,新修的碼頭響起鑼鼓聲,街頭巷尾的人聽到富有節奏的鑼鼓聲,齊齊笑開了。
    台風季過去了,禁海期結束了。
    “一晃又是大半年,到了下半年,時間就過得快了。”路上扛船的漁民感歎,“上半年沒能發財,下半年不知道能不能撈網大貨。”
    “去媽祖廟拜拜嘍,我不求發大財,隻希望天亮出海了,日落時能安穩回來。”另有人搭話。
    齊老暗暗點頭,他也懷著這個祈求,他辛苦點都行,踏踏實實賺小錢,隻希望能從海上安全歸家。
    海珠在碼頭等著,等齊老的船推進海灣了,她跟杜小五打聲招呼,跳上船帶著她叔去島上尋船。
    “就知道你今天會過來,船已經給你拖下水了。”島上的守衛說,“落了沙和樹葉,你得費勁清掃幹淨。”
    海珠走上船頭,船板上落了厚厚的泥沙樹葉,還有海螺蛤蜊殼,都是刮大風的時候刮上去的。她簡單掃了一眼,先走到船頭升起船帆,一層沙土撲了下來,她連連眯眼後退。
    “到碼頭了把船帆取下來,這兩天你先別用船,我給你檢修一遍,有問題趁早去找船匠。”齊老跟了過來,他走下船板到了底倉,底倉幹燥沒有進水,他趴在船板上一寸寸敲,他擔心船抬到島上被蟲蛀了。
    海珠也走了下來,說“先回吧,我明天去請個船匠到船上來看。”
    “也行,你經常出海跑的偏,船不能出事,值得花錢請船匠來檢查。”齊老走到海珠身邊,壓低了聲音跟她說“我看島上開的幾簇花挺好看,你跟島上的人問問能不能挖一棵走,回去了種院子裏能驅油味,你嬸聞著舒服點。”
    海珠瞟他一眼,上島跟守衛說一聲,她徒手刨了株野花拿到船上。
    這時海麵浮起一片龜殼,老龜慢悠悠的往島上遊,聽到耳熟的說話聲它翹起脖子,隨即加快速度往船邊遊。
    船底響起熟悉的撞擊聲,海珠趴在船舷上往下看,“嗐,老家夥,等你好久了,要不要跟我回去”
    “它住島上估計已經住習慣了,一天兩次下海捕食,吃飽了就上來曬太陽。”島上的守衛有些急,島上無聊,養隻海龜也挺有意思,他們也試過再逮隻龜養在島上,任憑怎麽喂,一入水就逃之夭夭了。
    “齊姑娘,你就讓老龜待在島上吧,你要出海了再來接它。”放哨的守衛央求。
    “它倒是成你們的寶貝了,放心,它不會跟我回去。”海珠示意島上的人拔船錨,樓船沒了固定的錨點,立即隨風滑了出去。
    老龜跟在船後遊水,走到半途識出方向,它不假思索地沉入水裏,掉頭往島上遊。
    海珠看著它嗤了一聲。
    次日一早,休息夠了的漁民天剛亮就出了家門去了海邊,他們坐在碼頭等退潮,潮水一退就領了船揚帆起航。
    海珠的早肆沒開門,她去找了船匠,談好價錢一道去碼頭,兩人到的時候海灣裏隻剩她的那艘船。
    船匠先取下兩扇船帆上岸細細檢查,一柱香後又完好無損地掛上桅杆,他跟海珠說“造這艘船的船匠費了不少心思,船帆是層油布製的,還是用貴重的牛皮熬的膠粘合的,輕易破不了。”
    說罷他拿起小錘敲擊船板,老匠人隻聽聲就能辨出木頭裏麵的情況,他一寸寸敲擊摸排,海珠看了一會兒覺得無聊,她從船頭跳下水,動作利索地鑽到船底。
    船底的木板有劃痕,木頭泡海水裏泡久有點發腐,腐木裏嵌著沙礫石子。她鑽出海麵把情況說給老船匠聽,“這要怎麽處理”
    “不處理,你行船的時候注意點,不要往淺處劃,避開水下的礁石,隻要不觸礁,你這個船沒有問題。”老木匠收起木錘,說“你給我一兩銀子算了,你這個船沒什麽要修的地方,我也不用費心檢查了。對了,這艘船的哪個船匠造的”
    海珠拿出一兩銀子給他,說“我也不清楚,別人送的。”
    “心意挺足。”老船匠挎起他的工具箱下船離開。
    海珠則是去接上老龜出海,反正衣裳已經濕了,不如下海轉一圈。
    她沒帶網兜和尖頭鏟過來,去島上借了把鐵耙和麻袋,帶上老龜直奔蔚藍的大海。
    此時海上無波無浪,海水清透耀眼,海珠凝望著如凝膠般的海麵,她降下船帆,攥著麻袋和鐵耙從船頭跳了下去。
    “砰”的一聲水花響,海麵下陷了一個窩,隨著水下人影消失,海麵又恢複了平靜。
    海珠雀躍的帶著老龜下潛,海下的光線一點點轉淡,跟海水有直接接觸的脖頸和胳膊能感受到海水越來越沁涼。
    兩條柔軟如肉泥的章魚漂浮到了海水中層,海珠捏了一把,章魚已經腐爛了。她繼續下潛,觸底的時候在海底的細沙上看到好些隨著水流搖晃的死章魚。隨著她的到來,水波發生震動,輕輕落在泥沙上的死章魚被攪了起來,順著水流的方向遠去。
