第一百一十五章 爛糊白菜
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“呲——啦!”方晴暖在豬油打底的炒鍋中倒下了醃製好的裏脊肉,發出動人的聲響,她熟練地翻炒著鍋中的肉絲,提醒粉絲們注意火候,“炒至微微變色就可以出鍋,一會兒還要倒進來炒一會兒,這道菜中的肉一定要保證鮮嫩才好吃。”
她把火關到最小,肉絲盛出到盤子中備用,又飛速調了個汁。
“一勺生抽、半勺老抽
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