第115章 齊心協力釀啤酒
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江一飲聳聳肩:“我沒有啊。”
兩個員工二臉呆滯。
事情還得追溯到他們抓到鄭源的那天。
她本來是想將這些人一殺了之的,但處在絕對理智狀態的大腦迅速從傀儡師表現出的各種細節,分析出了一個結論:
此人極為怕死,為了活下去可以沒有底線。
通過計算,她得到一個計劃。
她當場操作係統商城,購買了魔鬼辣椒醬和一點麵粉,借著視覺死角的遮掩,將一點魔鬼辣椒醬用麵粉裹了,然後強行讓對方吃了下去。
在和平年代,許多嗜辣之人都無法忍受魔鬼辣椒的辣度,更不用說末世之中許多人從出生起就沒嚐過辣味了。
生麵粉的口感更差,混了唾沫後散發著生味粘得滿嘴都是,更是讓人作嘔。
這麽強行吃下去,一路火辣辣地燒到胃裏,讓傀儡師覺得自己馬上就要死了。
她告訴對方這是一種慢性毒,半個月後不吃解藥就會腸穿肚爛而死。
傀儡師本來還將信將疑,但從來沒接受過辣味洗禮的身體連著拉了數天肚子不說,胃還一直疼痛難忍,就和她說的中毒症狀一模一樣。
想到美食城出品的食物都有強大的恢複效果,又有個說法叫醫毒不分家,他不信也得信了。
他確實是個為了活下去可以不擇手段之人,為了自己的小命,他毫不猶豫地背叛了昌興,按照她的要求各種散布謠言,目標就是激起昌興眾人的怒火。
她剛剛說的是真心話,千日防賊太累,不如一勞永逸地解決這件事情。
隻是沒想到昌興的人囂張跋扈,這次卻這麽能忍,不管是她動了他們的人也好,還是在外頭大肆挑釁也罷,加上傀儡師的煽風點火,愣是沒讓他們正麵與她對抗。
她的依仗就是係統,自然不可能送上門去,所以局麵便僵持住了。
這次威脅傀儡師再去搞事情其實也是無奈之舉,畢竟她沒有真的給對方下毒,等時限一到這個謊言自然拆穿,對方必不可能再為她做事,說不定反手就把將她給賣了。
不過倒也無所謂,打不了再找機會嘛,反正昌興這個炸彈她是一定要拆掉的。
聽完她的話,任明一臉驚歎:“老板,你也太聰明了,製服傀儡師才那麽一會,你居然就想出了一套完整的計劃。”
她微微一笑,並沒有解釋關於自己使用冰係異能的時候的異狀。
傀儡師的小插曲過去,她伸了個懶腰道:“睡吧,明天還得早起幹活呢。”
又是幾天平靜的日子過去,她拜托顧淮廷等人在梧桐基地找人定製的器具終於弄好了。
如今雖然大部分工廠都倒閉了,但有金係異能者在,要加工個什麽金屬物件反倒更簡單了。
她檢查了眼前幾個大家夥,發現密封性比流水線生產的更好,畢竟工廠生產容器的時候難免會有接口的地方,若是工藝不過關,這種位置就很容易出紕漏。
而金係異能者製作的容器完全沒有接口縫隙,因此也不必擔心這些位置會漏氣什麽的。
“都能用,謝謝你們。”她沒有拿晶核出來,因為之前提過反倒被眾人懟了一通,給她扣上了“不當我們是朋友”的大帽子,所以這次她學聰明了,直接拿出一大堆吃的。
就算顧淮廷想拒絕,有阿熊這個吃貨在也很難實現。
果然,他無奈地笑著收了。
他們幫忙將發酵罐、過濾罐等搬進地下室,需要的東西她都已經準備好了,任明也上了一段時間的理論課,今天兩人就要開始實際操作了。
啤酒的釀製過程比糯米酒要複雜一些,要經過麥芽粉碎、糖化、麥汁過濾、煮沸、回旋沉澱、冷卻、發酵、降溫冷貯等一係列過程,每一步的完成度都會影響最終啤酒的口感,一旦出差錯還可能導致啤酒變質,直接就無法入口。
但好在這個世界有異能,一些步驟可以通過異能來控製變量。
比如粉碎麥芽階段,她請了阿熊幫忙,隻要將麥芽平平鋪好,他控製好力氣一拳過去,麥芽立刻成功脫皮,又不會過碎影響之後的糖化。
阿熊粉碎麥芽,同樣被喊來幫忙的靜靜則迅速將麥芽碎收進空間。
她的空間裏時間靜止,之後直接將麥芽碎從空間中轉移到密封容器裏,便可以最大限度避免麥芽與空氣接觸,避免氧化現象對之後步驟的影響。
麥芽粉碎完後就開加水了,這一步任明負責控製,火係異能者可以隨意控製自己放出的火焰溫度,以此來達到保持水溫恒定的目的。
第一次加入40度的水沒過整個麥醪,用幹淨的長柄勺輕輕攪拌,保證麥醪下方也被水浸透。
任明負責維持這個溫度三十分鍾,之後加入六十度的水,繼續維持三十分鍾,再加入七十度的水三十分鍾。
三次之後倒出一點麥汁嚐了嚐,甜味明顯,糖化過程十分順利。
之後將糖化好的麥汁經過層層過濾至不鏽鋼的大桶裏開始煮,沸騰三十分鍾後第一次加入啤酒花,四十五分鍾後加入第二次,然後是一個小時後加入最後一批啤酒花。
此時啤酒的香味已經出來了,阿熊聳著鼻子:“這味道好奇怪,我以前從來沒聞到過。”
她笑起來:“這是啤酒香呀,等之後第一批啤酒發酵好了,我請你們喝酒吃烤串,那才是人生一大享受呢。”
有肉無酒,人生遺憾,別說吃貨阿熊了,她都迫不及待了呢。
可惜再著急,釀製啤酒的過程依舊一步也不能少,煮好的麥汁端下火以後,開始順時針攪拌,持續兩分鍾後便蓋上蓋子靜置20分鍾,等待麥汁裏細小的沉澱全部集中到底部。
之後便是降溫,這一步依舊會對最後成品的口感有影響,因為一大桶麥汁降溫需要不少時間,這個過程中不斷氧化就會