50. 050 荷葉雞

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    荷葉茶的製作很簡單, 隻要把荷葉洗幹淨,上鍋蒸,蒸好的荷葉放在外麵曬幹, 然後把幹荷葉切碎即可。
    直播裏隻能到荷葉茶曬出去這一步,林悠對抽到的觀眾表示自己會在曬幹之後再給大家寄送。
    “在下次直播的時候, 我會把荷葉茶也上架銷售。”
    因為是大批量的走貨, 林悠提前就找到了肖鳳雲, 借到了惠和生鮮的焙幹機器。省去晾曬的過程, 大大縮短了荷葉茶的製作時間。
    肖鳳雲答應的爽快, 也跟最近惠和生鮮的名氣越來越大有關。
    新鮮的荷葉也打包起來送到惠和生鮮進行售賣,肖鳳雲把價格定在了一張荷葉兩塊錢的價格。剛開始人們都覺得惠和瘋了, 一張平平無奇的荷葉也敢賣兩塊
    外麵那些曬到半幹的也才兩三塊一斤呢
    可肖鳳雲就是不鬆口,兩塊錢的價格她掙的也不多, 圖的是看好後麵的價值。
    所以剛開始的時候,林悠家的荷葉比西瓜蕭條多了, 西瓜那邊才是人潮湧動,在嚐過味道之後, 幾乎所有人都認定了煙霞山的西瓜品質。有那上歲數的老人把瓜買回去, 看著兒孫們吃的頭也不抬,就頗為驕傲“我就說現在的西瓜都是打藥,都是些膩死人的甜。你們看人家惠和賣的西瓜,這才是小時候那個味呢。”
    年輕人愛吃瓜, 可要上班上學,哪兒有那麽閑呢
    於是家裏的老人們紛紛出動,這些老頭老太太們一大早就起床,晨練也不練了,一路走到惠和, 權做鍛煉,吃了飯就守著惠和進貨口,等著西瓜來了就一擁而上,有幾次因為人太多,東西都進不去超市,直接就地稱重售賣。
    惠和也怕這些老人們搶不到瓜再鬧出糾紛來,於是每天都給五個瓜先挑揀出來放冰櫃,等到其他瓜賣的差不多,售貨員手起刀落,把冰櫃裏的瓜切開分好。搶不到瓜的就分一塊,既是消暑,也是安慰。
    這麽做之後的確很有效果,人們本來對惠和每天隻供應一百個瓜的不滿,也在冰冰涼涼的西瓜裏消散了。
    有那些不舍得買瓜的老人在曉得這件事後,也會特意過來排隊,不為別的,就為吃兩口西瓜。惠和不僅不趕人,還在外麵了一些遮陽傘。
    被人拍了放在網上,倒是博得了一個敬老的美名。
    比起西瓜的火熱,荷葉倒是厚積薄發,剛開始光顧的多是衝著煙霞山三個字,但稀奇的是看的人不多,但每天都不剩下。
    有心人也覺得奇怪,留心之後發現,幾乎是每天,在中午時分,總會有一群漂亮的小姑娘行色匆匆趕來超市,別的一樣都不看,直接就衝著荷葉去。
    甭管當天剩下多少,她們都一臉喜色的全部買下來。
    “今天剩這麽多呢,真好”
    “哎,你帶小芸的會員卡了嗎今天需要三張卡才能買下來呢。”
    “帶了帶了,別說是這些了,就是再多一倍都買的下。”
    “那行,咱們趕緊回去吧,回去還要分呢。”
    幾個姑娘出了門就往回趕,趕到一座寫字樓,頂著冒火的太陽就往樓裏衝。
    “我們回來了”
    這是一家藝考培訓機構,針對的都是些馬上要參加考試的考生。裏麵不乏一些學舞蹈和學播音主持的高三生。
    幾個姑娘剛一嗓子喊出來,頓時幾十個人就都圍了上來,七嘴八舌的問她們今天買到多少。
    “我們今天買到一十多片呢”
    “太好了,我生怕跟昨天一樣,去的時候都沒了。”
