第17章 傳授技術

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    大堂內。
    小蠻和小蘭麵對麵,各咬一根木棍,看著對方微笑,這是燕狂夫教的“服務禮儀”。
    堂內一名綠袍中年人背著手,仰著頭,大聲咆哮,神情頗為威嚴。
    “你倆一對賤婢為啥對著臉傻笑,不幹活兒,是不是都欠揍了?”
    “弟妹中邪了,竟信一個外鄉男人的話。”
    “快命那個外鄉男人來見老夫。”
    丫鬟小蘭練了半天假笑,笑得腮幫子痛,正憋著一肚子氣,立刻打小報告。
    “回三老爺,那個外鄉男人進斷魔山了,還沒回來呢。”
    綠袍男人正是薑掌櫃的三哥薑繼平,吃喝賭嫖一樣不落的男人,在薑家酒樓欠了一堆賬未還,薑掌櫃去世後,一直將薑家酒樓當成自己產業。
    落楓城屬於真言宗管轄區域。
    真言宗仙人們從不管凡人雜事,全憑各族自治。
    男人們活得好壞,全憑手段。
    薑繼平不敢招惹別人產業,怕被打斷腿,卻敢對薑家酒樓下手,因為有族人親情作為借口打掩護。
    薑繼平叫了半天,不見薑夫人出現,更生氣了,又叫道。
    “弟妹中邪了,被外鄉男人迷了心竅,聽人家擺布。”
    薑夫人恰好出現,聞言厲斥:“薑繼平會不會說人話?”
    薑繼平瞬間彎腰曲背,變成一副奴才笑臉:“弟妹,我為你好,怕你被外鄉男人蒙騙。”
    薑夫人冷冷道:“少廢話,今天能還賬麽?”
    薑繼平賴著臉道:“弟妹,咱們一家人,不說兩家話,賬的事兒以後再說。”
    薑夫人眉梢一挑,譏諷道:“咱們還是一家人?前年星火酒樓來挖廚子時,你哪去了?”
    薑繼平低聲解釋:“東門掌櫃背後有星火商行撐腰,薑氏不如星火商行勢大,若惹怒了星火商行,薑氏必有大禍降臨。”
    薑夫人臉色不屑,轉過身去抹桌子,直接不搭理他。
    見薑夫人這般態度,薑繼平換了一個進攻方向:“聽說蒲氏蒲騰飛常來薑家酒樓騷擾弟妹你,覬覦我薑氏家產,不如將我兒卓庭留在薑家酒樓,保護你娘仨的安全。”
    薑繼平不知何故生不了孩子,便收一名義子薑卓庭。
    薑卓庭去武館習過武,二十多歲便晉升武師,力能殺虎,在薑氏族內頗有名聲。
    薑夫人道:“薑家酒樓有老餘和崔護院守護,養不起另一名武師。”
    薑繼平連忙道:“卓庭在薑家酒樓的一切用度歸我管。”
    “不要,你走開。”薑夫人煩了,直接冷笑吩咐:“小蠻送客。”
    小蠻躥過來,笑嘻嘻的一擺手:“三老爺請,小心外麵台階,若是跌一個狗吃屎,摔掉了大牙,可莫要賴在我家夫人頭上。”
    薑繼平素來不要臉,對小蠻的嘲笑也不生氣,背手出門,向門外一名彪悍青年一招手:“我兒卓庭過來。”
    薑卓庭道:“爹,有何吩咐?”
    薑繼平嘿嘿笑道:“這薑家酒樓是咱爺倆的,可眼下那外鄉男人把髒爪子伸進薑家酒樓了,兒子你說怎麽辦?”
    薑卓庭兩眼一眯,殺氣濃鬱,惡狠狠說道:“打斷他的爪子。”
    “他出城去斷魔山了,聽說背著一個古怪大包,你去城外幹掉他,屍體丟進水中喂魚,那娘們沒人了,就得聽咱爺倆擺布。”
    薑卓庭點點頭。
    薑繼平臉色得意,哼著小調兒遠去。
    薑卓庭望了望天色,有些為難。
    落楓城分四個門,他一沒見過燕狂夫的人,二不確定燕狂夫從哪座城門回來,想堵住人隻能憑運氣。
    猶豫片刻,薑卓庭背著一張鐵背弓去了南城門。
    南城門離斷魔山最近。
    燕狂夫在山中遊弋,在天黑前,采到一定數量的八角桂皮麻椒等,立刻返程。
    路上路況不熟,一路摸到落楓城東門。
    天空夕陽如血,晚霞漫天。
    長風落入古城。
    望著夕陽,燕狂夫心中浮起濃濃鄉愁,不禁歎道:“人道落日是天涯,此處天涯不是家。”
    返回薑家酒樓,遠遠隻見薑夫人正在樓前徘徊,揚聲道:“薑夫人,在此作何?”
    薑夫人最怕燕狂夫一去不回,眼下見到人了,桃花眼中閃過一絲喜色。
    “燕公子一直未歸,妾身不放心,在此等你歸來。”
    燕狂夫嗬嗬一笑:“回去,回去,明天教夫人三門新手藝。”
    薑夫人眸底浮起一抹憧憬,一起進了薑家酒樓。
    第二天。
    燕狂夫帶著薑夫人進了廚房。
    “薑夫人,想做好菜,調味品是關鍵,在下教你蒸餾法提純精鹽,自釀米醋和大醬等三門手藝,你學會了,碾壓星火酒樓沒有問題。”
    薑夫人嫣然一笑,道:“妾身多謝燕公子授藝。”
    在華國。
    蒸餾法提純精鹽屬於初三化學知識,釀大醬和釀米醋屬於大媽級知識,會看視頻就能做出來。
    若退回二十年,在那個沒有小視頻的年代,這些技術就屬於獨門秘術。
    大多數秘術,其實就是一層窗戶紙,一點就透。
    燕狂夫花了半天功夫,先做了一遍蒸餾法提純精鹽。
    加工工具一切就地取材。
    大鐵鍋代替蒸發皿。
    麻布代替濾紙。
    用一根燒紅的鐵條,將竹竿中間的竹節捅穿,當引流管。
    燕狂夫將蒸餾法提純精鹽修改成三大步。
    分別是溶解,過濾,結晶。
    先將粗鹽放在大鐵鍋內溶解。
    水燒開後,溶化全部粗鹽,灌進竹管內,流到一張麻布上。
    利用麻布將鹽水中的沙土全部過濾掉。
    最後一步將鹽水再次晾幹。
    一土碗沒有任何雜質的白色精鹽出現了。
    薑夫人一眼看出精鹽的價值。
    薑家酒樓以前做菜,最頭痛的就是粗鹽中混雜的沙土。
    鹽加少了,菜沒味。