    海珠用鐵耙刨開泥沙,一隻肥碩的饅頭蟹被驚動,它受驚揮著大鉗子就要跑,轉瞬就進了麻袋裏。她繼續刨沙,陸續又刨出懶散的蘭花蟹和石頭蟹,淡黃色的海蝦從石縫裏扒拉出來,它們慌頭慌腦往人身上撞。
    這段時間天天有母章魚死去,海底的魚蝦蟹不愁吃喝,在家門口就能飽餐一頓,它們吃肥了身子,吃油了腦子,警惕心都淡了。
    海珠抖了抖麻袋,心想難怪這段時間退潮了海灘上的蝦蟹少了,它們吃飽了藏在海底不動彈,不鑽出泥沙,潮水也無法帶它們去岸上。
    老龜叼著一個海膽過來,它撞了海珠一下,把海膽丟她麵前。
    海珠撬開海膽,掰去海膽刺卡在石縫裏,老龜立馬過去吞食。
    兩條海魚遊了過來搶食,海珠索性多撬幾個海膽扔海裏,不一會兒就招來了十幾條各色的海魚。
    她挑選個頭大的海膽撬幾個裝麻袋裏,等老龜吃飽了就拽著大半袋的蝦蟹往海麵遊,上浮時遇到一隻海龜,兩隻龜相遇,誰也不理誰,各走各的。
    海珠解開麻袋把半路遇到的海龜兜進去,拖著死沉的麻袋鑽出海麵。她坐在沉在水裏的木梯上,鬆開麻袋口,那隻海龜動作迅速地鑽了出來,呲著口細密的牙就朝她咬過來。
    “還挺凶。”海珠用鐵耙敲它一下,怕被咬到,她給它翻個麵,繞開兩隻龜鰭上纏的漁網線,腳上一蹬送它離開。
    老龜浮在一旁看著,等海珠上船了,它咚咚咚撞擊船底。
    海珠撒網撈它上船,一人一龜一坐一趴立在船尾,兩隻紅嘴黑毛的海鳥路過歇在船舷上,片刻後展翅離開,她也起身揚帆回程。
    螃蟹和蝦賣給九貝食肆一半,剩下的海珠都扛了回去,禁海近個月,逮的蝦蟹都做吃食賣錢了,這回她要敞開肚子吃個過癮。
    “冬珠,去酒館沽二斤黃酒回來。”
    “我們晌午吃什麽”冬珠探頭往盆子裏看,“哇好肥的蝦蟹。”
    “是吧,是挺肥的,蟹臍都撐鼓了。”海珠得意,“晌午吃蟹黃炒麵和蒸蟹蒸蝦,再來一盤海膽蒸蛋。”
    海珠舀水洗頭洗澡,不等頭發曬幹她坐院子裏揉麵,相比米粉而言,麵條更能吸收蟹黃油。
    螃蟹和蝦洗刷幹淨倒進篦子上一鍋蒸熟,齊阿奶用筷子撬開蟹殼,黃澄澄的蟹黃扒到碗裏,蟹肉剔出來放盤子裏。
    “給我喂一勺蟹黃。”海珠張嘴。
    風平舀了滿滿一勺蟹黃喂她嘴裏,齊阿奶暼一眼,說“生怕你姐吃不過癮。”
    海珠笑眯眯的,蟹黃入口油潤,又香又糯,一口進肚了,口舌牙縫裏還殘留著鮮香的滋味,久久不散。
    麵團擀片切條,海珠搬出泥爐和平底鍋,鍋底燒熱倒油,油熱倒蟹黃,一碗蟹黃在熱油裏綻開,滋滋的響聲裏,綿香的味道飄了出來。
    潮平和冬珠都守在鍋邊,眼巴巴地盯著。
    一碗開水倒進去,蓋上鍋蓋小火燜著,趁著這會兒燒水煮麵,麵熟了撈起來倒進濃稠的蟹黃油湯裏翻炒。
    “舀一勺花生芝麻醬來。”海珠說,順手淋上秋油,麵條的顏色更好看了。
    “花生芝麻醬來了”冬珠喊,“還要什麽蔥花嗎”
    “對。”海珠吩咐風平燒大火,她加快翻炒的動作,花生芝麻醬和蟹黃油湯混在一起,每根麵條上都掛上醬汁。
    最後撒上蔥花,海珠喊冬珠端盤子,一人挑一盤香噴噴的麵條,麵條上再撒一圈蟹肉,海膽蒸蛋端上桌,每人倒半碗黃酒就開吃了。
    貝娘坐在一旁吃她的雞湯青菜麵條,碗裏還放了個煎蛋,她看著自己碗裏的飯,再看其他人麵前的,總覺得自己碗裏的麵條沒滋味。
    “好吃啊”冬珠故意饞她,“蟹肉又鮮又甜,沾點麵條上的醬,饅頭都能空口吃個。嬸,你沒吃過我姐熬的蟹黃油吧,味道好香的”
    齊阿奶揚手要打她,“吃的還堵不住你的嘴。”
    冬珠俏皮吐舌。
    齊老挑一筷子麵條給貝娘吃,“少吃一點,嚐個味就行了。”
    貝娘利索地咬走筷子上的麵條,冬珠笑著問“怎麽樣我沒說錯吧”
    貝娘使勁點頭。
    “等你生了我再做給你吃。”海珠拍了冬珠一下,示意她閉嘴別說話,“奶,叔嬸,我們後天回去如何在老家過中秋節。”
    “行。”齊阿奶一口答應,“我也回去看看我的老姐妹,跟她們說說話。。”已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新網址新電腦版網址大家收藏後就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以後老網址會打不開的,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書,請加qq群647547956群號
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