    都是在備考的學生,也沒那個功夫去每天等著搶,唯一慶幸的就是知道荷葉功效的人好像不多,所以才讓她們連番撿漏。
    “昨天肯定是被人截胡了啦,我就說慢慢的肯定會有人發現。”
    “該不會是我們中間出現叛徒了吧”
    “我可沒說。”
    “我也沒有啊”
    “我瘋了才會往外說,咱們距離考試還有好幾個月呢,我巴不得除了咱們沒人發現。”
    “就是,喝了這個茶能瘦身美白,誰會往外說啊。”
    一群人嘰嘰喳喳的分了一十多片荷葉,分到最後都差不多是在拿尺子比著量。
    分到茶葉的都小心翼翼的收起來,哪怕最近大多數時間可以搶到荷葉,但這些考生們仍然不敢大手大腳誰知道什麽時候就搶不到了呢反正先省著吧。
    考生們把荷葉茶當做自己備考的利器,殊不知城市另一邊也有人盯上了這批荷葉。
    淨水縣開業時間足有大幾十年的老字號酒樓,九福樓。
    因為這個名字,酒樓蓋了有九層。從一樓到一樓是大廳,三樓往上都是包間。正逢飯點,酒樓裏彌漫著香味。
    後廚,一個穿著白色廚師服的光頭瘦子正在目不轉睛的盯著蒸籠,眼瞅著時間差不多,就揭開籠蓋,把一盤子包著荷葉的菜端出來。
    荷葉經過蒸製,變成了褐色,包裹在雞肉上更顯得這道菜賣相一般。
    可等到光頭把荷葉解開,露出裏麵金燦燦的整雞的時候,剛才那關於賣相的評判就顯得毫無價值。
    雞肉的外皮變成均勻的金黃,皮肉滲著亮晶晶的油脂,上手撕開一個口子,雞皮彈開的瞬間,就能看到裏麵雞肉的纖維裏溢出的肉汁。
    光頭往嘴裏塞了一口雞肉,忍不住歎氣。
    身邊跟著的徒弟有點好奇“師父怎麽了不好吃嗎”
    不應該啊,師父為了這道菜,自己從養雞開始,到現在已經試了好幾回了。前幾次雖然也沒有達到要求,但也不至於這樣歎氣啊而且,這雞肉聞著好香
    光頭懶得搭理功夫不到家的徒弟,指了指雞肉讓徒弟自己去嚐。
    徒弟一嚐,雞皮的彈脆油香,雞肉的細膩柔嫩,瞬間讓他眼睛亮起來。他看人臉色不行,但舌頭可是很靈的。
    這次的雞肉,顯然是成了。
    “師父這就是菜譜裏的秘製荷葉太好吃了”
    師父嫌棄的把徒弟的頭扭過去“說雞不說吧嗯,算是成了。”
    光頭從自己的師父那繼承的手藝,在九福樓幹了十幾年了。空閑時候也會鑽研下師父留的菜譜,常人隻以為有了菜譜就能做出好菜,那都是誤區。
    就比如菜譜裏這道荷葉雞,明著寫的做法很簡單,但細微處卻格外挑剔。
    雞怎麽養,荷葉怎麽挑,乃至包雞肉怎麽包都有說法。
    本來光頭都氣餒了,覺得誰家的菜譜是這樣,做法不怎麽創新,淨是在食材上折騰。
    結果前些天碰到師叔,老態龍鍾的師叔曾經也嫌棄自己學的這一道太龜毛憤而出走,說起師門,兩個人湊在一起抱怨。自家的菜譜複雜難搞,而且好食材難得,可做出來也賣不上價啊。他們就是一個開在小縣城的老字號酒樓,名氣頂多是傳到鹿城,再遠就沒有了。
    “那麽瑣碎的食譜,隻怕都是以前那些住四九城的老貴族吃的,就算是鑽研出來,現在吃這口的還有幾個”
    光頭被師叔一提醒,回頭琢磨了幾天,在翻查了菜譜之後,還真在書脊上找到了一個小章。那菜譜還真是從以前的王府傳出來的。
    一想到這個,光頭就又來了動力。宮廷菜麽,瑣碎複雜一點也能理解。
    於是他本來鑽研菜譜的三份心思也多到了七分,最近就一直盯著這道荷葉雞。
