第118章準備包粽子取蜂蜜
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雖然徐素欣心中還有一絲疑
不過最終她還是選擇相信蘇
最後,他們又在這邊看了
發現栽種的一百顆果
如今已有二十多顆已經開花結果
至於剩下的,估計就得明年
時間一晃而
距離端午節,也就隻剩下三天時間
蘇牧想
提前將這些粽子給包
這樣的話,到時候隨著端午節的到
就可以將這些粽子拿出來然後直接熱一下就
要是當天包的話,數量太多
畢竟不管怎麽說,他也得給村長送一
另外還有陳教授,以及他們的學生,至於林業局那邊的話,也可以鬆一
反正家裏有冰箱,到時候煮好了凍起來就
“素欣,我打算今天就開始包粽子,你想吃什麽餡?”
蘇牧將上次購買的二十斤糯米給拿了出來,然後好奇
如果說蘇牧最喜歡的粽子
那自然是紅棗的甜
到也不是說肉粽不好吃,就是給人的第一反應,就覺得紅棗甜粽最正宗最應
不
這隻是他的口
萬一徐素欣喜歡吃其他餡的呢?
萬一陳教授的那些學生,有人喜歡吃鹹粽子,或者肉粽呢?
而且,這麽多的糯米,要是隻包一種餡的粽子,好像也沒多少意
如果能夠包好幾種餡的,那麽大家也可以多一個選
蘇牧記
以前在網上看
在端午節臨近時,網上就有不少網友紛紛討論哪種粽子好
有人說肉餡是最好吃的,也有人說紅棗甜粽最好
也有人說鹹粽最好
反正關於粽子的餡一事,晚上就有不少人討
這就跟豆腐腦應該吃甜的還是鹹的一
“我的話,喜歡吃紅棗甜”
徐素欣甜甜一笑,說出了自己的喜
聽到這話,蘇牧抿了抿
沒想到徐素欣對於粽子餡的口味給自己一
‘那行,那我們就多包一點紅棗甜粽,剛好我也很喜歡’
“蘇哥,聽你的意思,難道還打算包一些其他餡的粽子?”
“沒錯,我打算多包一點,這樣的話到時候可以送給其他人”
“李叔那邊要送一點,陳教授他們那邊也要送,另外郭先生那邊也送一”
“對了,素欣,你知道郭先生他們喜歡吃什麽餡嗎?”
“唔...我以前聽嬌嬌說”
“郭局喜歡吃肉粽,另外還要沾”
“嗯???”
“肉粽沾糖??”
這話倒是讓蘇牧有些意
不過,這是別人的愛好,他也不能多說什
“那行,我們包一點肉”
“那其他人呢?”
“其他人的話,我到是沒問過,嬌嬌喜歡吃沒有餡的,然後沾著糖”
“這樣”
“那行,我們每種餡都包一些,這樣的話,他們想吃哪種餡的就能”
“不過首先,我還得去準備一些柊”
柊葉:這種葉子還有清熱利尿,還可以入
另外柊葉的葉片寬大,自帶獨特的清香,用來包大粽子,元寶粽子,長粽子都非常適
“你在家等我,我很快就回”
“好的,蘇”
說完這話,蘇牧就出門
大概十分鍾後,他回到了家
而在背簍中,已經放著不少的柊
柊葉雖然被摘回來了,不過害的用清水清
至於糯米的話,蘇牧在出門時,就用溫水將其泡
大概隻需要泡給七八分鍾就可以拿來包
不
蘇牧到是想到了一
上次他家裏來了一隻蜂
而且蜂後還帶來了不少的工
距離蜂後來自己家裏也有一個多月了,也不知道裏是否有沒有蜂蜜?
如果有的話,自己倒是可以用一點出
到時候將粽子沾蜂蜜,想必是另外一種滋
不過這些嘛,都得等先把粽子包
清洗好這些葉子
蘇牧看了看被水泡著的糯
發現這些糯米已經被泡脹,完全可以包
包粽子的話,自然也簡
首先
將粽葉平放在桌子上,折起一個邊,用手壓
葉子兩端分別向中間折,用手壓實後,葉子呈長信封
將糯米放入折好的粽葉當
將另外一邊向下折,完全將糯米包裹
用線繩將粽子捆綁結實即
這些的話,還是蘇牧以前給母親學到
沒想到長大後,如今的今日,再次將經驗發揮出
至於一旁的徐素欣,倒是沒怎麽包過粽
不過就算不怎麽會包,她也願意
而且學得十分認
二十斤糯米,蘇牧和徐素欣光是包就花了接近兩個小
畢竟這些粽子,不是全都包一個餡的,還需要包其他
所以包起來自然很
不過當包完粽子,看著桌麵上擺放著的整整一百七十五個粽
這滿滿的成果,讓蘇牧和徐素欣十分高
畢竟,這方麵他們可沒有讓外人幫忙,都是自己親自動手包
而且在包的過程
蘇牧也將這些粽子裏麵包了什麽餡給做了一個分
比如紅棗甜粽,蘇牧是用紅色的繩子綁
肉餡的粽子,外麵的葉子則是用黃色的餡綁
這樣的話,可以防止到時候有人拿錯不愛吃的粽
包好了粽子,接下來就是端到鍋裏去
當然,一百七十五個粽子,一次性自然煮不
完全要分成好幾批入
蘇牧首先選擇的是煮紅棗甜
這樣的話,等煮好了放涼,他們就可以先嚐
在蘇牧將這些甜粽放入鍋中的同
徐素欣已經來到了灶台前,然後點燃了柴
她的心中也在期待著,紅棗甜粽的味道如何?
至於其他粽子,她不怎麽喜歡,自然不會去
“素欣,你看著火,我去看看蜂箱裏麵是否有蜂”
“要是有的話,咱們晚點就可以嚐”
“好的,蘇哥,注意安”
徐素欣點點頭,提醒了一
雖然這些蜜蜂都是采蜜的,一般不怎麽會蜇
但是吧,萬事還是得小心些為
“嗯,我知”
蘇牧微微一笑,然後離開了廚
他拿來工具,然後拿來一個長梯
放在了蜂箱旁
當然,他也為自己做好了安全措
雖然這些蜜蜂看上去不蜇人,但是被蜇了還是很疼