奶，冒泡了，豆子水開了，豆子水開了！”
    二寶站在凳子上，激動地指著鍋。
    外麵，正在指導方陶氏和方老太太過濾豆渣的何翠枝朝灶房走去。
    她找出一個大木盆，把豆漿舀了出來。
    而後拎著新過濾好生豆漿水的木桶，往鍋裏一倒。
    朝方胡氏說：“這鍋煮開喊我。二寶三丫拿碗跟奶出來。”
    何翠枝抱起熟豆漿盆，朝外麵走去。
    “奶，這就好了嗎？”
    二寶捧著一摞碗，後麵跟著三丫，懵懂地跟在何翠枝後麵。
    何翠枝：“還早著呢，奶用這半成品給你們做個好喝的。大寶也過來。”
    她朝還在往石磨放豆子的大寶招手。
    二寶皺起小鼻頭。
    漿水不好喝，他已經嚐過了。
    三丫也聽懂了，小臉也皺成一團。
    然而片刻後。
    二寶捧著比他臉還大的碗，喝的頭也抬不起來。
    三丫的碗小，量也少，喝得快。
    她踮起腳尖，舉著碗：“奶、奶，還要。”
    小丫頭嘴巴周圍留了一圈豆漿漬。
    何翠枝幫她擦掉，摸了摸她的小肚肚，鼓鼓的。
    “等下奶還要做更好吃的東西，三丫再喝肚肚可就裝不下咯。”
    三丫茫然地眨了眨眼，指著盆裏的豆漿：“水水，香香，還喝。”
    她還拍了拍自己的小肚肚。
    何翠枝：“……行吧。”你可愛你有理。
    “奶，不給三丫喝了。”大寶喝完了最後一口，舔去嘴邊的豆漿，扯起三丫的小手。
    “走，跟大哥給爺奶還有娘他們送漿水喝。”
    三丫眼睛一亮，喊了聲“娘”。
    也不惦念著喝了，捧著何翠枝剛給她盛的豆漿就去找方胡氏。
    大寶和二寶手腳快，方胡氏喝上豆漿的時候，家裏人基本也都人手一碗了。
    “好香！”
    “這是豆子煮的？”
    “娘誒，老婆子我活了這麽多年，還是頭一次覺得豆子這麽香。”
    “翠枝兒的生意有著落了，有著落了！”
    何翠枝聽著家裏人的驚歎，笑眯了眼。
    看來大家對豆漿的適口性還挺好。
    方老爺子小口小口地喝著醇香的豆漿，一邊朝何翠枝走來。
    “翠枝兒啊，這漿水你打算咋賣？爹身子骨還硬朗，能挑擔子呢！”走街串巷，不在話下。
    何翠枝搖了搖頭：“咱不賣豆漿。”
    方老爺子：“不賣豆漿？”
    “賣豆腐，它是固體，不占地方，更方便些。”
    豆漿雖然利潤高些，可對於非固定小攤來說，太累了。
    豆腐利潤不高，還費時費力，可對於外出售賣者來講，更加方便。
    尤其是她家還有一個方三年，不怕費時費力。
    看著頭冒大汗，腳步虛浮的方三年。
    何翠枝心裏痛快。
    正好這時方胡氏的聲音響起。
    何翠枝朝方老爺子說：“爹，你過來看就知道了。”
    她端起早已化開的鹽水，往煮開的豆漿裏倒去。
    家裏的鹽是粗鹽，倒是不用擔心做不成鹵水。
    果然，鹽水倒進去片刻，豆花裏開始析出來。
    再等一會兒，就把豆花連帶豆漿，放木板箱裏壓了。
    何翠枝琢磨著，突然聽到“咕嚕嚕”的肚子叫聲。
    她看去，方胡氏和方老爺子都尷尬地捂著肚子。
    “爹喝完豆漿就不餓了，翠枝兒你繼續弄。”
    他稀奇地看著鍋裏凝聚的豆花。
    方胡氏也點頭應和。