    連著搞了幾個月,終於成了這一道菜。
    光頭把目光從菜轉移到荷葉上,前幾次都差那麽一兩分,今天卻格外圓滿,想來是落在這幾片葉子上。
    九福樓因為價格高,來的老饕也多是從鹿城周圍來的,所以食材本身就不會挑便宜的。去年開始換到惠和之後就再也沒變過,今天的荷葉是也從惠和生鮮進來的。
    光頭悶頭把剩下的幾隻雞給做了,喊徒弟把菜送去幾個老客的桌上,順帶帶了一盤子去見老板。
    九福樓這些年雖然生意不算差,但也被現在日漸繁雜的餐飲行業擠的略顯寥落。
    如果現在能推出一道招牌菜,想來九福樓的名氣還能再往上走一走。
    荷葉茶的製作格外順利,林悠在幾天後就把自己做的那一批茶全發了出去。快遞送到鎮上,姚紅霞近來的生意也很不錯,鎮上的客流量越來越多,有不少人幹上了代購餅幹的活,因此快遞點也是人滿為患。
    林悠戴著口罩去寄快遞,也沒被人認出來。
    走出快遞點,林悠去找了費茹。
    費茹如今的日子雖然忙碌,但樣樣舒心。
    雖然離開城市來到山裏,家裏的保姆是沒有了,可婆婆住進山裏之後,腰不疼了腿也不痛了,每天給孫子做飯洗衣服開心的不得了。每天一大早就起床做飯,把孫子送去幼兒園之後就開始串門,沒幾天就把鎮上混熟了,晚上還能約到人一塊去小廣場跳廣場舞呢。
    費茹不用為家務操心,本來應該占據她大部分精力的兒子如今也省心無比,幼兒園離新家隻有幾百米遠。星星到了這裏之後,連接送上學都不用,每天都是早飯還沒吃完就能聽到有小朋友在外麵喊兒子的名字。
    一群小家夥呼啦啦的跑去幼兒園,下午再呼啦啦的一群回來。
    費茹過上了以前想都不敢想的日子,曾經她焦慮抑鬱,一來是產後焦心,一是也壓抑於自己的專業被廢棄。如今孩子身體好了,她也有了自己施展的天地。
    煙霞山餅幹換包裝這件事,就是費茹自己全程跟下來的。
    在新的一批餅幹發出去沒幾天,嶄新的包裝就收到了太多的好評。
    費茹還跟楊芷商量,希望楊芷能夠做一些內部的畫片,雖然集畫片是很老舊的營銷方式了,但招數不在新,管用就行。
    這次就是純粹的商業利益了,費茹開出了一個讓楊芷動心的價格,希望楊芷可以畫出十一生肖。
    雙方談妥之後,費茹還招了新員工來負責網絡營銷維護,很快那老舊審美的店鋪照片就換掉了。接著又馬不停蹄的去跑商標,把容易被人認錯的名字也提前全部注冊,規避後來的風險
    所以等林悠找上門的時候,費茹正忙的天旋地轉。不過林悠上門,費茹自然是抽出時間。
    林悠這次來的目的也很簡單,就是想把荷葉茶的手續政策這塊委托給費茹。
    費茹斟酌了下詞句“那是也放在線下店麵裏銷售嗎”
    林悠來之前就有了打算,此時便遲疑著說出來“是這樣的,我想要成立一家專門的食品公司。”已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新網址新電腦版網址大家收藏後就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以後老網址會打不開的,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書,請加qq群647547956群號
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