十年後的那個正午，當蘇思安以弟弟的身份出現在王紅菱的婚禮，他破天荒第一次喝醉了，但那一刻他的大腦依然出奇的冷靜。

    遇見師妹之前，他是打心眼裏喜愛紅菱姐姐的，但他那時太年輕，唯一一次真情流露，還被紅菱一笑而過，他知道紅菱也愛自己，但那隻是姐姐對弟弟的疼愛。

    不容置否，就是這份朦朦朧朧的沒有兩個人真正心靈碰撞的愛，卻是蘇思安童年中最珍貴的回憶------依賴、羞澀、溫暖、期待，以及第一次青春的悸動。

    三天假期已滿，蘇思安再次回到灶前熬起永遠熬不到頭的清湯。

    這一周師傅值夜班，兩兄弟終於等到了和師傅獨處的時間，下班後不約而同留在了廚房，師傅端著大陶瓷茶杯坐在椅子上，衝穀月明眨眨眼，“小子，喝點涼水解解渴？”。

    穀月明接過茶杯呷了一口，隨手遞給師兄：“瞧你滿頭的汗，喝口水涼快涼快。”

    站了半天灶台，蘇思安也確實有些渴了，順手接過茶杯仰頭呷了一大口。

    好苦、好辣！

    原來茶杯裏裝的是白酒！

    楊廚一臉得意的笑容：“別吐、別吐，不要糟蹋了我的五糧液。”

    一股熱浪穿過喉嚨瞬間直抵胃袋，蘇思安張嘴讓涼風快速通過火辣的舌尖，“師傅，我娘說喝酒誤事，打小不讓我和哥哥沾染那東西。”

    “蘿卜青菜各有所愛，師傅就喜歡喝酒，想跟我學本事，不會喝酒可不行。”楊樂春滿臉狡黠的笑容，開心的說道。

    兩年的建築生涯，蘇思安在工友們好意慫恿之下，也曾品嚐過幾種劣質的白酒，來到招待所後，同事聚會他也一直推脫說自己從不飲酒那，隻也不過是遵守母親的教訓輕易不碰而已。

    師傅接過茶杯：“好小子，這一口足足幹了三兩，暈了沒？”

    拜師這麽長時間，蘇思安第一次見到師傅的笑臉，一時有些受寵若驚：“以前喝過一回，一瓶沒上頭。”

    師傅瞪大了眼睛足足看了徒弟三分鍾：“小子，說的是實話？”

    “徒弟不敢騙師傅。”蘇思安一臉坦然。

    “臭小子，師傅可憐你，怕沒人教你個傻蛋，想不到跟我挺對路，還真讓我撿著寶了，難得師傅高興，有啥要求今天全都滿足你。”

    蘇思安想了想鬥膽說：“自從拜了師傅，這些日子盡是熬湯了，您老教我倆做個菜吧。”

    楊廚看了看空空如也的料台，配菜盤裏僅餘幾顆白菜心，點點頭說：“好吧，師傅就用你熬的清湯，做一盤‘清水白菜’，不要小瞧了這盤白菜，那可是國宴上的一道名菜呦。”

    “月明，點火。”

    “白菜···也能上國宴？”師傅的活，讓蘇思安啞然失笑。

    楊廚看了一眼弟子：“白菜雖然普通，關鍵是這鍋清湯金貴呀，跟師弟說說這鍋湯需要什麽食材。”

    熬了將近半年湯，每日所用食材及比例張口即來：“老母雞兩隻、豬肘子一個、豬龍骨數塊、老鴨半隻去掉表皮和油脂、雞脯肉、雞腿肉各三斤、清水三十五斤。”

    “好”師傅點點頭：“相傳，清水白菜由頗受慈禧太後賞識的川菜名廚黃敬臨首創。”