    何翠枝往外瞅了瞅，方三年正好又磨出了新的生豆漿。
    心神一轉。
    朝方胡氏說：“火調小點。”
    先不做豆腐了，填飽肚子最重要。
    說完，她舀了一勺麵，加些水，攪成麵糊。
    又把裏正送來的菜擇了一盆。
    全都放進鍋裏。
    攪了兩下，放點調料，蓋上鍋蓋。
    “等鍋開了，就能吃飯了。”
    方老爺子問：“這就是豆腐？”
    何翠枝說：“哪能啊，把豆花和豆漿裏的水壓得差不多，才是豆腐。這是豆腐腦兒。”
    是她原來經常在早餐店吃的食兒。
    又好喝又頂餓。
    “好了，都過來吃飯了！”
    何翠枝看方胡氏把飯都盛好了，招呼著他們放下手裏的活計。
    眾人連忙朝飯桌走去。
    方二奔這兩天把拄拐練得跟另一個腿似的，不僅不用人扶，速度甚至更快。
    是家裏第一個坐好的。
    看到何翠枝端起了碗，他也不再等待，端著就往嘴巴裏呼嚕了一口。
    方二奔呆了一下。
    豆花的嫩軟，湯水的鹹香，還有蔬菜的爽口，是完全不輸豆漿的口感。
    不，比隻有醇香的豆漿更甚一籌。
    這麽好喝的東西是豆子做出來的？
    “娘？”
    好半晌，他才轉動眼睛，看向何翠枝。
    感慨“還是那個味兒”的何翠枝抬起頭：“咋了？”
    “這真是豆子做出來的？”
    何翠枝：“那可不！”
    方胡氏在旁邊喝得頭也抬不起來，聞言，小聲說：“還有細麵。”
    方二奔：“我說呢，咋這麽香。”
    就知道，一點豆子，咋可能做出這麽好吃的東西。
    方老爺子似乎知道他心裏所想，努力從豆腐腦裏麵掙紮出來。
    “隻有一小捧麵，做麵糊而已。”
    他怕方二奔了解得不夠直觀，補充了句：“兩個銅板都要不了。”
    “你娘說了，要是賣豆腐腦的話，一碗兩文錢呢。”他剛才可是特意問翠枝兒了。
    方二奔瞠目結舌。
    “一碗兩文錢，這這這……”
    在他說不出話的時候，方陶氏已經快速在腦子裏算了起來。
    一斤豆子五文錢。
    一小捧細麵兩文錢。
    再加上菜、調料和柴火，撐破天三文錢。
    這才十文。
    卻能做出十五碗豆腐腦。
    也就是三十文……
    方陶氏瞬間瞪圓了眼，像隻受驚的小鹿。
    何翠枝伸手闔上方二奔的嘴。
    “這什麽？咱們一碗頂多掙個半文錢，瞅你那傻樣兒。”
    “娘，一碗能掙一文多呢。”方陶氏連忙開口。
    十五碗盈利二十文呢。
    要真的做起這門生意，可不能讓娘算錢。
    何翠枝喝了一口豆腐腦，軟嫩的豆花讓她眯了眯眼。
    “人工不要錢啊！”
    她算得可明白了。
    方老太太一直沒說話，聽到這兒忍不住了。
    “翠枝兒啊，可不能這麽算。費點功夫的事，哪能算錢啊。”
    人家花力氣都不一定能掙到錢呢。
    要真能往兜裏摟錢，出力氣那不是理所應當的嗎？
    何翠枝沉默一下，接著說：“我原本想著，賣出十碗，就給家裏每人分半文錢，娘既然這樣說，那就算……”
    “娘啊，我的親娘，分分分！給我分！”
    蹲在門口喝豆腐腦的方三年也顧不上疼了，把碗往地上一放。
    一個猛子衝到何翠枝跟前，“啪嘰”一聲，跪在地上，抱著她大腿嚎。