第三十五章 感官共享
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鍋內的豬油已經達到了合適的溫度,方晴暖一個抬手,碗中打好的雞蛋液被傾倒而出,和豬油接觸的瞬間,劈啪作響,快速融為一體。她努力用右手抬著鍋把晃了幾下鍋,鍋鏟輕輕撥弄著逐漸成型的蛋餅邊緣。
翻麵,滑鍋,出鍋,一氣嗬成。
“新手注意了,倒蛋液時候一定不要離得太遠,不然你越是害怕越是容易把油濺出來。”她把切碎的兩顆番茄倒入鍋中,借著殘留的油翻炒了起來,碎塊很快變得軟爛,汁水也逐漸粘稠,“看,開始掛汁的時候,我們再放入切塊的四顆番茄,繼續翻炒。”
生吃都酸甜可口的番茄,十分容易炒熟,所以不到半分鍾方晴暖就說:“差不多了哦,不用炒太久,這時候放一勺鹽和半勺糖調味,我放的量是參考值,你們可以根據自己的口味再調整。”
把剛才淺煎成金黃色的嫩蛋餅再次放入鍋中,用鏟子把它扯碎,幫助它更快地和番茄汁與番茄塊交換味道。
“雞蛋口感嫩一點比較好吃,我準備出鍋了哦。”
小一已經擺好了兩個盤子在她麵前,手裏還捧著一小盤切好的小蔥。她關火後,均勻地盛出兩份湯汁濃鬱的番茄炒蛋,又分別撒上了一小撮小蔥碎點綴。
“完成!”一邊洗鍋,她方晴暖一邊介紹道,“番茄炒蛋的精髓就是要炒出番茄汁水的香濃,通過我們的翻炒,讓鮮亮的半透明醬汁完全包裹住金黃的炒雞蛋,再點綴上解膩提香的小蔥碎,這樣吃的時候,入口就是酸甜可口又鮮嫩的口感,開胃又下飯。”
【老公我真的沒有生氣:今天不吃到它我睡不著覺!!!】
【氫氦鋰鈹硼:手裏的番茄味營養液,瞬間它就不香了qaq】
【吃嘛嘛香:哧溜(ˉ﹃ˉ)...】
【三隻小蜜蜂:哧溜(ˉ﹃ˉ)...】
【路人甲二號機:哧溜(ˉ﹃ˉ)...】
【愛哭的小毛球:嗷嗷嗷日常被主播饞哭係列[抓狂][捶地]】
【係統:[管理員]噴子111送給主播[晴天]10艘[星際巨輪],附言:一定很好吃】
【係統:[來來往往9090]送給主播[晴天]5艘[急速快艇],附言:主播yyds!!】
【係統:[sss+]送給主播[晴天]10輛[懸浮巴士],附言:我媽問我為什麽瘋狂舔空氣】
【係統:[李嘯天是條狗]送給主播[晴天]10輛[動感超跑],附言:我家狗子的口水滴濕了半塊地毯……】
“謝謝大家的支持,話不多說,我們趕緊把辣炒雞腿也做完了,我和招財都饑腸轆轆了哈哈。”方晴暖放了一點豬油下鍋,“雞腿肉煎的時候會自己出一些油脂,所以我們不用放太多油。”
油熱倒入雞腿肉,又是一陣迷人的肉香飄出,方晴暖聞了一口,忍不住眯起了眼睛,久違的雞肉香味讓她忍不住發出了喟歎,看得觀眾們瘋狂管理員,要求立刻申請開通感官共享,這種折磨他們是一會兒也忍不了了。
【[管理員]噴子111:申請了,在審核了】
阿米迪歐雲淡風輕地打出這幾個字,然後快速切屏,瘋狂催促著星網直播的技術部總監——好友約翰尼:好了嗎好了嗎好了嗎!!!!
約翰尼因為加班還在辦公室,美食區一個直播出了事故的主播涉嫌數據造假,稽查組的居然說是他們部門的問題,查了一下午總算揪出了個走後門的超齡實習生,人剛被帶走。
被折騰得煩躁不已的他已經關電腦走人了,卻突然接到好兄弟的視訊,一向打扮精致舉止優雅的阿米迪歐,看起來雖然還是那副自戀的老樣子,但是卻風度全無,沒頭沒尾地要求他幫催個新人主播直播間的審核。
“審核人員這會兒應該在交接班,可能要再等一個小時……”
“瘋了嗎?我可等不了那麽久,你幫我想辦法,算我欠你一個人情!快一點!”
見好友態度決絕,二話不說就掛斷了視訊,約翰尼升起了一絲玩味之心,什麽主播啊,值得他阿米迪歐大人賣自己人情?認命地歎了口氣,加班狗隻能重啟電腦,以自己的權限,說是順手幫忙審核倒是可以的……
完全不知道管理員的默默付出,翻炒著雞腿肉的方晴暖,被肉香刺激得隻想趕緊吃飯,見肉塊已經基本熟了,就快速盛了出來。“炒到這個程度就可以了,現在我們下料,我會兩種方法都展示給你們。”她偷偷咽了下口水,盡量保持著耐心。
“第一種,無辣椒醬版本,放一點點油,然後加入蒜末、青紅辣椒小段爆香,再倒入炒好的雞腿肉,加一點點鹽,翻炒均勻,最後放上蔥段,翻炒兩下就可以出鍋了。全程記得保持大火。”她把第一份炒雞腿肉盛了出來,然後又迅速洗鍋,準備炒第二種。
“這一種就更簡單了,我們直接在鍋內放一點豬油,舀入兩勺辣椒醬,不能吃辣的可以少放點。”本就還溫熱著的辣椒醬幾乎不用翻炒就很適合吃了,方晴暖趁熱倒入了另一半雞腿肉,快速翻炒。
“好,現在雞腿肉已經和味道複合的辣椒醬均勻地混合在一起了,我們準備出鍋,好幸福啊要吃飯了!”手速繼續加快,她幾秒就把這一份盛出,然後開始在小一的幫助下分盤。
招財不能吃辣,所以多給它一些番茄炒蛋,拌飯吃應該就能飽。
自己要一份番茄炒蛋,再兩種做法的辣炒雞腿各來一半。
剩下的就是給管理員的了,小一來打包。
忍不住先嚐了一口番茄炒蛋,星際的番茄質量不錯,是酸甜味都十分明顯的那種,入口便是她心中想的那個味道,而且要再濃鬱一些,她不禁為自己豎起大拇指點了個讚:“朋友們,這個番茄貴是有道理的,酸甜適中口感絕了,我的炒蛋也火候剛剛好。不行,我要忍住,這個拌飯吃一定香麻了!”
“叮——!”仿佛在呼應她的心中所想,一旁的電飯煲發出了米飯蒸好的提醒。
“本來米飯要蒸好之後,再悶一下會更好吃的。但是,嘿嘿,大家懂的。”方晴暖忍不住撓了撓頭,有些心虛地無視了彈幕上的抗議和哀嚎,哼著小曲兒開蓋盛飯。
而就在她給小貓拌好飯,遞給小二讓它幫忙降溫的時候,一道美妙的提示宛如天籟,在直播間眾人耳邊響起:
“經審核,美食區主播[晴天]的直播間符合各項標準,您的‘感官共享’功能申請已通過,請各位用戶手動開啟。”