    說著話，炒勺內加入兩勺高湯，將白菜心用竹簽周身插遍，輕輕推進沸湯中焯到七成熟，漏勺撈起，用手勺舀起沸湯反複澆淋，直至完全熟透。

    白菜心碼於盤底，另起一鍋，清湯一勺，枸杞三枚，精鹽兩克，燒開倒入湯盤，最後撒上少許香蔥末。

    “品一品，師傅這道清水白菜上不上得了國宴。”楊著話隨手熄滅灶火。

    蘇思安遲疑地夾起一顆菜心慢慢品味，溢美之詞不禁脫口而出：

    “初覺白菜心清鮮淡雅，唇齒間慢慢品出清湯的濃醇厚重，不油不膩，清香爽口，師傅，好鮮美的味道啊。”

    楊廚看著弟子一臉陶醉的樣子，忍不住調侃說：“果然是高材生，品菜也能拚出詩意，小子，這些日子的清湯沒有白熬吧，要說這山珍海味，隻要料子足，每個廚師都能做出好味道，可把平常人家天天離不了的白菜蘿卜做成佳肴卻是難上加難，小子，上心學吧。”

    師徒三人正在精妙的廚藝中徜徉，白梅不知何時闖進後廚，“關起門來授徒，二位弟弟好福氣呀。”

    揮揮手裏的酒瓶：“楊廚，三號包間的孫子裝大款，開了三瓶五糧液喝了兩瓶，這一瓶算孝敬他楊爺爺您了。”

    楊廚臉色一沉：“仔賣爺田不心疼，公款吃喝當然無所謂了，要是自己掏腰包，他還能這麽窮大方嗎？”

    小穀狡黠地瞟了一眼白梅，幫師傅收好酒：“請白姐姐嚐嚐師傅的這道‘清水白菜’。”

    白梅瞟了一眼湯盤撇撇嘴說：“姐還是免了吧，吃了二十多年白菜，夠夠得了。”

    溫柔地瞟了蘇思安一眼：“思安弟弟，明天中午姐陪你買床品，下班等我呀。”

    楊廚一愣，第一次把自己這個略顯生澀的徒弟和眼前世故圓滑的姑娘聯係在一起，瞟了一眼白梅戲謔道：“大姐，啥時候跟這小子搞在一起了？您這是老牛吃嫩草啊，不怕傷了牙口？”

    白梅也不惱，朗聲大笑：“楊頭，姐算知道你收徒的標準了------帥哥兩枚，你這是要挑女婿呀。”

    蘇思安和穀月明回到宿舍已是夜九點，蘇思安有些意猶未盡：“月明，我第一次發現師父衝我笑了吔，心裏真暖和。”

    師弟的一如既往的笑著：“這說明你經過了師傅的考驗，你以為師傅不搭理就是討厭你呀，天天暗地裏瞅著你呢。”

    蘇思安大悟：“怪不得你小子一副胸有成竹的樣子，敢情你早就經過師傅考驗了？”

    穀月明點點頭：“王班長沒有挑我的時候，我就知道師傅跟他打過招呼了。”

    “是呀，你正該是師傅的首選，活好，人又聰明，不像我隻會傻幹，還不會做人。”

    “你這是變相誇自己嗎？誠實能幹的人連壞蛋都喜歡，更不用說師傅了。”

    到底是涉世不深，師弟的話頓時讓蘇思安一腦子漿糊：“壞人為什麽會喜歡我？”

    “壞人也是人啊，他也要掙錢吃飯呀，你的誠實會讓他不必刻意戒備你的存在，你的能幹替他少受疲勞之苦，何樂而不為？”穀月明雖然年齡小，社會閱曆卻比師哥老道。

    蘇思安隻想早點學到師傅的手藝，人情世故於他心中並無太多的是是非非，“也就是說，從今天起師傅願意教我們了？”

    穀月明白了一眼師兄：

    “不是師傅不願意教，他老人家確實忙，前些日子家裏又遇到了些麻煩，不過現在好了。”

    突然壓低聲音說：“師傅有個女兒叫初荷，山東舞蹈學院的高材生，畢業後一直飄在省城，聽說年前決定回家了，所以今天師傅特別高興，咱倆這是占了師妹的光。”    （www.101novel.com）